Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng

Theo dõi VGT trên

Món ăn dinh dưỡng đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp bạn và gia đình tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh đặc biệt là trong tình hình ngày càng phức tạp do virus Corona.

Một tuần dù có mệt mỏi đến đâu thì chỉ cần một mâm cơm vừa thơm ngon, vừa đủ chất cũng sẽ “tan biến” đi mất.

Món thịt kho dứa chua chua ngọt ngọt bắt cơm dùng cùng rau bina xào thịt bằm tươi mát. Và không thiếu được món canh nghêu nấu bầu vừa thanh đạm, vừa ngọt lành. Cuối cùng là tráng miệng bằng ly sinh tố cam giàu vitamin, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng - Hình 1
Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng

Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng:

1. Thịt kho dứa:

Dứa được biết là loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào, không những thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như: tiểu đường, tim mạch,… nữa đó.

Món ăn sẽ tạo nên cảm giác mới lạ và vô cùng độc đáo bởi thịt heo vừa đậm đà thấm vị mà không hề béo gây cảm giác ngấy hòa cùng vị chua chua ngọt ngọt của dứa tươi.

Bạn có thể dùng kèm với cơm nóng, dưa leo và rau sống.

Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng - Hình 2
Thịt kho dứa

Video đang HOT

2. Rau bina xào thịt bằm:

Rau bina xào thịt bằm được chế biến đơn giản mà lại cực kỳ nhiều dinh dưỡng, đặc biệt đối với người thiếu máu.

Thịt bằm được ướp đậm vị, sau khi xào xong thì thơm mềm, không bị dai, còn rau bina vừa chín tới mang sắc xanh mướt, giòn ngọt và hương vị đặc trưng vốn có.

Món ăn dùng lúc mới xào xong ăn kèm với cơm trắng, chấm với một ít nước tương có vài lát ớt đỏ.

Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng - Hình 3
Món rau bina xào thịt bằm

3. Canh nghêu nấu bầu:

Canh bầu có nhiều kiểu chế biến khác nhau nhưng với món này thì chỉ cần một chút nghêu cho vào nấu với ít bầu non là đã có được một tô canh tuyệt vời rồi.

Dù là món khá bình dị nhưng lại đặc biệt ngon và hấp dẫn với thịt nghêu ngọt thơm, bầu mềm cùng nước canh ngọt mát.

Canh dễ nấu và dễ ăn với một hương vị thanh đạm, ngọt ngon tự nhiên từ những nguyên liệu dân giã, ấy thế mà đã gây thương nhớ cho biết bao người rồi.

Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng - Hình 4
Canh nghêu nấu bầu

4. Sinh tố cam:

Thay vì ăn cam tươi thì uống sinh tố cũng sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng ngăn ngừa vi khuẩn, virus xâm nhập, bổ sung calories cũng như nhận được nhiều dưỡng chất và chất xơ tối đa đó.

Sinh tố cam luôn là thức uống hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa chất chống oxy hóa và lượng vitamin C dồi dào cho sức khỏe.

Cam có vị chua thanh, ngọt nhẹ, giúp kích thích ăn uống, đồng thời, giúp người biếng ăn có thể ngon miệng hơn. Sự kết hợp giữa cam, sữa và đá viên đã tạo nên một ly sinh tố vô cùng thơm ngon, ngọt mát đặc trưng.

Đặc biệt, trong tình hình dịch bệnh đáng báo động do virus Corona gây ra thì thức uống này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe đấy.

Món ăn dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng - Hình 5
Món sinh tố cam

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là "vàng đen"

Thật khó để có thể tưởng tượng giá của một món ăn lại tương đương với một chiếc xe Audi hạng sang phải không. Tuy nhiên, đó lại là sự thật với món trứng cá tầm giá 2,3 tỷ đồng/kg. Cũng vì thế mà mọi người gọi trứng cá tầm là món ăn hoàng gia chỉ dành cho giới thượng lưu.

Trứng cá tầm được biết đến là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này bắt nguồn từ đất nước Nga xinh đẹp và được chia làm 3 loại: Cá tầm đen, cá tầm trắng và cá tầm sevruga. Được sử dụng nhiều nhất vẫn là cá tầm đen hay còn được mệnh danh là "vàng đen" - món ăn chỉ dành cho giới quý tộc thời xưa.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là vàng đen - Hình 1
Ảnh: Alesia.

Trung bình phải mất 20 năm tuổi thì một con cá tầm mới bắt đầu có trứng. Sẽ có nhiều cách để lấy trứng cá khác nhau nhưng sự tỉ mỉ, cẩn thận và nghiêm ngặt vẫn là những yếu tố đặt lên hàng đầu. Trước, cá sẽ được chuyển đến kiểm tra độ chín bằng cách quét qua máy siêu âm. Có trại nuôi sẽ giết cá trước khi lấy trứng nhưng cũng có có nơi dùng kỹ thuật đặc biệt để lấy trứng ra mà không phải giết cá.

Quá trình rạch bụng cá cần được thực hiện cẩn thận, và cả khi lấy trứng cũng vậy. Các chuyên gia sẽ luồn tay phía dưới buồng trứng, giật đứt hẳn cuống ra. Sau khi đã thu hoạch, buồng trứng sẽ được sát nhẹ trên những tấm lưới sắt để tách trứng.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là vàng đen - Hình 2
Ảnh: Mamyrael.

Có một điều đặc biệt khi thưởng thức món ăn này đó chính là trứng cá tầm phải ăn ngay khi còn đang lạnh. Cách ăn đúng là dùng thìa nhỏ, xúc và thả vào mu bàn tay để quen với độ lạnh rồi sau đó mới đưa lên miệng. Bổ trợ cho hương vị của món ăn, không thể không kể đến rượu Vodka Beluga của Nga.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là vàng đen - Hình 3
Ảnh: Stevart, Shishkin.

Các đầu bếp thường kết hợp trứng cá tầm với rau mùi tây. Tuy nhiên vẫn còn một số các nguyên liệu khác có thể ăn kèm như hành tây thái mỏng, trứng luộc xắt nhỏ hoặc hành tây thái mỏng. Cảm giác khi cắn một miếng sẽ cực kì tuyệt vời. Độ tan hoàn hảo của những hạt trứng li ti dần dần tỏa ra trong khoang miệng. Bạn sẽ cảm nhận được vì mặn nơi đầu lưỡi của muối và cả hương thơm đặc trưng từ trứng cá tầm đen.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là vàng đen - Hình 4
Ảnh: Natalia.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là vàng đen - Hình 5
Ảnh: Lumistudio.

Trứng cá tầm: Món ăn thượng hạng được mệnh danh là vàng đen - Hình 6
Ảnh: Zia.

Cái giá đắt đỏ của trứng cá tầm không chỉ bởi vì nó hiếm hay quy trình chế biến khó mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà món ăn đem lại cho con người. Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng ăn "món ăn hoàng gia" này sẽ được bổ sung thêm đủ loại vitamin, khoáng chất và axit amin. Những dưỡng chất này tốt cho việc lưu thông máu và còn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch cũng như làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Cách chế biến đậu phụ sốt vừngCách chế biến đậu phụ sốt vừng
09:49:33 28/01/2025
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giảnCách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025

Tin đang nóng

Vũ trụ "cẩu lương" Mùng 1 Tết: Vợ chồng Puka, Thanh Hằng và dàn sao thi nhau tình tứ, chấm hóng chờ "trùm cuối" này!Vũ trụ "cẩu lương" Mùng 1 Tết: Vợ chồng Puka, Thanh Hằng và dàn sao thi nhau tình tứ, chấm hóng chờ "trùm cuối" này!
22:10:58 29/01/2025
Midu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hônMidu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hôn
18:58:41 29/01/2025
Bậc thầy phong thủy Trung Quốc dự đoán 4 con giáp giàu có nhất năm 2025: Top 1 "vận đỏ như son", dễ thăng chứcBậc thầy phong thủy Trung Quốc dự đoán 4 con giáp giàu có nhất năm 2025: Top 1 "vận đỏ như son", dễ thăng chức
22:30:00 29/01/2025
Nhóm thanh niên đi xe máy tháo biển số, lạng lách trên cao tốcNhóm thanh niên đi xe máy tháo biển số, lạng lách trên cao tốc
23:15:57 29/01/2025
Bộ 3 phong sát làm dậy sóng mùng 1 Tết: Phạm Băng Băng "chanh sả" vẫn bị chiêu trò lách luật của Đặng Luân và mỹ nữ trốn thuế lu mờBộ 3 phong sát làm dậy sóng mùng 1 Tết: Phạm Băng Băng "chanh sả" vẫn bị chiêu trò lách luật của Đặng Luân và mỹ nữ trốn thuế lu mờ
22:14:05 29/01/2025
Những nhân vật tuổi Tỵ nổi tiếng thế giớiNhững nhân vật tuổi Tỵ nổi tiếng thế giới
20:31:49 29/01/2025
'Ca sĩ tỷ phú' Hà Phương lần đầu tiết lộ cả gia đình trên truyền hình'Ca sĩ tỷ phú' Hà Phương lần đầu tiết lộ cả gia đình trên truyền hình
22:48:38 29/01/2025
Phim của Trấn Thành thống trị phòng vé: Mới mùng 1 Tết doanh thu đã cao gấp 10 lần 2 đối thủ cộng lạiPhim của Trấn Thành thống trị phòng vé: Mới mùng 1 Tết doanh thu đã cao gấp 10 lần 2 đối thủ cộng lại
23:44:14 29/01/2025

Tin mới nhất

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Điểm tên món ngon làm từ tôm

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Có thể bạn quan tâm

Những chính khách nổi tiếng thế giới sinh năm Rắn

Những chính khách nổi tiếng thế giới sinh năm Rắn

Thế giới

02:48:41 30/01/2025
Người tuổi Rắn có tính cách khá bí ẩn, thông minh, và có tài ngoại giao. Điều này được chứng minh qua một số chính khách nổi tiếng thế giới như Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.
Từng mệnh phong thủy nên mặc và tránh đồ màu gì để cả Tết đều hên, quanh năm hoan hỉ?

Từng mệnh phong thủy nên mặc và tránh đồ màu gì để cả Tết đều hên, quanh năm hoan hỉ?

Thời trang

01:40:48 30/01/2025
Theo ngũ hành, mỗi mệnh (Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ) đều có những màu sắc phù hợp để kích hoạt năng lượng tích cực, đem lại sự hanh thông trong công việc, sức khỏe và các mối quan hệ.
Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"

Netizen

01:39:35 30/01/2025
Sau hai năm xa nhà sang Hàn Quốc làm việc, Đức khiến mẹ vỡ òa khi bất ngờ về quê ăn Tết. Tuy nhiên, vì không báo trước, anh chàng bị mẹ hỏi thăm theo cách khó quên.
4 nghề kỳ quặc lương cao, 90% người Việt chưa biết đến

4 nghề kỳ quặc lương cao, 90% người Việt chưa biết đến

Lạ vui

01:39:06 30/01/2025
Trên thế giới có muôn vàn cách kiếm tiền hay ho, nếu bạn đang có ý định đổi nghề thì có thể tham khảo những công việc độc lạ dưới đây.
Cuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trước

Cuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trước

Sức khỏe

00:00:22 30/01/2025
Chị Thúy trở lại Việt Nam với nỗ lực tìm gặp và cảm ơn vị bác sĩ là ân nhân cứu mình 30 năm trước, khi chị là cô bé mắc căn bệnh thập tử nhất sinh.
Vũ trụ mỹ nhân Việt nhập đường đua mùng 1 Tết: Thùy Tiên - Thanh Thủy đọ sắc bất phân thắng bại

Vũ trụ mỹ nhân Việt nhập đường đua mùng 1 Tết: Thùy Tiên - Thanh Thủy đọ sắc bất phân thắng bại

Sao việt

23:54:36 29/01/2025
Loạt người đẹp như Hoa hậu Thùy Tiên, Đỗ Thị Hà, Quế Anh... nhanh chóng nhập cuộc đường đua visual khi chia sẻ những khoảnh khắc xuất hiện xinh đẹp rạng rỡ.
Lưu Diệc Phi, Triệu Lộ Tư cùng dàn sao Hoa ngữ xúng xính váy áo "check-in" đầu năm mới Ất Tỵ, riêng người đẹp này lại kín như bưng

Lưu Diệc Phi, Triệu Lộ Tư cùng dàn sao Hoa ngữ xúng xính váy áo "check-in" đầu năm mới Ất Tỵ, riêng người đẹp này lại kín như bưng

Sao châu á

23:49:20 29/01/2025
Hôm nay 29/1 (tức mùng 1 Tết Ất Tỵ), giống như mọi năm, dàn sao Hoa ngữ sẽ lên đồ và thực hiện những bộ ảnh khoe visual xinh đẹp, nổi bật, đồng thời gửi lời chúc tới công chúng, người hâm mộ.
Yêu Nhầm Bạn Thân: Khi Kaity Nguyễn "làm mới" Baifern Pimchanok

Yêu Nhầm Bạn Thân: Khi Kaity Nguyễn "làm mới" Baifern Pimchanok

Phim việt

23:40:40 29/01/2025
Những thay đổi nhỏ về mặt nhân vật trong Yêu Nhầm Bạn Thân đã giúp Trần Ngọc Vàng và Kaity Nguyễn tạo ra được sự mới mẻ so với phiên bản Thái.
Làng giải trí Hoa ngữ thi nhau chiếm sóng mùng 1 Tết: Triệu Lệ Dĩnh trẻ đến khó tin, có cặp đôi còn tung ảnh cưới

Làng giải trí Hoa ngữ thi nhau chiếm sóng mùng 1 Tết: Triệu Lệ Dĩnh trẻ đến khó tin, có cặp đôi còn tung ảnh cưới

Hậu trường phim

23:36:21 29/01/2025
Nhân dịp Tết Nguyên đán, đầu năm 2025, các đoàn phim Hoa ngữ đã tung loạt poster mới. Trong đó, chủ yếu là hình ảnh các cặp đôi hạnh phúc bên nhau, gia đình mừng Tết đoàn viên.
Nhan sắc tàn tạ của Triệu Lệ Dĩnh khiến 220 triệu người sốc nặng

Nhan sắc tàn tạ của Triệu Lệ Dĩnh khiến 220 triệu người sốc nặng

Phim châu á

23:30:27 29/01/2025
Ngày 29/1, Sina đưa tin dịp Tết Nguyên đán 2025 Triệu Lệ Dĩnh không có phim mới ra rạp, tuy nhiên, cô vẫn trở thành tâm điểm chú ý với đoạn video mới của phim điện ảnh Hoa Hướng Dương.
Vừa ra mắt trên PC, bom tấn này đã có hơn 40.000 người chơi cùng lúc, phá luôn kỷ lục của IP khiến NPH cũng phải ngỡ ngàng

Vừa ra mắt trên PC, bom tấn này đã có hơn 40.000 người chơi cùng lúc, phá luôn kỷ lục của IP khiến NPH cũng phải ngỡ ngàng

Mọt game

23:16:33 29/01/2025
Thành tích đáng nể của tựa game này đang khiến cộng đồng hết sức chú ý. Bom tấn nhập vai, sở hữu 40.000 người chơi cùng lúc