Món ăn giảm cân hiệu quả từ bí đao
Ăn bí đao giảm cân là cách nhiều chị em đã áp dụng thành công và lấy lại được vóc dáng thon gọn cùng làn da tươi trẻ.
Công dụng giảm cân của bí đao
Bí đao chứa nhiều dinh dưỡng như protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt… nhưng không có lipid. Lượng natri thấp đồng thời có thêm axit không những có thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể mà còn ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, chống lại sự tích mỡ trong cơ thể. Uống nước bí rất ít năng lượng, nên vẫn có thể ăn thêm các thức ăn khác để cung cấp đủ dinh dưỡng. Chính vì thế, uống nước ép bí đao hằng ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Chế biến món ăn, uống từ bí đao
Với cách giảm cân bằng bí đao, bạn vẫn có thể ăn sáng và ăn trưa như bình thường với những món ăn yêu thích. Tuy nhiên, lý tưởng nhất vẫn là việc lựa chọn thực đơn cân bằng, giàu rau xanh và trái cây để tăng cường vitamin và chất xơ, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy năng lượng dư thừa. Riêng với bữa chiều, trước 7 giờ tối, bạn sẽ sử dụng bí đao hoàn toàn thay cơm.
Dưới đây là những cách chế biến từ bí đao để đổi khẩu vị hàng ngày:
Nộm bí đao tôm thịt
Món nộm từ bí đao và cà rốt bào sợi, cùng thịt nạc, tôm bóc vỏ, thêm chút rau thơm, đậu phộng rang sẽ là một bữa trưa đẩy đủ năng lượng cho bạn mà không cần ăn thêm cơm hay món khác.
Canh bí đao nấu gừng
Video đang HOT
Canh bí đao nấu gừng giúp giảm cân hiệu quả gồm các nguyên liệu sau: Bí đao, gừng tươi, tôm khô, muối, nước. Bí đao rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, nước đun sôi bỏ bí đao, gừng, muối vào nấu cho tới khi mềm là ăn được.
Canh bí đao vỏ bưởi
Chọn bưởi tươi đêm gọt lấy vỏ rồi rửa sạch, thái nhỏ và đun sôi với 1 lít nước lọc lấy nước cốt. Sử dụng 1/2kg bí đao gọt vỏ, xay nhuyễn cho vào nước vỏ bưởi đun thành canh. Mỗi ngày uống canh bí đao vỏ bưởi 2 lần sẽ có tác dụng tiêu trừ mỡ.
Bí đao luộc
Bí đao gọt vỏ, thái miếng to, luộc ăn hàng ngày sẽ giúp bạn không có cảm giác đói vì có chứa nhiều chất xơ, thế bạn sẽ giảm được lượng thức ăn khác đưa vào cơ thể khiến cho quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.
Nước ép bí đao
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột cắt thành từng miếng nhỏ rồi bỏ vào máy ép lấy nước (hoặc dùng máy xay sinh tố xay thật nhuyễn). Cho thêm một chút muối và đường vào rồi trộn đều hỗn hợp trên.
Bạn có thể bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh để uống trong cả ngày. Nước ép bí đao được biết đến là một thức uống làm đẹp da và giảm mỡ thừa rất hiệu quả mà lại an toàn cho sức khỏe.
Thật thán phục người Tây Ninh, chỉ từ phần bỏ đi của quả bưởi mà lại làm nên đặc sản lừng danh
Nếu có đến đây, nhớ "tậu" món nem bưởi này về làm quà cho người thân bạn nhé!
Bưởi là một loại quả quen thuộc của vùng nhiệt đới, đặc biệt là phía Nam nước ta. Người dân không chỉ thưởng thức chúng như một kiểu trái cây mọng nước, thơm ngọt mà nhiều biến tấu độc đáo khác với hương vị này cũng được "khai sáng". Nếu như ở các tỉnh miền Tây có chè bưởi, gỏi bưởi thì ở Tây Ninh cũng không kém phần đặc sắc với món nem bưởi.
Không biết có mặt từ bao giờ nhưng nem bưởi đã là một phần văn hóa ẩm thực và trở thành đặc sản của vùng đất này từ hơn mấy chục năm nay. Thậm chí có những gia đình tạo được thu nhập kinh tế từ nghề làm nem. Thú vị là nem bưởi không phải làm từ phần thịt mọng nước chúng ta hay ăn mà lại chế biến kì công từ phần vỏ.
Thành phần cứ tưởng bỏ đi nhưng mấy ai ngờ bằng sự khéo léo của người thợ mà đã tạo nên một hương vị đặc sắc cho món ăn chơi này. Thường thì những quả bưởi to tròn, vừa chuyển sang chín và còn độ tươi sẽ được chọn. Như thế thì vỏ mới dày và đem đến mùi vị tự nhiên nhất. Lớp cơm trắng bên trong được bào thật mỏng, luộc chín và xả nước cẩn thận cho hết chất đắng. Cuối cùng là ép khô nước rồi rang trên chảo nóng cho thật săn lại.
Hai thành phần tuy phụ nhưng không thể thiếu để làm ra chiếc nem bưởi thơm ngon chính là khế và đu đủ. Vị chua của khế được xem như chất men xúc tác tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Sau khi ép lấy nước, nấu sôi thì khuấy cùng vỏ bưởi, thêm gia vị, đường, muối, tỏi... vào để lửa riu riu cho đến khi sệt lại.
Còn những sợi đu đủ bào mỏng sẽ là thứ topping tiếp thêm độ giòn khi trộn cùng hỗn hợp phía trên. Để nguội một thời gian cho nguyên liệu cô đặc lại và người ta nắn thành từng viên nhỏ cỡ lòng bàn tay và bảo quản ở nơi thoáng mát. Màu đặc trưng của nem bưởi là vàng ngà nhưng để món bắt mắt thì người ta thường thêm chút phẩm màu để những chiếc nem có màu hồng đỏ đầy kích thích.
Đặc tính của món ăn này chính là càng lâu vị chua càng dâng lên nhưng tối đa chỉ tầm 10 ngày sau khi làm. Nem bưởi có độ giòn sật độc đáo cùng với mùi thơm ngất ngây của loại quả này lan tỏa khắp mọi giác quan. Nhấn nhá thêm lá rau răm nồng nàn hay miếng ớt cay the thì thêm đủ đầy hương vị. Nếu ăn chơi thì cứ việc chấm cùng muối tiêu chanh nhâm nhi cảm nhận cái dai dai đưa đẩy. Đôi khi nem bưởi còn xuất hiện trong nhiều món chính như bánh cuốn, nhân bánh mì...
Chỉ cần một chút sáng tạo và kết hợp hương vị mà người Tây Ninh đã chế biến lại thành phần tưởng như bỏ đi thành một đặc sản nổi danh khắp vùng. Nếu có đến đây, nhớ "tậu" món ăn này để làm quà cho người thân bạn nhé!
Theo ttvn.vn
3 cách giảm cân hiệu quả bằng vỏ bưởi, cho eo thon dáng đẹp trong 1 tuần Ai cũng biết ăn bưởi sẽ giúp giảm cân nhanh chóng, nhưng không ai ngờ vỏ bưởi cũng có công dụng giảm cân thần kì. Tác dụng của vỏ bưởi Vỏ bưởi khô chứa rất nhiều tinh dầu có khả năng chống oxy hóa cực tốt. Ngoài ra, những hợp chất trong vỏ bưởi giúp lợi tiểu, phòng bệnh xuất huyết và giảm...