Món bò hầm củ sen ngon bổ dưỡng
Món bò hầm củ sen ngon bổ dưỡng mà cách làm vô cùng đơn giản sẽ giúp bạn tạo ra món ăn vừa ngon lại vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả bạn và cả gia đình.
Món bò hầm củ sen ngon bổ dưỡng
món bò hầm củ sen:
Nguyên liệu làm món bò hầm củ sen ngon bổ dưỡng:
500g thịt bò.
400g củ sen.
1 củ cà rốt.
2 quả cà chua.
20 cái nấm hương khô.
6ml nước mắm.
Rau mùi.
Cách làm món bò hầm củ sen ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Video đang HOT
Thịt bò thái miếng vuông.
Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc.
Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau
Rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.
Nấm hương rửa sạch, ngâm nở rồi thái thành những miếng vừa ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2:
Củ sen gọt vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Củ sen sau khi thái xong cho vào luộc.
Sau khi luộc chín, bạn cho củ sen vào nồi cùng thịt bò, cà chua cùng với 6ml nước mắm và 1 bát con nước. Bắc lên bếp đun ở lửa vừa.
Củ sen gọt vỏ
Bước 3:
Khi thịt bò đã gần chín mềm, bạn cho tiếp cà rốt và nấm hương vào kho đến khi tất cả đều chín.
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho rau mùi đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Cho các nguyên liệu vào đều
Lưu ý khi làm món bò hầm củ sen:
Để củ sen không bị thâm sau khi gọt thì bạn cho củ sen ngâm vào nước.
Nếu bạn thích ăn củ sen bở thì chọn mua củ già , còn nếu thích ăn dẻo thì chọn những củ non.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Chế biến canh gà hầm hạt sen bổ dưỡng cho cả gia đình
Món ăn này dùng cho người suy nhược cơ thể hoặc mất ngủ thì càng tốt hơn nữa vì hạt sen có tác dụng an thần, rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Thịt đùi gà: 500gr
- Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử: 100gr mỗi loại
- Nấm hương khô: 40gr
- Cà rốt: 2 củ
- Hành tím: 1 củ
- Gừng: 1/2 củ
- Rau ngò rí: 3-4 nhánh
- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, mắm
Cách làm:
- Rửa sạch phần đùi gà với nước. Ngâm thịt trong rượu trắng khoảng 5 phút để loại bỏ hết mùi tanh và bụi bẩn. Tráng lại với nước sạch 1 lần nữa. Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ.
- Ngâm nấm hương khô và hạt sen với nước trong khoảng 10 phút cho nấm nở mềm rồi vớt ra rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn. Gừng và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Rau ngò bỏ rễ, rửa sạch và để ráo.
- Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tím, gừng đã cắt nhỏ. Khi hành, gừng dậy mùi thơm, đổ phần thịt gà đã chặt vào đảo khoảng 5 phút trên ngọn lửa vừa cho thịt săn lại.
- Thêm khoảng 600-800ml nước cùng các nguyên liệu còn lại vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối. Đậy vung và hầm nồi canh khoảng 30 phút.
- Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị và múc canh ra bát. Rắc ngò rí lên trên là có thể thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Món thịt gà om nấm mang vị ngon lạ miệng Món thịt gà om nấm với hương vị thơm ngon, lạ miệng mà ngon tuyệt đảm bảo sẽ là món ăn được cả gia đình bạn yêu thích cho mà xem. Món thịt gà om nấm mang vị ngon lạ miệng Nguyên liệu làm món thịt gà om nấm vị ngon lạ miệng: Gà chặt miếng: 1/2 con Nấm hương khô: 12 cái....