Miến xào thập cẩm Hàn quốc ngon miệng, đẹp dáng

P.V06:06 30/08/2022

Đây là món ăn bổ dưỡng nhờ sự phối hợp của các loại rau củ, nấm và miến. Đây còn là một lựa chọn thông minh cho thực đơn “giảm béo” hoặc một món ăn lạ miệng khi tiết trời oi bức… Hãy cùng chúng tôi thực hiện món miến xào thập cẩm hàn quốc dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm miến xào

250g miến khoai tây Hàn Quốc 1 gói.

1 củ nhỏ củ hành tây.1 củ nhỏ cà-rốt.1 bó

Cải bó xôi.2 tép hành lá.2 tép tỏi.3 cái nấm đông cô.1 bó nấm Enoki.200g thịt bò.

Vừng trắng.

Gia vị: nước tương, đường, dầu vừng, dầu ăn, hạt nêm.

Các bước chế biến miến xào thập cẩm hàn quốc:

Bước 1: Trụng miến:

- Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào luộc đến khi bấm tay vào thấy cong miến vừa chín nhưng còn hơi dai dai một tí. Vớt miến ra, xả nước lạnh. Cho miến vào rổ để thật ráo. Hòa chút dầu vừng, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cafe đường cho tan rồi trộn hỗn hợp này vào miến.

Bước 2: Xào các nguyên liệu ăn cùng miến xào thập cẩm hàn quốc.

Video đang HOT

- Cà rốt, hành tây làm sạch, rửa với nước lạnh rồi cắt sợi.

- Hành lá làm sạch, để ráo, sau đó cắt xéo.Tỏi băm nhuyễn.

- Nấm các loại ngâm rửa sạch, cắt sợi. Nấm thường được bán ở dạng khô nên bạn ngâm trong nước cho nở ra, rửa thật kĩ trước khi cắt sợi nhé.

- Vừng trắng rang sơ cho thơm.

- Thịt bò thì bạn cũng cắt sợi như cọng tăm rồi ướp một chút gia vị cho thấm.

Bước 3: Chế biến rau củ.

- Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn. Đổ 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo đun nóng, cho cà rốt và hành vào xào với 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu đen ở nhiệt độ cao trong 3 phút hoặc cho đến khi cà rốt chín. Nếu chảo hơi cháy thì bạn có thể cho thêm một chút dầu vào nhé. Cho thịt bò và nấm vào xào cùng cho đến khi tất cả đều chín. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp. Trộn hành lá vào chảo miến. Rắc vừng rang lên cho thơm.

- Rau cải bó xôi làm sạch: trụng sơ qua nước sôi cho chín tái, vớt rau cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh. Vớt rau ra và vắt cho ráo nước. Nêm thêm chút nước tương, chút hạt nêm, đường, dầu vừng vào rau cải cho vừa khẩu vị.

Bước 4: Trộn miến.

- Cho miến vào cái tô và dùng kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đừng cắt quá nhiều làm miến nát bấy. Đổ hỗn hợp đã xào ở bước 3 vào và rau cải bó xôi. Dùng tay trộn đều. Gia giảm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.

Cho miến xào thập cẩm hàn quốc ra đĩa và rắc hạt vừng lên trên để thưởng thức. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi đấy. Chúc các bạn thành công và hạnh phúc với công thức này

Đổi khẩu vị với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà

Vì vậy, với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà thì đây là một lựa chọn hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn nội trợ, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Cơm trắng, có thể nấu bằng gạo dẻo thường hoặc là gạo Nhật

- Thịt bò

- Kim chi, giá đỗ, củ cải muối Hàn Quốc, tai mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, bí ngòi

- Trứng gà

- Mật ong

- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, đường trắng, dầu mè, vừng rang, dầu vừng, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, tỏi

Hướng dẫn cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa, ướp với bột canh, xì dầu, chút dầu vừng. Xong rồi để cho thịt ngấm gia vị.

- Gía đỗ cũng đem rửa sạch cùng với nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, bí ngòi rồi để ráo nước.

- Cà rốt, bí ngòi, mộc nhĩ và nấm hương vừa mới rửa xong ở trên đem thái sợ mỏng dài. Củ cải muối cũng đem thái sợi.

- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho chút dầu vừng, với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà thì nên xào riêng từng món, nêm nếm gia vị cho vừa ăn (có thể xào chung mộc nhĩ và nấm hương), xong món nào thì để riêng ra món đó.

- Chần sơ qua nước sôi có nêm chút muối với giá đỗ, vớt ra nhúng nhanh vào nước lạnh rồi để ráo nước. Trộn đều giá đỗ với một ít dầu vừng và gia vị.

- Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào. Xào cho săn thịt bò với ít gia vị gồm xì dầu, rắc thêm chút tiêu và vừng rang giã nhuyễn cho thơm.

- Trộn đều các thành phần đã chuẩn bị trong trong hỗn hợp với tương ớt để sau đó đem trộn chung với cơm.

- Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà thì nếu bạn dùng bát đá Hàn Quốc thì đặt bát trên bếp, vặn lửa vừa, cho ít dầu vừng vào rồi cho cơm đã chuẩn bị sẵn vào.

- Xếp lần lượt thịt bò, rau xào và củ cải muối đã thái sợi lên trên mặt bát. Đập một quả trứng cho vào giữa bát (nếu bạn không ăn trứng sống thì có thể chiên trứng sẵn hoặc chiên hồng đào nếu thích).

- Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rồi trộn thật đều nhé. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn. Có thể ăn kèm cơm với kim chi cũng rất ngon.

Vậy là món cơm trộn thơm ngon đã hoàn thành rồi, thật đơn giản đúng không nào, cả nhà bạn chắc sẽ lại ngạc nhiên với tài nấu ăn của bạn với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà cực ngon này của chúng tôi. Chúc các bạn thành công nhé.

Bật mí công thức cách làm đùi gà xốt teriyaki đơn giản mà ngon Cách làm món đùi gà xốt teriyaki khá đơn giản nhưng lại mang một hương vị khá đặc trung và hấp dẫn, thử tưởng tượng đùi gà vừa mềm lại đậm đà gia vị, bên cạnh đó là thêm chút vị chua chua ngọt ngọt của dứa khiến cho món ăn không hề ngấy và ngon bắt mắt hơn rất nhiều. Nguyên liệu...