Miến nấu thịt, nấm rơm thơm ngon
Món miến nấu thịt, nấm rơm thơm ngon, rất thích hợp cho bữa sáng. Hãy làm món ngon này theo công thức dưới đây nhé
Nguyên liệu:
- 120g thịt lợn băm nhỏ
- 120g cải thảo; 120g đậu phụ; 30g miến (ngâm nước cho sạch và mềm bớt); 50g nấm rơm; 5g hành lá thái nhỏ; 10g rau mùi thái nhỏ; 500ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 250ml sữa dừa (tùy ý); ít hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Cải thảo rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Nấm rửa sạch cắt đôi. Đậu phụ thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Nước gà cho vào nồi đun sôi, thêm thịt lợn băm nhỏ.
Bước 3: Rồi thêm đậu phụ, miến, bắp cải, nấm và nước mắm vào.
Video đang HOT
Bước 4: Đun cho đến khi nước sôi lại thì thêm hành lá, rau mùi, hạt tiêu, đường, sữa dừa vào. Nếm miến chín vừa là được.
Cho miến nấu thịt nấm rơm ra bát và thưởng thức ngay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến nấu tôm thịt nấm rơm!
Bánh canh chay
Món Bánh Canh Chay vô cùng thanh đạm mà vẫn thơm ngon hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể dùng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là dùng cho bữa ăn chính trong những ngày rằm, đầu tháng. Bí quyết chính là nước dùng đậm đà từ hạt nêm Aji-Ngon từ Nấm hương và Hạt sen.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Chả lụa chay : 200g
Đậu hũ : 2 miếng
Cà rốt : 1 củ (1/2 củ tỉa hoa, phần còn lại nấu nước dùng)
Su hào : 1/2 củ
Bắp mỹ : 1 trái
Củ cải trắng : 1 củ
Nấm rơm : 200g
Tàu hũ ky chiên giòn : 2 miếng
Hành boaro: 4M (1/2 PHI THƠM, 1/2 CẮT MỎNG
)Bánh canh bột lọc : 500g
Bột năng: 2M (Pha loãng với nước)
RAU NÊM: Ngò rí
Gia vị: Muối, đường, dầu điều,tiêu
Bột ngọt
Hạt nêm
Nấm
SƠ CHẾ
- Nước dùng: Cho cà rốt, su hào, bắp mỹ, củ cải trắng cắt khúc 5cm cho vào 2 lít nước, nấu sôi, giảm lửa vừa trong vòng 40p, lọc lấy 1.5 lít nước dùng, giữ lại bắp.
- Chả lụa chay cắt lát mỏng. Nấm rơm cắt đôi.
- Phi thơm hành boaro với dầu, vớt boaro ra để riêng, tiếp tục xào sơ nấm rơm và 1m hạt nêm Aji-ngon Nấm và ít tiêu.
- Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng. Ngò rí cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vuông.
THỰC HIỆN
- Đun sôi nước, trụng bánh canh để bánh canh ngon, không bị chua.
- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt tỉa hoa, nấm rơm, đậu hũ nêm 2M hạt nêm Aji-ngon Nấm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m muối, 1m đường, nếm vị vừa ăn, cho 2M dầu điều, cho bánh canh, chả lụa vào, đun vừa sôi, cho 2M nước bột năng vào cho sôi lại, tắt lửa, cho boaro phi vào.
CÁCH DÙNG
- Múc bánh canh ra tô, rồi múc nước dùng vào, rắc tiêu, poa-rô phi, ngò rí và tàu hũ ky, ăn kèm với ớt băm, chanh.
- Món ăn đi kèm: Hoành thánh chay
MÁCH NHỎ
- Xào nấm với một ít hạt nêm và tiêu để nấm thấm gia vị và thơm hơn.
- Cho bánh canh vào nước dùng để bánh canh thấm vị và ngon hơn.
- Nấu nước dùng khoảng 30-40 phút để nước dùng chay thơm & ngọt.
Kem dừa chay đơn giản không cần máy đán.h kem Kem dừa chay là món ăn hấp dẫn đối với rất nhiều người khi hè đến. Với cách làm kem dừa chay không cần máy đán.h kem thì món kem của bạn sẽ không bị cứng hay nhiều đá đâu nhé! Kem dừa chay mát lạnh Nguyên liệu làm món kem dừa chay không cần máy đán.h kem: 1 lon sữa dừa. 2...