Món bún xào hải sản ngon miệng cho bữa trưa

P.V14:42 15/09/2021

Món bún xào hải sản ngon miệng sẽ giúp cho bạn có bữa trưa vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng còn giúp bạn đổi vị cho cả gia đình nữa đấy.

Món ăn từ hải sản không những ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe, vì vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún xào hải sản giúp bạn đổi vị cho cả nhà nhé!

Món bún xào hải sản ngon miệng cho bữa trưa

Nguyên liệu làm bún xào hải sản ngon miệng tại nhà:

150g bún khô.

200g tôm sú.

200g mực ống.

150g củ hồi.

50g cà chua bi.

củ hành tây.

1/3 trái ớt chuông vàng.

1 muỗng canh hành tỏi băm.

1 muỗng canh nước cốt chanh.

Ngò rí (tùy thích).

Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, tiêu, nước tương, bột ngọt.

Video đang HOT

Cách làm món bún xào hải sản ngon miệng tại nhà:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên là các bạn đem các nguyên liệu gồm bún khô, rau củ và hải sản đi sơ chế.

Phần hải sản bạn lưu ý làm cho thật sạch để khử bớt mùi tanh vốn có của hải sản nhé!

Bạn chẻ lưng tôm sú và chừa đuôi lại.Mực ống thì bạn làm sạch và cắt thành khoanh dày tầm 1cm.Sau đó, bạn đem bún khô ngâm nước cho nở mềm, rồi để ráo.Cà chua bi cắt đôi.Hành tây cắt múi cau.Củ hồi và ớt chuông vàng thì cắt sợi.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Hải sản sau khi đã được sơ chế kỹ bạn đem ướp chúng cùng các gia vị để khi xào gia vị thấm vào hải sản ăn sẽ ngon miệng hơn.

Bạn đem tôm và mực ướp cùng 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước cốt chanh tầm 30 phút.Đối với phần bún khô sau khi ráo bạn cũng ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và muỗng cà phê bột ngọt khoảng 15 phút.

Ướp gia vị vào hải sản và bún

Bước 3:

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong và thấm đều gia vị, các bạn hãy bắt tay vào xào bún cùng hải sản nhé!

Bạn bắc chảo cùng 2 muỗng canh dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho 2 muỗng canh hành tỏi băm vào, phi vàng thơm.Sau đó, bỏ tôm mực vào xào cho săn lại, rồi trút ra để riêng.Xong thì thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo tiếp, bỏ củ hồi, hành tây, cà chua bi và bún đã ướp vào, xào nhanh tay.Cuối cùng, bạn cho tôm mực trở lại, đảo đều.Khi thưởng thức, bạn hãy cho bún xào ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và ngò rí vào.Bạn có thể ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát.

Xào bún với hải sản

Với món ăn này bún được nêm nếm thấm vị kết hợp cùng tôm mực tươi ngon, dai giòn sần sật luôn. Củ hồi và các rau củ khác thì vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và thơm, phải nói là cực hấp dẫn.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp của mình cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích

Món gà kho nấm là một món ăn lạ miệng thơm ngon, đậm đà và nhiều dinh dưỡng. Phần thịt gà mềm thơm, nấm đông cô đậm đà tròn vị, kết hợp cùng rau củ ngọt giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà ai cũng thích mê.

Nếu đã chán với các món gà kho thường ngày thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà kho nấm này ngay nhé!

Món gà kho nấm đổi vị cho cả nhà ai cũng thích

Nguyên liệu làm gà kho nấm ngon lạ miệng bổ dưỡng:

Đùi gà góc tư: 1 cái.

Nấm đông cô khô: 3 tai.

Nấm đông cô tươi: 5 tai.Bắp non: 4 trái.

Cà rốt: 40g.

Hành tỏi băm: 1 muỗng canh.

Gừng băm: 1 muỗng canh.1 ít ngò rí.

Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước tương.

Cách làm món gà kho nấm ngon lạ miệng bổ dưỡng:

Bước 1:

Cà rốt bạn gọt vỏ, tỉa hoa và cắt thành từng lát, dày khoảng 3 mm.Bắp non bạn cắt đôi theo chiều xéo.Nấm đông cô bạn bỏ chân và cũng cắt thành lát nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đùi gà sau khi làm sạch, bạn chặt thành từng miếng vừa ăn.Sau đó, bạn cho vào thịt gà 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm.Bạn trộn đều cho hỗn hợp thấm vị, rồi ướp trong khoảng 5 - 10 phút.

Ướp thịt gà cùng gia vị

Bước 3:

Bạn đặt 1 chiếc nồi lên trên bếp và làm nóng nồi. Sau đó cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường.Dùng đũa khuấy đều đến khi caramel cho đến khi caramel chuyển sang màu vàng nâu.Sau đó, bạn cho gà đã ướp và nấm đông cô khô vào, tiếp tục đảo đều tay để caramel thấm vào thịt gà và nấm.

Kho gà và nấm

Đến khi gà hơi săn lại, bạn cho vào nồi 1 chén nước. Sau đó cho toàn bộ nấm đông cô tươi, bắp non và cà rốt vào kho cùng.Bạn tiếp tục kho với lửa vừa cho đến khi nước trong nồi sánh cạn lại.

Cho thêm 1 chén nước cùng các nguyên liệu còn lại vào nồi kho chín

Bước 4:

Bạn múc gà kho nấm ra đĩa, trang trí thêm một ít ngò rí và tiêu ở phía trên cho món ăn thêm phần ngon miệng, bắt mắt.

Múc gà kho nấm ra đĩa trang trí tùy thích và thưởng thức

Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến cực kỳ đơn giản thì món gà kho nấm này sẽ là một gợi ý hay để bạn thêm vào thực đơn bữa trưa của gia đình mình đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bò viên chay xào thập cẩm Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay. NGUYÊN LIỆU Bò viên chay: 180g Cà chua: 1 trái...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường nước cốt chanh tôm sú dầu ăn ớt chuông nước tương bột ngọt cách làm bún xào hải sản món bún xào hải sản

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.