Món bún xào hải sản ngon miệng cho bữa trưa
Món bún xào hải sản ngon miệng sẽ giúp cho bạn có bữa trưa vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng còn giúp bạn đổi vị cho cả gia đình nữa đấy.
Món ăn từ hải sản không những ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe, vì vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún xào hải sản giúp bạn đổi vị cho cả nhà nhé!
Món bún xào hải sản ngon miệng cho bữa trưa
Nguyên liệu làm bún xào hải sản ngon miệng tại nhà:
150g bún khô.
200g tôm sú.
200g mực ống.
150g củ hồi.
50g cà chua bi.
củ hành tây.
1/3 trái ớt chuông vàng.
1 muỗng canh hành tỏi băm.
1 muỗng canh nước cốt chanh.
Ngò rí (tùy thích).
Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, tiêu, nước tương, bột ngọt.
Video đang HOT
Cách làm món bún xào hải sản ngon miệng tại nhà:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên là các bạn đem các nguyên liệu gồm bún khô, rau củ và hải sản đi sơ chế.
Phần hải sản bạn lưu ý làm cho thật sạch để khử bớt mùi tanh vốn có của hải sản nhé!
Bạn chẻ lưng tôm sú và chừa đuôi lại.Mực ống thì bạn làm sạch và cắt thành khoanh dày tầm 1cm.Sau đó, bạn đem bún khô ngâm nước cho nở mềm, rồi để ráo.Cà chua bi cắt đôi.Hành tây cắt múi cau.Củ hồi và ớt chuông vàng thì cắt sợi.
Bước 2:
Hải sản sau khi đã được sơ chế kỹ bạn đem ướp chúng cùng các gia vị để khi xào gia vị thấm vào hải sản ăn sẽ ngon miệng hơn.
Bạn đem tôm và mực ướp cùng 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước cốt chanh tầm 30 phút.Đối với phần bún khô sau khi ráo bạn cũng ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và muỗng cà phê bột ngọt khoảng 15 phút.
Bước 3:
Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong và thấm đều gia vị, các bạn hãy bắt tay vào xào bún cùng hải sản nhé!
Bạn bắc chảo cùng 2 muỗng canh dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho 2 muỗng canh hành tỏi băm vào, phi vàng thơm.Sau đó, bỏ tôm mực vào xào cho săn lại, rồi trút ra để riêng.Xong thì thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo tiếp, bỏ củ hồi, hành tây, cà chua bi và bún đã ướp vào, xào nhanh tay.Cuối cùng, bạn cho tôm mực trở lại, đảo đều.Khi thưởng thức, bạn hãy cho bún xào ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và ngò rí vào.Bạn có thể ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát.
Với món ăn này bún được nêm nếm thấm vị kết hợp cùng tôm mực tươi ngon, dai giòn sần sật luôn. Củ hồi và các rau củ khác thì vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và thơm, phải nói là cực hấp dẫn.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp của mình cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích
Món gà kho nấm là một món ăn lạ miệng thơm ngon, đậm đà và nhiều dinh dưỡng. Phần thịt gà mềm thơm, nấm đông cô đậm đà tròn vị, kết hợp cùng rau củ ngọt giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà ai cũng thích mê.
Nếu đã chán với các món gà kho thường ngày thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà kho nấm này ngay nhé!
Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích
Nguyên liệu làm gà kho nấm ngon lạ miệng bổ dưỡng:
Đùi gà góc tư: 1 cái.
Nấm đông cô khô: 3 tai.
Nấm đông cô tươi: 5 tai.Bắp non: 4 trái.
Cà rốt: 40g.
Hành tỏi băm: 1 muỗng canh.
Gừng băm: 1 muỗng canh.1 ít ngò rí.
Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước tương.
Cách làm món gà kho nấm ngon lạ miệng bổ dưỡng:
Bước 1:
Cà rốt bạn gọt vỏ, tỉa hoa và cắt thành từng lát, dày khoảng 3 mm.Bắp non bạn cắt đôi theo chiều xéo.Nấm đông cô bạn bỏ chân và cũng cắt thành lát nhỏ.
Bước 2:
Đùi gà sau khi làm sạch, bạn chặt thành từng miếng vừa ăn.Sau đó, bạn cho vào thịt gà 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm.Bạn trộn đều cho hỗn hợp thấm vị, rồi ướp trong khoảng 5 - 10 phút.
Bước 3:
Bạn đặt 1 chiếc nồi lên trên bếp và làm nóng nồi. Sau đó cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường.Dùng đũa khuấy đều đến khi caramel cho đến khi caramel chuyển sang màu vàng nâu.Sau đó, bạn cho gà đã ướp và nấm đông cô khô vào, tiếp tục đảo đều tay để caramel thấm vào thịt gà và nấm.
Đến khi gà hơi săn lại, bạn cho vào nồi 1 chén nước. Sau đó cho toàn bộ nấm đông cô tươi, bắp non và cà rốt vào kho cùng.Bạn tiếp tục kho với lửa vừa cho đến khi nước trong nồi sánh cạn lại.
Cho thêm 1 chén nước cùng các nguyên liệu còn lại vào nồi kho chín
Bước 4:
Bạn múc gà kho nấm ra đĩa, trang trí thêm một ít ngò rí và tiêu ở phía trên cho món ăn thêm phần ngon miệng, bắt mắt.
Múc gà kho nấm ra đĩa trang trí tùy thích và thưởng thức
Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến cực kỳ đơn giản thì món gà kho nấm này sẽ là một gợi ý hay để bạn thêm vào thực đơn bữa trưa của gia đình mình đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bò viên chay xào thập cẩm Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay. NGUYÊN LIỆU Bò viên chay: 180g Cà chua: 1 trái...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Quan chức Mỹ đề nghị Tổng thống Ukraine chấp nhận thỏa thuận khoáng sản
Thế giới
06:17:24 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Tội ác của kẻ tạt axit 4 cấp trên vì bị nhắc nhở
Pháp luật
23:42:13 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025