Món ăn giảm cân hiệu quả từ bí đao

Thảo Phương21:25 18/09/2018

Ăn bí đao giảm cân là cách nhiều chị em đã áp dụng thành công và lấy lại được vóc dáng thon gọn cùng làn da tươi trẻ.

Công dụng giảm cân của bí đao

Bí đao chứa nhiều dinh dưỡng như protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt… nhưng không có lipid. Lượng natri thấp đồng thời có thêm axit không những có thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể mà còn ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, chống lại sự tích mỡ trong cơ thể. Uống nước bí rất ít năng lượng, nên vẫn có thể ăn thêm các thức ăn khác để cung cấp đủ dinh dưỡng. Chính vì thế, uống nước ép bí đao hằng ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Chế biến món ăn, uống từ bí đao

Với cách giảm cân bằng bí đao, bạn vẫn có thể ăn sáng và ăn trưa như bình thường với những món ăn yêu thích. Tuy nhiên, lý tưởng nhất vẫn là việc lựa chọn thực đơn cân bằng, giàu rau xanh và trái cây để tăng cường vitamin và chất xơ, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy năng lượng dư thừa. Riêng với bữa chiều, trước 7 giờ tối, bạn sẽ sử dụng bí đao hoàn toàn thay cơm.

Dưới đây là những cách chế biến từ bí đao để đổi khẩu vị hàng ngày:

Nộm bí đao tôm thịt

Món nộm từ bí đao và cà rốt bào sợi, cùng thịt nạc, tôm bóc vỏ, thêm chút rau thơm, đậu phộng rang sẽ là một bữa trưa đẩy đủ năng lượng cho bạn mà không cần ăn thêm cơm hay món khác.

Canh bí đao nấu gừng

Video đang HOT

Canh bí đao nấu gừng giúp giảm cân hiệu quả gồm các nguyên liệu sau: Bí đao, gừng tươi, tôm khô, muối, nước. Bí đao rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, nước đun sôi bỏ bí đao, gừng, muối vào nấu cho tới khi mềm là ăn được.

Canh bí đao vỏ bưởi

Chọn bưởi tươi đêm gọt lấy vỏ rồi rửa sạch, thái nhỏ và đun sôi với 1 lít nước lọc lấy nước cốt. Sử dụng 1/2kg bí đao gọt vỏ, xay nhuyễn cho vào nước vỏ bưởi đun thành canh. Mỗi ngày uống canh bí đao vỏ bưởi 2 lần sẽ có tác dụng tiêu trừ mỡ.

Bí đao luộc

Bí đao gọt vỏ, thái miếng to, luộc ăn hàng ngày sẽ giúp bạn không có cảm giác đói vì có chứa nhiều chất xơ, thế bạn sẽ giảm được lượng thức ăn khác đưa vào cơ thể khiến cho quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.

Nước ép bí đao

Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột cắt thành từng miếng nhỏ rồi bỏ vào máy ép lấy nước (hoặc dùng máy xay sinh tố xay thật nhuyễn). Cho thêm một chút muối và đường vào rồi trộn đều hỗn hợp trên.

Bạn có thể bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh để uống trong cả ngày. Nước ép bí đao được biết đến là một thức uống làm đẹp da và giảm mỡ thừa rất hiệu quả mà lại an toàn cho sức khỏe .

Thật thán phục người Tây Ninh, chỉ từ phần bỏ đi của quả bưởi mà lại làm nên đặc sản lừng danh

Nếu có đến đây, nhớ "tậu" món nem bưởi này về làm quà cho người thân bạn nhé!

Bưởi là một loại quả quen thuộc của vùng nhiệt đới, đặc biệt là phía Nam nước ta. Người dân không chỉ thưởng thức chúng như một kiểu trái cây mọng nước, thơm ngọt mà nhiều biến tấu độc đáo khác với hương vị này cũng được "khai sáng". Nếu như ở các tỉnh miền Tây có chè bưởi, gỏi bưởi thì ở Tây Ninh cũng không kém phần đặc sắc với món nem bưởi.

Không biết có mặt từ bao giờ nhưng nem bưởi đã là một phần văn hóa ẩm thực và trở thành đặc sản của vùng đất này từ hơn mấy chục năm nay. Thậm chí có những gia đình tạo được thu nhập kinh tế từ nghề làm nem. Thú vị là nem bưởi không phải làm từ phần thịt mọng nước chúng ta hay ăn mà lại chế biến kì công từ phần vỏ.

Thành phần cứ tưởng bỏ đi nhưng mấy ai ngờ bằng sự khéo léo của người thợ mà đã tạo nên một hương vị đặc sắc cho món ăn chơi này. Thường thì những quả bưởi to tròn, vừa chuyển sang chín và còn độ tươi sẽ được chọn. Như thế thì vỏ mới dày và đem đến mùi vị tự nhiên nhất. Lớp cơm trắng bên trong được bào thật mỏng, luộc chín và xả nước cẩn thận cho hết chất đắng. Cuối cùng là ép khô nước rồi rang trên chảo nóng cho thật săn lại.

Hai thành phần tuy phụ nhưng không thể thiếu để làm ra chiếc nem bưởi thơm ngon chính là khế và đu đủ. Vị chua của khế được xem như chất men xúc tác tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Sau khi ép lấy nước, nấu sôi thì khuấy cùng vỏ bưởi, thêm gia vị, đường, muối, tỏi... vào để lửa riu riu cho đến khi sệt lại.

Còn những sợi đu đủ bào mỏng sẽ là thứ topping tiếp thêm độ giòn khi trộn cùng hỗn hợp phía trên. Để nguội một thời gian cho nguyên liệu cô đặc lại và người ta nắn thành từng viên nhỏ cỡ lòng bàn tay và bảo quản ở nơi thoáng mát. Màu đặc trưng của nem bưởi là vàng ngà nhưng để món bắt mắt thì người ta thường thêm chút phẩm màu để những chiếc nem có màu hồng đỏ đầy kích thích.

Đặc tính của món ăn này chính là càng lâu vị chua càng dâng lên nhưng tối đa chỉ tầm 10 ngày sau khi làm. Nem bưởi có độ giòn sật độc đáo cùng với mùi thơm ngất ngây của loại quả này lan tỏa khắp mọi giác quan. Nhấn nhá thêm lá rau răm nồng nàn hay miếng ớt cay the thì thêm đủ đầy hương vị. Nếu ăn chơi thì cứ việc chấm cùng muối tiêu chanh nhâm nhi cảm nhận cái dai dai đưa đẩy. Đôi khi nem bưởi còn xuất hiện trong nhiều món chính như bánh cuốn, nhân bánh mì...

Chỉ cần một chút sáng tạo và kết hợp hương vị mà người Tây Ninh đã chế biến lại thành phần tưởng như bỏ đi thành một đặc sản nổi danh khắp vùng. Nếu có đến đây, nhớ "tậu" món ăn này để làm quà cho người thân bạn nhé!

Theo ttvn.vn

3 cách giảm cân hiệu quả bằng vỏ bưởi, cho eo thon dáng đẹp trong 1 tuần Ai cũng biết ăn bưởi sẽ giúp giảm cân nhanh chóng, nhưng không ai ngờ vỏ bưởi cũng có công dụng giảm cân thần kì. Tác dụng của vỏ bưởi. Vỏ bưởi khô chứa rất nhiều tinh dầu có khả năng chống oxy hóa cực tốt. Ngoài ra, những hợp chất trong vỏ bưởi giúp lợi tiểu, phòng bệnh xuất huyết và giảm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Đức Phúc lộ hậu trường thi hát ở Nga "căng thẳng", Erik bất ngờ làm một việc sốc02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

15 loại vitamin và dưỡng chất giúp làn da khỏe mạnh

12:16:30 20/09/2025

Vitamin A cần thiết cho cả lớp biểu bì và hạ bì. Dưỡng chất này giúp ngăn ngừa tổn thương collagen do ánh nắng, thúc đẩy quá trình lành vết thương và hỗ trợ hoạt động của tuyến dầu. Thiếu vitamin A dễ khiến da khô, ngứa, thậm chí nổi mụ...

5 lợi ích khi đắp mặt nạ nghệ và nha đam

11:39:00 20/09/2025

Sự kết hợp giữa nghệ và nha đam mang lại nhiều lợi ích cho làn da. Nếu biết cách sử dụng đúng, loại mặt nạ tự nhiên này có thể giúp bạn khắc phục đồng thời một số vấn đề da thường gặp.

Các thuốc điều trị tăng sắc tố da sau viêm

10:44:53 20/09/2025

Thuốc thúc đẩy quá trình luân chuyển tế bào da (tái tạo da). Tế bào da cũ chứa melanin sẽ được thay thế bằng tế bào da mới không chứa melanin, giúp làm mờ vết thâm nhanh chóng.

Uống gì mỗi sáng để giảm mỡ bụng?

10:28:18 18/09/2025

Bên cạnh chế độ ăn uống và luyện tập khoa học, lựa chọn đúng loại đồ uống vào buổi sáng có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ một cách hiệu quả.

4 thực phẩm lành mạnh giúp tăng cường sản xuất collagen tự nhiên

13:05:53 17/09/2025

Nha đam từ lâu được biết đến với công dụng làm dịu và hỗ trợ chữa lành vết thương khi bôi tại chỗ hoặc dùng đường uống. Hiệu quả trong việc điều trị vết cắt, bỏng của loại cây này đến từ khả năng kích thích cơ thể sản xuất collagen.

7 món ăn nhẹ tốt nhất sau khi chạy bộ

13:00:40 17/09/2025

Bữa ăn nhẹ sau khi chạy bộ để bổ sung năng lượng và xây dựng cơ bắp là một phần quan trọng của quá trình tập luyện.

Bôi serum vitamin C buổi sáng có bị bắt nắng không?

12:14:00 17/09/2025

Vitamin C không khiến da yếu đi hay hấp thụ ánh nắng nhiều hơn. Ngược lại, nhờ đặc tính chống oxy hóa, nó bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng bằng cách trung hòa các gốc tự do sinh ra khi da tiếp xúc tia cực tím.

Ăn vặt đêm khuya ảnh hưởng thế nào đến huyết áp và sức khỏe tim mạch

09:27:58 16/09/2025

Ăn vặt đêm khuya tưởng chừng vô hại nhưng thực chất là kẻ thù thầm lặng của tim mạch, gây rối loạn nhịp sinh học, tăng cân, rối loạn đường huyết và tạo gánh nặng cho trái tim.

Làm thế nào để đánh thức làn da xỉn màu, khôi phục vẻ rạng rỡ tự nhiên?

12:36:33 15/09/2025

Tình trạng da xỉn màu có thể bắt nguồn từ môi trường, căng thẳng hay tình trạng lão hóa, song những thay đổi nhỏ trong lối sống kết hợp với chu trình dưỡng da phù hợp sẽ giúp làn da sáng mịn trở lại.

Chọn đúng giờ uống cà phê Bí quyết tăng hiệu quả giảm cân

12:33:16 15/09/2025

Caffeine hoạt động như một chất kích thích nhẹ, làm tăng lưu lượng máu và giải phóng axit béo tự do từ mô mỡ. Khi tập luyện, cơ thể dễ dàng sử dụng nguồn năng lượng này, từ đó góp phần giảm mỡ thừa nhanh hơn.

Chất béo lành mạnh giúp bảo vệ da như thế nào?

12:27:46 15/09/2025

Bằng cách chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, các chất béo lành mạnh giúp bảo vệ cấu trúc collagen và elastin của da, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn.

6 lý do khiến bạn thèm đồ ngọt sau bữa tối

12:23:11 15/09/2025

Theo chuyên gia, những tín hiệu này kích hoạt hàng loạt phản ứng sinh lý trong cơ thể như tăng tiết nước bọt, tăng nhịp tim và giải phóng hormone tiêu hóa. Não bộ cũng bị kích thích, tạo cảm giác cần phải ăn để được thưởng.