Món ngon cuối tuần: Cách làm khô cá dứa kho thơm đậm vị đưa cơm

Khô cá dứa kho với quả thơm (dứa) là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Món ngon cuối tuần: Cách làm khô cá dứa kho thơm đậm vị đưa cơm - Hình 1

- Khô cá dứa loại ngon: 500 gr

- Thơm (dứa):1 quả, nên chọn dứa chín vì kho sẽ ngon ngọt hơn

- Thịt ba rọi: 150 gr

- Nước dừa tươi

- Hành, tỏi băm; ớt bột; ớt thái lát, sả băm

- Gia vị: Đường, hạt nêm , hạt tiêu , nước mắm

Cách chế biến:

- Khô cá dứa ngâm với nước ấm vài phút, lấy ra rửa lại với nước, cắt miếng vừa ăn rồi để ráo.

Món ngon cuối tuần: Cách làm khô cá dứa kho thơm đậm vị đưa cơm - Hình 2

- Dứa bổ làm 4 theo chiều dọc, cắt miếng vừa ăn.

- Ướp khô cá với nửa thìa canh đường, ít hạt nêm , nước mắm , nửa thìa canh nước màu kho, hành tỏi băm, tiêu xay trong khoảng 20 phút.

- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trong nồi, cho 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và chút ớt bột vào phi thơm. Khi hành dậy mùi cho thịt vào xào săn. Tiếp tục cho dứa vào xào trong ít phút rồi cho khô cá vào cùng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm khô cá dứa kho thơm đậm vị đưa cơm - Hình 3

- Đổ nước dừa tươi vào sao cho xâm xấp các nguyên liệu, cho sả băm, ớt thái lát vào kho cùng. Lúc này có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho với lửa nhỏ cho đến khi gần cạn nước và dứa chín mềm là được.

- Bày khô cá dứa kho thơm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.

Gà nướng đãi khách cuối tuần ngon như ngoài tiệm

Ngoài các món gà luộc, gà rang thông thường bạn hãy thử làm gà nướng để đãi khách ngày cuối tuần nhé.

Gà nướng mù tạt

Gà nướng đãi khách cuối tuần ngon như ngoài tiệm - Hình 1

Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

Một con gà nguyên con khoảng 2.5kg

75g đường nâu

2 thìa cà phê ớt bột

2 thìa cà phê bột hành

2 thìa cà phê bột tỏi

1 thìa cà phê bột mù tạt

1 thìa cà phê tiêu

2 muỗng cà phê lá ngải giấm khô (không bắt buộc)

2 thìa cà phê muối

Trộn đều các nguyên liệu vào một bát tô. Dùng 1/2 tô nguyên liệu đã trộn xoa đều lên bề mặt gà. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa qua đêm.

Làm nóng lò nướng ở 190°C. Nướng gà trong 30 - 40 phút.Dùng sốt thịt nướng quết lên bề mặt gà, nướng thêm 10-15 phút. Lấy gà ra khỏi vỉ nướng và để nghỉ 15 phút trước khi ăn.

Cánh gà nướng tương ớt

Gà nướng đãi khách cuối tuần ngon như ngoài tiệm - Hình 2

Nguyên liệu:

300g cánh gà

2 thìa tương ớt loại cay

2 thìa cà phê mật ong

1 thìa cà phê muối

2 thìa cà phê nước mắm ngon

2 thìa cà phê đường

Tỏi

Cách làm

Cánh gà mua về rửa sạch, chặt làm đôi, ướp vào cánh gà tỏi giã nhuyễn, tương ớt, mật ong, muối, nước mắm, đường. Trộn lẫn, ướp tầm khoảng 2 giờ đồng hồ để gia vị thấm.

Khay nướng lót giấy nướng, để cánh gà vào khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 30 đến 40 phút, tùy theo nhiệt độ của lò. Đến lúc nào thấy cánh gà vàng mặt là được. Khi nướng, bạn nhớ trở đều hai mặt cánh gà và dùng cọ quết đều hỗn hợp gia vị ướp cánh gà lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô.

Nếu có than hoa, bạn nướng cánh gà trên than hoa. Gà chín, lấy ra dùng nóng với cơm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được!
19:50:26 20/04/2021
Làm bữa sáng siêu tốc cực ngon chỉ trong 5 phút bằng lò vi sóng
06:41:29 20/04/2021
Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất
11:45:59 20/04/2021
Thực đơn 4 món tưởng nhiều nhưng cứ nấu xong là ăn hết sạch
19:45:40 20/04/2021
Cách nấu mì tôm ngon không thua kém phim Hàn, thưởng thức một lần là khó quên
11:10:43 20/04/2021
Làm món cơm nguội chiên trứng hấp dẫn cả nhà yêu thích
09:11:32 20/04/2021
Làm cơm rang Nhật Bản đổi món, cả nhà ăn thủng chảo
17:36:11 20/04/2021
Cách làm bò hầm xì dầu, nấm hương đơn giản mà siêu ngon khiến cả nhà mê mẩn!
07:58:57 20/04/2021
Làm ngay món bạch tuộc xào cay siêu ngon khiến cả nhà mê mẩn!
08:02:21 20/04/2021
Tổng hợp cách kho thịt heo ngon đổi bữa cho gia đình
09:49:39 20/04/2021

Thông tin đang nóng

Vợ đạo diễn Nhất Trung gay gắt chửi Nhã Phương: “Làm diễn viên phải có tâm 1 tí"?
16:16:01 21/04/2021
Nóng: Nathan Lee lý giải nguyên nhân “lột mật” Ngọc Trinh kèm lời nhắn thâm thúy: “Không ai chọn vợ vì mặc đồ lót đẹp”
14:38:57 21/04/2021
Ép các nữ tiếp viên bán dâm: Dùng dao chặt ngón tay
16:14:00 21/04/2021
Trương Bá Chi khiến cả showbiz ngỡ ngàng khi tuyên bố quyết định đổi tên, truyền thông vội vã lý giải
16:07:04 21/04/2021
Nghe chồng sắp cưới nói ra câu 'xóc óc', cô gái dứt khoát trả lại chìa khóa căn hộ tân hôn 2 tỷ, rồi hủy hôn khiến anh hối hận tột cùng
15:35:12 21/04/2021
Giữa bê bối ngoại tình, Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ chia sẻ quan điểm tình yêu, bảo sao Phùng Thiệu Phong sợ vợ đến vậy
18:18:40 21/04/2021
Phạm Đình Thái Ngân sau drama "nụ hôn có hương vị tình bạn": "Mình ngu thì chịu, không đổ lỗi hay biện minh gì cả"
17:48:30 21/04/2021
Dương Ngọc Thái hé lộ cuộc gọi với vợ cũ Vân Quang Long, bức xúc vì bị "ném đá" từ chuyện đôi giày đến món quà cố NS tặng con
17:24:21 21/04/2021
Vợ cặp bồ lúc chồng trên bàn mổ, mẹ chồng gào lên sỉ vả rồi phải sụp xuống cảm ơn
17:03:46 21/04/2021
Nghi vấn Thiều Bảo Trâm check in ở nhà Sơn Tùng M-TP
16:00:25 21/04/2021

Tin mới nhất

Mùa hè đến rồi cùng làm ngay món mơ ngâm đường giải nhiệt cho ngày nắng !

20:41:55 21/04/2021
Mùa hè nắng nóng thì những thức uống giải nhiệt là không thể thiếu được phải không các nàng. Một cốc nước mơ ngâm đường sẽ là sự lựa chọn cực kỳ thích hợp phải không ạ?

Ứa nước miếng với món vịt nấu măng khô không bao giờ biết chán !

20:37:05 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món vịt nấu măng khô ngon tuyệt không bao giờ biết chán:

Hướng dẫn cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó !

20:34:29 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó:

Thưởng thức tô mì một sợi chỉ có ở Tawaraya, Kyoto

20:30:45 21/04/2021
Tawaraya - một nhà hàng nổi tiếng ở Kyoto (Nhật Bản) luôn có nhiều thực khách ghé đến và khả năng cao mì ở đây sẽ hết sạch chỉ trong vài tiếng.

Nghỉ lễ, đãi cả nhà món thịt heo quay giòn bì, vàng ươm khiến chồng con "tan chảy", nức nở khen cả tuần

19:53:05 21/04/2021
Thịt heo quay là một món ăn rất thông thường trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, để miếng thịt heo ngon, da giòn, vàng ươm thì không phải ai cũng làm được.

Món ăn là đặc sản của người Việt Nam nhưng lại khiến khách Tây sợ hãi

19:51:11 21/04/2021
Có nhiều món đơn giản và phổ biến nhưng cũng có những món ăn độc và lạ đến kinh dị. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn mà khách Tây xem là kinh dị nhất Việt Nam bạn nhé

Về An Giang, nhớ thưởng thức hết những món ăn này rồi mới đi

19:47:26 21/04/2021
 Ẩm thực An Giang mang những hương vị đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Nơi đây có những món ăn ngon mà bạn nếu có dịp ghé chân nhất định không thể bỏ qua.

Những món ăn độc - lạ của Nhật Bản, nức tiếng là món số 3

19:45:16 21/04/2021
Những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản, tuy nhiên không ít du khách khi lần đầu nhìn thấy đều lắc đầu từ chối nếm thử.

Các quán tào phớ ngon để giải nhiệt ngày hè tại Hà Nội

19:42:37 21/04/2021
Hợp khẩu vị của thực khách mọi lứa tuổi, tào phớ ngọt thanh, dịu mát chính là một trong những món giải nhiệt lên ngôi vào mùa hè.

Cách chế biến gà nugget chiên giòn thơm ngon khó cưỡng

19:39:10 21/04/2021
Gà nugget chiên giòn được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bột bên ngoài đậm đà và chiên giòn rụm cùng với thịt bên trong rất mềm ngon, mọng nước.

Bí quyết làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm ai cũng thích ăn

19:36:54 21/04/2021
Món cánh gà nướng bơ tỏi giúp cho bạn đổi khẩu vị trong những ngày nghỉ vô cùng thích hợp.

6 cách ướp thịt nướng ngon "xoắn lưỡi", muốn làm gái đảm nhất định phải biết

19:33:41 21/04/2021
Để làm đa dạng món ăn cho bữa cơm gia đình, bạn hãy lưu ngay những công thức thịt nướng này lại nhé.

Đừng vội thả lưỡi lợn vào nồi luộc, chỉ cần làm theo cách này là lưỡi thơm ngon nhức nhối

19:31:17 21/04/2021
 Lưỡi heo luộc là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc lưỡi heo ngon và không bị hôi.

Đầu bếp tiết lộ: Cách làm trứng vịt lộn nướng muối ớt ngon thơm chuẩn vị

18:18:58 21/04/2021
 Cùng khám phá với đầu bếp cách để tạo ra món vịt lộn nướng muối ớt độc đáo lai rai cuối tuần. 

Muốn làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu ngon cứ học theo công thức này

18:17:05 21/04/2021
Thịt xiên nướng là món ăn mà hầu như bé nào cũng mê. Nhưng mua ở ngoài thì không được đảm bảo. Với công thức này, mẹ vụng mấy cũng có thể làm được thịt xiên nướng cho con ăn.

Mách cách nấu mì tôm chuẩn vị Hàn Quốc, thơm ngon "nuốt lưỡi"

17:18:33 21/04/2021
Hóa ra, cách nấu một nồi mì tôm của các diễn viên trong phim Hàn Quốc thật không khó.

Thực đơn cơm tối có đậu phụ hấp tôm thì ngon cơm lại không ngán ngấy

17:15:33 21/04/2021
Món đậu phụ trứng hấp tôm vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng mà cách làm lại siêu dễ. Nếu nhà bạn có người già hoặc trẻ nhỏ thì tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn này trong thực đơn cơm tối nhé!

Mâm cơm chiều 3 món đầy màu sắc

17:08:19 21/04/2021
Dưới đây là những món ngon bạn hãy thường xuyên làm cho cả gia đình thưởng thức nhé.

3 công thức làm nộm giá đỗ giải nhiệt cơ thể

17:05:52 21/04/2021
Thời tiết nắng nóng bạn hãy làm món nộm giá đỗ cho cả nhà ăn để giải nhiệt cơ thể mà bổ sung thêm vitamin.

Những hàng hải sản ngon cho buổi tụ tập đêm ở TP.HCM

17:03:28 21/04/2021
La cà quán xá có kiểu chế biến ốc, hàu, bào ngư... phong phú là thú vui của giới trẻ Sài thành vào ngày rảnh rỗi. Dưới đây là các địa điểm phù hợp cho cuộc vui của nhóm bạn.

Tất tần tật công thức làm 4 món canh cá thanh mát ngày hè

16:22:04 21/04/2021
 Dưới đây là 4 món canh cá tuyệt ngon bạn nên chế biến để gia đình thưởng thức trong mùa hè nhé.

Cách làm món cá ba sa kho tộ đậm đà đưa cơm!

15:36:56 21/04/2021
Cá ba sa là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và thường được xuất khẩu nhiều ra nước ngoài, đây cũng là một trong những loại cá mà mình và gia đình rất thích bởi cá ba sa rất ít xương, hầu như không có xương dăm, hơn nữa...

Cách làm món tôm cuộn sốt cay hấp dẫn nhìn đã thấy thèm!

15:26:35 21/04/2021
Tôm cuộn sốt cay là món ăn được biến tấu, sáng tạo từ nguyên liệu tôm quen thuộc để tạo ra một món ăn mới lạ mà hương vị thì phải gọi là mê ly, vô cùng hấp dẫn và rất dễ gây nghiện đấy nhé 

Cách làm món thịt ba chỉ heo kho cà rốt vừa ngon lại vừa đơn giản!

15:17:09 21/04/2021
Cách làm món thịt ba chỉ heo kho cà rốt vừa ngon lại vừa đơn giản:

Cách làm món thịt vịt ninh khoai sọ bổ dưỡng, ngon hết chỗ chê!

15:13:23 21/04/2021
Sẵn tiện hôm nay đi chợ lại mua được nửa con vịt đồng ngon ơi là ngon, mình đang phân vân không biết làm món gì đây thì anh xã lại bảo thèm ăn món thịt vịt ninh khoai sọ, thế nên là chiều chàng mình quyết định làm món này cho bữa tối lu...

Ngon cơm với món thịt vịt kho xả vừa dễ vừa cực kỳ hấp dẫn!

15:08:00 21/04/2021
Kết hợp thịt vịt với nguyên liệu xả để tạo nên món thịt vịt kho xả thường là một trong những cách thức chế biến thịt vịt mà mình thường sử dụng nhất đấy.

Hao cơm với món sườn kho tiêu thơm nồng cực kỳ hấp dẫn!

15:04:38 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món sườn kho tiêu đậm đà, cực hợp để làm món chính cho bữa tối hum nay đấy nhé bởi hương vị món ăn này quả thực rất hấp dẫn, ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì đúng là hết xẩy con ba bẩy luôn ý 

Nóng hổi thơm phức món cà tím xào lá lốt cực đưa cơm !

15:01:35 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món cà tím xào lá lốt nóng hổi thơm phức cực đưa cơm:

Kích thích vị giác với món măng xào lá lốt cực đưa cơm !

14:58:51 21/04/2021
Những món ăn được chế biến từ măng luôn đem lại cho mình nguồn cảm hứng sâu sắc. Nhất là những hôm chán cơm mà có đĩa măng xào thì chẳng còn gì tuyệt với hơn.

Cách làm món xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản cho bữa sáng chắc bụng, no đủ!

14:56:22 21/04/2021
Cách làm món xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản cho bữa sáng chắc bụng, no đủ:

Có thể bạn quan tâm

Bà Phương Hằng - vợ ông Dũng "lò vôi" gửi lời nhắn đến "8 người vợ của ông Yên", tiết lộ tin nhắn bày tỏ tình cảm của ông Yên dành cho mình!

Netizen

20:39:28 21/04/2021
 Theo đó, bà Phương Hằng cho biết mình sẽ gửi đơn tố cáo đến cơ quan chức năng, cho luật sư lập vi bằng vào cuộc, chính thức kiện một số tổ chức gây ảnh hưởng đến danh tiếng và danh dự của mình.

MC Phương Mai: 'Tự tin nhất khi mặc trang phục gợi cảm'

Phỏng vấn sao

20:38:52 21/04/2021
Tôi luôn cảm thấy tự tin nhất khi mặc những trang phục sexy. Thực tế, tôi cũng cảm thấy vóc dáng mình hợp nhất với đồ gợi cảm, đồ khác không hợp bằng - nữ MC nói.

Quốc gia châu Âu đầu tiên thử nghiệm chứng nhận vaccine COVID-19

Thế giới

20:37:37 21/04/2021
Pháp đã trở thành quốc gia đầu tiên ở châu Âu thử nghiệm hệ thống chứng nhận tiêm chủng vaccine COVID-19 dạng kỹ thuật số.

Cải tạo nhà với ngân sách chỉ 500 triệu, chàng trai trẻ Hà Nội biến đổi căn hộ 90m² ngoạn mục đến khó tin

Sáng tạo

20:37:31 21/04/2021
Với diện tích căn hộ là 90 mét vuông, anh chàng Nguyễn Viết Thành đã cải tạo một cách ngoạn mục để biến không gian thay đổi hoàn toàn.

Từ Thanh Hóa vào Kiên Giang cho vay tín dụng đen

Pháp luật

20:33:04 21/04/2021
Nếu “con mồi” sập bẫy sẽ phải chịu với lãi suất cho vay lên đến 240%/năm. Cụ thể, nếu vay 3 triệu thì trả 150 ngàn đồng/ngày, thời gian trả trong vòng 24 ngày; còn vay 5 triệu mỗi ngày phải trả 250 ngàn đồng thời hạn cho vay 24 ngày (tư...

Người phụ nữ đẹp nhất Ấn Độ và cuộc hôn nhân như 'cỗ máy in tiền'

Sao châu á

20:32:57 21/04/2021
Deepika Padukone - Ranveer Singh là đôi uyên ương nổi tiếng và giàu có hàng đầu Ấn Độ với khối tài sản gần 80 triệu USD.

Những điều chưa biết về siêu mẫu nội y Karlie Kloss

Sao âu mỹ

20:28:35 21/04/2021
Là siêu mẫu nổi tiếng, có chồng là con trai của gia đình tài phiệt, Karlie Kloss vẫn luôn tìm cách để chứng minh bản thân thông qua hoạt động xã hội và kinh doanh.

"Thổi bay" vết trầy xước, rỉ sét, vết lõm trên ô tô bằng vài mẹo nhỏ

Ôtô

20:27:06 21/04/2021
Vết trầy xước, rỉ sét, vết lõm... ảnh hưởng đến chất lượng, độ bền và tính thẩm mỹ của ô tô nhưng chúng có thể được khắc phục bằng những cách đơn giản để khôi phục lại vẻ ngoài cho chiếc xe.

Sau đêm mặn nồng, người yêu bỏ về trước, để lại viên thuốc tránh thai cùng câu nói gây sốc

Tâm sự

20:17:33 21/04/2021
Nhìn viên thuốc tránh thai đặt trên bàn cùng tờ 200 nghìn mà em chết đứng.

Rooney: 'Tottenham bị điên khi sa thải Mourinho trước chung kết'

Bóng đá thế giới

20:11:28 21/04/2021
Theo tiền đạo Wayne Rooney, Tottenham đã chọn sai thời điểm khi sa thải HLV Jose Mourinho ngay trước trận chung kết Cup Liên đoàn.

Giới trẻ Hà Nội diện giày, phụ kiện gì khi thi Rap Việt?

Thời trang

20:11:13 21/04/2021
Dòng giày Air Jordan phủ sóng trong buổi casting Rap Việt tại Hà Nội. Bên cạnh đó, một số mẫu sneakers có mức giá phải chăng được các thí sinh lựa chọn.

Khi thú cưng nguỵ trang thách đố đôi mắt tinh nhanh của chủ nhà

Chuyện lạ

20:01:34 21/04/2021
Chỉ với một chiếc ghế, một tấm thảm, thậm chí là một cái bồn rửa mặt… cũng có thể là nơi trú ẩn lý tưởng của những con vật cưng.

Tân HLV trưởng CLB Hà Nội thăm Hùng Dũng

Bóng đá việt nam

19:59:19 21/04/2021
Sau khi nhận nhiệm vụ tại CLB Hà Nội, HLV Park Choong-kyun đã đến động viên cầu thủ Đỗ Hùng Dũng. Ông hy vọng cậu học trò sớm bình phục chấn thương.

Những điều chưa biết về cây bạch quả

Sức khỏe

19:58:31 21/04/2021
Theo Đông y, bạch quả tính bình, vị ngọt, đắng, chát. Tác dụng chính là thu liễm cố sáp, giúp liễm phổi, chỉ khái định suyễn.