món ăn dân dã

“Lủng nồi” với gà kho mắm thơm

Từ món ăn dân dã của người dân cao nguyên, giờ đây gà kho mắm thơm (khóm) đã trở thành đặc sản của người Phú Yên mỗi khi thết đãi khách quý

Bánh tráng nướng Đà Lạt món ăn vặt làm bao thực khách phải mê mệt

Bánh tráng nướng Đà Lạt hay còn được gọi là Pizza Việt là một món ăn vặt dân dã được nhiều người yêu thích. Món ăn này được bày bán ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất là ở Đà Lạt

Bánh căn Phan Thiết bật mí những địa chỉ ăn siêu ngon

Bánh căn Phan Thiết là một trong những món ăn tuy dân dã nhưng rất được yêu thích. Không giống với bánh căn Đà Lạt ăn với xíu mại, bánh căn Phan Thiết lại có những cách ăn rất riên...

Trám xanh – Món quà của mùa hè

Trám xanh vốn là thứ đặc sản của miền núi trung du, có thể chế biến ra những món ăn dân dã, bình dị và có sức cuốn hút lạ kì

Cá sặc kho nghệ

Món cá sặc kho nghệ hấp dẫn bởi mùi vị đặc trưng. Đây là món ăn quen thuộc của người dân quê. Mưa mùa hạ, nhiều người dân ở quê tôi vác nhá đi bắt cá ở những suối khe gom nước vào ...

Gỏi bưởi khô cá sặc nướng – mồi bén của quý ông lai rai mỗi chiều

Ở miền Tây sông nước có thiếu gì đâu cá với tôm, nhiều quá ăn tươi không hết thì đem phơi khô, lại có nhiều món lai rai thực bắt miệng, chẳng hạn như món gỏi bưởi khô cá sặc nướng

Thân thương mọc hấp đất Quảng Nam

Thời thơ ấu, tôi thường được bà nội dẫn đi ăn cỗ, và một trong những món ăn tôi ưa thích nhất là mọc hấp. Tuy vẻ ngoài món ăn trông thật giản dị nhưng ẩn chứa trong đó là cả sự tin...

Ngọt thơm cơm nắm muối vừng của bà ngoại làm như đặc sản, ngon hơn cả làng nghề nổi tiếng ngày nay

Hà Nội có món quà bình dân cơm nắm muối vừng ngọt thơm - là kỷ niệm tuổi thơ của tôi và bao người Hà Nội. Với nhiều người, món cơm nắm nhà làm còn ngon hơn cả cơm nắm muối vừng làn...

Thức dậy vị giác tuổi thơ (bài 7): Hương vị bánh cuốn quê

Không phải là chiếc bánh cuốn nhân thịt như nhiều hàng quán bày bán, chiếc bánh cuốn được hội chị em mong thưởng thức chính là chiếc bánh không nhân được các bà, các mẹ ở quê bày b...

Cơm trộn mỡ lợn: Món ăn béo ngậy mà thế hệ 8X-9X phải ‘vét cạn nồi’ vì quá ngon

Khi đời sống còn chưa đủ đầy như bây giờ, cơm trộn mỡ lợn từng là món ngon xa xỉ khiến thế hệ 8X-9X ăn bao nhiêu vẫn còn thấy thòm thèm

Đã đến lúc đi bắt cá đồng

Những ngày mưa dầm dề, khi mùa hè bắt đầu ghé qua vùng quê bình yên cũng là lúc người dân quê tôi đi câu, đặt lờ... để bắt cá đồng

Món chè chuối bột báng ngon hấp dẫn

Món chè chuối bột báng là món ăn dân dã, với vị ngon ngọt của chuối, vị thơm ngậy của nước cốt dừa cùng vị giòn giòn, bùi bùi của phần đậu phộng rang, chè chuối bột báng sẽ là món ...

Mát lành canh mứt biển

Về Bình Định những ngày hè nắng nóng, du khách sẽ được thưởng thức món canh rong mứt dân dã, mát lành, đậm đà hương vị biển

Đến Hòn Nghệ thưởng thức cá chuộng nướng mọi

Cá chuộng nướng để lên dĩa, bên ngoài nguội nhưng bên trong nóng hổi; bóc lớp vảy lộ ra phần thịt cá trắng, dày, thơm phức

Rau xào thập cẩm – món ăn không thể thiếu trong mọi bữa cơm gia đình

Rau xào thập cẩm là món ăn được yêu thích của nhiều người và được dùng thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày

Cách nấu cà tím với đậu phụ thịt ba chỉ hấp dẫn

Bạn đã biết cách nấu cà tím thế nào cho ngon và hấp dẫn nhất chưa? Nếu câu trả lời là chưa, mời bạn cùng tham khảo.Cách nấu cà tím thơm ngon, dễ dàng và chuẩn vị nhất

Top 3 cách nấu canh bầu thanh đạm dễ ăn đổi vị cho bữa cơm cả nhà

Học cách nấu canh bầu giúp chị em chế biến được một món ăn dân dã và vô cùng ngon miệng. Đây là thực đơn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình người Việt

Cách làm cá nướng rơm thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn đồng quê Bắc Bộ

Món cá nướng rơm là đặc sản sau mùa gặt của nhiều vùng đồng quê chiêm trũng. Rơm rạ sau mùa gặt và những con cá tươi ngon được bắt trực tiếp từ ao, ruộng đồng, đem chất rơm đi nướn...

Cách làm mắm dưa cà đậm đà “tiễn” cả nồi cơm

Cách làm mắm dưa cà đơn giản đạt chuẩn miền Trung sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cho dù trước đây gia đình bạn rất thích ăn nhưng bạn rất hạn chế, vì phải mua mắm dưa ...

Cách làm cơm sườn nướng thơm ngon đậm vị Sài Gòn

Cơm sườn nướng là một món ăn khá dân dã nhưng không kém phần tinh tế, bởi nguyên liệu cũng như cách thức chế biến không quá phức tạp, cầu kỳ. Tuy vậy, để có được đĩa cơm thơm ngon,...

Cách làm nước mắm kho quẹt đơn giản đậm chất Nam Bộ ngay tại nhà

Một số chị em nay muốn học cách làm nước mắm kho quẹt đơn giản, mà vẫn đậm đà hương vị đặc trưng của vùng Nam Bộ

Món “rau nhà nghèo” nhưng lại sở hữu hàng loạt giá trị sức khỏe

Mặc dù vẫn được gọi là món rau nhà nghèo nhưng ít ai biết rằng, loại rau này lại sở hữu những giá trị dinh dưỡng không thua kém các thực phẩm đắt tiền

Cách làm món rau muống xào chao đơn giản thơm ngon

Rau muống xào chao là một món ngon dân dã với cách chế biến vô cùng đơn giản. Sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của rau muống cùng chao trắng béo ngậy sẽ đem lại vị ngon lạ và đầy thú v...

Cách làm món rau đắng xào tỏi tốt cho sức khỏe gia đình

Rau đắng xào tỏi là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Nam Bộ, không chỉ mùi thơm đậm của tỏi mà vị đắng của rau cũng khiến nhiều người yêu thích

Ăn cơm quê với nhà mình đi

Theo yêu cầu của cả nhà, hôm nay làm mấy món quê ăn cho lạ miệng và đỡ ngấy.Tối qua cả nhà ngồi xem tivi rồi bàn luận rôm rả về thời bao cấp, cái thời ăn còn chưa no nói chi đến ng...

Cá bống xệ biển, đừng nhìn tên mà bắt hình dong!

Tô cá bống xệ biển kho tiêu, thơm ngon động trời ! Ăn cùng tô canh rau tập tàng hoặc dĩa dưa leo non với cà chua xắt mỏng thật hao cơm

Canh don Quảng Ngãi – đặc sản miền Trung đậm vị truyền thống, ăn là ghiền

Bạn đã từng nghe đến món canhdonQuảng Ngãi - món đặc sản miền Trung dân dã, đậm vị truyền thống này chưa? Cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm món ăn này nhé!

Bún cá Hà Tiên

Bún cá Hà Tiên là một món ngon dễ làm, nhưng có những đặc trưng khác với nhiều nơi. Dù là món ăn dân dã nhưng kỹ thuật chế biến khá công phu: mua cá lóc còn tươi sống khoảng non 1k...

Cá lóc kho lạt với củ cải trắng

Với con cá lóc, nhiều món ngon như nướng trui, nấu canh chua, kho tộ... thì cớ gì phải món cá lóc kho lạt với củ cải trắng ăn vô mới tìm lại được hương vị đồng đất miền Nam

“Buffet hến” ngon lạ của cù lao Tân Phong

Mấy hôm nay, trên nhóm hội đồng hương, bạn cũ í ới rủ rê nhau về quê họp lớp, mở tiệc buffet hến cồn Tân Phong, sau 3 năm lỗi hẹn vì đại dịch Covid-19

Rau sắn nấu 3 món dân dã này, hương vị chua nhẹ mà ngon cơm, ai ăn cũng ‘ghiền’

Từ rau sắn, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã, dễ ăn, hương vị chua nhẹ mà ngon cơmvà thanh mát ngày hè

3 cách làm món chạo thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Cách làm món chạo chắc chắn đã là công thức nằm trong danh sách món ngon của rất nhiều các bà nội trợ. Một món ăn dân dã, bình dị nhưng là sự tổng hòa của rất nhiều nguyên liệu tự ...

2 cách làm món nấm bào ngư xào sả ớt thơm ngon cho thực đơn bữa tối

Nấm bào ngư xào sả ớt là một món ăn khá dân dã nhưng lại mang hương vị khó quên và rất bổ dưỡng

Cách làm nộm rau muống thịt bò giòn ngọt và ngon cơm

Nộm rau muống thịt bò là món ăn dân dã quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt. Với món ăn này, bạn không cần phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu hay quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưn...

Cách làm món bắp cải muối xổi cực nhanh, ngon giòn hết sảy

Bắp cải muối xổi là món ăn kèm dân dã đã quá quen thuộc với người Việt trong bữa ăn gia đình

Làm mới thực đơn bằng gỏi cá mè tươi ngon, lạ miệng

Gỏi cá mè là một món ăn dân dã, lạ miệng và khiến cho bất cứ ai đã từng một lần thưởng thức không thể quên được hương vị đặc trưng của món này

Tổng hợp cách làm 3 món lươn xào đơn giản lại cực ngon cơm

Lươn xào từ lâu đã là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vị béo của lươn kết hợp cùng với hương thơm của các gia vị khiến ai ăn cũng nhớ mãi

Bữa tối thanh đạm với món ngọn su su xào tỏi

Ngọn su su xào tỏi được biết đến không chỉ là một món ăn dân dã, không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và được nhiều thực khách...

Cách chế biến đậu bắp xào tỏi đơn giản ngon miệng

Đậu bắp xào tỏi là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng rất dễ ăn và ngon miệng. Bạn đã thử chế biến đậu bắp theo công thức này cho gia đình thưởng thức chưa? Hãy cùng vào bếp và vận ...

Cách làm vịt xào măng dân dã cho cả nhà thưởng thức

Món vịt xào măng có vị ngọt từ thịt lại có vị chua chua của măng nên rất dễ ăn và ngon miệng, đây sẽ là món ăn giúp bữa cơm gia đình nhà bạn ngon miệng hơn. Cùng tham khảo hướng dẫ...