món cá kho làng vũ đại

Cá bông lau kho thơm ngon, ăn hết veo nồi cơm nóng

Cá bông lau thịt săn chắc, nước kho sệt, sánh, đậm đà, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng.

Cá hấp xốt tỏi ớt ngọt ngon mà làm thì dễ vô cùng

Bạn đã quá chán món cá kho hay món cá chiên giòn ngán ngấy. Bạn đã thử làm món cá hấp chưa, món cá ngon ngọt này sẽ kích thích vị giác lắm đấy.

Kho cá phải có nồi đất, thói quen không thể bỏ của thế hệ ông bà ta nhưng tất cả đều có lý do

Đã bao giờ mẹ hay bà của bạn mua về một khoanh cá thật tươi và khoe rằng sẽ làm món cá kho, nhưng sau đó lại hốt hoảng vì không tìm thấy chiếc nồi đất mình vẫn hay dùng chưa? Bài v...

CrossFire Legends: Clan Làng Vũ Đại tổ chức buổi từ thiện “Nụ Cười Đêm Trăng” cho trẻ em nghèo Hà Giang

Với mong muốn mang đến một mùa Trung thu ấm áp và đủ đầy cho các thiếu nhi xã nghèo Ma Lé, Làng Vũ Đại đã phát động buổi từ thiện Nụ Cười Đêm Trăng vô cùng ý nghĩa.

Kho với thứ lá này cá hết tanh lại thơm ngon khó cưỡng

Với tính chất khử mùi, lá trà xanh không chỉ giúp món cá lóc kho trở nên thơm ngon hơn mà còn đánh bật mùi tanh khiến cả nhà đều yêu thích món ăn này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫ...

Dở khóc dở cười với những ‘chiến tích’ nấu nướng của hội chị em: Quả nhiên cháy nhà mới ra ‘mặt vụng’

Dù đã có không biết bao nhiêu những thảm họa nấu nướng của chị em được phơi bày trên mạng xã hội nhưng đây vẫn là câu chuyện chưa bao giờ cũ.

NSƯT Đức Lưu tiết lộ về số tiền cát sê nợ đạo diễn khi vào vai ‘Thị Nở’

NSƯT Đức Lưu đã có những phút giây trải lòng về vai diễn "đóng đinh" Thị Nở của cuộc đời bà.

Cận Tết khó kiếm người… kho cá

Cuối năm, lượng khách mua cá kho Đại Hoàng tăng cao đột biến, nhiều cơ sở muốn làm kịp cá cho các đơn đặt hàng phải thuê thêm người kho cá. Trung bình mỗi cơ sở thuê từ 7 đến 10 ng...

Cận cảnh nhà Bá Kiến 700 triệu đồng ở làng Vũ Đại

Ngôi nhà hơn 100 năm tuổi của Bá Kiến, nhân vật có thật được cố nhà văn Nam Cao miêu tả trong tác phẩm "Chí Phèo", từ lâu trở thành điểm tham quan của du khách.

Tuyệt chiêu làm 5 món cá kho ngon khiến bao nhiêu cơm cũng hết

Với những công thức làm đơn giản này đảm bảo cả nhà sẽ có những món cá kho ngon để thưởng thức.

4 món cá kho tuyệt ngon cho cả nhà

Trời lạnh, được ăn cơm nóng với cá kho thì ngon còn gì bằng nhỉ!

Những món cá kho khiến bạn ăn cơm không biết chán

Hương vị đậm đà, nóng hổi của các món cá kho thật sự là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm những ngày trời lạnh.

Những món cá kho đậm đà cho ngày lạnh

Món cá kho nào cũng ngon và có hương vị hấp dẫn riêng, thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị cho cả nhà nhé.

Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại

Đây là cách kho cá theo kiểu truyền thống, dùng chính các nguyên liệu tươi, tự nhiên, không sử dụng gia vị công nghiệp nào. Cá thơm, chắc thịt, xương mềm tan...

Dân phố về nhà quê sắm tết

Phong trào nuôi lợn tết, gà tết, thậm chí trâu bò tết đang trở lại ở vùng quê này. Cứ hai nhà chung nhau 1 con lợn tết, có nhà 1 con rồi cận tết mổ xong lại được đưa đi cho người t...

Cuối năm “đại hạ giá” đào tết, khách vào tận vườn mua cả cây

Bà Hoa, một chủ vườn đào tại đây cho biết, đã dựng lều trại ăn ở ngay cạnh vườn đào cả tuần nay để hễ có khách là dẫn họ vào khu vườn đào chỉ cách mặt đường có vài chục mét. "Trước...

Cá kho làng Vũ Đại giữa lòng Sài Gòn

Cứ 20 phút một lần, nước kho cá sẽ được chăm liên tục. Để có một một nồi cá kho đúng chất phải mất khoảng 15 giờ đun lửa. Khi thành phẩm, thịt và xương cá quyện vào nhau, có vị thơ...

Cá kho “làng Chí Phèo” chưa Tết đã cháy hàng

Mặc dù nguồn cung ứng cá kho cổ truyền ở làng Đại Hoàng (Hà Nam) mỗi năm một nhiều nhưng năm nào cũng vậy, càng đến cận Tết, món cá kho thấm đẫm hồn quê Việt này lại rơi vào cảnh c...

[Chế biến] – Cá khô rang chua ngọt

Những ngày se lạnh này mà có một đĩa cá cơm khô rang chua ngọt nóng hổi thơm phức trong mâm cơm gia đình thì còn gì tuyệt bằng.

Tiết thu về quê ‘Chí Phèo’ ăn chuối ngự

Làng Đại Hoàng không chỉ in dấu hình ảnh trong tác phẩm Chí Phèo của nhà văn Nam Cao, không chỉ nổi tiếng bởi món cá kho làng Vũ Đại mà còn có loại chuối ngự thơm ngon trứ danh.

Cách kho cá 2 lửa đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh

Cá kho là món ăn được nhiều người ưa chuộng và là món ăn rất ngon, phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách kho cá thật ngon.

[Chế biến] – Cá rô kho ba chỉ

Xếp thịt vào nồi, đặt cá lên, bật nhỏ rửa, rim cho phần thịt ba chỉ tươm mỡ. Lấy đũa nhẹ tay trở cá và đảo nhẹ lớp thịt, cho ớt đập giập, nước mắm vào, thêm ít nước lọc, kho cho tớ...

Gặp nghệ sỹ đóng vai Chí Phèo ngoài đời thực

Không chỉ là một diễn viên có danh, chết tên với vai Chí Phèo trong phim Làng Vũ Đại ngày ấy của cố đạo diễn Phạm Văn Khoa, NSƯT Bùi Cường còn là một đạo diễn mát tay cho rất nhiều...

Chuyện ‘làng Vũ Đại ngày ấy’

Ông trưởng thôn nhận được thư tay của chủ tịch xã gửi xuống nguyên văn như sau:

[Chế biến] – Món cá kho húng quế

Với cách kho cá kiểu này, bạn có món cá kho vừa đơn giản, vừa ngon cơm, lại hấp dẫn cho những ai không thích ăn cá vì mùi tanh của cá.

[Chế biến] – Cá kèo kho tộ

Thịt cá kèo săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay nồng của tiêu, của ớt, thêm vị thơm của hành khi kết hợp cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Cảnh nóng phim Việt: Ngày ấy và bây giờ

Từ thập niên 1970, điện ảnh Việt Nam đã có những cảnh nóng khiến người xem bỏng mắt.

[Chế biến] – Cá bống kho chua ngọt

Cá bống kho chua ngọt. Những con cá bống kho chua ngọt ăn kèm cơm nóng thật ngon biết bao!

Thảm án làng “Vũ Đại” và lá bùa con rắn

Nhưng có một chi tiết khiến nhiều người làng Vũ đại đồn đoán: Sau đám tang 3 ngày, khi dọn dẹp đồ vật, người nhà Sửu phát hiện một cái túi nhỏ, khâu rất khéo dưới đáy balô của Sửu:...

Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho từ làng mà người ta quen gọi là cá kho làng Vũ Đại, nổi tiếng khắp cả nước và đã được xuất khẩu. Cá được sử dụng là loại cá trắm, ướp nhiều loại gia vị đặc trưng như gừng, r...

Làng “Vũ Đại” hôm nay

Làng Vũ Đại hôm nay, cuộc sống đã thay đổi nhiều. Cái vườn chuối xác xơ năm nào giờ được đặt lại giá trị đích thực của giống chuối tiến vua. Khu lò gạch hoang phế nay trở thành đất...

Nhà “Bá Kiến” qua hoài niệm của cao niên làng “Vũ Đại”

Có một ngôi nhà đã tồn tại hơn 1 thế kỷ, là chứng tích cuối cùng của "tâp đoàn" phong kiến xứ Bắc kỳ. Ngôi nhà đã chứng kiến bao sự đổi thay của một vùng đất và không ít những câu ...