Món bún mọc chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần

P.V09:25 22/10/2021

Món bún mọc rất dễ ăn lại có vị mát nên đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cuối tuần là dịp cả gia đình có mặt đông đủ sum vầy bên bàn ăn gia đình, để không khí gia đình thêm ấm cũng hãy tự tay làm món bún mọc thiết đãi cả gia đình bạn nhé.

Món bún mọc ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu món bún mọc ngon tuyệt:

300gr giò sống

500gr xương

10gr mộc nhĩ

Bún khô 1 bịch

Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị.

Cách nấu món bún mọc ngon tuyệt:

Bước 1:

Xương rửa sạch, hầm 1 tiếng nhỏ lửa, vớt bọt cho nước trong.

Hầm xương

Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ.Giò sống chia làm 2 phần, 1 phần trộn với mộc nhĩ đã băm nhỏ.

Video đang HOT

Trộn giò sống với mộc nhĩ

Bước 2:

Phần giò sống trộn mộc nhĩ thì đợi nước xương sôi, múc từng viên thả vào.1 phần giò sống còn lại trộn với ít bột quế.Chiên vàng, cắt khoanh.

Trộn giò với ít bột quế chiên vàng, cắt khoanh

Xà lách và ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.

Xà lách cắt nhỏ

Bước 3:

Nêm vào nước dùng 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối.

Nếm sao cho đậm đà.Xếp bún ra tô, cho chả quế và mọc vào.Chan nước dùng rắc thêm hành phi và thưởng thức thôi!

Nêm nếm lại nước dùng

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà

Món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà mà đơn giản với măng khô, sườn non heo tạo món ăn giàu dưỡng chất cung cấp nguồn năng lượng dồi dào nhất cho cả nhà.

Món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà

Nguyên liệu làm món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà:

400g sườn.

100g măng khô.

50g mộc nhĩ.

200g miến.

Hành lá, hành tím, cà chua

Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách làm món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà:

Bước 1:

Sườn bạn đem chặt thành từng miếng.

Sườn non chặt thành từng miếng

Măng khô bạn đem ngâm từ 1-2 hôm, sau đó đem luộc vài lần cho măng mềm nước trong là được, sau đó xé miếng nhỏ

Miến đem ngâm nước cho mềm.Hành lá , cà chua rửa sạch, thái miếng, hành tím băm nhỏ.

Mộc nhĩ đem ngâm cho mềm, rửa sạch, thái sợi.

Miến ngâm nước cho mềm

Bước 2:

Dùng một chiếc nồi lớn, bạn cho một chút dầu ăn vào, sau đó cho hành vào phi thơm,rồi cho sườn vào đảo đều, thêm một chút muối.

Bạn cho nước vào, cho thêm cà chua vào sau đó để ninh nhừ, nhỏ lửa.

Phi thơm hành cho cà chua, sườn vào xào rồi cho nước vào ninh nhừ

Bước 3:

Dùng một chiếc chảo, bạn cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, sau đó bỏ măng khô và mộc nhĩ vào đảo đều, thêm chút muối, đảo cho măng săn lại.Bạn đem măng và mộc nhĩ đã xào cho vào nồi sườn, thêm chút bột ngọt và nước mắm, tắt bếp.

Khi ăn, bạn cho miến vào, đun khoảng 2 phút thì múc ra bát, thêm hành lá, tiêu và ớt lên trên vậy là món miến nóng hổi đã hoàn thành rồi.

Phi thơm hành rồi cho măng và nấm mèo và xào

Lưu ý khi làm món miến nấu canh măng sườn:

Bạn không nên đun miến lâu sẽ làm miến nát không ngon

.Khi ninh sườn, bạn nhớ hớt hết bọt cho nước dùng được trong nhé.

Món miến nấu canh măng sườn nóng hổi với vị sườn chín nhừ, măng khô dai ngon, nước dùng vừa ngọt vừa béo thêm vị cay cay thực sự rất tuyệt đấy nhé!

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Món ăn từ thịt lợn vừa ngon vừa dễ làm Món ăn từ thịt lợn vừa ngon vừa dễ làm mà còn bổ dưỡng, mang lại sức khỏe cho các thành viên cho gia đình. vào bếp và cùng học cách làm những món ăn từ thịt lợn này ngay nhé! Món ăn từ thịt lợn vừa ngon vừa dễ làm Những món ăn từ thịt lợn vừa ngon vừa dễ làm: Thịt...