
Ẩm thực Tứ Xuyên: Các món ăn đều ‘cay xé lưỡi’, lý do là gì vậy?
Ẩm thực truyền thống ở Tứ Xuyên có một điểm rất đặc biệt là luôn đậm vị cay nồng, và ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong hầu hết các món ăn nơi đây

Cách làm Cơm cháy Hải sản Tứ Xuyên thơm ngon, chuẩn vị
Nhắc đến một trong những món ăn vặt quen thuộc với nhiều người không thể không kể đến cơm cháy, và Cơm cháy Hải sản Tứ Xuyên lại càng đặc biệt hơn với cách biến tấu nước sốt đặc bi...

Cá nướng Tứ Xuyên độc đáo từ mùi vị đến cách thức
Mang đặc trưng của phố Trùng Khánh cũ, món ăn thu hút nhờ nướng bằng lò kim loại cho thịt ngọt dai, thấm vị cùng nước xốt đậm đà

Khám phá “siêu phẩm” phá lấu Tứ Xuyên cay tê lưỡi khiến người Sài Gòn mê mẩn
Gây nghiện với hương vị độc đáo, món phá lấu Tứ Xuyên của tiệm A Phi thu hút thực khách bởi vị cay the đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên

Ghê rợn món đầu thỏ sốt cay, mới nhìn đã run rẩy chân tay
Khi thưởng thức món ăn kinh dị này, thực khách sẽ dùng tay không để bốc, sau đó kéo léo đập vỡ để hút trực tiếp phần óc béo ngậy bên trong.

Hương vị Thành Đô – thủ phủ của ẩm thực Tứ Xuyên
Du khách đến Thành Đô chắc chắn cần phải có một bữa ăn ngon miệng, vì thành phố này đã được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực. Là thủ phủ của Tứ Xuyên, không có nơi nào tốt hơn...

Gà chảy nước miếng – Cái tên độc lạ nhưng lại là món ăn nổi tiếng ‘thét ra lửa’
Món ăn Tứ Xuyên vốn đã nổi tiếng với độ ngon, độ cay và món gà này lại quá hấp dẫn nên ai nhìn cũng phát thèm ngay.

Cách làm mì gánh Dan Dan nổi tiếng vùng Tứ Xuyên
Mì Dan Dan hay mì gánh có nguồn gốc ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Món ăn được nhiều người ưa thích nhờ hương vị cay đặc trưng.

Đậu hủ Tứ Xuyên Món cay thách thức giới hạn con người
Ghi danh vào một trong những món ăn cay được yêu thích nhất trên thế giới, đậu hủ Tứ Xuyên tuy cay là vậy nhưng lại thơm ngon đánh động lòng người... Đến Soa Soa bén duyên cùng đậu...

Lẩu Tứ Xuyên: Vị cay danh bất hư truyền xứ Trung
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn truyền thống của nền ẩm thực Trung Hoa đã phổ biến trên khắp thế giới, được nhiều thực khách yêu thích, nhờ vị cay nồng, đậm đà khó quên.

Cho thịt và đậu đem sốt thế này nấu cả nồi đầy cơm cũng hết
Hương vị đậm đà có chút cay cay của món ăn khiến ai cũng thich. Món ăn Tứ Xuyên rất được lòng thực khách Việt Nam này không hề khó chế biến như nhiều người nghĩ.

Đặc sản đầu thỏ lem nhem, xương xẩu vẫn hút khách sành ăn
Ngoài vị cay xé lưỡi, đặc sản đầu thỏ còn thách thức người ăn bởi vẻ ngoài toàn đầu lâu xương xẩu, khi ăn lại lem nhem không hề đẹp mắt.

Gà chảy nước miếng Tứ Xuyên – nhìn qua là biết vì sao có cái tên độc lạ như thế
Món ăn Tứ Xuyên vốn đã nổi tiếng với độ ngon, độ cay và món gà này lại quá hấp dẫn nên ai nhìn cũng phát thèm ngay.