Món bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm chua nhẹ
Món bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm có vị chua nhẹ và hơi cay. Thịt bạch tuộc vừa chín không quá dai chấm với muối ớt xanh chua cay vô cùng hấp dẫn.
Món bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm chua nhẹ
Nguyên liệu làm bạch tuộc nhúng giấm ngon tuyệt:
Bạch tuộc 500g
1 chén giấm ăn
1 chén nước lọc
1 củ nhỏ hành tây
3 trái ớt hiểm xanh
1 ít hành phi thơm
20g hành lá
10g ngò rí
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Video đang HOT
Gia vị: đường, muối, nước mắm ,..
Cách làm món bạch tuộc nhúng giấm ngon tuyệt:
Bước 1:
Bạch tuộc mua về bạn ngâm với 1 ít nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại với nước. Bạn có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ.
Củ hành tây bỏ vỏ rồi cắt đôi, sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ để nấu nước giấm.Hành lá và ngò rí rửa sạch rồi cắt thành từng khúc, để riêng phần đầu hành để dùng nấu nước giấm.
Bước 2:
Giã nhuyễn phần ớt hiểm xanh rồi cho vào 1 cái chén nhỏ.Cho thêm vào đó 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối, thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi khuấy đều là có ngay 1 chén nước chấm hấp dẫn.
Bước 3:
Cho nước lọc vào nồi rồi cho thêm giấm ăn theo tỷ lệ 1:1 rồi đun cho nước sôi.Nước sôi thì cho hành tây đã cắt nhỏ vào nồi, cho thêm phần đầu hành và hành phi thơm vào nồi rồi đun sôi.
Lúc này bạn nêm nếm gia vị với nước mắm, đường, hạt nêm và 1 ít tiêu sao cho vừa với khẩu vị của mình nhé.Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi già khoảng 7 – 10 phút thì bạn cho lần lượt từng con bạch tuộc vào và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cá điêu hồng ngũ vị nướng xốt thơm
Món ăn có hương thơm cực kỳ "quyến rũ", mà vị cũng vô cùng. Vào bếp ngay thôi chờ chi!
NGUYÊN LIỆU
Cá điêu hồng 1 con (khoảng 600g)
Thơm 1/4 trái
Rau ngũ vị 1 chén
Ớt hiểm xanh, đỏ mỗi loại 2 đến 3 trái
Hành tây cắt hạt lựu 2M
ĂN KÈM: Rau sống, dưa leo, xà lách
Gia vị: Muối tôm Tây Ninh, đường, dầu điều, hành tím bào, tắc, dầu ăn, nước mắm, bột năng
Bột ngọt
SƠ CHẾ
Cá làm sạch, khứa 3 đường song song. Thơm cắt hạt lựu.Lá ngũ vị giã nát, vắt lấy 1M nước ngũ vị. Bột năng pha loãng với ít nước. Tắc vắt lấy nước cốt.Gia vị ướp cá: Trộn 1M nước ngũ vị với 1M muối tôm Tây Ninh, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1M dầu điều, ướp vào cá. Để thấm.
THỰC HIỆN
Dùng khay nướng sọc nướng cá chín vàng 2 mặt.Xốt thơm: Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, xào chín hành tây, cho thơm cắt hạt lựu, 1.5M nước mắm, 1M đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, thêm ớt hiểm xanh đỏ, đun với lửa nhẹ cho sốt sánh, thêm 2m nước cốt tắc và 2m nước bột năng, khuấy đều. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Bày cá ra dĩa, chan xốt lên cá. Ăn kèm rau sống, dưa leo, xà lách.
MÁCH NHỎ
Khứa trên mình cá giúp gia vị dễ thấm.
Dùng giấy bạc bọc lên trên cá khi nướng giúp cá chín đều bên trong.
Xào hành tây chín sẽ giúp xốt ngọt và thơm hơn.
Những món hấp dẫn từ bạch tuộc sẽ khiến bạn 'phải lòng' ngay từ lần đầu chạm môi Vừa giòn sật vừa ngọt thơm, chắc chắn những món ăn từ bạch tuộc này sẽ làm bạn "phải lòng" ngay từ lần đầu nếm thử. Cách làm món khoai tây kho chay thơm ngon hấp dẫn / Team mê sầu riêng chắc chắn không thể bỏ qua loạt món ngon khó cưỡng này, mùa dịch tranh thủ ở nhà làm ngay! Bạch...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm
Có thể bạn quan tâm

Thần may mắn chọn mặt gửi vàng: 3 chòm sao rực rỡ nhất ngày 25/9
Trắc nghiệm
09:43:22 24/09/2025
Châu Âu triệt phá đường dây lừa đảo tiền điện tử
Thế giới
09:42:17 24/09/2025
Hyundai ra mắt Ioniq 5N phiên bản giá "mềm", giành 9 giải thưởng thiết kế quốc tế
Ôtô
09:22:37 24/09/2025
Chồng nói: "Anh làm tất cả vì em và con" nhưng nhìn việc anh làm thì tôi chỉ muốn ngất
Góc tâm tình
09:09:11 24/09/2025
VinFast Feliz: Xe điện "ngon toàn diện", đi 262 km mỗi lần sạc, chi phí rẻ không cần nghĩ
Xe máy
08:54:23 24/09/2025
Uống cà phê ngắm lúa chín 'ngay trước mắt' ở Sa Pa
Du lịch
08:37:12 24/09/2025
Uống loại nước này ngay sau khi ngủ dậy, cơ thể nhận được vô vàn lợi ích
Sức khỏe
07:53:29 24/09/2025
Thần đồng Lamine Yamal "trượt" Quả bóng vàng, bạn gái rapper liền có động thái này
Sao thể thao
07:53:06 24/09/2025
Công an TP Cần Thơ triệt phá đường dây tổ chức sử dụng ma túy
Pháp luật
07:18:10 24/09/2025
Steam tặng miễn phí một trò chơi tới tháng 11, game thủ bắt buộc phải làm theo hướng dẫn
Mọt game
07:06:43 24/09/2025