Món bánh củ năng nước cốt dừa
Món bánh củ năng nước cốt dừa ngon ngọt thơm phức hương dừa, vị ngọt vừa phải, phù hợp với khẩu vị nhiều người sẽ là món tráng miệng nhẹ nhàng cho cả nhà.
Món bánh củ năng nước cốt dừa
Nguyên liệu làm món bánh củ năng nước cốt dừa:
Củ năng đã gọt sạch: 70-100g.
Nước cốt dừa: 100ml.
Bột gạo: 100g.
Bột năng: 15g.
Muối: vài hạt.
Nước: 350ml.
Vừng: 1 nhúm nhỏ.
Siro bạc hà: 50ml.
Video đang HOT
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món bánh củ năng nước cốt dừa:
Bước 1:
Củ năng thái hạt lựu.
Chuẩn bị sẵn khuôn hấp bánh, quét một lớp dầu lên luôn cho khỏi dính bánh.
Bước 2:
Hòa bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa, muối với nước rồi cho vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều cho các nguyên liệu tan đều.
Hòa bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa, muối với nước
Khuấy luôn tay cho hỗn hợp trên bếp sánh lại, quyện thành một khối thì tắt bếp.
Khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh lại
Bước 3:
Đổ hỗn hợp đã đun vào khuôn, ấn đều cho bánh kín khuôn rồi cho vào xửng hấp khoảng 20 phút.Để bánh nguội rồi lấy ra và thái miếng đẹp vừa ăn.Xếp bánh ra đĩa, rắc mè lên trên rồi rưới thêm siro bạc hà cho đẹp mắt.
Cho hỗn hợp vào khuôn đem hấp chín
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm thơm ngon khó cưỡng
Chị em hãy tham khảo ngay công thứ bánh chuối chiên giòn "bất bại" dưới đây để thực hiện cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Chuối tây: 8 quả
- Bột gạo nếp: 250g
- Bột mì: 150g
- Nước cốt dừa: 350ml
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Nửa muỗng cà phê muối
- Đường: 50g
- Nước đun sôi để nguội: 200ml
- Bột nghệ, vừng
Cách làm:
- Cho bột mì, bột gạo nếp, đường, muối, bột nghệ, nước cốt dừa, nước cốt chanh vào một chiếc âu lớn. Sau đó, đổ từ từ nước vào rồi bóp thật nhuyễn cơm và trộn đều hỗn hợp bột sao cho thật mịn. Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể sử dụng máy xay để hỗn hợp bột sánh mịn hơn. Cuối cùng, dùng bọc thực phẩm bọc kín lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Hỗn hợp này để bao phủ bên ngoài phần cốt chuối.
- Lột vỏ chuối, cắt chuối làm đôi theo chiều dọc rồi cho chuối vào một chiếc túi ni lông sạch, dùng dao ấn xuống để chuối dẹt. Lưu ý, dùng lực vừa phải và chỉ ép một lần để chuối không bị nát. Cho chuối vào bên trong âu bột, lăn cho bột bám đều trên cốt chuối.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng già, sau đó thả chuối đã nhúng bột vào chảo dầu. Chiên chuối vàng rồi vớt ra để ráo dầu ăn.
- Tiếp tục nhúng miếng chuối đã chiên vào bột lần 2 rồi rắc vừng lên. Ở giai đoạn này, hãy chiên chuối với lửa lớn cho đến khi chuối vàng và giòn thì gắp ra giấy để thấm bớt dầu. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết chuối. Cuối cùng, gắp bánh chuối ra, đặt vào một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để bánh không bị đọng dầu.
Những miếng bánh chuối chiên sau khi hoàn thành có màu sắc vàng ươm cực bắt mắt. Chuối bên trong thì mềm, xốp và ngọt thanh, ăn mãi chẳng ngán.
Chúc bạn thành công!
Hướng dẫn cách nấu chè chuối siêu ngon, ăn một lần là nhớ mãi Chè chuối cũng là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích mỗi khi hè đến. Chuối ngọt ngọt, nước cốt dừa béo béo sẽ mang lại món ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình nữa đấy! Mặc dù nguyên liệu làm ra chúng thì đơn giản và dễ kiếm vô cùng. 1 - Cách nấu...