Món cá cuộn jambon chiên giòn đổi vị cho cả nhà
Món cá cuộn jambon chiên giòn với những cuộn cá vàng giòn chín đều, giòn ngọt lại thơm mùi lá chanh. Đặc biệt, chấm với nước sốt chua chua beo béo càng làm tăng độ thơm ngon của cuộn cá.
Món cá cuộn jambon chiên giòn đổi vị cho cả nhà
Nguyên liệu làm cá cuộn jambon chiên giòn hấp dẫn:
300g phi lê cá diêu hồng(giữ nguyên phần da).
100g jambon lát.
5 lá chanh.
1 trái chanh vàng.
1 gói bột tẩm khô chiên giòn.
1 muỗng canh tương xí muội.
2 muỗng canh sốt mayonnaise.
Cách làm món cá cuộn jambon chiên giòn hấp dẫn:
Bước 1:
Phi lê cá diêu hồng (có da) xắt thành những bản mỏng. Nghiêng dao khi xắt sao cho 2 lớp thịt cá có dính một phần da.Jambon cắt miếng vừa bằng với những lát cá. Phần jambon còn dư ra thì xắt sợi.Lá chanh bạn xắt sợi mỏng.Quả chanh vàng bào vỏ, vắt lấy nước cốt còn phần vỏ chanh thì băm nhuyễn.
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn rồi trộn đều. Mẹo: Dùng nước cốt chanh để khử mùi tanh của cá.
Ướp cá
Bước 3:
Trải từng lát phi lê cá lên thớt rồi đặt jambon lên phía trên. Sau đó, bạn cho lên trên jambon một vài sợi lá chanh và 2-3 miếng jambon sợi.Cuộn tròn lại và dùng tăm cố định.Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.Cho 3-4 muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn lên các cuộn cá.Lăn đều để bột áo lên cá rồi đem đi chiên.
Cuộn jambon cá
Bước 4:
Chuẩn bị một chảo dầu nóng (chảo ngập cuộn cá).Thả từng cuộn cá vào chiên cho đến khi 2 mặt vàng giòn thì vớt cá ra, rút bỏ tăm rồi cho ra đĩa. Lưu ý: Vì cá nhanh chín nên bạn chỉ cần chiên 3-4 phút, không cần chiên lâu vì như vậy cá sẽ bị khô.
Chiên giòn
Bước 5:
Cho vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương xí muội và 1 muỗng canh vỏ chanh rồi khuấy đều lên.
Làm sốt chấm
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá hồi chiên sa kê giòn tan bổ sung dinh dưỡng
Món cá hồi chiên sa kê giòn tan vừa ngon lạ miệng lại vừa đầy chất dinh dưỡng mà các nguyên liệu và cách thực hiện lại cực kỳ đơn giản.
Cá hồi chứa nhiều protein, rất tốt cho não bộ và cơ thể. Sự kết hợp mới lạ giữa cá hồi và sa kê tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng, lại giàu giá trị dinh dưỡng.
Món cá hồi chiên sa kê giòn tan bổ sung dinh dưỡng
Nguyên liệu làm cá hồi chiên sa kê giòn tan bổ dưỡng:
Phi lê cá hồi: 200g.
Sake: 1/6 trái.
Chanh vàng: 1 trái.
Thì là: 1 ít.
Bột chiên giòn:1 gói.
Gia vị: Tương ớt, mayonnaise, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.
Cách làm món cá hồi chiên sa kê giòn tan bổ dưỡng:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên các bạn đem tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị đi sơ chế nhé!
Đầu tiên bạn mài lớp vỏ của chanh vàng ra từng sợi mỏng và nhỏ.Thì là bạn băm nhuyễn để riêng ra chén.Cá hồi bạn đem lọc bỏ hết phần da, phần thịt cắt thành từng lát nhỏ, dày khoảng 1cm.Sa kê rửa sạch rồi gọt vỏ rồi cắt thành từng lát nhỏ theo cặp và có kích thước như miếng cá hồi bạn vừa cắt.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn cho phần thịt cá hồi đã cắt lát ra tô rồi ướp cá hồi cùng nửa muỗng canh vỏ chanh mài, nửa muỗng cà phê thì là băm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu. Trộn đều tất cả và để một lúc cho gia vị thấm vào cá hồi.Tiếp đến bạn cho vào 1 muỗng canh bột chiên giòn rồi trộn đều lên.
Ướp cá hồi cùng các nguyên liệu gia vị
Bước 3:
Sau khi hỗn hợp thấm đều, bạn cho miếng cá vào kẹp giữa sa kê. Ép nhẹ vào để cá hồi chặt hơn.Các bạn lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu.Tiếp theo bạn cho phần bột chiên giòn còn lại ra tô, trộn đều cùng nước rồi lăn đều và sâu miếng cá vào tô bột.Bạn cho những miếng sa kê kẹp cá vào chảo dầu đã đun nóng và chiên với lửa vừa đến khi miếng cá hồi sa kê chín vàng đều 2 mặt.
Tạo hình và chiên cá hồi
Bước 4:
Bạn cho vào chén 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt, muỗng cà phê thì là băm và muỗng cà phê nước cốt chanh.Trộn đều là bạn có thể dùng được rồi.Bạn vớt sa kê cá hồi ra, để ráo dầu. Tiếp theo bày trí ra đĩa và chấm kèm với sốt.
Làm sốt ăn kèm ăn kèm cá hồi chiên sa kê
Từng miếng cá hồi chiên sa kê giòn rụm, vàng ươm, cắn vào một miếng bạn cảm nhận được vị béo bùi, thơm ngon, lại quyện cùng vị chua chua mặn mặn của sốt chắc chắn cả nhà bạn ai cũng thích cho mà xem.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để thử đổi vị cho cả nhà nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
2 cách làm nước ép củ cải đỏ ngọt dịu, tươi mát giúp thanh lọc cơ thể Củ cải đỏ là một loại củ có vị ngọt dịu, giòn nhẹ khi ăn, rất được ưa chuộng để làm các món salad tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, củ cải đỏ còn có thể sử dụng để ép thành nước uống đấy, bạn đã thử qua cho bạn 2 công thức làm nước ép củ cải đỏ giúp thanh lọc cơ...