Mì udon xào nhanh gọn
Món ăn đơn giản, ngon miệng cho một bữa trưa bận rộn; sợi mì dai đậm vị cùng vị ngọt thơm của rau củ sẽ không khiến bạn cảm thấy nhàm chán.
Thành phần
2 gói mì udon, 150 g thịt lợn, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả ớt chuông, 1/3 củ hành tây, 1/3 cái bắp cải, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
Ngâm mì udon vào nước lạnh để giã đông mì rồi vớt ra để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Bắp cải thái miếng vuông. Hành tây thái miếng dài. Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng dài bằng khoảng 2 đốt ngón tay.
Làm nóng chảo và 1 thìa canh dầu ăn rồi cho thịt vào chiên qua.
Khi thịt chín thì cho cà rốt, ớt chuông xanh, hành tây vào xào trong khoảng 1 phút. Thêm bắp cải vào xào cùng cho đến khi cải hơi mềm.
Sau đó, thêm mì udon, xì dầu, hạt tiêu vào, đảo đều thêm vài phút nữa. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Bày mì ra đĩa và dùng nóng.
5 công thức nấu mì Udon tuyệt ngon và lạ miệng, vụng mấy cũng làm được
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay công thức nấu mì Udon chứ?
1. Mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo
Mì udon tôm tỏi phủ nước sốt đậm đà vừa dễ làm lại vừa giúp bạn giảm cân.
Nguyên liệu làm mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo:
Mì Udon, tỏi băm, tôm, sữa, lát phô mai ít béo, tiêu đen, muối
Video đang HOT
Cách làm mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo:
Bước 1: Cho một ít dầu vào nồi, phi tỏi băm cho thơm. Cho tôm vào chiên đến khi tôm ngả màu, đổ ít sữa vào đun sôi.
Bước 2: Cho mì Udon vào nấu chín.
Bước 3: Cho một lát phô mai ít béo và nấu cho đến khi phô mai tan chảy, nêm một chút tiêu đen và muối là xong!
Bạn cũng có thể không cho lát phô mai và nấu sữa trực tiếp cho đến khi có được nước sốt như ý, nhưng vị sữa sẽ không quá nồng.
2. Mì Udon thăn bò xào tiêu đen
Mì Udon thăn bò xào tiêu đen thực sự là món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Nguyên liệu làm mì Udon thăn bò xào tiêu đen:
mì Udon, thăn bò, ớt, nấm, hành tây, tỏi lát, tiêu đen, xì dầu, hắc xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, muối
Cách làm mì Udon thăn bò xào tiêu đen:
Bước 1: Thái thăn bò thành dải, ướp thăn bò với xì dầu, hắc xì dầu, rượu nấu ăn, tiêu đen và muối trong 15 phút.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, cho mì Udon vào chần trong 1 phút, vớt ra để qua một bên.
Bước 4: Cho hành, tỏi, ớt chuông và nấm hương vào nồi và xào.
Bước 5: Cho thăn bò và mì Udon vào nồi.
Bước 6: Đổ 1 thìa xì dầu và 1 thìa dầu hào vào nồi và khuấy đều, sau đó cho tiêu đen vào xào. Vậy là bạn đã có đĩa mì Udon thăn bò xào tiêu đen
3. Mì Udon tôm cà ri phô mai
Mì Udon tôm cà ri phô mai thơm ngon lại béo ngậy cực hấp dẫn.
Nguyên liệu làm mì Udon tôm cà ri phô mai:
mì Udon, tôm, hành tây, cà chua, cà ri, phô mai
Cách làm mì Udon thăn bò xào tiêu đen:
Bước 1: bóc hết vỏ tôm rồi cắt dọc một đường trên lưng tôm. Ướp tôm với tiêu đen và rượu nấu ăn.
Bước 2: Chần cà chua qua nước nóng, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Thái hành tây.
Bước 3: Xào hành cho thơm, cho cà chua vào xào cho đến khi hành mềm, chảy nước thì cho tôm vào xào cho đến khi tôm ngả màu.
Bước 4: Đổ một bát nước và cho cà ri vào nồi đun sôi.
Bước 5: Cho mì Udon vào cho đến khi nước sốt đặc lại.
4. Mì udon kim chi cay Hàn Quốc
Bạn có thể thêm bất cứ nguyên liệu nào tùy thích.
Nguyên liệu làm mì Udon kim chi cay:
mì Udon, hành tây, hành lá, kim chi cay, xúc xích, đậu hũ, sốt Hàn Quốc, xì dầu, tương ớt
Cách làm mì Udon kim chi cay:
Bước 1: Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho hành tím, hành lá vào xào cho thơm rồi cho kim chi vào xào vài lần.
Bước 2: Cho một bát nước, 2 thìa xì dầu và một thìa tương ớt vào đun sôi.
Bước 3: Cho xúc xích, đậu hũ vào nồi, sau đó cho mì Udon vào nấu cùng.
BƯỚC 4: Sau khi nấu xong, bạn cho trứng vào là xong!
5. Mì Udon xào
Chắc chắn ai cũng thích mê món mì xào này cho mà xem.
Nguyên liệu làm mì Udon xào:
mì Udon, trứng, hẹ tây, hành tây, xúc xích, cà rốt, giá đỗ, bắp cải, bột thì là, hắc xì dầu, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường
Cách làm mì Udon xào:
Bước 1: Cho 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, nửa thìa dầu mè và một chút đường.
Bước 2: Thái tất cả các nguyên liệu còn lại. Luộc mì Udon trong 2 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo, để riêng.
Bước 3: Phi thơm hành tây và xúc xích trên chảo nóng.
Bước 4: Cho rau vào xào cho chín mềm.
Bước 5: Cho mì Udon vào, thêm nước sốt và xào.
BướcC 6: Thêm trứng và xào, cuối cùng thêm chút bột thìa là xong!
Địa chỉ đặt món Nhật online ở TP.HCM Ẩm thực Nhật Bản với các món đặc trưng như sashimi, sushi, cơm trứng, mì udon... được nhiều tín đồ ăn uống ưa chuộng. Dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến phổ biến, đáp ứng nhu cầu giao bữa ăn tận nơi cho người bận rộn. Chỉ vài thao tác trên điện thoại cá nhân, bạn dễ dàng thưởng thức những món ngon...