Món cá kho ngon thần sầu vét thủng nồi cơm
Món cá kho là một trong những món ăn ngon lý tưởng, nhiều dưỡng chất và không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Vậy hôm nay xin hướng dẫn các bạn 3 món cá kho ngon tuyệt để bạn tham khảo và trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món cá kho ngon thần sầu vét thủng nồi cơm
Món cá kho ngon thần sầu vét thủng nồi cơm:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Ớt bột của hàn quốc
.Đường, tỏi, hạt tiêu, giấm, dầu vừng, xì dầu.
Cách làm:
Khuấy đều tất cả nguyên liệu tạo sốt với nhau.Chiên cá khô hơi vàng rồi cho nguyên liệu tạo sốt vào đảo cùng, khi cá ngấm gia vị thì rắc chút hạt vừng lên rồi thưởng thức.
Cá khô xào chua ngọt
2. Cá kho kim chi:
Nguyên liệu:
Cá.Kim chi.
Video đang HOT
Mỡ phần.
Hành khô.
Gia vị vừa ăn.
Cách làm:
Bước 1:
Cá rửa sạch rồi để róc nước, khứa 2 bên mình và ướp vào cá chút xíu muối, hạt tiêu.Để cá ngấm khoảng 30 phút rồi chiên sơ cá.Cho nồi lên bếp chờ nồi nóng miếng mỡ phần vào nồi đảo cho mỡ hơi quắt (không có mỡ thì dùng dầu ăn).
Món cá kho kim chi
Bước 2:
Cho hành khô vào phi thơm và cho kim chi vào đảo cùng, chờ kim chi hơi săn chút thì cho xì dầu, mắm , đường, hạt tiêu, ớt bột, ớt tươi, nước hàng, gừng băm nhỏ đảo cùng cho ngấm đều.Cho nguyên liệu cá đã được chiên sơ qua lúc sớm vào nồi và cho nước ngang với mặt cá, kho cá tới khi nước cạn là tắt bếp, bày ra đĩa thưởng thức. 3. Cá basa kho tộ:
Nguyên liệu:
Cá basa.
Rượu sake.
Hành khô, tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, umami, tiêu, ớt, muối.
Cách làm:
Bước 1:
Cá basa rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc rượu sake, để ráo.Đun nóng tộ, phi thơm hành tỏi băm nhuyễn với 2 thìa canh dầu ăn.Đun sôi hỗn hợp UMAMI và nước mắm (tỷ lệ 2 umami: 1 nước mắm) sao cho vừa đủ phủ nhẹ mặt cá.
Bước 2:
Cho từng khứa cá vào nồi, thêm ít tiêu xay và vài trái ớt đỏ cho thơm. Giảm nhỏ lửa, đậy nắp. Kho cá riu riu, thỉnh thoảng lắc nhẹ tộ kho.Sau khi kho được 10 phút, lật mặt khứa cá lại, tiếp tục kho với lửa nhỏ.Quan sát nước kho keo lại, cá có màu cánh gián đẹp mắt thì ngừng.Thưởng thức với cơm trắng và rau củ luộc chấm với nước kho.
Món cá basa kho tộ
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món thịt bò bọc nấm ngon lạ miệng
Món thịt bò bọc nấm ngon lạ miệng với từng miếng thịt bò bọc nấm thấm đẫm hương vị của nước sốt sóng sánh thơm lừng đảm bảo gia đình bạn ai cũng thích mê.
Món thịt bò bọc nấm ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm thịt bò bọc nấm ngon lạ miệng:
500g thịt bò xay.3 cây nấm đùi gà.
Gia vị ướp: 1 muỗng canh phần gốc hành lá thái nhỏ,
3 muỗng canh xì dầu,
3 muỗng canh đường,
3 muỗng canh bột gạo nếp,
2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, dầu vừng vừa đủ.
Nước sốt:
3 muỗng canh nước,
1 muỗng canh nước tương,
1 muỗng canh dầu vừng, mật ong.
Cách làm món thịt bò bọc nấm ngon lạ miệng:
Bước 1:
Cho các gia vị đã chuẩn bị trộn đều cùng thịt bò cho thật đều.Thái nấm dọc thân thành những miếng nhỏ vừa ăn.Lấy một ít thịt bò vừa đủ bọc từng miếng nấm, để chừa ra phần đầu và chân nấm.
Ướp thịt bò cùng các gia vị
Bước 2:
Cho các gia vị làm nước sốt trộn đều trong bát.Làm nóng chảo cùng ít dầu ăn, cho các miếng chả bò vừa quấn vào chiên vàng các mặt.Khi thịt bò quấn nấm chín vàng, lại cho nước sốt vào đun sôi đến khi sệt sệt, thi thoảng đảo lại để thịt bò bằm ngấm đều sốt.
Bước 3:
Xếp lá hẹ cắt khúc ra đĩa cho thịt bò bằm quấn nấm ra đĩa trên mặt lá hẹ, bạn có thể trang trí thêm bằng ít hạt thông băm nhỏ (nếu có) và thưởng thức ngay nhé.
Cho các miếng chả bò vừa quấn vào chiên vàng các mặt
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt Món cà tím xào thịt bò với phần thịt bò mềm mềm kết hợp cùng cà tím ngọt thơm luôn mang lại 1 cảm giác ngon miệng và mới lạ cho bữa cơm của gia đình. Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt Nguyên liệu làm món cà tím xào thịt bò ngon hấp dẫn: Thịt bò nạc. Cà tím...