Mỗi buổi trưa đều ăn món miến trộn này, sau 2 tuần tôi giảm cả 3cm vòng eo!
Món ăn chế biến nhanh, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân cực đỉnh!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt lợn băm 400g
2. Miến 100g
3. Thính gạo 20g
4. Sả 1 cây
5. Gia vị trộn: 1 cây sả, 4 tép tỏi, 1 củ hành khô, 45ml nước mắm, 20g đường, 3 lá chanh, 30ml nước cốt chanh, 15ml nước lọc, một ít rau mùi thái nhỏ, 1 quả ớt.
Miến là thực phẩm mà bất cứ bà nội trợ nào cũng biết đến. Miến có nhiều loại khác nhau, tuy nhiên ở nước ta loại miến quen thuộc nhất vẫn là miến dong. Miến dong được làm từ củ dong riềng, loại miến này không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn có vị thơm ngon, mềm dai. Miến có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như miến xào, miến trộn, miến gà…
Miến dong cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể. Ăn miến cũng không cần lo lắng vấn đề nổi mụn và khó tiêu như những thực phẩm khác. Trong miến chứa ít tinh bột, không chứa cholesterol. Khi ăn miến điều độ sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong m.áu, góp phần hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, miến dong có tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất béo và bổ sung ít calo. Vì vậy đây là thực phẩm tuyệt vời để giúp bạn kiểm soát cân nặng.
Cách làm miến trộn thịt bằm
1
Sơ chế miến và rau củ
Miến ngâm nước cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Hành khô thái lát, sả, tỏi băm nhỏ.
2
Video đang HOT
Pha nước mắm trộn
Lá chanh và ớt rửa sạch sau đó thái sợi lá chanh, ớt thái lát. Cho lá chanh, ớt, nước cốt chanh, tỏi băm, nước mắm, đường và nước lọc vào cối sau đó giã nát thành nước sốt.
3
Luộc miến
Đun sôi một nồi nước, cho miến vào luộc chín tới. Sau đó vớt ra tô nước lạnh cho miến tơi rồi vớt ra để ráo nước.
4
Xào thịt
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi băm và sả vào xào thơm. Tiếp đó đổ thịt băm vào đảo đều cho thịt tơi và chuyển màu.
Nêm thêm chút nước mắm và đường vào đảo đều cho thịt chín và ngấm gia vị. Để thịt nguội hoàn toàn.
5
Trộn thịt
Cho miến vào tô, thêm thịt xào, thính gạo và đổ nước mắm đã pha vào trộn đều là xong. Rắc chút rau mùi thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Thay vì những bữa ăn quá nhiều dinh dưỡng và ngán ngấy thì một bát miến trộn thịt vị chanh sả chua ngọt kiểu Thái không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái cho vị giác mà còn giúp cải thiện tâm trạng.
Để làm được món miến trộn vị chanh sả kiểu Thái thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng với thời gian chế biến tầm 30 phút.
Chỉ nhờ cách làm miến trộn được đồng nghiệp mách nước, tôi giảm cả 3kg sau 10 ngày ăn trưa với món này
Màu sắc bắt mắt, hương vị lại hấp dẫn mà cách làm miến trộn này thì đơn giản vô cùng, các chị em cần giảm cân để diện b.ikini hè này nhất định phải làm và ăn ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Miến 200g
2. Chả cá Hàn Quốc hoặc chả, giò lụa 2 lát
3. Củ cải muối, vừng rang, dầu ăn mỗi thứ một ít
4. Cà rốt 1/3 củ
5. Rau cải bó xôi (rau bina) 2 cây
6. Dầu mè 15ml
7. Gia vị trộn 30ml nước tương, 2 thìa canh ớt bột Hàn quốc, 30ml rượu sake, 15ml siro đường hoặc mạch nha, 15g đường, 15ml giấm, 1 thìa canh hành lá thái nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ, 15ml dầu mè, một ít muối và vừng rang.
Ngày nay, cuộc sống ngày càng trở nên bận rộn hơn thì việc chế biến một món ăn nhanh giàu dinh dưỡng nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu giảm cân đang được ưu tiên. Đơn giản như cách làm miến trộn dưới đây. Món ăn được trộn theo kiểu lạnh nên rất thích hợp mang đi làm cho bữa trưa văn phòng vào những ngày nắng ấm của mùa xuân này đấy.
Cách làm miến trộn
1
Sơ chế nguyên liệu
Miến ngâm trong nước khoảng 20 phút cho mềm. Chả cá, cà rốt và củ cải muối thái sợi. Chần chả cá trong nước sôi.
2
Làm chín và trộn rau củ
Rau cải bó xôi rửa sạch. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Rau chín thì vớt ra xả với nước lạnh, vắt bớt nước trong rau rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cho rau vào bát, thêm chút muối, dầu mè, vừng rang vào trộn đều.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cà rốt vào xào với chút muối cho chín tới.
3
Luộc miến
Cho miến đã ngâm vào nồi nước đun sôi, luộc miến trong 2 phút sau đó vớt miến ra xả với nước lạnh. Cho miến vào bát, thêm chút dầu mè vào trộn đều.
4
Hoàn thiện và trình bày
Cho phần gia vị trộn vào một bát khác rồi để sang một bên. Lấy miến ra đĩa, thêm chả cá, cà rốt, củ cải muối, rau bina vào. Thêm gia vị trộn đã pha vào là xong. Khi ăn thì trộn đều lên.
Thành phẩm:
Người Hàn quốc có cách làm miến trộn rất đơn giản mà lại ngon miệng. Món ăn có vị cay nhẹ, mặn ngọt hài hòa giàu dinh dưỡng nhưng rất ít calo. Đây là một món ăn lý tưởng giúp thay đổi thực đơn cho bữa trưa giảm cân.
Để làm được món miến trộn trên, bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí tầm 10.000 đến 15.000 đồng. Nếu bạn không có củ cải muối vàng thì có thể dùng củ cải muối thông thường hoặc các loại rau muối chua khác mà bạn yêu thích.
Bánh củ từ nho khô Bánh củ từ nho khô có lớp vỏ dẻo, bên trong mềm ngọt, bùi bùi, bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân. Nguyên liệu: - 200 gr củ từ - 20 gr nho khô - Một ít mật ong, sữa đặc Cách làm: Bước 1: Củ từ rửa sạch, cho vào nồi rồi đổ lượng nước thích hợp vào. Luộc chín củ từ. Bước...
