món ăn nhật

Gyoza là gì? Cách làm sủi cảo gyoza tại nhà ngon đúng điệu

Gyoza là một nét đặc trưng của ẩm thực xứ hoa anh đào, một món ăn không thể không thử nếu đặt chân đến Nhật Bản. Nhưng chẳng cần phải đi đâu xa, bạn cũng có thể làm món Gyoza tại nhà ngon đúng điệu Nhật.

Làm cà ri gà chuẩn Nhật Bản cho bữa trưa cuối tuần

Cà ri gà kết hợp với cơm trắng là món ăn phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Công thức dưới đây giúp bạn làm cà ri theo cách của người Nhật.

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch

Đường phố Nhật Bản luôn nhộn nhịp và là một địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ cho dù bạn vi vu ở đất nước này vào mùa nào trong năm.

Tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản

Cùng Học Viện Ẩm Thực tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản mà cả thế giới ngưỡng mộ.

Cách làm sushi tôm trứng tại nhà rất đơn giản

Sushi món ăn Nhật Bản có nguồn gốc từ Đông Nam Á là sự kết hợp hài hòa, cân đối của cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta).

Lúc nào ăn sushi ngon nhất

Sushi là loại đồ sống, do đó thời điểm thưởng thức cũng rất quan trọng, bên cạnh kỹ năng chế biến điêu luyện.

Làm thế nào để ăn sashimi như một người bản địa?

Hầu hết người Nhật đều vô cùng thích khi thưởng thức sashimi. Còn bạn thì sao, bạn có ăn được cá sống không? Tôi là một người nước ngoài sống ở Nhật Bản gần 9 năm.

Làm cơm rang Nhật Bản đổi món, cả nhà ăn thủng chảo

Thay vì rang cơm theo kiểu thường đã quá quen thuộc, hãy biến tấu 1 chút từ công thức của nhà hàng Nhật cao cấp để đổi món cho cả nhà ăn hoài không chán nào!Chuẩn bị nguyên liệu:

Tự làm mì Udon dai dai ngon như mua ở Nhật cực dễ

Một túi mì udon xịn mua trong siêu thị khá đắt mà mình ăn chưa thấm đã hết veo. Vì vậy, tuyệt chiêu tự làm mì udon ngon mà sạch này là cứu tinh của mình đấy ạ!

Món bánh nướng bạch tuộc của người Nhật

Takoyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của người Nhật. Năm 1955, có hơn 5.000 nhà hàng phục vụ takoyaki chỉ riêng ở tỉnh Osaka.

Đặc sản cơm nắm hơn 2.000 năm tuổi ở Nhật

Cơm nắm onigiri được cho là xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước ở Nhật Bản. Món ăn dễ mang theo đã trở thành biểu tượng của đất nước Mặt Trời mọc với hàng trăm biến thể.

Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon mà không ngấy

Bánh xèo Nhật Bản hay còn gọi là okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng xứ sở hoa anh đào.

Hướng dẫn cách nấu mì ramen trứng đơn giản mà cực ngon

Món mì ramen trứng Nhật Bản vừa ngon mà không nóng thực thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn đó. Hãy tham khảo ngay cách nấu dưới đây nhé!

Học làm bánh xèo kiểu Nhật ngon trứ danh tại nhà

Bánh xèo kiểu Nhật với bề ngoài rực rỡ bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng là món ngon được nhiều người yêu thích.

Choáng ngợp với 10 món ăn đường phố đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực chắc chắn là một trong những điều mà bất kỳ ai khi đến với đất nước Nhật Bản đều không thể bỏ qua.

Unagi – Một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Nhật Bản

Vào mỗi mùa hè, đường phố Nhật Bản lại nhộn nhịp với dòng người tấp nập rủ nhau đi ăn Unagi để giải nhiệt.

7 điều ít người biết về mì ramen

Món ăn đặc trưng của Nhật Bản có nhiều điều thú vị mà không phải thực khách nào cũng biết.

Kem trà xanh ăn là sặc

Do chủ quán rắc quá nhiều bột trà xanh, nhiều thực khách bị sặc ngay khi cho cây kem vào miệng.

Bữa tiệc ẩm thực đầy quyến rũ từ hoa anh đào Nhật Bản

Hoa anh đào được biết đến là quốc hoa củaNhật Bản, những cánh hoa mỏng manh luôn có sức hấp dẫn bước chân du khách tìm về. Ngoài ra, người ta cũng có thể chế biến nhiều món ngon độ...

Mì gói và những câu chuyện chưa kể ở đất nước mặt trời mọc

Mì gói ngày nay là một phần trong cuộc sống của con người và chắc hẳn không phải ai cũng biết quê hương của nó chính làNhật Bản.

Nước tương trong văn hóa ấm thực Nhật Bản

Nếunước mắmlà món ăn mang quốc hồn quốc túy của người Việt thì nước tương chính là thành phần không thể thiếu tạo nên những món ăn ngon của Nhật Bản.

Mơ muối Umeboshi: Nét chấm phá mới lạ trong gam màu ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản thường được biết đến với những món ăn không dùng quá nhiều gia vị nhưng vẫn nổi bật được hương vị tinh tế và nhẹ nhàng.

Oden: Món ngon đường phố Nhật Bản không thể bỏ lỡ

Oden hiểu một cách đơn giản nhất chính là các món xiên que, đây là món ăn truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản rất được lòng du khách. Bởi thế, nếu có cơ hội du lịchxứ sở Phù Tangth...

Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản qua những món bánh ngọt ngào

Xứ sởhoa anh đàoNhật Bản vốn nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế, đậm đà bản sắc phương Đông. Người Nhật yêu thích những hương vị tự nhiên, sự bài trí cầu kỳ làm nên món ăn tuyệt vời...

Sự quyến rũ từ vị ngọt thanh khiết bánh Baumkuchen Nhật Bản

Baumkuchen là một loại bánh ngọt độc đáo được khai sinh từnước Đứcnhưng lại thành danh ở xứ sở hoa anh đào Nhật Bản.

Nhật Bản: Nơi có những món ăn kỳ lạ đến khó hiểu

Nhật Bản, đất nước tự hào với những sáng chế, phát minh độc đáo chẳng đâu sánh bằng. Và ẩm thực của họ cũng vậy. Những món ăn Nhật kỳ lạ dưới đây chắc chắn sẽ khiến mọi du khách ph...

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy

Hương vị ẩm thực Nhật Bản luôn được bủa vây bởi sự thanh nhã, tinh tế khiến thực khách say mê. Canh mochi nóng truyền thống ngoài vị ngon hấp dẫn cũng có thể gây nguy hiểm cho con ...

Cơm cà ri sườn non cho bữa tối

Cơm cà ri là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bí quyết chế biến sao cho sườn mềm cùng hỗn hợp cà ri đậm đà là điều mà người nội trợ nên biết.

Thưởng thức những món ăn truyền thống độc đáo của Nhật Bản

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, lễ hội sôi động,... mà còn có cả những món ăn truyền thống độc đáo đang chờ đón bạn.

Công thức làm mì udon xào tôm

Mì udon dai, mềm nấu cùng tôm và hỗn hợp xì dầu ớt là món ăn được nhiều người Nhật ưa chuộng.

Học lỏm cách làm bánh Mochi đậu đỏ chuẩn vị Nhật Bản

Bánh Mochi nhân đậu đỏ là món ăn truyền thống của người Nhật với hương vị đậm đà, ngọt thanh. Hãy cùng học cách làm bánh Mochi đậu đỏ thơm ngon, khó cưỡng qua bài viết sau nhé.

Bật mí 2 cách làm món cá hồi nướng kiểu Nhật siêu ngon ngay tại nhà

Người Nhật nổi tiếng khắp thế giới với những cách chế biến món cá hồi vô cùng tuyệt hảo. Hãy cùng học 2 cách làm món cá hồi nướng kiểu Nhật siêu ngon ngay tại nhà qua bài viết sau ...

Hướng dẫn cách làm sushi tôm chiên giòn Nhật Bản ăn là ghiền

Sushi được biến tấu với nhân tôm phủ thêm một lớp bột chiên giòn mang đến một hương vị mới lạ vô cùng độc đáo. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm sushi tôm chiên giòn Nhật Bản t...

Công thức cho món cơm gà Teriyaki ngon đúng điệu

Cơm gà Teriyaki là một món ăn cực kì phổ biến tại Nhật Bản, vì hương vị thơm ngon và cực kì dễ ăn.

Nhảy ùm vào thế giới truyện tranh Doraemon tại quán Nhật ngay giữa lòng Sài Gòn

Ở đây có rất nhiều cuốn truyện tranh Doraemon bằng tiếng Nhật, móc khóa, mô hình toàn bộ các nhân vật trong bộ truyện đình đám. Nếu là fan của chú mèo máy đáng yêu, bạn sẽ phải lòn...

Cách ăn sushi chuẩn của người Nhật, nhiều người ăn sai mà không biết

Sushi là món ăn được làm từ cơm và các loại hải sản. Người Nhật có những quy định riêng khi ăn món này.

“Choáng” với món trứng bạch tuộc khổng lồ, thực khách có thể ăn sống

Trứng bạch tuộc có hình dạng thuôn dài như xúc tu được bao trọn trong túi trứng. Thực khách có thể ăn sống hoặc luộc trứng với nước tương, rượu sake và đường.

Nhật Bản ra mắt món mì ramen cầu vồng với ngụ ý xóa tan năm 2020 ảm đạm vì Covid-19

Happy Rainbow Ramen được sáng tạo bởi một nhà hàng Nhật Bản lâu đời, chứ không phải là từ một cửa tiệm mới nổi.

Công thức làm bánh mì tẩm bột chiên giòn

Bánh mì nhân cà ri chiên giòn là món ăn nhẹ phổ biến ở Nhật Bản. Lớp vỏ giòn, phần nhân cà ri mềm, bông, vị mặn hấp dẫn thực khách lần đầu nếm thử.

Hướng dẫn làm cơm bò bít tết ngon chuẩn nhà hàng

Donburi bít tết là món cơm trắng ăn kèm với thịt bò của người Nhật. Thịt được áp chảo đơn giản với muối tiêu, quyện với hỗn hợp sốt xì dầu thơm ngon, hấp dẫn.

Cách làm cơm trộn trứng sống của người Nhật

Tamago kake gohan là món ăn sáng nổi tiếng ở Nhật Bản với nguyên liệu gồm trứng sống ngâm xì dầu đặt lên trên cơm trắng.

Đặc sản cơm gà trứng của người Nhật

Donburi là cơm trắng ăn với trứng, thịt gà và hành tây của người Nhật. Món ăn được yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa, đậm đà của từng nguyên liệu.

Phiên bản mì spaghetti xúc xích đơn giản mà ngon

Napolitan là món mì rất nổi tiếng của Nhật Bản với sự kếp hợp của xúc xích, tương cà chua... Bạn có thể biến tấu bằng cách làm sau đây mà vẫn được hương vị món ăn.

Bí quyết làm đùi gà sốt Teriyaki nổi tiếng của Nhật

Món đùi gà sốt Teriyaki của người Nhật được nhiều người yêu thích. Hướng dẫn dưới đây giúp bạn thực hiện món này với vị chuẩn Nhật nhất.

Cách làm tôm tẩm bột của người Nhật

Tempura, món ăn có nguồn gốc ở Nhật Bản với thành phần chính là các loại hải sản như tôm, cá, mực hay rau củ được tẩm bột mì rán ngập trong dầu.

Làm cơm cuộn trứng kèm nước sốt kiểu Nhật

Omurice là món cơm cuộn trứng rất được yêu thích ở Nhật Bản. Điểm đặc biệt của món này là có nước sốt ăn kèm đưa cơm.

Món ăn đuổi khách của người Nhật Bản

Ochazuke hay cơm chan trà là món ăn nổi tiếng xứ anh đào. Người dân vẫn thường kể một số chuyện vui xung quanh thức ăn lạ này.

Những miếng sushi biết bơi trên đĩa ở Nhật Bản

Món ăn đặc trưng của Nhật Bản đã được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật bởi hình dáng sống động như thật của những chú cá sushi như đang bơi trên đĩa.

10 món ăn khó nuốt nhất của Nhật Bản

Mực nhảy, cá nóc sống, hay tinh dịch cá là những món ăn không phải thực khách nào cũng dám thưởng thức.

Người Nhật ăn gì trong lễ Vu Lan?

Ở Nhật Bản, lễ Vu Lan được gọi là Obon thường tổ chức trong khoảng 13-16/8 hoặc tháng 7 Âm lịch. Người dân xứ mặt trời mọc ăn takoyaki, futomaki hay maki sushi trong suốt lễ hội.