Món ăn vặt giúp ngừa ung thư
Không chỉ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, những món ăn nhẹ dưới đây còn có khả năng ngừa ung thư.
Ảnh minh họa: Internet
Sô-cô-la đen: Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành so sánh lượng chất chống ôxy hóa trong sô-cô-la đen với nước ép từ các loại hoa quả. Kết quả cho thấy, sô-cô-la đen có chứa chất chống ôxy hóa flavanol nhiều hơn hoa quả.
Chất này có tác dụng làm trung hòa các phân tử p.hân h.ủy và cũng được cho là có khả năng chống lại bệnh tim và ung thư.
Đậu nành tươi. Các chất genistein, isoflavone có nhiều trong đậu nành có đặc tính chống ôxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Ở phụ nữ, nó sẽ có tác động trong việc phòng ngừa ung thư vú trong khi ở nam giới là ung thư tuyến t.iền liệt.
Ăn quả hồ trăn (hạt dẻ cười) hằng ngày có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, theo tờ The Times of India. Vitamin E trong hạt này có tác dụng bảo vệ cơ thể trước nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.
Video đang HOT
Táo tàu giàu beta-carotene, vitamin C, các vitamin nhóm B, có tác dụng bổ tỳ lợi m.áu. Nó chứa một tập hợp các triterpenoids chất có hoạt tính chống ung thư, ăn táo tàu có thể tăng cường thể chất, phòng ngừa ung thư vú.
Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giàu chất xơ, có cảm giác no, mà còn là nguồn oryzanol, lignan tốt nhất, những dưỡng chất thực vật này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú, ung thư tuyến t.iền liệt.
Quả việt quất khô: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, việt quất có thể điều trị bệnh n.hiễm t.rùngđường tiết niệu. Theo nghiên cứu của Trường ĐH Cornell (Mỹ), quả việt quất còn có thể ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú.
Sữa chua: Chất lên men có trong sữa chua tạo ra hàng trăm triệu vi sinh vật có ích cho cơ thể, đẩy mạnh hệ miễn dịch, đẩy lùi nguy cơ bị bệnh ung thư.
Nho khô và nho đỏ. Bạn có thể nhận được chất chống ôxy hóa từ tất cả các loại nho, trong đó nho đỏ là tốt nhất. Các chất chống ôxy hóa được tìm thấy trong nho sẽ làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
Theo VTC
Sô cô la - Thực phẩm vàng tốt hơn cả hoa quả
Sô-cô-la đen chứa chứa hợp chất epicatechin tự nhiên, có tác dụng cường sự phát triển của cơ bắp, tương tự như tác dụng của các hoạt động thể dục, như đi chạy bộ.
Theo một nghiên cứu khác gần đây, ăn một thỏi sôcôla đen mỗi ngày có thể giúp giảm 1/3 nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong khi đó, một nghiên cứu khác cũng chứng minh rằng mùi của sôcôla có thể giúp phòng ngừa bệnh cảm cúm.
Sô cô la - Thực phẩm vàng tốt hơn cả hoa quả.
Tuy nhiên, các loại sôcôla chế biến thường có hàm lượng chất béo và đường cao, nên các chuyên gia sức khỏe khuyên chúng ta không nên ăn quá nhiều sôcôla để tránh mắc những bệnh liên quan tới béo phì. Trong trường hợp ăn nhiều sôcôla, bạn nên giảm ăn các loại thực phẩm giàu chất béo và protein, đồng thời tăng cường các loại thực phẩm như gạo nấu, yến mạch, trái cây và rau xanh.
Tốt cho bà bầu
Theo một nghiên cứu được giới thiệu trong tạp chí Epidemiology, việc ăn sô-cô-la đen hàng ngày trong thời gian bầu bí có thể làm giảm tới 69% nguy cơ mắc chứng t.iền sản giật (do huyết áp tăng cao đột ngột) mà có thể dẫn đến sinh non.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học của trường ĐH Yale, dựa trên 2.291 phụ nữ mang thai. Nhóm nghiên cứu đã nhận thấy rằng, những phụ nữ ăn nhiều sô-cô-la thì sẽ có hàm lượng theobromin ở dây rốn cao hơn và người mẹ sẽ ít nguy cơ bị t.iền sản giật. Theobromin là một thành phần có nhiều trong sô-cô-la đen.
Sô-cô-la có tác dụng như tập thể dục
Sô-cô-la đen chứa chứa hợp chất epicatechin tự nhiên, có tác dụng cường sự phát triển của cơ bắp, tương tự nhưng tác dụng của các hoạt động thể dục, như đi chạy bộ. Ngoài ra, ăn sô-cô-la kết hợp với thể dục thường xuyên giúp cơ bắp nhanh chắc khỏe hơn 50% so với chỉ tập thể dục.
Tác dụng trên não
Thực tế cho thấy, sử dụng Sô-cô-la khiến con người ta hưng phấn, sảng khoái. Nguyên nhân là do thực phẩm này có chứa cafein nên có tác dụng gần giống như khi ta uống chè, cà phê. Mặc khác, Sô-cô-la làm tăng lượng serotonin, endorphin trong não khiến con người có cảm giác thoải mái, hưng phấn.
Tác dụng đến hoạt động t.ình d.ục
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người, đặc biệt là phụ nữ, nếu sử dụng Sô-cô-la đều đặn sẽ có cảm hứng, khả năng và cơ hội thỏa mãn t.ình d.ục tốt hơn hẳn. Điều này cũng hoàn toàn phù hợp với một nghiên cứu cho kết quả rằng những phụ nữ yêu thích Sô-cô-la có xu hướng t.ình d.ục mạnh hơn.
Theo Khỏe & Đẹp
10 thực phẩm giúp bạn "đánh tan" stress Ăn các loại thực phẩm chống căng thẳng, tập thể dục một cách thường xuyên có thể giúp bạn giảm mức độ stress mà không cần bất cứ loại thuốc nào. Ảnh minh họa: Internet Hầu hết chúng ta đều là những người bận rộn và căng thẳng là điều không thể tránh khỏi. Căng thẳng quá nhiều hoặc kéo dài thậm chí...
