Mì Ý

Lan Danh06:26 06/10/2022

Món mì Ý là món mì trộn không ăn với nước chấm, nên không cần thêm nước tương gì hết. Chỉ cần nêm vừa ăn là được.

Chiều hôm qua cháu ngoại đi học về, sau màn chào, thưa. Anh chàng liền sà xuống bên cạnh Lan Danh và thủ thỉ: Ngoại ơi, ngày mai ngoại làm mì Ý ăn nghen ngoại. Mình không trả lời mà chỉ gật đầu đồng ý, anh chàng vui vẻ vì đã được ăn món ăn mà chàng ta rất yêu thích.

Ảnh minh họa do tác giả cung cấp.

Bước chuẩn bị cho món mì ý cần có.

Một bịch mì ý khô

500g thịt bò phi lê

Một hộp tương cà

500g cà chua

Gia vị gồm: Hành tỏi băm, đường, hạt nêm gà hoặc heo và tiêu.

Video đang HOT

Thịt bò mua về rửa sạch để cho ráo, sau đó đem bằm nhuyễn rồi cho ra tô.Cho chút đường, bột nêm và tiêu. Mì Ý là món ăn của người nước ngoài nên không nêm nước mắm.

Cà chua bỏ hột cắt hạt lựu.

Mì đem luộc chín cho ra rổ và xả sạch với nước lạnh để cho ráo nước.

Khi tất cả đã chuẩn bị xong thì ta bắt chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho cà chua cắt hạt lựu vào xào cho chín nhừ, kế tiếp cho hộp cà xay vào và nêm nếm,khi đã vừa ăn thì cho thịt bò vào và trộn đều rồi tắt bếp. Cho thịt bò vào sau cùng cho thịt mềm.

Cho mì ra đĩa rồi múc nước sốt cà thịt bò cho lên mặt, khi ăn thì trộn đều lên và ăn. Món mì Ý là món mì trộn không ăn với nước chấm, nên không cần thêm nước tương gì hết. Chỉ cần nêm vừa ăn là được.

Bí kíp nấu mì Ý "cứu đói" siêu tốc cho ngày bận rộn

Việc nấu mì Ý chưa bao giờ dễ dàng và nhanh gọn đến thế. Từ luộc mì đến làm sốt, tất cả chỉ trong 1 công đoạn và 1 cái nồi... bạn có tin không?

Nguyên liệu để làm món mì Ý siêu tốc gồm:

- 1 gói mì Spaghetti (500g)

- 1 gói xúc xích tươi

- 1 củ hành tây lớn

- 50g cà chua bi

- 4 tép tỏi

- Phô mai Parmesan bào vụn

- Vài lá húng quế (để trang trí và tạo hương vị)

- Muối, tiêu, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cắt lát mỏng xúc xích hun khói và hành tây, cắt đôi cà chua bi và đập dập tỏi.

Bước 2:

- Trong một chiếc nồi lớn, bạn lần lượt cho cà chua, hành tây, xúc xích, mì Ý và lá húng quế vào.

-Phần mì lúc này vẫn còn cứng nên có thể đặt không vừa nồi, nhưng bạn không cần lo lắng mà cứ đổ nước vừa ngập phần nguyên liệu. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 3:

- Đun nồi mì trên lửa vừa đến khi nước sôi. Lúc này, mì sẽ mềm từ từ, bạn có thể dùng đũa ấn phần mì xuống ngập phần nước được rồi.

- Tiếp đó, mình đậy nắp lại rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng mở nồi và đảo cho các sợi mì được chín đều.

Bước 4:

- Sau khoảng 10 phút, nước sẽ cạn dần, bạn có thể gắp một sợi mì ra để thử độ chín. Tùy khẩu vị thích ăn mì chín mềm hay còn hơi dai một chút mà bạn có thể tiếp tục đun thêm vài phút nữa.

Bước 5:

- Cuối cùng, bạn bắc nồi ra, chắt bớt nước luộc nếu mì đã chín vừa mà nước chưa cạn hẳn. Rắc phô mai bào vụn và trộn tất cả lên là xong.

Mì Ý siêu tốc của chúng ta đã hoàn thành rồi đây!

Trộn đều tất cả và thưởng thức thôi nào!

Mì Ý nấu theo kiểu này vừa nhanh, vừa tiện mà lại ngon không thua kém gì kiểu chế biến truyền thống đâu nhé!

Món ăn chuẩn bị trong "nháy mắt" là xong: Salad thịt bò rau củ Món ăn chuẩn bị trong "nháy mắt" là xong: Salad thịt bò rau củ. Đây là món ăn nhẹ, đơn giản nhưng đủ chất cho ngày cuối tuần. Nguyên liệu: - 200g thịt bò phi lê - 1/2 củ hành tây - 1/2 quả ớt chuông đỏ - 1/2 quả ớt chuông xanh - 1 chút rau mầm - Xốt mayonnaise - Gia...