Món bánh quế hoa bằng bột rau câu ngon lạ miệng
Món bánh quế hoa bằng bột rau câu thơm thơm mùi quế, kết hợp với vẻ ngoài đẹp mắt và các nguyên liệu có lợi cho làn da là kỷ tử, quế hoa chắc chắn sẽ làm bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Gọi là bánh, nhưng thật ra bánh quế hoa là thạch rau câu, được làm với hoa quế.
Đây là loại bánh đã xuất hiện từ rất lâu đời và có thể được coi là một loại bánh truyền thống của Trung Quốc, thường được dâng lên cho các quý phi thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh quế hoa bằng bột rau câu này ngay nhé!
Món bánh quế hoa bằng bột rau câu ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm bánh quế hoa bằng bột rau câu lạ miệng:
1 lít nước
.2 muỗng canh hoa quế khô
.2 muỗng canh kỷ tử.
Video đang HOT
1 gói bột rau câu dẻo 10gr
50gr đường cát trắng.
50gr đường phèn.
Cách làm món bánh quế hoa bằng bột rau câu lạ miệng:
Bước 1:
Ngâm 2 muỗng canh quế hoa với nước ấm trong khoảng 5 phút.Cho bịch bột rau câu vào trong đường trắng và trộn đều với nhau.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Cho 1 lít nước và đường phèn vào nồi, khuấy đều để cho đường nhanh tan.Đến khi đường tan hết thì cho hoa quế đã ngâm nước ấm vào, nấu trong vòng 5 phút và nhớ khuấy đều tay.Sau đó, bạn cho kỷ tử vào túi lọc trà rồi cho vào nồi nấu chung với hoa quế trong 5 phút rồi lấy ra.Cho bột rau câu và đường trắng đã trộn với nhau vào nồi. Lưu ý nhớ khuấy đều tay liên tục. Sau khi hỗn hợp sôi lên thì bạn tắt bếp và đợi nguội trong khoảng 5 – 10 phút.Khi thạch đã nguội bớt, bạn cho thạch vào khuôn và trang trí các ô thạch với kỷ tử rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát đến khi thạch đông lại.
Làm bánh quế hoa
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món rau câu trái cam vừa ngon vừa bổ dưỡng
Món rau câu trái cam vừa ngon vừa bổ dưỡng với vị thanh ngọt của rau câu, chua chua của cam mà còn tạo sự độc đáo và lạ mắt cho món tráng miệng.
Món rau câu trái cam vừa ngon vừa bổ dưỡng
Nguyên liệu làm rau câu trái cam ngon bổ dưỡng:
2 trái cam sành.100g đường.100ml nước.1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo.
Cách làm món rau câu trái cam ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Bạn gọt đầu vỏ cam và giữ lại để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt.Tiếp theo, dùng muỗng nạo lấy ruột cam cho ra vợt để vắt lấy nước, lưu ý không nạo quá sâu vào phần vỏ cam, sẽ tiết ra tinh dầu có vị đắng rất khó ăn.Tiếp tục, dùng tay ép lấy nước cam và bỏ đi phần xác.Bạn cho 1 muỗng cà phê rau câu vào chén đường trộn đều tay rồi đổ vào nồi nước cam, nhớ thêm vào 100ml nước và khuấy đều.
Vắt nước cam
Bước 2:
Bắc nồi lên bếp vặn lửa vừa, đun sôi hỗn hợp, vừa đun vừa khuấy cho đường và rau câu hòa tan hoàn toàn, khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
Nấu nước cam
Bước 3:
Bạn lấy 2 vỏ cam đặt vào 2 cái chén để giữ cân bằng, lần lượt đổ rau câu vào vỏ cam và để trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 1 tiếng đồng hồ.Sau khi rau câu đã đông lại, bạn lấy cam ra và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng, dễ ăn.Trang trí rau câu ra đĩa, bạn cũng có thể dùng muỗng nhỏ ăn trực tiếp mà không cắt nhỏ trái cam.
Đổ rau câu cam
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm rau câu sữa bắp thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản tại nhà Rau câu sữa bắp là món tráng miệng thơm ngon, dinh dưỡng, chỉ với các bước thực hiện đơn giản, đảm bảo sẽ thành công luôn đó. Hôm nay cùng vào bếp với chị Ngọc Hiền và để làm ngay món ăn hấp dẫn này nha. Chúc bạn thực hiện thành công! Nguyên liệu làm Rau câu sữa bắp Bột rau câu dẻo...