Miến măng vịt thơm ngon cho bữa sáng tràn đầy năng lượng
Miến măng vịt là món ăn ngon và bổ dưỡng,vào buổi sáng thưởng thức tô miến măng vịt này sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động lại không nặng bụng.
Nguyên liệu nấu miến măng vịt thơm ngon:
Vịt cỏ 1 con 500g
1 quả chanh.
Miến dong 200g.
Măng khô 150g.
Nấm hương 5-7 cái.
Một ít hành lá, rau dăm.100l rượu gừng.3 củ hành tím.
Dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính.
Cách nấu miến măng vịt thơm ngon:
Bước 1:
Video đang HOT
-Măng khô rửa sạch, ngâm qua đêm cho nở rồi cho vào nồi luộc qua.
-Vịt dùng chanh, muối sát đều quanh sau đó dùng rượu gừng rửa lại để khử sạch mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch.
-Nấm hương ngâm nở, thái miếng nhỏ.
-Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
-Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2:
-Cho vịt vào nồi, đổ ngập nước luộc chín, sau đó vớt vịt ra ngâm vào chậu nước lạnh một lúc, sau đó lấy ra chặt miếng vừa ăn.
-Đặt nồi lên bếp, cho nồi nóng, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho măng và nấm hương vào đảo chín, nêm thêm thìa canh hạt nêm vào để măng thêm đậm vị.
Bước 3:
-Cho phần măng vừa xào vào nồi nước luộc thịt vịt đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun cho tới khi măng mềm.
-Nêm nếm cho vừa miệng.
-Miến ngâm nở, khi gần ăn thả miến vào nồi nước dùng rồi vớt nhanh ra bát, thêm thịt vịt lên trên, chan nước dùng và hành lá, rau thơm lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Vợ đập trứng vào ngô ngọt khiến chồng ngạc nhiên, nấu thành món ăn lại khen hết lời
Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi cách chế biến cũng sẽ khiến món ăn trở nên lạ miệng, thơm ngon hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
- 1 bát ăn cơm hạt ngô ngọt, 1 quả trứng, nửa bát con tinh bột, 3 thìa cà phê bột muối tiêu
Cách làm:
Đun sôi nồi nước, cho ngô và chần khoảng 2 phút, vớt ra, để ráo.
Sau khi ngô ráo nước, cho ngô vào bát, đập một quả trứng vào.
Thêm tinh bột vào nhưng không cho tất cả vào cùng một lúc, vừa cho tinh bột, vừa trộn để tinh bột quyện với trứng và bám đều vào ngô.
Cho dầu ăn vào nồi, lượng dầu nhiều một chút. Đun nóng, sau đó đổ ngô vào, nhưng không đảo ngô ngay.
Khi trứng bắt đầu đông lại, bạn hãy lật mặt ngô, khi trứng gần chín, cho muối tiêu cùng hành lá thái nhỏ vào, đảo đều một lát rồi cho ngô xào trứng ra đĩa.
Món ngô xào trứng này vừa thơm ngon lại có chút giòn giòn của ngô vô cùng hấp dẫn. Món này có thể ăn phụ trong bữa cơm hoặc làm món ăn vặt ai cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Đổi món với xôi bọc thịt viên hấp thơm ngon cho cả gia đình Xôi bọc thịt viên hấp là một món ăn dễ làm, ăn lại ngon miệng rất phù hợp cho bữa tiệc gia đình đông người và bạn chỉ phải chế biến trong thời gian ngắn. Mùi thơm của thịt viên sánh quyện với hương vị nhẹ nhàng của gạo nếp tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn...