Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà
Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản dễ với chiếc bánh tròn tròn vỏ trắng vàng nhân màu xanh hấp dẫn, không quá ngọt khiến cho người ăn thích mê.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bí đỏ nhân đậu xanh này ngay nhé!
Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm món bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp dẫn:
100gr bí đỏ.
50gr bột nếp.
50gr đậu xanh.
20 gr đường.
10gr cơm dừa nạo.
Cách làm món bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp dẫn:
Bước 1:
Bí đỏ thái nhỏ, hấp chín.Sau khi hấp bí xong lấy ra cho vào bát cùng 10g đường, bột nếp rồi dùng thìa đánh nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố để bánh được mịn hơn.
Bước 2:
Đậu xanh hấp chín, sau đó ta trộn với 10gr đường và dùng thìa đánh nhuyễn rồi ta nặn thành từng viên tròn.Dùng thìa nhỏ lấy 1 thìa vỏ bánh bọc lại nhân đậu xanh và nặn bánh hình tròn.
Bước 3:
Video đang HOT
Sau khi nặn bánh xong, chuẩn bị xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút.
Bước 4:
Khi bánh chín, lấy bánh ra, lăn đều trên đĩa cơm dừa nạo đã chuẩn bị sẵn (có thể thay bằng vừng).
Lăn đều bánh trên đĩa cơm dừa nạo
Mách nhỏ:
Có thể thưởng thức bánh với tách trà. Bánh dùng nóng hay nguội đều rất ngon và luôn mềm dẻo.Bánh vị ngọt vừa phải và mùi thơm của bí đỏ cùng dừa rất thú vị.Bánh bí đỏ đậu xanh hấp rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn từ các bạn trẻ em đến những người lớn khó tính nhất trong ẩm thực.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm
Bí đỏ là một thực phẩm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, lại còn có thể làm được nhiều món bánh khác nhau. Bài viết này, chia sẻ với bạn cách làm món bánh bí đỏ hấp thơm ngon mềm mịn nhé, cùng vào bếp làm thôi nào.
Nguyên liệu làm Bánh bí đỏ hấp
Bí đỏ 100 gram
Nước cốt dừa 120 gram
Đường 50 gram
Muối 1/4 muỗng cà phê
Bột nếp 140 gram
Bột mì 20 gram (bột mì đa dụng)
Bột năng 5 gram
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
Bạn nên chọn những quả bí đỏ có cuống dài ít nhất 2cm, vì những quả có cuống dài thường sẽ lâu hư hơn những quả bí ngắn.Những quả bí đỏ ngon, không bị hư là những quả có vỏ trơn, không có đốm nâu hay vết sần nào hết,Sau khi mua về bạn hãy đặt bí ở nơi khô ráo để bảo quản bí được lâu hơn nhé.
Dung cụ: Xưởng hấp, tô, khuôn bánh, ...
Cách chế biến Bánh bí đỏ hấp
1
Hấp bí đỏ
Trước tiên bạn phải gọt bí và cắt bí ra thành những miếng nhỏ.
Tiếp theo là đem bí đi hấp đến khi bạn dùng đũa khoặc nỉa ấn nhẹ thấy bí mềm là được.
2
Nấu nước cốt dừa
Đổ 120g nước cốt dừa cùng 60ml nước, 50g đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào một cái nồi. Sau đó bật lửa nhỏ và khuấy đều cho hỗn hợp ấm lên và ta hết đường là được.
3
Trộn bột bánh
Chuẩn bị một cái tô lớn, dùng rây và rây vào đó 140g bột nếp, 20g bột mì, 5g bột năng vào tô.
Sau đó bạn dằm bí đỏ nguyễn vào cho vào tô bột.
Tiếp theo bạn hãy đổ hết hỗn hợp nước cốt dừa vào tô bột. Rồi khuấy tô bột lên cho mọi thứ quyện lại với nhau thành hỗn hợp sệt và mịn là được.
4
Hấp bánh
Khi bột đã sệt và mịn rồi thì bạn đổ vào một cái khuôn có hình tùy thích rồi đem đi hấp nhé. Đem khay bột đi hấp trong xưởng hấp ở mức lửa lớn trong 25 đến 35 phút là được.
5
Thành phẩm
Bánh bí đỏ hấp sau khi hoàn thành cắt ra thấy bên trong rất mềm mịn, có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn vào bạn sẽ thấy vị ngọt của bí đỏ quyện với vị nước cốt dừa thơm béo. Bạn có thể sử dụng bánh này lót dạ chống đói hay ăn vặt đều được nhé.
Cách làm bánh mì bí đỏ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mềm mịn Bạn không có lò nướng nhưng muôn làm bánh bí đỏ nướng. Bài viết này, sẽ hướng dẫn bạn vào bếp làm bánh bí đỏ vừa xinh đẹp, vừa hấp dẫn với nồi chiên không dầu nhé. Nguyên liệu làm Bánh bí đỏ Bí đỏ 150 gr Bột mì 250 gr Sữa tươi 30 ml (không đường) Đường 30 gr Men nở 4...