món ăn truyền thống

5 không khi ăn xôi

Do kết cấu dẻo, dính, xôi có thể gây nguy cơ nghẹn, đặc biệt với trẻ nhỏ và người cao tuổi. Theo New York Post, ở Nhật Bản, mochi (bánh gạo nếp) thường gây hàng chục ca tử vong mỗi năm do bị nghẹn, nhất là vào dịp Tết.

Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà

Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.

Măng tươi hay măng khô tốt hơn?

Măng tươi và măng khô đều là thực phẩm giàu chất xơ và khoáng chất nhưng có sự khác biệt đáng kể về thành phần dinh dưỡng, tác dụng đối với sức khỏe và cách chế biến.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.

Những món ăn truyền thống dịp Halloween

Ở các nước phương Tây, vào dịp này, các gia đình và nhóm bạn bè thường tụ họp để cùng nhau chế biến, thưởng thức những món ăn đặc biệt mang đậm không khí lễ hội.

Tuyệt chiêu làm thịt luộc kiểu Hàn thơm ngon ngất ngây, ai cũng làm được

Thịt lợn được luộc cùng rau củ cho tới khi mềm, sau đó thái miếng vừa ăn. Món này được ăn kèm với lá cải thảo gói chung kim chi, đơn giản nhưng ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Cách làm bánh xèo giòn rụm bằng chảo inox

Không nhất thiết dùng chảo chống dính, bạn có thể làm bánh xèo bằng chảo inox, vật dụng mà nhà ai cũng có, bánh làm ra giòn rụm, hấp dẫn như ngoài hàng.

Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng

Thịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.

Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, thịt mềm, phần đông trong và mịn, rất thơm ngon

Gà nấu đông là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người miền Bắc. Với hương vị thanh mát, hấp dẫn, món gà nấu đông luôn là lựa chọn hàng đầu trong mâm cỗ gia đình.

Bánh Trung thu dẻo: Ý nghĩa và cách làm đơn giản, vẹn tròn hương vị Việt

Mùa Trung thu đang gần kề thay vì mua bánh từ cửa hàng, năm nay bạn hãy thử tự tay làm những chiếc bánh dẻo và bánh nướng thơm ngon để cùng chia sẻ với những người thân yêu của mìn...

Quán cá lăng ngon ở Hà Nội “ăn là nhớ mãi”

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như phở, bún chả, bún thang mà còn có vô số quán cá lăng ngon ăn là nhớ mãi .

3 bước làm món củ cải muối chua ngọt giòn ngon, ăn chống ngán hiệu quả

Củ cải trắng muối là món ăn được nhiều người ưa chuộng và bạn hoàn toàn có thể tự làm củ cải muối chua tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.

Khi ẩm thực trở thành ‘đại sứ văn hóa’ Việt Nam tại Nhật Bản

Việt Nam là một trong những quốc gia có văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới với sự đa dạng về hương vị, cách chế biến cũng như tính dinh dưỡng và lành mạnh.

Thêm thứ này khi muối, dưa cải sẽ giòn rụm, vàng ươm chỉ sau một đêm

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách muối dưa cải chua sao cho giòn ngon và bảo quản lâu dài, đồng thời vẫn giữ được màu vàng ươm đẹp mắt

Các món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Hai món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, cũng là lễ vật không thể thiếu trong lễ cúng Tổ, được xem như biểu tượng của trời, đất và sự phồn thịnh của đất nước.

Chương trình Chào xuân Giáp Thìn 2024 tại Indonesia gắn kết cộng đồng

Tết cộng đồng chào Xuân Giáp Thìn 2024 dành cho những người Việt xa quê hương đang sinh sống và làm việc tại Indonesia đã diễn ra vào tối 24/2, tại Thủ đô Jakarta.

Món được xem là đặc sản ngon nổi danh của tỉnh Bình Định, đảm bảo ‘ăn là dính’

Tré Bình Định là một món ăn truyền thống đã tồn tại từ lâu và được chế biến một cách tỉ mỉ. Với vị chua đặc trưng và mùi thơm của thính, món tré này là một phần không thể thiếu tro...

Diếp cuốn – Món ăn tinh tế cho mâm cơm ngày Rằm tháng Giêng ngập tràn hương xuân

Thang cuốn tôm thịt, hay còn được người Hà Nội ưa chuộng gọi là diếp cuốn, là món ăn truyền thống phảng phất hương vị đặc trưng của mâm cỗ ngày Tết.

Tất tần tật các bước nấu phở bò chuẩn vị Hà Nội đậm đà, ăn một lần nhớ mãi của mẹ đảm 8X

Với các bước thực hiện được hướng dẫn chi tiết, bạn có thể nấu được món phở bò ngon, nước dùng đậm đà, hoàn toàn chinh phục các thành viên trong gia đình.

Bất ngờ với cách làm giò xào “siêu nhanh, siêu dễ” vừa ngon lại chống ngán ngày Tết

Ngày nay, ngoài bánh chưng, củ kiệu muối thì giò xào cũng trở thành món ăn đặc trưng, không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam.

5 món ăn thường thấy nhất trong dịp Tết Nguyên đán của người Hàn Quốc

5 món ăn thường thấy nhất trong dịp Tết Nguyên đán của người Hàn Quốc. Những món ăn truyền thống này mang một ý nghĩa đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán.

Cách làm bóng bì xào thập cẩm truyền thống cực ngon cho ngày Tết

Món bóng bì xào thập cẩm là một trong những món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Việt. Để làm được món ăn này thơm ngon, cần có bí quyết.

Đêm Giao thừa, người dân các nước trên thế giới ăn gì để đón may mắn trong năm mới?

Dưới đây là một số món ăn đem lại may mắn trong năm mới theo truyền thống ẩm thực của các quốc gia trên thế giới.

Đậm đà hương vị ngày Tết với món thịt đông mềm nhừ, đẹp mắt

Món thịt đông thường được ăn kèm với dưa chua và cơm nóng, tạo nên một sự kết hợp đơn giản nhưng thơm ngon tuyệt vời.

7 nhóm người nên hạn chế ăn bánh chưng

Bánh chưng là một món ăn truyền thống giàu dinh dưỡng không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên thưởng thức món ăn này một cách thoải mái.

Tết cộng đồng ấm áp tại Nam Phi

Anh Guntram Buchhold, chồng chị Ngọc Hân, cũng chia sẻ: Tôi rất thích không khí Tết truyền thống của Việt Nam. Những người trong gia đình cùng quây quần đón Tết, cùng thưởng thức c...

2 món mứt vừa quen vừa lạ cho khay bánh kẹo ngày Tết thêm ngon

Mứt là món ăn truyền thống trong khay bánh kẹo ngày Tết. Vì thế để khay bánh kẹo vừa mới lạ lại ngon miệng thì bạn hãy tham khảo ngay 2 cách làm món mứt Tết dưới đây nhé!

Phòng tăng cân trong thời gian tết cổ truyền

Vì vậy, để tránh tối đa tình trạng tăng cân, bạn chỉ nên ăn đủ no, đủ dinh dưỡng và lưu ý nên giảm bớt các loại thịt mỡ và chất béo, đồng thời tăng cường rau xanh và trái cây tươi ...

Muốn làm cà pháo mắm nêm giòn ngon, đậm đà, nhớ đừng bỏ qua bước này

Món mắm dưa cà pháo mang đến hương vị đặc trưng của mắm nêm hòa quyện với cà pháo, dưa leo giòn giòn và ớt tỏi cay nồng, tạo nên một trải nghiệm kích thích vị giác ngon miệng cho c...

Nấu chuối đậu nóng hổi ăn với cơm hay bún vào ngày lạnh tốn vô cùng

Cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức món canh chuối đậu thịt để thưởng thức một bữa ăn ngon, đậm đà, gần gũi với hương vị quê nhà nhé!.

Việt Nam hưởng ứng Ngày hội từ thiện quốc tế tại CH Séc

Hiệp hội Phu nhân, Phu quân Ngoại giao là tổ chức tự nguyện, phi lợi nhuận, phi chính trị và độc lập được thành lập năm 1997, với các thành viên đến từ khoảng 50 quốc gia.

Pizza thịt rắn ra lò tại Hong Kong (Trung Quốc)

Một hãng pizza đã hợp tác với nhà hàng có tuổi đời hàng thế kỷ ở Hong Kong (Trung Quốc) để tạo ra phong cách hiện đại cho món ăn truyền thống, hay đơn giản hơn là cho ra lò những c...

Ăn gì trong Tết Đoan Ngọ?

Những món cơ bản được thưởng thức trong ngày Đoan Ngọ thường là các vật phẩm dâng lên tổ tiên sau đó thực hiện nghi thức diệt sâu bọ.

Tự làm cơm rượu cho ngày Tết Đoan Ngọ

Trong ngày Tết Đoan Ngọ không thể thiếu được món cơm rượu truyền thống. Vì thế bạn hãy thử tự làm ngay món cơm rượu thơm ngon với cách làm đơn giản dưới đây nhé!

Vì sao cơm rượu nếp cẩm là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ, cách làm rượu nếp cẩm thơm ngon cho dịp lễ này

Tết Đoan Ngọ là một ngày quan trọng trong lịch truyền thống của dân tộc, diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch hàng năm. Trong dịp này, có rất nhiều món ăn đặc trưng, nhưng món cơm rượu cẩm...

3 món ngon từ miến gạo, làm đơn giản, ăn ngon miệng

Miến gạo là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Với độ dai, mềm và thơm ngon, miến gạo được đánh giá là một món ăn đặc sắc và là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình V...

Biết mẹ không thích ăn nhà hàng, chàng trai tự tay vào bếp làm tặng mẹ

Trong ngày 8/3, ai cũng muốn dành những món quà, những lời chúc tốt đẹp nhất đến những người phụ nữ của mình, đặc biệt là các bà mẹ, người đã nuôi chúng ta trưởng thành.

Xuân Quý Mão 2023: Đậm đà hương vị Tết ở một gia đình Thái

Một mùa Xuân mới lại về và dù ở đây không có hoa mai, hoa đào thì với những người Việt xa xứ như chị Vinh, duy trì lễ cúng Tết cũng chính là giữ được hồn Tết dù mình có ở nơi đâu.....

Mỹ: Rộn ràng đón Tết Nguyên đán 2023 tại bang California

Đây lần đầu tiên trong lịch sử California, Tết Nguyên đán là ngày lễ chính thức của bang này. Năm ngoái, Thống đốc bang California Gavin Newsom đã ký một đạo luật tuyên bố Tết Nguy...