Món bò xào sả ớt ấm nồng cho ngày se lạnh

P.V17:15 09/10/2021

Món bò xào sả ớt với vị cay nồng của ớt, the the của gừng, hành tỏi thơm nức mũi, thịt bò ngọt mềm sẽ là món ăn ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà.

Món bò xào sả ớt ấm nồng cho ngày se lạnh

Nguyên liệu làm món bò xào sả ớt ngon hấp dẫn:

Thịt bò: 300gr.

Ớt xanh: 1 trái.

Ớt đỏ: 1 trái.

Sả: 3 nhánh.

Hành tím: 1 củ.

Tỏi: 2 tép.

Gừng: 1 củ.

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.

Muối: muỗng cà phê.

Tiêu: muỗng cà phê.

Dầu mè: muỗng cà phê .

Dầu ăn: 3 muỗng cà phê.

Cách làm món bò xào sả ớt ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt bò bạn chà xát với muối để khử mùi tanh, ngâm qua rượu trắng cho thịt được thơm hơn, xả lại nước sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn xong để ráo nước.Hành tím, gừng, tỏi bạn băm nhuyễn.Ớt tươi bạn xắt lát xéo, hoặc xắt sợi tùy ý.

Ớt tươi thái sợi

Video đang HOT

Bước 2:

Bạn cho thịt bò vào tô cùng muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt, số gừng băm, trộn đều lên rồi cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều lần nữa và ướp trong 15 phút.Bạn cho dầu ăn vào sau cùng vì nếu cho vào trước dầu ăn sẽ làm gia vị không thấm vào thịt được.

Ướp thịt bò

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, xong bạn cho hành tím, tỏi, gừng băm vào phi thơm vàng.Tiếp theo cho thịt bò vào, xào nhanh tay dưới lửa lớn khoảng 1 phút thì bạn cho ớt tươi vào, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê dầu mè đảo đều tay đến khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho món bò xào sả ớt vào dĩa, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Xào thịt bò

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng

Món cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng với lớp da vàng ươm, giòn rụm, óng ánh đẹp mắt nhưng vẫn giữ được vị ngọt, mềm mềm, dai dai của lớp thịt bên trong ăn cùng cơm gấc thì ngon tuyệt.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng này ngay nhé!

Món cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng

Nguyên liệu làm món cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên:

1. Phần gà xối mỡ:

Đùi gà: 400gr.

Tỏi: 1 tép.

Hành tím: 1 củ.

Sả: 1 củ.

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê.

Đường: muỗng cà phê.

Dầu ăn.

2.Phần cơm rang:

Gạo: 300gr.

Gấc: vài hạt (không có cũng được).

Hành lá: vài cọng.

Tỏi: 1 tép.

Dầu ăn.

3. Phần nước chấm:

Tỏi: 3 tép.

Ớt: 1 trái.

Nước nóng: 3 muỗng canh.

Đường: 1 muỗng canh.

Giấm: 1 muỗng canh.

Dầu hào: 2 muỗng canh.

Dầu mè: muỗng cà phê.

Cách làm món cơm gà xối mỡ ăn cùng cơm gấc chiên vàng:

Bước 1:

Hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Sả đập dập, xắt khúc.

Chà xát gà với muối để khử mùi tanh, xả lại nước sạch, để ráo nước.Tiếp theo bạn dùng xiên que hoặc nĩa xâm vào thịt gà để khi ướp thịt thấm gia vị sâu hơn.

Đeo bao tay vào tiến hành chà xát bột ngọt, đường, hạt nêm, tỏi, hành tím băm quanh gà, xong để yên ướp trong 30 phút.

Ướp thịt gà

Bước 2:

Khi ướp gà xong bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho gà vào luộc chín, thêm vài nhánh sả đập dập để món ăn thơm hơn.Gà chín bạn vớt ra rổ để ráo nước. Phần nước luộc gà bạn lọc bỏ phần xác, lấy nước để nấu cơm.

Luộc gà

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn lưng chảo, đặt đôi đũa lên thành chảo, rồi cho gà lên trên.Đợi dầu sôi bạn dùng giá múc dầu rưới đều lên miếng gà, rưới đến khi da gà vàng ươm, rưới dầu đến độ giòn bạn muốn thì lấy ra là được.

Xối mỡ

Bước 4:

Bạn vo gạo cho sạch, xong cho ruột gấc vào, đeo bao tay bóp đều gấc với gạo để tạo màu và hương cho cơm, rồi bỏ hạt.Đổ nước luộc gà vào vừa đủ và tiến hành nấu chín.

Nấu cơm

Bước 5:

Tỏi băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ.Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm vàng rồi cho cơm vào chiên khô lại thì tắt bếp là được.Làm nóng 1 giá dầu ăn rồi cho vào hành lá làm thành mỡ hành, khi ăn bạn rưới lên cơm rang.

Rang cơm

Bước 6:

Bạn trộn 3 muỗng canh nước nóng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh dầu hào, muỗng cà phê dầu mè lại với nhau, khuấy tan rồi cho ớt băm và nửa số tỏi băm còn lại vào là xong.

Bạn cho cơm và gà xối mỡ vào đĩa, rưới mỡ hành lên, trang trí rau xanh, cà chua, dưa leo ăn nóng chấm tương ớt cùng nước chấm vừa pha.

Làm nước chấm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm chim cút chiên mắm "ngon xỉu" với 2 công thức gia truyền Nhà mà sẵn mấy con chim cút sạch vừa được gửi ở quê lên thì làm món gì cho ngon các bạn nhỉ, chim cút chiên bơ thì đã làm nhiều rồi, nay phải thử đổi gió sang cách làm chim cút chiên mắm xem sao, Xem có thật là ngon như lời đồn không, chứ trên mạng bảo là ngon lắm, ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng thực đơn món ăn ngon dầu mè ớt xanh hạt nêm hành tím món bò xào sả ớt cách làm bò xào sả ớt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.