Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
Món bánh tráng nướng thơm phức mùi bơ, bên trong tràn ngập hương vị của thịt bằm cùng tép khô hòa quyện với vị ngon của trứng. Thêm chút cay cay của tương ớt.
Món bánh này có cách làm vô cùng đơn giản cực hấp dẫn với nguyên liệu bánh tráng, trứng cút, khô bò, xúc xích, bơ, phô mai…
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng cực ngon hấp dẫn:
5 bánh tráng.
20g thịt heo băm.
3 cây xúc xích.
20g tép sấy khô.
5 quả trứng gà.
Một ít hành lá.
Video đang HOT
Gia vị:
Tiêu, sa tế, bơ thực vật, mayonnaise, tương ớt.
Cách làm món bánh tráng nướng cực ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Thịt bằm mua về các bạn xào qua với tiêu cho chín, không cần nêm thêm gia vị.Xúc xích thái lát mỏng.Hành lá thì bạn cắt nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn chọn một chiếc chảo không dính có lòng chảo để vừa bánh tráng.Làm nóng chảo rồi cho bánh tráng vào. Sau đó, bạn nhanh tay phết bơ lên mặt bánh.Tiếp tục cho 1 thìa thịt xào, 1 thìa tép khô, 1 thìa hành lá vào mặt bánh.
Thêm nửa thìa sa tế và 1 quả trứng gà rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa lẫn với nhau rồi dàn đều trên mặt bánh.Bạn tránh dàn sát rìa bánh tráng vì sẽ làm bánh bị co dúm, không đẹp nữa nhé!
Nướng bánh tráng
Bước 3:
Mở lửa lớn, nướng đến khi trứng gần đông lại thì bạn cho xúc xích cắt lát vào.Khi bánh tráng đã chín vàng và bong khỏi mặt chảo, bạn cho tương ớt và mayonnaise lên trên.Vậy là món bánh tráng nướng của chúng ta đã hoàn thành rồi.Bánh tráng nướng phải ăn khi còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Dùng chảo chống dính làm bánh tráng nướng thơm giòn cực ngon
Bạn hoàn toàn có thể làm bánh tráng nướng tại nhà bằng các nguyên liệu rất đơn giản. Đảm bảo hương vị sẽ thơm ngon không kém gì ngoài hàng.
Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính
Nguyên liệu
5 cái bánh tráng, 3 cây xúc xích, 20g tép sấy khô, 5 quả trứng gà, 1 ít hành lá, bơ, sa tế, tương ớt và mayonnaise.
Cách làm
Xúc xích thái lát mỏng; hành lá thái nhỏ.
Đặt chảo chống dính (kích thước chảo tương đương với bánh tráng). Mở lửa vừa cho chảo nóng rồi đặt bánh tráng lên. Khi thấy bánh tráng khô lại, rìa hơi cong thì nhanh tay phết bơ lên mặt bánh tráng. Sau đó, đập trứng gà vào giữa bánh tráng, thêm hành lá, sa tế rồi dùng thìa dàn đều trứng khắp mặt bánh. Thêm tép khô, rồi đặt xúc xích vào bánh tráng.
Khi thấy trứng chín, mặt bên dưới của bánh tráng đã vàng thì cho tương ớt và mayonnaise phủ lên trên. Sau đó cho bánh ra đĩa. Như vậy là bạn đã có mónbánh tráng nướngthơm ngon như ngoài hàng rồi.
Bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào nhân bánh tráng nướng như thịt bò khô, ruốc (chà bông), thịt băm xào, ngô ngọt...
Cách làm bánh tráng nướng bằng bếp hồng ngoại
Làm sạch mặt bếp hồng ngoại, dùng khăn sạch lau thật khô. Sau đó bật bếp và để ở mức nhiệt độ thấp nhất. Đặt bánh tráng lên trên. Phết mỡ hành (đun nóng khoảng 30ml dầu ăn sau đó đổ vào bát hành lá thái nhỏ) lên bánh tráng. Khi viền bánh hơi cong thì nhanh tay đổ trứng gà vào giữa và dàn đều ra các phía. Khi mặt bánh se lại thì xếp xúc xích, tép khô... lên trên mặt. Cho thêm hành lá thái nhỏ, tương ớt, mayonnaise vào bánh tráng rồi gấp đôi và bỏ ra đĩa.
Cách làm bánh tráng nướng bằng bếp than
Nướng bánh tráng bằng bếp than sẽ khó hơn. Bạn cần phải chú ý không để lửa than quá to làm cháy bánh. Lửa chỉ nên hơi hồng một chút. Sau đó đặt bánh tráng lên vỉ nướng và làm tương tự như những cách ở trên.
Bí quyết để có món bánh tráng nướng ngon là nên chọn loại bánh tráng đẹp, mặt bánh mịn, không rách để trứng không ngấm xuống dưới.
Khi bánh tráng được nướng khô giòn mới phết trứng lên nếu không trứng sẽ ngấm qua bánh tráng.
Ở nhà tránh dịch, mẹ bầu làm món bánh tráng nướng bằng chảo ngon như hàng Bánh tráng nướng giòn rụm, thơm nức, quyện lẫn các nguyên liệu vừa ngon lại có chút đậm đà, đảm bảo không kém gì bánh tráng nướng Đà Lạt. Thực hiện giãn cách xã hội vì dịch COVID-19 đang ngày càng phức tạp, mẹ bầu Phương TiTi (TP HCM) bất chợt cảm thấy rất thèm món bánh tráng nướng. Hạn chế ra ngoài...