món ăn quê

Quỳnh Trần JP: 'Ăn Tết xa quê, tôi nhớ mẹ, nhớ nhà lắm, cảm giác sum họp vẫn là sướng nhất'

Những ngày đầu nơi đất khách quê người, Quỳnh Trần cho biết khó khăn lớn nhất với cô chính là nhớ mẹ, nhớ Việt Nam và những món ăn quê nhà.

Quỳnh Hương – cô gái Việt ở Mỹ dành hết thời gian làm nội trợ với đẳng cấp làm bữa cơm gia đình đạt đến trình độ như nhà hàng 5 sao

Nấu ăn đối với nhiều phụ nữ không chỉ là trách nhiệm mà còn hiện hữu như là thứ đam mê giúp giải tỏa những căng thẳng trong cuộc sống.

Khi món ăn quê được nâng tầm… đặc sản

Ếch là món ăn từ lâu đã bị coi là dân dã, quê mùa, trong những mâm cỗ thịnh soạn nó chưa bao giờ được góp mặt.

Mẹ chồng "chỉ đạo" từ xa, con dâu xinh đẹp trổ tài trên đất Mỹ khiến ai cũng ngỡ ngàng

Những món sở trường như món mắm và các món nước do chị Quỳnh Hương làm đều được nấu qua hướng dẫn miêu tả của ông xã và mẹ chồng.

Gia đình Việt làm 'vườn – ao – chuồng ' tại Đức

Vợ chồng chị Lê Hoàng Vy đang sống tại ngôi làng nhỏ Niederkrchten (Đức) giáp biên giới Hà Lan. Anh chị vừa đi làm văn phòng, vừa buôn bán nhỏ và tranh thủ thời gian làm vườn.

Quán mì 16 năm lấy chả bò từ Đà Nẵng để phục vụ khách Sài Gòn

Ông Nắng giữ nguyên hương vị đậm đà của món ăn quê hương để thu hút thực khách đến quán mì Quảng ở quận Phú Nhuận.

Lễ hội ẩm thực và đặc sản Malaysia tại Khách sạn Windsor Plaza

Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon truyền thống của nền ẩm thực Malaysia trong tiệc buffet mỗi tối cũng như có thể tham quan và mua sắm đặc sản của đất nước này tại...

[Chế biến] – Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món thịt ba rọi xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon đổi món cho cả nhà. Nào cùng bắt đầu vào bếp thôi.

Món ăn quê mùa "vịt chạy đồng" ở miền Tây Nam Bộ

Trong bữa cơm thường nhật sẵn có trứng vịt đẻ thì đem luộc hồng đào dầm nước mắm chanh ớt chua cay chấm với năng hoặc rau lang luộc ăn với cơm lúa mùa nóng hổi thì ngon miệng vô cù...

Dế dũi, dân dã mà ngon

Vừa về đến nhà đã nghe tiếng í ới ông bạn hàng xóm: Có món lạ! Qua làm vài ly! Nhanh chân, kẻo hết!. Nghe giọng gã hồ hởi thế, tôi biết hôm nay thế nào cũng có món độc. Bởi gã là t...

Mực rim Quy Nhơn

Món mực rim là bí kíp để những bà mẹ thu phục những đứa con biếng ăn, bởi có đứa trẻ nào mà không mê tít vị dai dai, cay cay, thơm ngon của món mực rim.

[Chế biến] – Gỏi bông súng tôm thịt – món ngon mùa hè

Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê yêu dấu.

Món Việt ở Auckland New Zealand

Auckland - thành phố lớn nhất New Zealand - không có nhiều người Việt sinh sống. Nhưng tại đây bạn vẫn có thể tìm thấy những món ăn quê chiếm được cảm tình của rất nhiều người địa ...

[Chế biến] – Bún vịt nấu măng cho ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ, ngoài rượu nếp cùng các loại trái cây, không ít gia đình còn có thêm các món ăn từ thịt vịt. Theo bố mẹ mình giải thích thì ngày 5/5 Âm lịch là ngày khí trời nóng nực...

[Chế biến] – Rượu nếp đón Tết Đoan Ngọ

Rượu nếp ủ đến độ là khi hạt cơm ngấu, căng mọng; có hương thơm và vị ngọt tự nhiên mà bạn không cần phải dùng đến đường!

[Chế biến] – Món canh hẹ nấu đậu thịt ngọt thơm

Trong mùa hè nắng nóng, canh hẹ đậu phụ non là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm ở nhà mình. Món canh ngọt thanh mà đậm đà, đủ chất và dễ ăn khiến bữa cơm mùa hè trở nên dễ ...

[Chế biến] – Bánh canh chả mực, món ngon cuối tuần

Vị ngọt thanh của nước dùng cùng những miếng chả mực thơm ngon tạo nên một nét riêng độc đáo khiến bạn nhớ mãi không quên!

[Chế biến] – Món nhậu ngon cho ông xã: gỏi gà trộn mọi

Mình tin rằng cả những bạn chưa từng vào bếp cũng có thể làm được món này - một món nhậu đơn giản mà hấp dẫn vô cùng!

[Chế biến] – Gỏi cuốn tôm thịt – món ngon mùa hè

Cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba rọi trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, thêm một chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh, cay nồng nơi ...

[Chế biến] – Canh mướp đắng nấu tôm, giò sống

Mướp đắng - cái tên quả mà khi mới nghe qua mình đã không muốn thử; bởi từ bé mình vốn đã không thích vị đắng chút nào. Vậy mà chẳng hiểu từ lúc nào; thấy ông bà cha mẹ ăn mướp đắn...

Lạ miệng gỏi khô cá lưỡi mèo

Gắp một miếng khô cá lưỡi mèo cùng miếng xoài sống và dưa leo cho vào miệng nhai chậm rãi. Và miếng cơm nóng vào nữa, cả nhà ai nấy đều trầm trồ, thích thú vì món ăn do má chế biến...

Đậm đà bánh chè lam quê mẹ

Cắn một miếng bánh chè lam, tan trong miệng là vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng và một chút bùi bùi của lạc, nhấp một ngụm trà, ngọt lành.

Cá bống kho lá ổi món ngon miền Đông Bắc

Đi qua nhiều vùng đất thưởng thức bao món khác nhau nhưng mỗi khi nghe tới cá bống, tôi lại muốn về thăm Quảng Ninh, nơi mảnh đất tôi sinh ra có món cá bống kho lá ổi đậm đà, dân d...

Thứ 5 miễn phí tại Ao Ta

Vào thứ 5 hàng tuần, bắt đầu từ ngày 1/8 đến hết 30/9, thực khách sẽ có cơ hội nhận được mức ưu đãi tối đa tại nhà hàng Ao Ta 2, 137 Mai Hắc Đế, Hà Nội. Với hơn 200 món ăn quê hươn...

Dân dã đặc sản quê hương với nhà hàng Cua đồng.

Sài Gòn được mệnh danh là vùng đất của tinh hoa ẩm thực, ở đây hội tụ rất nhiều đặc sản của các vùng miền trong cả nước và các món ăn nước ngoài.Khi xa Sài Gòn, điều thấy vấn vương...

'Săn' đặc sản Việt giữa lòng Bangkok

Các món ăn quê hương đã được Thái hóa để phù hợp với khẩu vị người bản địa, chắc chắn không ngon như ở Việt Nam, nhưng vẫn rất tuyệt vời, khiến ai cũng muốn thưởng thức.Hiện, chưa ...