Món cá lăng kho nước dừa ngon lạ miệng
Món cá lăng kho nước dừa ngon lạ miệng với thịt cá lăng dai ngọt, kho đậm vị nước dừa tươi, cay cay vị ớt, ăn kèm sung muối và cơm trắng thì ngon tuyệt.
Món cá lăng kho nước dừa ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm cá lăng kho nước dừa ngon lạ miệng:
Cá lăng: 0,5 kg.
Thịt ba rọi: 100 gr.
Nước dừa tươi.
Cách làm món cá lăng kho nước dừa ngon lạ miệng:
Bước 1:
Cá lăng chọn con vừa hay con to đều ngon, tuỳ theo khẩu vị gia đình.
Cá lăng làm sạch, rửa với muối và chanh cho sạch nhớt. Để nguyên con hoặc cắt nhỏ nếu con to.
Video đang HOT
Bước 2:
Ướp cá với 1 thìa canh đường, ít bột ngọt và muối, 1-2 thìa canh nước màu kho, 3 thìa canh nước mắm, hành tỏi băm, tiêu xay
.Ướp 1 tiếng hoặc lâu hơn càng ngon.Thịt ba rọi rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3:
Cho ít dầu vào nồi hoặc chảo (kho bằng chảo, dễ trở cá, không bị nát, cá chín đều), dầu nóng cho thịt vào.Thịt săn cho cá vào kho, cho phần cùi dừa kho cùng nếu thích.Cá kho tầm 5 phút cho thêm chén nhỏ nước dừa vào.
Kho cá với lửa vừa cho cá chín đều, thấm gia vị và có màu đẹp, cho thêm vài trái ớt kho cùng để cá thơm ngon hơn.Nêm lại gia vị cho vừa ăn, kho đến khi cá chín tắt bếp thêm hành và tiêu xay.
Kho cá
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món thịt kho dừa ngon tuyệt cho ngày mát trời
Món thịt kho dừa với miếng thịt mềm thơm, đậm đà cùng với vị giòn ngọt béo bùi của dừa, giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt kho dừa này ngay nhé!
Món thịt kho dừa ngon tuyệt cho ngày mát trời
Nguyên liệu làm món thịt kho dừa giòn ngon hấp dẫn:
400 gram thịt ba chỉ.150-200 gram dừa.
2 củ hành khô.
1 thìa canh nước mắm.
1 thìa cà phê muối.
1 thìa bột ngọt.
1 cà phê thìa đường.
1 chút tiêu.
1 thìa nước màu dừa.nước dừa tươi 100ml.
Cách làm món thịt kho dừa giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Thịt heo, các bạn cạo bì sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.Dừa gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài sau đó thái miếng hơi dài.Hành khô các bạn đem băm nhỏ.
Bước 2:
Cho thịt vào nồi cùng với muối, bột ngọt, tiêu, nước màu rồi đảo đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.Sau 30 phút bạn cho hành khô vào phi thơm cho thịt và dừa đã ướp vào đảo đều và xào cho thịt săn lại.Cho thêm khoảng 100ml nước dừa vào cùng để kho, thêm nước mắm sao cho vừa miệng.
Ướp thịt và dừa cùng các gia vị
Bước 3:
Khi món ăn sôi thì để lửa nhỏ, đậy vung và kho cho nguyên liệu chín mềm, nước thịt cạn bớt và có độ sánh đặc thì tắt bếp.Món này thưởng thức với cơm nóng kèm dưa chua thì ngon phải biết.
Kho thịt và dừa chín mềm
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng Món cá rô phi kho lá lốt với từng miếng cá rô phi thấm vị ngon khó cưỡng khi đắm mình trong nước kho sóng sánh, những miếng thịt ba chỉ đậm đà cùng hương vị của lá lốt. Món cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng Nguyên liệu làm cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng: 200g thịt...