Miến nấu thịt, nấm rơm thơm ngon

P.V13:50 28/06/2022

Món miến nấu thịt, nấm rơm thơm ngon, rất thích hợp cho bữa sáng. Hãy làm món ngon này theo công thức dưới đây nhé

Nguyên liệu:

- 120g thịt lợn băm nhỏ

- 120g cải thảo; 120g đậu phụ; 30g miến (ngâm nước cho sạch và mềm bớt); 50g nấm rơm; 5g hành lá thái nhỏ; 10g rau mùi thái nhỏ; 500ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 250ml sữa dừa (tùy ý); ít hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Cải thảo rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Nấm rửa sạch cắt đôi. Đậu phụ thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Nước gà cho vào nồi đun sôi, thêm thịt lợn băm nhỏ.

Bước 3: Rồi thêm đậu phụ, miến, bắp cải, nấm và nước mắm vào.

Video đang HOT

Bước 4: Đun cho đến khi nước sôi lại thì thêm hành lá, rau mùi, hạt tiêu, đường, sữa dừa vào. Nếm miến chín vừa là được.

Cho miến nấu thịt nấm rơm ra bát và thưởng thức ngay nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến nấu tôm thịt nấm rơm!

Bánh canh chay

Món Bánh Canh Chay vô cùng thanh đạm mà vẫn thơm ngon hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể dùng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là dùng cho bữa ăn chính trong những ngày rằm, đầu tháng. Bí quyết chính là nước dùng đậm đà từ hạt nêm Aji-Ngon từ Nấm hương và Hạt sen.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Chả lụa chay : 200g

Đậu hũ : 2 miếng

Cà rốt : 1 củ (1/2 củ tỉa hoa, phần còn lại nấu nước dùng)

Su hào : 1/2 củ

Bắp mỹ : 1 trái

Củ cải trắng : 1 củ

Nấm rơm : 200g

Tàu hũ ky chiên giòn : 2 miếng

Hành boaro: 4M (1/2 PHI THƠM, 1/2 CẮT MỎNG

)Bánh canh bột lọc : 500g

Bột năng: 2M (Pha loãng với nước)

RAU NÊM: Ngò rí

Gia vị: Muối, đường, dầu điều,tiêu

Bột ngọt

Hạt nêm

Nấm

SƠ CHẾ

- Nước dùng: Cho cà rốt, su hào, bắp mỹ, củ cải trắng cắt khúc 5cm cho vào 2 lít nước, nấu sôi, giảm lửa vừa trong vòng 40p, lọc lấy 1.5 lít nước dùng, giữ lại bắp.

- Chả lụa chay cắt lát mỏng. Nấm rơm cắt đôi.

- Phi thơm hành boaro với dầu, vớt boaro ra để riêng, tiếp tục xào sơ nấm rơm và 1m hạt nêm Aji-ngon Nấm và ít tiêu.

- Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng. Ngò rí cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vuông.

THỰC HIỆN

- Đun sôi nước, trụng bánh canh để bánh canh ngon, không bị chua.

- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt tỉa hoa, nấm rơm, đậu hũ nêm 2M hạt nêm Aji-ngon Nấm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m muối, 1m đường, nếm vị vừa ăn, cho 2M dầu điều, cho bánh canh, chả lụa vào, đun vừa sôi, cho 2M nước bột năng vào cho sôi lại, tắt lửa, cho boaro phi vào.

CÁCH DÙNG

- Múc bánh canh ra tô, rồi múc nước dùng vào, rắc tiêu, poa-rô phi, ngò rí và tàu hũ ky, ăn kèm với ớt băm, chanh.

- Món ăn đi kèm: Hoành thánh chay

MÁCH NHỎ

- Xào nấm với một ít hạt nêm và tiêu để nấm thấm gia vị và thơm hơn.

- Cho bánh canh vào nước dùng để bánh canh thấm vị và ngon hơn.

- Nấu nước dùng khoảng 30-40 phút để nước dùng chay thơm & ngọt.

Kem dừa chay đơn giản không cần máy đánh kem Kem dừa chay là món ăn hấp dẫn đối với rất nhiều người khi hè đến. Với cách làm kem dừa chay không cần máy đánh kem thì món kem của bạn sẽ không bị cứng hay nhiều đá đâu nhé! Kem dừa chay mát lạnh Nguyên liệu làm món kem dừa chay không cần máy đánh kem: 1 lon sữa dừa. 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.