món ăn cung đình

Bún mắm nêm Huế đậm đà hương vị gây “nghiện” cho thực khách

Không nổi tiếng như món bún bò, không cầu kỳ như những món ăn cung đình, bún mắm nêm Huế chỉ giản dị chân chất như chính con người Huế, nhưng lại chứa đựng hương vị hấp dẫn khó chối từ!

Món ăn cung đình được bán với giá bình dân ngon khó cưỡng ở cố đô Huế

Chậm rãi thưởng thức từng cuốn bánh, thực khách lại càng thấm được cái tinh tế của ẩm thực cung đình Huế.Huế là cái nôi sản sinh ra những món ăn đậm chất kỳ công, tinh tế mà vô cùn...

Đặc sản từng chỉ dành cho vua chúa nay thành món vỉa hè ít ai biết

Xưa kia đây là món ăn được vua chúa vô cùng yêu thích và thường xuyên có mặt trong mâm cơm của vua.Là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian, bánh cuốn tôm ...

Chè hạt sen long nhãn: Lựa chọn tuyệt vời cho ngày nóng nực

Vào những ngày hè nóng nực được thưởng thức bát chè hạt sen long nhãn trân châu thơm ngon, bổ dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời.

Món ăn cung đình cho mâm cỗ ngày Tết đẹp lung linh

Chả phượng là một trong những món ngon ngày Tết được rất nhiều người tán thưởng. Đây là món ăn nổi bật với hình thức đẹp mắt, hương vị thơm ngon, cách trình bày sáng tạo và xuất xứ...

Cơm trái dừa- Món ăn cung đình Huế

Muốn làm thứ cơm này phải dùng loại gạo ngon nấu với nước dừa nạo. Cơm sau khi nấu chín được trộn với thập cẩm như lạp xường, tôm, đậu petit-pois, thịt heo và chả Huế.

Chè yến món ăn cung đình

Món chè thơm ngon, dễ làm và chứa nhiều protein, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Vì sao bào ngư lại đắt ‘cắt cổ’

Bào ngư là tiên dược cho phái mạnh vì tác dụng trong chuyện phòng the với mỗi kg có thể lên tới hơn 10 triệu đồng.

Sự thật về món ăn cung đình Triều Tiên: Không ớt, không cà rốt, không hành tây

Bà Han Bok-ryeo, chủ tịch của Viện ẩm thực Hoàng gia Hàn Quốc, đã chỉ ra các bí quyết tạo nên những món ăn cung đình từ bộ phim truyền hình nổi tiếngNàng Daejanggeum

Ăn cơm với muối: ở nơi khác là bình dân, ở Huế lại là “sơn trân hải vị”

Cơm trắng với muối những tưởng là món ta ăn khi chẳng còn gì để ăn, nhưng trong mắt người Huế lại có vị thế chẳng thua gì bát trân, tứ bửu sang quý.

Đầu bếp Việt muốn mời Tổng thống Trump, Chủ tịch Kim thưởng thức món ăn cung đình

Khối bò, chả giò, cháo bột báng và cơm sen là những món ăn đậm chất Việt mà nghệ nhân ẩm thực cung đình Hồ Thị Hoàng Anh muốn mời Tổng thống Donald Trump và Chủ tịch Kim Jong-un th...

Đến Huế đừng quên cơm hến

Cơm hến xuất phát từ tầng lớp bình dân vùng cồn Hến ven sông Hương, có thời từng được tiến vua, trở thành món ăn cung đình. Đây là món ăn dễ tìm kiếm khi du khách đến thăm Huế.

Tìm hiểu món cá tiến vua , đặc sản của miền bắc

Trước đây để được thưởng thức món ăn trong cung đình,, không ít người ngược ra tận vùng Việt Trì, Phú Thọ, sẵn sàng bỏ cả triệu đồng cho một đĩa cá anh vũ mà đâu có cơ may thưởng t...

[Chế biến] – Gà nấu đậu ngự

Gà nấu đậu ngự là món ăn ngon mang đậm hương vị miền Trung, đặc biệt là hương vị cung đình Huế. Hãy cùng bắt tay làm món ngon này để chiêu đãi gia đình nhé

Rồng trên bàn tiệc

Nghệ nhân Tôn Nữ Hà, chủ nhân của nhà hàng Tịnh Gia Viên ở Huế nhiều năm qua đã bỏ công chế tác những món ăn cung đình thành hình rồng độc đáo. Là con gái của một gia đình hoàng tộ...