Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha

Theo dõi VGT trên

Tại sao bạn không thử kết hợp các loại rau quả giàu dinh dưỡng này với nhau trong món ăn giải nhiệt mùa hè: Soup lạnh Tây Ban Nha (Gazpacho). Cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé!

Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

115g cà chua để bóc vỏ.

Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha - Hình 2

57g dưa leo.

57g ớt đà lạt màu đỏ, xanh hoặc vàng đều được.

28g mùi tây.

57g cần tây.

28g hành tây.

1 củ tỏi tím.

675ml sốt cà chua.

1ml sốt Tabasco.

2ml sốt Worcestershire.

30-45ml giấm.

2,5g húng quế tây khô.

Video đang HOT

5g muối.

1,5 g tiêu.

15ml nước cốt chanh.

30ml dầu bắp.

Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha - Hình 3

Một vài miếng trong quả bơ tươi và bánh mì nướng ăn kèm.

Cách làm Soup lạnh Tây Ban Nha tươi mát:

Bước 1:

- Cà chua bỏ hạt, bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

Cách bỏ vỏ cà chua cực dễ:

- Đầu tiên, bạn bỏ đi phần cuống cà chua, rồi rửa sạch và để ráo cho khô cà chua. Sau đó, bạn dùng nĩa, ghim vào đầu của quả cà chua, ở vị trí bạn vừa bỏ cái cuống đi.

- Mở bếp gas tại nhà với cỡ lửa trung bình rồi hơ lửa quả cà chua đến khi vỏ quả cà chua tự động tách ra. Chỉ cần hơ khoảng 15 – 25 giây là xong, vì nếu để trên lửa lâu hơn, quả cà chua sẽ bị chín và chảy nước. Sau khi hơ xong để thật nguội rồi bóc vỏ cà chua như thường.

Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha - Hình 4

- Sau khi bóc vỏ cà chua xong, chúng ta cho cà chua đã bỏ hạt vào máy xay sinh tố, xay cho lợn cợn. Nếu các bạn thích ăn cà chua miếng, có thể bỏ qua bước xay cà chua này..

- Cần tây, hành tây, mùi tây làm, tỏi làm sạch, rửa và để ráo rồi băm nhỏ. Dưa leo, ớt đà lạt cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn theo ý thích.

Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha - Hình 5

- Cho hết tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn.

- Cho vào hỗn hợp rau củ ở trên lần lượt sốt cà chua, giấm, vụn lá húng quế tây khô, sốt Tabasco, sốt Worcestershire, muối, tiêu, nước cốt chanh vàng.

- Đảo đều hỗn hợp và cho dầu bắp vào từ từ, đến khi món ăn bóng và đồng nhất là ổn. Đậy thật kín hỗn hợp và để yên ít nhất trong vòng 4 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh trước hi thưởng thức.

Món ăn giải nhiệt mùa hè: soup lạnh tây ban nha - Hình 6

Sau khi hoàn thành, bạn dùng bánh mì chấm chung với món ăn này và thưởng thức. Soup lạnh Tây Ban Nha ăn kèm với bánh ngô chiên thì đúng kiểu của Tây Ban Nha luôn nhé. Món súp lừng danh Tây Ban Nha này không chỉ đơn giản, giàu dinh dưỡng mà còn mát lạnh, là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày hè nóng bức đấy. Bạn hãy theo dõi và trải nghiệm hương vị độc đáo và tươi mát này nhé.

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi

Món ăn này sẽ là sự lựa chọn không tồi nhất là trong những ngày cuối tuần hoặc bữa tiệc nho nhỏ thết đãi bạn bè, người thân. Hãy giắt túi ngay công thức món bò cuộn thập cẩm nướng của Monngon.tv chúng tôi để trổ tài nhé.

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi - Hình 1

Nguyên liệu làm bò cuộn thập cẩm nướng

- Thịt bò

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi - Hình 2

- Gia vị: dầu ô liu, muối, hạt tiêu, tỏi, bơ, đường nâu, giấm thơm balsamic

- Lá hương thảo

- Sốt Worcestershire

- Nước dùng thịt bò

- Rượu vang đỏ

- Cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây, nấm mỡ

Hướng dẫn cách làm món bò cuộn thập cẩm nướng

- Thịt bò mua về bạn rửa sạch, cắt lát thành miếng dài, mỏng khoảng 8-10 lát. Chà dầu ô liu lên 2 mặt của từng miếng thịt bò. Rắc thêm ít muối, hạt tiêu vào thịt bò.

- Lá hương thảo rửa sạch, cắt nhỏ đều rồi bỏ vào phần thịt bò ở trên.

- Cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây, nấm mỡ bạn lần lượt rửa sạch từng loại nguyên liệu rồi cắt thành các lát dài, mỏng.

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi - Hình 3

- Bắc một cái chảo lên bếp, đổ dầu ô liu vào đun cho nóng sau đó trút các loại rau củ đã sơ chế ở trên vào trong chảo xào sơ qua trong vài phút, cho thêm chút gia vị muối và hạt tiêu nêm nếm cho vừa miệng, rồi múc ra để riêng.

- Bắt đầu vào công đoạn làm bò cuộn thập cẩm nướng rồi, đầu tiên bạn đặt rau củ ở trên vaò miệng thịt bò lát mỏng và cuộn chặt lại.

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi - Hình 4

- Đun nóng một cái chảo trên bếp với dầu ô liu và một ít bơ, nhớ để lửa nhỏ nhé. Thêm tỏi băm nhỏ vào xào trong khoảng 1 phút cho đến khi có mùi thơm.

- Cho thêm giấm thơm, rượu vang đỏ, đường nâu và 2 nhánh cây hương thảo vào nồi rồi tiếp tục đun sôi.

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi - Hình 5

- Để món bò cuộn thập cẩm nướng ngon hơn, bạn giảm nhiệt và đun lửa nhỏ trong vòng 5 phút. Sau đó bạn cho thêm nước dùng thịt bò vào, đun cho sôi hỗn hợp trên, sau đó hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 15 phút nữa. Sau đó bạn lấy nhánh lá hương thảo ra ngoải.

- Bạn chuẩn bị bếp nướng, cho chút dầu ô liu lên mặt chảo nóng rồi xếp lần lượt các cuộn thịt lên chảo. Bạn nướng mỗi mặt thịt trong khoảng 2 phút, sau đó lật mặt thịt cho đều để thịt không bị cháy xém.

- Món ăn của chúng ta đã xong rồi đó, bạn bày thịt ra đĩa, rưới ít nước sốt lên và đã có thể thưởng thức ngay khi còn nóng rồi đó. Bạn có thể ăn kèm với khoai tây chiên cũng rất ngon.

Bò cuộn thập cẩm nướng cho cuối tuần ăn chơi - Hình 6

Món bò cuộn thập cẩm nướng này thật đơn giản mà ngon lành đúng không các bạn. Hương thơm lừng ngon nức mũi, thịt bò cùng các loại rau củ kết hợp cho chúng ta một món ăn thật ngon và đầy dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon
16:40:49 27/03/2025
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩmPhần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm
05:56:36 28/03/2025
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàngThực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng
05:57:02 28/03/2025
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừngCách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng
06:05:12 28/03/2025
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơmChạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm
05:55:55 28/03/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thểThực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
17:07:00 28/03/2025
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
05:53:36 29/03/2025
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởngLàm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng
12:16:06 27/03/2025

Tin đang nóng

Cực choáng: Gần 1,5 triệu người xem Pháo chất vấn ViruSs chuyện ngoại tình trực tiếp giữa đêmCực choáng: Gần 1,5 triệu người xem Pháo chất vấn ViruSs chuyện ngoại tình trực tiếp giữa đêm
23:37:19 28/03/2025
8 năm hôn nhân của Kim Tae Hee: Người ta cạnh tranh để tăng lương, còn Bi Rain phấn đấu làm chồng kiểu mẫu8 năm hôn nhân của Kim Tae Hee: Người ta cạnh tranh để tăng lương, còn Bi Rain phấn đấu làm chồng kiểu mẫu
22:25:19 28/03/2025
Diễn viên Phương Oanh mặt mộc vẫn xinh, Ngọc Sơn U60 cực phong độDiễn viên Phương Oanh mặt mộc vẫn xinh, Ngọc Sơn U60 cực phong độ
23:44:49 28/03/2025
Nam công nhân thoát chết trong gang tấc vụ sập nhà 30 tầng ở BangkokNam công nhân thoát chết trong gang tấc vụ sập nhà 30 tầng ở Bangkok
00:23:37 29/03/2025
Quang Tuấn tiết lộ hôn nhân bên vợ là ca sĩ xinh đẹpQuang Tuấn tiết lộ hôn nhân bên vợ là ca sĩ xinh đẹp
22:45:48 28/03/2025
Cứu người đàn ông nước ngoài nhảy từ tầng 5 chung cư Bắc Linh ĐàmCứu người đàn ông nước ngoài nhảy từ tầng 5 chung cư Bắc Linh Đàm
23:55:52 28/03/2025
18 năm thay tên đổi họ trốn truy nã nhưng vẫn không thoát18 năm thay tên đổi họ trốn truy nã nhưng vẫn không thoát
23:23:53 28/03/2025
Điều khiển ô tô chở quá tải trọng 225% bỏ chạy, tông xe CSGTĐiều khiển ô tô chở quá tải trọng 225% bỏ chạy, tông xe CSGT
23:53:51 28/03/2025

Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025
Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

22:09:06 26/03/2025
Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025
Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.

Có thể bạn quan tâm

Khai quật tử thi, phát hiện tội ác giết bé trai 5 tuổi của gã 'chồng hờ'

Khai quật tử thi, phát hiện tội ác giết bé trai 5 tuổi của gã 'chồng hờ'

Pháp luật

08:09:59 29/03/2025
Ngày 28/3, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh An Giang cho biết vừa tạm giữ hình sự Lê Văn Trường (34 tuổi, ngụ phường Long Thạnh, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang) để điều tra về hành vi "Giết người".
Lộ ảnh Hoa hậu Vbiz được tình trẻ dắt về ra mắt gia đình, 1 chi tiết thể hiện rõ mối quan hệ với nhà trai

Lộ ảnh Hoa hậu Vbiz được tình trẻ dắt về ra mắt gia đình, 1 chi tiết thể hiện rõ mối quan hệ với nhà trai

Sao việt

08:06:26 29/03/2025
Mới đây, mạng xã hội đang rôm rả chia sẻ loạt hình ảnh Hương Giang xuất hiện cùng bạn trai CEO Phú Cường tại một buổi tiệc thân mật được tổ chức tại quê nhà anh.
Nhận miễn phí hai tựa game chất lượng, giá trị lên tới 300.000 đồng

Nhận miễn phí hai tựa game chất lượng, giá trị lên tới 300.000 đồng

Mọt game

08:01:03 29/03/2025
Thông thường, Epic Games Store công bố danh sách game miễn phí trước một tuần. Tuy nhiên, đôi khi nền tảng này sẽ giới thiệu những tựa game bí ẩn chỉ khi chúng chính thức mở để nhận.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 12: Bà Bình xin lỗi ông Nhân vì đã không chờ ông về

Những chặng đường bụi bặm - Tập 12: Bà Bình xin lỗi ông Nhân vì đã không chờ ông về

Phim việt

07:53:23 29/03/2025
Trong cuộc gặp lại lần đầu sau 30 năm xa cách, bà Bình đã cúi mặt xin lỗi ông Nhân vì đã không thể chờ ông như đã hứa.
Mỹ nhân hạng A tái xuất thất bại toàn tập: 42 tuổi vẫn đóng thiếu nữ ở phim mới, "không một miếng chemistry" với tình trẻ

Mỹ nhân hạng A tái xuất thất bại toàn tập: 42 tuổi vẫn đóng thiếu nữ ở phim mới, "không một miếng chemistry" với tình trẻ

Phim châu á

07:46:18 29/03/2025
Không chỉ thành tích chiêu thương kém, Niệm Vô Song cũng không nhận được phản hồi tích cực từ khán giả. Bộ phim bị đánh giá là có kịch bản thiếu hấp dẫn, đi vào lối mòn.
Bộ phim đỉnh tuyệt đối khiến MXH Việt rần rần, netizen nức nở "đây chính là viên ngọc quý không thể bỏ lỡ"

Bộ phim đỉnh tuyệt đối khiến MXH Việt rần rần, netizen nức nở "đây chính là viên ngọc quý không thể bỏ lỡ"

Hậu trường phim

07:42:09 29/03/2025
Adolescence (Biến Cố Tuổi Thành Niên) là bộ phim đang gây bão trên toàn cầu, chiếm vị trí top 1 BXH Netflix hạng mục chương trình truyền hình.
Nhìn lại thảm họa động đất vừa xảy ra ở Myanmar qua biểu đồ địa chấn

Nhìn lại thảm họa động đất vừa xảy ra ở Myanmar qua biểu đồ địa chấn

Thế giới

07:35:09 29/03/2025
Với tình trạng địa chất phức tạp và tiền lệ các sự kiện địa chấn nghiêm trọng, Myanmar là một trong những quốc gia có nguy cơ động đất cao nhất khu vực Đông Nam Á.
Vợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ý

Vợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ý

Sao thể thao

07:05:19 29/03/2025
Khi Dianka bước trên sàn catwalk, cô nàng khiến người xem khó rời mắt bởi gương mặt tây, vóc dáng cực phẩm cùng phong cách trình diễn chuyên nghiệp, thần thái cuốn hút.
Người phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồ

Người phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồ

Netizen

07:04:14 29/03/2025
7 năm qua, người phụ nữ ở Bình Dương đã quen với những đêm thức trắng canh mèo đẻ, chăm sóc mèo con kỹ lưỡng, tỉ mỉ như chăm trẻ sơ sinh.
Chuyện thật như đùa: 3 anh em sinh ba cùng đỗ vào 1 trường ĐH, cưới vợ cùng 1 ngày và chuyện khó đỡ vào ngày tân hôn

Chuyện thật như đùa: 3 anh em sinh ba cùng đỗ vào 1 trường ĐH, cưới vợ cùng 1 ngày và chuyện khó đỡ vào ngày tân hôn

Lạ vui

06:59:23 29/03/2025
Năm 2009, có 3 anh em sinh ba ở Cao Mật, tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc), đã đạt được lần lượt 616, 617 và 618 điểm trong kỳ thi đại học và cả ba đều được các trường đại học trọng điểm nhận vào.
Bom tấn hay tuyệt đỉnh khiến cả thế giới phát cuồng: Điểm số cao ngất, lập kỷ lục chưa từng có

Bom tấn hay tuyệt đỉnh khiến cả thế giới phát cuồng: Điểm số cao ngất, lập kỷ lục chưa từng có

Phim âu mỹ

06:58:12 29/03/2025
Bom tấn được nhắc tới ở đây là Adolescence (Biến Cố Tuổi Thành Niên), bộ phim truyền hình cảnh báo về sát nhân tuổi teen đang khiến cả thế giới chao đảo.