Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà

Theo dõi VGT trên

Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản dễ với chiếc bánh tròn tròn vỏ trắng vàng nhân màu xanh hấp dẫn, không quá ngọt khiến cho người ăn thích mê.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bí đỏ nhân đậu xanh này ngay nhé!

Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà - Hình 1
Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm món bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp dẫn:

100gr bí đỏ.

50gr bột nếp.

50gr đậu xanh.

20 gr đường.

10gr cơm dừa nạo.

Cách làm món bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp dẫn:

Bước 1:

Bí đỏ thái nhỏ, hấp chín.Sau khi hấp bí xong lấy ra cho vào bát cùng 10g đường, bột nếp rồi dùng thìa đánh nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố để bánh được mịn hơn.

Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà - Hình 2
Làm phần vỏ bánh

Bước 2:

Đậu xanh hấp chín, sau đó ta trộn với 10gr đường và dùng thìa đánh nhuyễn rồi ta nặn thành từng viên tròn.Dùng thìa nhỏ lấy 1 thìa vỏ bánh bọc lại nhân đậu xanh và nặn bánh hình tròn.

Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà - Hình 3
Làm phần nhân đậu xanh

Bước 3:

Video đang HOT

Sau khi nặn bánh xong, chuẩn bị xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút.

Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà - Hình 4
Hấp bánh

Bước 4:

Khi bánh chín, lấy bánh ra, lăn đều trên đĩa cơm dừa nạo đã chuẩn bị sẵn (có thể thay bằng vừng).

Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà - Hình 5
Lăn đều bánh trên đĩa cơm dừa nạo

Mách nhỏ:

Có thể thưởng thức bánh với tách trà. Bánh dùng nóng hay nguội đều rất ngon và luôn mềm dẻo.Bánh vị ngọt vừa phải và mùi thơm của bí đỏ cùng dừa rất thú vị.Bánh bí đỏ đậu xanh hấp rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn từ các bạn trẻ em đến những người lớn khó tính nhất trong ẩm thực.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm

Bí đỏ là một thực phẩm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, lại còn có thể làm được nhiều món bánh khác nhau. Bài viết này, chia sẻ với bạn cách làm món bánh bí đỏ hấp thơm ngon mềm mịn nhé, cùng vào bếp làm thôi nào.

Nguyên liệu làm Bánh bí đỏ hấp

Bí đỏ 100 gram

Nước cốt dừa 120 gram

Đường 50 gram

Muối 1/4 muỗng cà phê

Bột nếp 140 gram

Bột mì 20 gram (bột mì đa dụng)

Bột năng 5 gram

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Bạn nên chọn những quả bí đỏ có cuống dài ít nhất 2cm, vì những quả có cuống dài thường sẽ lâu hư hơn những quả bí ngắn.Những quả bí đỏ ngon, không bị hư là những quả có vỏ trơn, không có đốm nâu hay vết sần nào hết,Sau khi mua về bạn hãy đặt bí ở nơi khô ráo để bảo quản bí được lâu hơn nhé.

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 1

Dung cụ: Xưởng hấp, tô, khuôn bánh, ...

Cách chế biến Bánh bí đỏ hấp

1

Hấp bí đỏ

Trước tiên bạn phải gọt bí và cắt bí ra thành những miếng nhỏ.

Tiếp theo là đem bí đi hấp đến khi bạn dùng đũa khoặc nỉa ấn nhẹ thấy bí mềm là được.

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 2

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 3

2

Nấu nước cốt dừa

Đổ 120g nước cốt dừa cùng 60ml nước, 50g đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào một cái nồi. Sau đó bật lửa nhỏ và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên và ta hết đường là được.

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 4

3

Trộn bột bánh

Chuẩn bị một cái tô lớn, dùng rây và rây vào đó 140g bột nếp, 20g bột mì, 5g bột năng vào tô.

Sau đó bạn dằm bí đỏ nguyễn vào cho vào tô bột.

Tiếp theo bạn hãy đổ hết hỗn hợp nước cốt dừa vào tô bột. Rồi khuấy tô bột lên cho mọi thứ quyện lại với nhau thành hỗn hợp sệt và mịn là được.

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 5

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 6

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 7

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 8

4

Hấp bánh

Khi bột đã sệt và mịn rồi thì bạn đổ vào một cái khuôn có hình tùy thích rồi đem đi hấp nhé. Đem khay bột đi hấp trong xưởng hấp ở mức lửa lớn trong 25 đến 35 phút là được.

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 9

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 10

5

Thành phẩm

Bánh bí đỏ hấp sau khi hoàn thành cắt ra thấy bên trong rất mềm mịn, có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn vào bạn sẽ thấy vị ngọt của bí đỏ quyện với vị nước cốt dừa thơm béo. Bạn có thể sử dụng bánh này lót dạ chống đói hay ăn vặt đều được nhé.

Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm - Hình 11

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thânTết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân
13:57:07 11/01/2025
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
16:27:57 10/01/2025
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung QuốcCách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
06:10:04 10/01/2025
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thíchTuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích
05:58:24 11/01/2025
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
06:06:22 10/01/2025
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giảnCách luộc ngan ngon mềm đơn giản
06:06:54 10/01/2025
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thửĐiểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử
06:07:37 10/01/2025
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhàCách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà
06:08:55 10/01/2025

Tin đang nóng

Con gái riêng của chồng cũ Vũ Thu Phương đăng bài ẩn ý bị bạo hành: Phía nữ siêu mẫu nói gì?Con gái riêng của chồng cũ Vũ Thu Phương đăng bài ẩn ý bị bạo hành: Phía nữ siêu mẫu nói gì?
15:20:41 11/01/2025
Lời mật ngọt Vũ Thu Phương dành cho chồng đại gia trước khi ly hônLời mật ngọt Vũ Thu Phương dành cho chồng đại gia trước khi ly hôn
12:39:01 11/01/2025
Doãn Hải My trúng gió khi đi làm về lúc nửa đêm, Đoàn Văn Hậu có phản ứng khiến vợ đẹp không thể hiểu nổiDoãn Hải My trúng gió khi đi làm về lúc nửa đêm, Đoàn Văn Hậu có phản ứng khiến vợ đẹp không thể hiểu nổi
15:58:22 11/01/2025
Cứu nam sinh nhảy cầu Vĩnh Tuy trong đêm lạnhCứu nam sinh nhảy cầu Vĩnh Tuy trong đêm lạnh
13:16:02 11/01/2025
Động thái đầy ẩn ý của Hoa hậu Kỳ Duyên giữa lúc vướng tin có tình yêu mớiĐộng thái đầy ẩn ý của Hoa hậu Kỳ Duyên giữa lúc vướng tin có tình yêu mới
14:53:04 11/01/2025
Giải mã được nghịch lý 'ông nội': Du hành thời gian sắp thành hiện thực?Giải mã được nghịch lý 'ông nội': Du hành thời gian sắp thành hiện thực?
12:51:50 11/01/2025
Hành động của đứa trẻ 14 tuổi trong thang máy khiến ai nấy nổi da gà: Kiểu gia đình nào nuôi dạy nên đứa con thế này?Hành động của đứa trẻ 14 tuổi trong thang máy khiến ai nấy nổi da gà: Kiểu gia đình nào nuôi dạy nên đứa con thế này?
17:07:42 11/01/2025
Diễn biến gây phẫn nộ vụ nam diễn viên bị kiện gần 1 tỷ vì ngoại tình với phụ nữ có gia đình: Lợi dụng cả con trai để vụng trộm!Diễn biến gây phẫn nộ vụ nam diễn viên bị kiện gần 1 tỷ vì ngoại tình với phụ nữ có gia đình: Lợi dụng cả con trai để vụng trộm!
17:11:41 11/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025
Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025
Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025
Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025
Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025
Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

60.000 quân Ukraine cố thủ ở Kursk, giao tranh khốc liệt giành lãnh thổ Nga

60.000 quân Ukraine cố thủ ở Kursk, giao tranh khốc liệt giành lãnh thổ Nga

Thế giới

18:37:58 11/01/2025
Tổng thống Zelensky cũng thừa nhận đã thông báo cho các đối tác châu Âu và Mỹ về việc bắt đầu hoạt động quân sự ở tỉnh Kursk của Nga.
Nước mắt người vợ sau vụ tai nạn khiến hai cha con thương vong ở Bình Dương

Nước mắt người vợ sau vụ tai nạn khiến hai cha con thương vong ở Bình Dương

Tin nổi bật

18:35:35 11/01/2025
Đến tối 10/1, Công an TP Dĩ An (Bình Dương) đã hoàn tất công tác khám nghiệm tử thi, bàn giao thi thể ông Nguyễn Nhựt B. (44 tuổi, ngụ phường Bình An, TP Dĩ An) cho gia đình lo hậu sự.
Giả danh cán bộ quân đội để lừa đảo

Giả danh cán bộ quân đội để lừa đảo

Pháp luật

18:17:51 11/01/2025
Một số đối tượng giả danh là cán bộ hậu cần của các đơn vị quân đội trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản.
4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới

Netizen

18:15:47 11/01/2025
Cách dẫn chương trình lưu loát, câu cú mạch lạc, rõ ràng của bé gái 10 tuổi khiến cả hội hôn bất ngờ. Những tràng pháo tay giòn giã đã vang lên sau khi màn nhập vai MC đám cưới của bé gái kết thúc.
"Viên ngọc thô" của rap Việt cuối cùng cũng đã biết đi flow, lyrics đỉnh cao netizen khen hết lời!

"Viên ngọc thô" của rap Việt cuối cùng cũng đã biết đi flow, lyrics đỉnh cao netizen khen hết lời!

Nhạc việt

17:45:22 11/01/2025
Nổi tiếng với cách làm nhạc vô tri không giống ai , phần lyrics của Anh Phan trong A Ă Â được nhận xét là có ý nghĩa nhất trong số các tác phẩm anh từng ra mắt.
Song Hye Kyo làm một chuyện gây sốc sau 12 năm

Song Hye Kyo làm một chuyện gây sốc sau 12 năm

Nhạc quốc tế

17:41:40 11/01/2025
Chiều 10/1, Song Hye Kyo bất ngờ đánh úp người hâm mộ khi bất ngờ phát hành bản audio ca khúc After Love trên nền tảng YouTube và Spotify.
Tài tử, minh tinh Thái Lan ngẫu hứng hát nhạc Tết, đội nón lá Việt

Tài tử, minh tinh Thái Lan ngẫu hứng hát nhạc Tết, đội nón lá Việt

Hậu trường phim

17:28:01 11/01/2025
Trưa 11/1, 2 diễn viên Tong Tong Kitsakorn và Plaifah Nutchaporn đến từ Thái Lan có buổi giao lưu truyền thông tại TPHCM.
Hoa hậu Lý Kim Thảo khoe nhan sắc quyến rũ trên cương vị mới - Phó Ban tổ chức Miss Earth Vietnam 2025

Hoa hậu Lý Kim Thảo khoe nhan sắc quyến rũ trên cương vị mới - Phó Ban tổ chức Miss Earth Vietnam 2025

Sao việt

17:14:42 11/01/2025
Hoa hậu Lý Kim Thảo được xướng tên ở vai trò Phó ban tổ chức Miss Earth Vietnam 2025. Cô cho biết sẽ cố gắng hết mình cùng đơn vị nắm bản quyền, tổ chức một mùa Miss Earth Vietnam rực rỡ.
Ngày sinh âm lịch của người có số mệnh phú quý càng già càng giàu cả đời không lo thiếu tiền

Ngày sinh âm lịch của người có số mệnh phú quý càng già càng giàu cả đời không lo thiếu tiền

Trắc nghiệm

17:10:38 11/01/2025
Phụ nữ sinh vào ngày am lịch kết thúc bằng số 6 (6,16, 26) thường là người tốt số có Phật che chở. Những ngày sinh âm lịch này thường là ngày tốt lành, tinh tú chiếu rọi, cuộc sống tỏa sáng, được thần linh bảo trợ,
Mỹ nam nổi tiếng vừa bật khóc trước truyền thông thừa nhận chia tay mối tình 13 năm là ai?

Mỹ nam nổi tiếng vừa bật khóc trước truyền thông thừa nhận chia tay mối tình 13 năm là ai?

Sao châu á

17:08:16 11/01/2025
Vừa qua, sao nam đình đám xứ Chùa Vàng Tor Thanapob đã chính thức xác nhận thông tin anh cùng bạn gái 13 năm đã đường ai nấy đi .
Khen người trên phố, 'ông chú' kiếm 1,6 triệu đồng mỗi ngày

Khen người trên phố, 'ông chú' kiếm 1,6 triệu đồng mỗi ngày

Lạ vui

16:07:54 11/01/2025
NHẬT BẢN - Nổi tiếng với biệt danh Uncle Praise (ông chú khen ngợi), một người đàn ông 43 tuổi đã kiếm sống trên đường phố Tokyo suốt 3 năm qua bằng việc liên tục khen ngợi, tán dương người khác.