Món bánh Pizza cá ngừ ngon tuyệt
Món bánh Pizza cá ngừ với vị béo ngậy đậm đà của phần nhân ngập tràn phô mai cùng với đế bánh mì thơm phức, giòn mềm vừa tới luôn làm cho tất cả mọi người đều thích mê.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh pizza cá ngừ này ngay nhé!
Món bánh Pizza cá ngừ ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món bánh Pizza cá ngừ ngon tuyệt:
Phần 1: Đế bánh:
150g bột mỳ.2 thìa đường.1 thìa cafe bột nở ( men nở).1 lít nước ấm.
Phần 2: Nhân bánh:
1 hộp cá ngừ. trái ớt chuông đỏ. trái ớt chuông vàng.
3 cây măng tây.
Sốt cà chua, muối.
Cách làm món bánh Pizza cá ngừ ngon tuyệt:
Bước 1:
Ớt chuông rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa phải, lưu ý là thái ngang trái ớt.Phô mai đem bào vụn.Bột nở đem hòa tan với một chút nước ấm.Măng tây thái chéo, dài khoảng 2-3 cm, đem chần qua nước sôi.
Bước 2:
Cho bột mỳ, đường, muối vào bát trộn đều.Cho tiếp bột nở đã hòa tan vào thêm nước nếu cần, nhào đều tất cả cho tới khi bột mịn, dẻo không dính tay là được.Cho bột vào một chiếc bát, dùng nylon bọc kín miệng bát lại.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều rồi bọc kín miệng bát
Video đang HOT
Bước 3:
Cho tô bột vào trong lò nướng, để khoảng 40 phút ở 35 độ, bắt đầu quá trình lên men.Lấy bột ra, để khoảng 20 phút bạn sẽ thấy bột đã nở gấp đôi so với ban đầu.
Cho tô bột vào trong lò nướng
Bước 4:
Đem bột ra dùng chày dàn đều bột ra với độ dày vừa phải.Sau đó để bột vào một khay hình chữ nhật hoặc hình tròn tùy ý.Lấy dĩa chọc vào lòng bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên.
Đem bột ra dàn đều bột với độ dày vừa phải
Bước 5:
Tiếp theo bạn phết một lớp sốt cà chua lên bánh, liều lượng tùy ý.Rải tiếp một lớp phô mai đã bào vụn lên trên, sau đó là một lớp cá ngừ.Thêm một lớp ớt chuông và măng tây lên.
Phết một lớp sốt cà chua và phô mai lên lớp bột
Cuối cùng bạn rải thêm một lớp phô mai nữa. Lượng phô mai tùy theo sở thích của bạn.Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước nướng bánh ở nhiệt độ 205 khoảng 15 phút.
Rải thêm một lớp phô mai rồi nướng chín bánh
Lưu ý khi làm món bánh Pizza cá ngừ:
Bạn nhớ phải làm nóng lò nướng trước, tùy vào từng loại lò nướng mà thời gian sẽ khác nhau nên trong quá trình nướng bạn nhớ kiểm tra để bánh không bị cháyBạn có thể thay cá ngừ bằng thịt lợn hay thịt bò tùy theo sở thích của bạnĐể khử mùi hăng của ớt chuông, bạn có thể ngâm qua ớt với nước lạnh và một chút muối sau đó ngâm qua với giấm là mùi hăng đã hết mà ớt sẽ rất giòn và ngon
Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!
Món bánh pizza chảo nhúng độc đáo
Món bánh pizza chảo nhúng là sự kết hợp giữa hương vị của bánh pizza trắng với rau chân vịt nhúng.
Bạn chỉ cần xắn lấy một thìa đầy pho mát ở lớp vỏ bánh pizza và xúc thêm một ít rau chân vịt nóng hổi, ăn cùng với thịt gà và cà chua phơi khô sẽ cực kì hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp học cách làm món bánh pizza chảo nhúng độc đáo này chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
Món bánh pizza chảo nhúng độc đáo
Nguyên liệu làm món bánh pizza chảo nhúng độc đáo:
1 muỗng cà phê bơ.
300g rau chân vịt xắt nhỏ đông lạnh.
1 cup sốt kem Alfredo.
1 cup phô mai tươi cắt nhỏ.
1 cup thịt gà thái lựu. cup cà chua phơi khô, băm nhỏ.
3 que phô mai mozzarella.
1 ống bột Pillsbury
.1 lòng trắng trứng.
1 muỗng cà phê dầu ô liu.
2 muỗng phô mai Parmesan vụn.
Nguyên liệu làm món bánh pizza chảo nhúng độc đáo:
Bước 1:
Làm nóng lò nướng đến 177 độ C.Làm tan rau chân vịt, chắt phần nước thừa của rau chân vịt cho rau ráo nước.
Làm tan rau chân vịt, chắt phần nước thừa cho rau ráo nước
Bước 2:
Khuấy rau chân vịt vào nước sốt Alfredo.Thêm phô mai mozzarella vụn cùng với 2/3 lượng thịt gà và 2/3 lượng cà chua đã chuẩn bị.Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp này quyện đều.
Cho rau chân vịt cùng các nguyên liệu vào tô trộn đều
Bước 3:
Làm dính dầu vào chảo chống dính, sau đó mở ống bột pizza.Cuộn miếng bột và cắt thành 12 hình vuông, bạn sử dụng dao cắt hoặc máy cắt pizza.
Cắt bột thành miếng vuông
Bước 4:
Quét lòng trắng trứng lên bột bánh pizza và cắt mỗi que phô mai thành 4 phần đều nhau.Đặt một miếng phô mai lên mỗi miếng bột bánh vuông rồi gói bột lại, cuộn thành hình tròn nhỏ.
Quét lòng trắng trứng lên bột bánh pizza
Bước 5:
Đặt những viên bột vòng quanh chảo cho kín một vòng, hết khoảng 12 cái.Xúc hỗn hợp rau chân vịt vào giữa vòng bột.
Xúc hỗn hợp rau chân vịt vào giữa vòng bột
Bước 6:
Quét dầu ô liu lên những viên bột và rắc phô mai Parmesan lên trên.Rắc nốt phần phô mai mozzarella còn lại vào chảo nhúng.Tiếp tục rắc nốt thịt gà còn lại, cà chua, phô mai vào. Sau đó đưa chảo vào lò.
Thêm phần thịt gà vào
Bước 7:
Nướng khoảng 32-35 phút cho đến khi lớp vỏ bánh pizza chuyển sang màu vàng nâu, phô mai tan chảy và sôi nổi hình bong bóng.Lấy chảo ra khỏi lò và để nguội trong vòng 5 phút trước khi ăn.
Những lưu ý khi là pizza chảo nhúng:
Bạn có thể rắc thêm các hương vị ưa thích lên chiếc bánh pizza của mình như: thịt xông khói, nấm,...Món bánh pizza này rất phù hợp cho các bữa tiệc có nhiều người.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm bánh pizza bằng khoai tây không cần lò nướng Không cần đến lò nướng cũng chẳng cần đến bột mì, chỉ với nguyên liệu chính từ khoai tây, bạn đã có thể tự tay làm nên một món bánh pizza bùi béo, thơm ngon. Vào bếp cùng thực hiện nhé! Nguyên liệu làm Bánh pizza bằng khoai tây Trứng gà 2 quả Khoai tây 2 củ Thịt nguội 5 lát Sốt cà...