Miến trộn kiểu Hàn Quốc lạ miệng, bổ dưỡng
Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn đều lên.
Nguyên liệu:
- 200g miến Hàn Quốc
- 100g thịt bò
- 100g cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng
- 300g rau cải (hoặc rau dền cơm)
- 200g nấm kim châm
- Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 – 3 người ăn
Thực hiện:
Bước 1:
Video đang HOT
- Ngâm rửa rau thật sạch, cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.
Bước 2:
- Rửa sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong.
Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò nhé!
Bước 3:
- Rửa sạch cà rốt và ớt chuông, xắt thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào lên.
Bước 4:
- Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.
Bước 5:
- Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc.
Bước 6:
- Chần miến đến khi chín thì vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.
Bước 7:
- Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nêm nếm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn đều lên.
Bạn rắc thêm một ít mè lên món miến trộn để đúng kiểu và thơm hơn nha!
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Amthucbonphuong
Cách nấu canh cà bung đậu thịt hấp dẫn lạ miệng
Nấu cà tím cùng thịt ba chỉ và đậu hũ sẽ tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon cùng hương vị mới lạ. Nào, vào bếp khám phá cách nấu canh cà bung đậu thịt ngay bạn nha.
Nếu đã quá chán ngán những món ăn quen thuộc thì hôm nay hãy thử chế biến món canh cà bung đậu thịt xem nào. Món ăn đặc sắc với nhiều nguyên liệu hấp dẫn sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng nhanh chóng đấy.
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 150grCà chua: 3 quảCà tím: 2 quảĐậu hũ: 2 miếngMắm tôm: 1 muỗng canhNước mắm: 1 muỗng canhBột nghệ: 1 muỗng canhĐường: 1 muỗng cà phêMuối: 1 muỗng cà phêHạt nêm: 1 muỗng cà phêTỏi: 1 củHành láLá lốtTía tô Dầu ăn
Cách làm cà bung đậu thịt
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cà tím bạn mua về rửa sạch, cắt bỏ cuống sau đó thái miếng vát chéo.Ngâm cà vào nước muối loãng 15 phút, vớt cà ra rửa lại một lần nữa cho sạch.
Thịt ba chỉ bạn cạo sạch bì rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch cắt bỏ cuống, thái múi cau.Tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc ngắn. Lá lốt với tía tô nhặt lấy lá non rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2. Làm cà bung đậu thịt
Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi rồi bạn gắp đậu vào chiên, khi đậu vàng mới lật đậu chiên tiếp mặt còn lại tới khi miếng đậu chuyển màu vàng thì vớt ra để ráo dầu.
Đổ bớt phần dầu vừa chiên ra bát chỉ để lại khoảng 2 thìa là đủ, sau đó bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào cùng cho thịt săn lại mới cho bột nghệ vào đảo đều để thịt lên màu vàng đẹp.
Tiếp theo cho 1/2 chỗ cà chua vào xào cùng, nêm chút mắm tôm, nước mắm, bột nêm, đường và cho đậu phụ vào cùng, xào cho nguyên liệu dậy mùi thơm thì cho nước dùng hoặc nước sôi xâm xấp mặt nguyên liệu là được.
Đậy vung lại và om cho tới khi nguyên liệu chín mềm thì cho nốt chỗ cà chua còn lại vào.Khi nước rút cạn bớt thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị sau đó cho lá lốt, hành lá, tía tô vào đảo đều là tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành thành món canh cà bung đậu thịt rồi đấy, không hề khó phải không nào.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh cà bung đậu thịt này nhé!
Theo Zing.vn
Công thức làm cua hấp bia cực nhanh cực hấp dẫn Cua là món hải sản giàu dinh dưỡng, rất bổ dưỡng cho sức khỏe, cua có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau tạo nên những món ăn ngon cực hấp dẫn. Trong đó "Cua hấp bia" - món ăn nghe không còn xa lạ gì cũng là món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích, hôm nay để giúp...