Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM

Theo dõi VGT trên

Mì gà tiềm, miến ngan trộn, bún thịt xào… là những món ăn thanh mát hút tín đồ sành ăn. Dưới đây là các tọa độ bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình giữa chốn Sài thành.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 1

Khu dân cư Trung Sơn, huyện Bình Chánh, là tọa độ dành cho những tín đồ của món mì thập cẩm gà lạ vị. Các nguyên liệu hấp dẫn như lòng gà trứng non, thịt gà xé, đậu phộng, rau được kết hợp hài hòa làm nhiều người thưởng thức ấn tượng. Điểm nhấn là phần nước dùng ăn kèm nóng hổi, vị ngọt thanh. Ảnh: Citastyfood.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 2

Đường Lý Chính Thắng, quận 3, là nơi có tiệm phục vụ miến ngan trộn thanh mát. Một tô giá 60.000 đồng nổi bật với sợi miến dai, thịt ngan mềm, đậu phộng béo bùi kèm hành phi, rau thơm. Nước súp có vị măng tươi. Thực khách khi ăn trộn miến đều để vị chua ngọt quyện hòa. Ảnh: Llickthespoon.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 3

Video đang HOT

Những ngày hè oi bức, bạn có thể đổi vị với món mì trộn. Tiệm ăn trên đường Nguyễn Công Hoan, quận Phú Nhuận đốn tim giới trẻ với phần mì khô thập cẩm ngập topping. Chả cua, bò tái, tôm, bò viên, trứng được kết hợp cùng những sợi mì dai ngon và muối ớt ăn kèm làm tăng vị đậm đà. Ngoài mì trộn, quán còn phục vụ bún nước, bún khô với giá từ 30.000 đồng. Ảnh: Ruahaman.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 4

Nếu bạn muốn đổi vị bữa ăn chiều với món Trung, mì gà tiềm ngũ vị tại quán ở đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, là gợi ý lý tưởng. Món ăn hấp dẫn bởi đùi gà được chiên giòn thơm. Ngoài ra, bắp, nấm đông cô, tỏi phi quyện nước dùng ngon ngọt và phảng phất ngũ vị hương tạo phiên bản ẩm thực thỏa mãn chiếc bụng đói của bạn sau một ngày học tập, làm việc. Ảnh: Hukha.Foodaholic.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 5

Hàng bánh canh đường Trần Văn Cẩn, quận Tân Phú, thu hút thực khách không chỉ bởi mức giá bình dân mà còn có hương vị hấp dẫn. Thịt heo, giò heo, cá viên, huyết, chả cá… là những thành phần làm món ăn thêm phần cuốn hút, chất lượng. Ảnh: Lanwiththi.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 6

Bún thịt xào là món bún nguội thích hợp thưởng thức giữa thời tiết nắng nóng. Phần bún đặc biệt được trình bày bắt mắt với thịt được xào thơm cùng tỏi, sả, hành tây. Rau, dưa leo, giá, đậu phộng, chua ngọt cũng được kết hợp tạo vị tươi mát. Tất cả nguyên liệu quyện cùng nước chấm khiến thực khách cảm nhận trọn vẹn vị ngon. Ảnh: Hoanglam.foodie.

Miến ngan trộn và loạt món ăn chiều hấp dẫn tại TP.HCM - Hình 7

Bạn có thể trải nghiệm bún thịt xào tại đường Cách Mạng Tháng Tám, quận Tân Bình. Ngoài ra, tại đây còn có bánh ướt thịt xào, gỏi cuốn, nui xào bò để bạn thỏa sức thưởng thức vào buổi xế chiều. Mức giá các món từ 30.000 đồng. Ảnh: Hoanglam.foodie.

Bánh canh nấm tràm rong biển

Thoạt nghe lạ lùng lắm vì cái món nấm tràm nấu cháo, xào với tôm thịt ăn đã quen nhưng bánh canh nấm tràm cùng rong biển, tôm, chả cua... lại thấy tò mò nên mình quyết thử. Ai ngờ đứa kén ăn như mình nghiện luôn!

Bánh canh lên thực đơn có cái tên rất oách: "Bánh canh thần thánh". Hỏi thực khách trong quán vì răng có tên lạ lùng ri, mấy nàng "xì tin" cười bí hiểm: "Chị ăn đi rồi biết". Khách gọi, quán mới bật bếp nấu nhưng cũng khá nhanh. Bột lọc vo bằng tay sợ nhỏ, ngắn; nước xương bò trong, vị ngọt; gạch rạm béo, vàng ươm. Một ít tôm thiên nhiên, miếng chả cua thơm lựng, rong biển Hàn Quốc và cả những tai nấm tràm giòn búp được xào qua đã thấm gia vị tạo thành một "tổ hợp" đa sắc màu. Điều khiến mình thích nhất là mùi lá sân thoang thoảng, mùi tiêu nồng và vị ớt xanh cay cay, thơm thơm đúng điệu người Huế.

Bánh canh nấm tràm rong biển - Hình 1

Thoạt nhìn, tô bánh canh rất hấp dẫn

Nấm tràm giòn, thơm được xử lý khéo nên không còn vị đắng, vì vậy, những người nghiện nấm tràm sẽ thích thú với món ăn khá mới lạ này. Nhìn các bàn lân cận, thực khách xì xà xì sụp vừa ăn vừa trò chuyện ra chiều vui vẻ. Ai nấy đứng dậy trong tô láng e, sạch sẽ, có người còn gọi tô thứ hai ra ăn mới đã. Trò chuyện thêm với nữ chủ quán mới hay cái tên "thần thánh" chính là thể hiện sự hấp dẫn của món ăn đối với thực khách. "Thần thánh" khiến ai thử cũng mê và khiến danh tiếng quán ăn nhỏ trên đường Nhật Lệ này vang xa. Nhìn trên tường có thể thấy vô vàn hình ảnh khách nước ngoài ghé quán. Thì ra một món ăn tưởng là "kén" khách nhưng qua ý tưởng kết hợp truyền thống với hiện đại của cô chủ người Huế lại khiến nhiều người mê.

Xuất phát từ món bánh canh của quê chồng ở Quảng Trị, cô chủ quán ấp ủ ý tưởng, thử nghiệm đủ cách nấu để cho ra đời một món bánh canh đặc sản theo phong cách Huế. Cô chủ tự tay tuyển chọn nguyên liệu, xử lý và vào bếp phục vụ thực khách với tất cả niềm đam mê. Nấm tràm được thu mua, xử lý sạch sẽ, cấp đông hoặc phơi khô để có thể chế biến quanh năm. Nhiều khách đến ăn tò mò cách chế biến và được bà chủ "truyền" công thức để có thể thoải mái tự làm ở nhà. Có người nghiền quá, mua nước cốt về cấp đông hoặc mang tặng bạn bè; khi ăn chỉ cần ra chợ mua bột về, bật bếp, 10 phút là đã có thể thưởng thức.

Ghé ăn bánh canh mấy lần, lúc nào tôi cũng thấy những đứa trẻ ngồi ăn bánh canh nấm tràm ngon lành cùng mẹ, cả những vị khách nước ngoài cũng nhẩn nha ngồi nếm thử vị đăng đắng, nhân nhẫn thơm thơm của món ăn này trong những ngày se lạnh. Giữa tiết trời giá rét, nhiều khi thích thú vì trên bàn đủ các loại ớt tương, ớt dầm, ớt tươi bỏ sẵn khiến người ta có cảm giác, cô chủ rất hiểu ý và chăm chút cho khách.

Chị Liên, một khách quen hay tới đây bảo rằng, giá bánh canh rong biển nấm tràm bằng một tô bún bò nhưng chị hay ăn bởi không bị dị ứng bột ngọt, tất cả vị ngọt thơm rất tự nhiên. Thích nhất là quán thường "live streams" cách lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon và chăm chút cẩn thận trong từng công đoạn chế biến. "Tụi nhỏ nhà mình rất mê, mình cũng muốn tự làm nhưng nhiều nguyên liệu, chuẩn bị lại quá công kỹ nên ghé quán ăn cho thuận tiện", chị nói.

Nghe đâu công thức món bánh canh này được chuyển giao cho một quán ăn ở Quảng Ngãi và khiến thực khách ở đó mê mẩn. Nếu tò mò về bánh canh nấm tràm, bạn thử ghé quán ăn và hỏi cô chủ về cách chế biến nhé. Biết đâu bạn sẽ có một thực đơn mới tự phục vụ gia đình mình cũng nên, nhất là những ai lỡ "kết" nấm tràm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giảnCách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
05:58:08 19/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổCách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
05:57:39 19/12/2024
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫnCách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
06:00:54 19/12/2024
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng BìnhNhững đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
05:58:05 20/12/2024
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện đượcCách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
05:58:33 20/12/2024

Tin đang nóng

Toàn cảnh lễ đính hôn của tiểu thư Quận 3 và "Chủ tịch" 9X: Visual dâu rể sáng bừng, sính lễ ngộp thởToàn cảnh lễ đính hôn của tiểu thư Quận 3 và "Chủ tịch" 9X: Visual dâu rể sáng bừng, sính lễ ngộp thở
15:28:37 20/12/2024
Bạn gái hơn 6 tuổi của Huỳnh Anh ngầm xác nhận chuyện đã chia tay?Bạn gái hơn 6 tuổi của Huỳnh Anh ngầm xác nhận chuyện đã chia tay?
15:02:36 20/12/2024
Mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz đột ngột ở ẩn vì mang thai con của thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ?Mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz đột ngột ở ẩn vì mang thai con của thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ?
15:06:51 20/12/2024
4 phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất 2024: Một siêu phẩm đi vào lịch sử, cặp chính quá đỗi đẹp đôi4 phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất 2024: Một siêu phẩm đi vào lịch sử, cặp chính quá đỗi đẹp đôi
16:31:27 20/12/2024
Mẹ vợ hot nhất làng bóng đá diện áo trễ vai quyến rũ, U50 trẻ đẹp ngỡ ngàng, đọ sắc cùng Doãn Hải MyMẹ vợ hot nhất làng bóng đá diện áo trễ vai quyến rũ, U50 trẻ đẹp ngỡ ngàng, đọ sắc cùng Doãn Hải My
16:17:27 20/12/2024
Cái chết chấn động showbiz: Minh tinh 22 tuổi nghi sát hại chồng đại gia U80 sau 3 tháng cưới, phán quyết cuối cùng gây phẫn nộCái chết chấn động showbiz: Minh tinh 22 tuổi nghi sát hại chồng đại gia U80 sau 3 tháng cưới, phán quyết cuối cùng gây phẫn nộ
19:51:53 20/12/2024
HOT: Han So Hee và G-Dragon lộ bằng chứng hẹn hò, chàng còn đưa nàng tới 1 nơi đặc biệt?HOT: Han So Hee và G-Dragon lộ bằng chứng hẹn hò, chàng còn đưa nàng tới 1 nơi đặc biệt?
17:38:04 20/12/2024
Anh Đức lên tiếng đáp trả khi vợ bị chỉ trích thái độAnh Đức lên tiếng đáp trả khi vợ bị chỉ trích thái độ
19:47:37 20/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024
Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024
Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Có thể bạn quan tâm

Đậm nét dấu ấn văn hóa Việt tại Italy

Đậm nét dấu ấn văn hóa Việt tại Italy

21:10:57 20/12/2024
Bà cho biết hoạt động quảng bá văn hóa Việt Nam tại Italy đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận trong những năm qua, trên nhiều cấp độ và ở hai phương diện là ngoại giao nhà nước và ngoại giao nhân dân.
Clip CSGT TP.HCM mở đường đưa "sự sống" đến 3 bệnh viện lớn ở TP.HCM

Clip CSGT TP.HCM mở đường đưa "sự sống" đến 3 bệnh viện lớn ở TP.HCM

Netizen

21:10:38 20/12/2024
Ngày 20-12, đại diện Phòng CSGT (PC08) Công an TP HCM cho biết vừa phối hợp với nhân viên y tế vận chuyển 2 giác mạc, 2 quả thận và 1 lá gan của người hiến tặng đến bệnh viện để ghép cho các bệnh nhân.
Điều ông Putin muốn thay đổi với chiến dịch quân sự ở Ukraine

Điều ông Putin muốn thay đổi với chiến dịch quân sự ở Ukraine

Thế giới

21:08:41 20/12/2024
Tổng thống Nga Vladimir Putin nói, lẽ ra Moscow nên quyết định mở chiến dịch quân sự ở Ukraine sớm hơn và chuẩn bị kỹ hơn.
Phim 'Hear me our summer' gây sốt ở Hàn Quốc được chiếu tại Việt Nam

Phim 'Hear me our summer' gây sốt ở Hàn Quốc được chiếu tại Việt Nam

Phim châu á

21:07:18 20/12/2024
Hear me our summer là tác phẩm của đạo diễn Cho Sun Ho được làm lại dựa trên bộ phim Hear me ra mắt năm 2009 của Đài Loan với sự tham gia của nam tài tử Bành Vu Yến.
Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

Sức khỏe

21:05:55 20/12/2024
Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.
Công an triệu tập nhóm thiếu niên "múa lửa" đánh hội đồng nam sinh cấp 3

Công an triệu tập nhóm thiếu niên "múa lửa" đánh hội đồng nam sinh cấp 3

Pháp luật

21:03:22 20/12/2024
Nhóm thiếu niên hành nghề ngậm dầu, phun lửa để xin tiền người xem đã dùng hung khí tấn công một nam sinh cấp 3 ở thành phố Nha Trang (Khánh Hòa).
Trai đẹp bóng rổ cao 2m10 vừa gặp đã phải lòng cô gái 1m93, lập tức gọi cho bố nhờ một điều khi phát hiện ra "sự thật"

Trai đẹp bóng rổ cao 2m10 vừa gặp đã phải lòng cô gái 1m93, lập tức gọi cho bố nhờ một điều khi phát hiện ra "sự thật"

Sao thể thao

21:03:06 20/12/2024
Sau khi gặp gỡ và nảy sinh tình cảm, cặp đôi mới phát hiện ra điều bất ngờ về mối quan hệ từ hai gia đình. Wu Guanxi là cầu thủ nổi tiếng điển trai tại làng bóng rổ với chiều cao khủng lên tới 2m10.
Quốc Trường: Tôi không phải 'bad boy' nhưng lại nổi tiếng nhờ vai đểu cáng

Quốc Trường: Tôi không phải 'bad boy' nhưng lại nổi tiếng nhờ vai đểu cáng

Hậu trường phim

20:39:46 20/12/2024
Quốc Trường khiến nhiều người tò mò khi tiết lộ sẽ tham gia lồng tiếng cho vai diễn một chàng trai đểu cáng trong phim điện ảnh Yêu vì tiền, điên vì tình .
Lệ Nam tiết lộ về em gái Nam Em sau sóng gió đời tư

Lệ Nam tiết lộ về em gái Nam Em sau sóng gió đời tư

Sao việt

20:35:50 20/12/2024
Người đẹp Lệ Nam vừa có những chia sẻ về cuộc sống hiện tại, đồng thời tiết lộ về mối quan hệ với em gái Nam Em sau những sóng gió.
Taylor Swift đính hôn với Travis Kelce?

Taylor Swift đính hôn với Travis Kelce?

Sao âu mỹ

20:31:38 20/12/2024
Taylor Swift làm rộ lên tin đồn cô đính hôn với Travis Kelce sau khi người hâm mộ nhận thấy một chi tiết đáng chú ý trong những bức ảnh tiệc kết thúc chuyến lưu diễn The Eras Tour của cô.
Tìm ra Chị Đẹp cứ quên "bài vở" là ngũ quan "bay tán loạn", dùng cả thủ ngữ để nhờ đồng đội trợ giúp

Tìm ra Chị Đẹp cứ quên "bài vở" là ngũ quan "bay tán loạn", dùng cả thủ ngữ để nhờ đồng đội trợ giúp

Tv show

20:04:14 20/12/2024
Chị Đẹp Đạp Gió 2024, hiện đã đi được 1/3 chặng đường, vẫn đang là tâm điểm chú ý của cộng đồng mạng thời gian gần đây.