Mì Udon đem xào với nguyên liệu này, chỉ vài bước có ngay món ngon lý tưởng cho những ngày ‘chán cơm’

Ngọc Huyền14:33 20/04/2022

Chỉ chưa đầy nửa tiếng là bạn đã có ngay đĩa mì Udon xào thơm ngon rồi!

Mì Udon xào là một loại mì udon xào phổ biến của Nhật Bản, có thịt/ hải sản và rau được nêm với nước sốt ngọt và mặn. Đây là một biến thể của một món mì xào nổi tiếng khác của Nhật Bản có tên là mì xào Yakisoba.

Nguyên liệu làm mì Udon xào: (cho 2 người ăn)

180g mì Udon khô hoặc 500g mì Udon đông lạnh/ luộc

củ hành tây

2-3 lá bắp cải

1 củ cà rốt

2 cây nấm đông cô

2 cây hành lá

226g ba chỉ (hoặc hải sản, thêm rau/ nấm)

1 muỗng canh dầu ăn (dầu thực vật, dầu cám gạo, dầu hạt cải,…)hạt tiêu

Video đang HOT

3 muỗng canh nước chấm đậu nành (nước phở đậm đặc)

1 thìa cà phê xì dầu

3 muỗng canh vảy cá ngừ khô (hoặc

1 gói vảy cá ngừ khô nhỏ)

1 muỗng canh gừng đỏ ngâm chua

Cách làm làm mì Udon xào:

Nếu bạn dùng mì Udon đông lạnh, chỉ cần chần qua nước sôi trong 1 phút trước khi sử dụng. Nếu bạn sử dụng mì Udon khô, hãy luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì.Đun sôi một nồi nước to và nấu mì Udon.

Thái hành tây và cắt bắp cải thành miếng vuông dài 2,5 cm. Bào cà rốt thành các dải dài 5 cm.

Bỏ phần cọng nấm đông cô và cắt phần ngọn nấm. Thái mỏng phần hành lá xanh dài 5 cm và để sang một bên (để trang trí). Thái phần còn lại của hành lá thành các khúc dài 5 cm.

Thái thịt ba chỉ thành miếng dài 2,5 cm.

Bắc chảo lên bếp, bật bếp, đổ dầu ăn vào chảo, để lửa vừa và cao. Thêm thịt lợn và nấu cho đến khi thịt gần chín. Sau đó, thêm hành tây và nấu cho đến khi hành tây mờ và mềm.

Thêm bắp cải và cà rốt vào xào cho đến khi rau thấm dầu. Sau đó cho nấm đông cô và hành lá vào. Xào cho đến khi rau héo nhẹ.

Thêm mì Udon và dùng đũa để trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Thêm tiêu đen, 3 muỗng canh nước chấm đậu nành, 1 muỗng canh xì dầu và trộn đều. Hãy điều chỉnh lượng nước chấm đậu nành theo ý thích của bạn.

Bày mì Udon xào ra đĩa, rắc cá ngừ bào và hành lá lên trên. Cho gừng ngâm đỏ để trang trí nếu bạn thích.

Bạn có thể giữ phần mì Udon xào còn lại trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 3-4 ngày và trong ngăn đá trong 1 tháng.

Chúc bạn thành công!

5 công thức nấu mì Udon tuyệt ngon và lạ miệng, vụng mấy cũng làm được Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay công thức nấu mì Udon chứ? 1. Mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo Mì udon tôm tỏi phủ nước sốt đậm đà vừa dễ làm lại vừa giúp bạn giảm cân. Nguyên liệu làm mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo: Mì Udon, tỏi băm, tôm, sữa, lát phô mai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Baeksang 2025: Song Hye Kyo bất ngờ "đụng mặt" 2 tình cũ, thái độ 1 người trở thành chủ đề bàn cãi00:13

Cha tôi, người ở lại - Tập 36: Vừa qua đêm với ông Chính, Tuệ Minh vội vã đi gặp người yêu cũ03:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

05:58:20 09/05/2025

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Cách nấu 5 món ăn thải độc, làm sạch gan vừa rẻ vừa dễ làm

11:16:51 07/05/2025

Với nguyên liệu dễ kiếm, các món ăn này giúp thải độc cơ thể, làm sạch gan, nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp da dẻ thêm mịn màng, ngủ ngon sâu giấc.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cách nấu 3 món ăn giúp tăng estrogen, phụ nữ ăn thường xuyên sẽ chậm lão hóa

05:56:38 07/05/2025

Dưới đây là 3 món ăn giúp tăng estrogen và progesterone rất dễ nấu mà phụ nữ nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thanh xuân.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Có thể bạn quan tâm

Bộ trưởng Thương mại Mỹ đề cập tới việc công bố hàng loạt thỏa thuận thương mại

Thế giới

14:20:35 09/05/2025

Theo ông Lutnick, mức thuế 10% sẽ áp dụng cho những quốc gia có cán cân thương mại cân bằng với Mỹ. Trong khi đó, các nước có thâm hụt thương mại với Mỹ có thể phải đối mặt với mức thuế cao hơn.

Viettel IDC nhận cú đúp giải thưởng an ninh mạng - phát triển bền vững

Thế giới số

14:18:28 09/05/2025

Thành công này đã giúp công ty đạt giải vàng hạng mục Dịch vụ trung tâm điều hành an ninh (SOC) tại Globee Awards for Cybersecurity 2025 lần thứ 21. Đây là một trong những giải thưởng quốc tế uy tín nhất trong lĩnh vực an ninh mạng.

Triệu Lệ Dĩnh lộ biểu cảm bất thường tại sự kiện, nghi vấn về tình trạng tâm lý

Sao châu á

13:46:40 09/05/2025

Giữa đám đông tại sân bay Thượng Hải, Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ trở thành tâm điểm khi lộ diện với mái tóc hồng rực rỡ. Hình ảnh khác lạ của nữ diễn viên nhanh chóng gây bão trên mạng xã hội, dấy lên nhiều suy đoán.

Đi theo thanh niên 19 tuổi, người phụ nữ bị hiếp dâm trong rừng keo

Pháp luật

13:45:50 09/05/2025

Ngày 8/5, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Thế Bảo (SN 2006, trú thôn Tân Hà xã Tân Bình, huyện Đầm Hà) về tội Hiếp dâm .

Jollibee VN bị kẻ xấu giả danh đi quậy đục nước cõi mạng, 'hàng thật' cảnh báo

Netizen

13:32:16 09/05/2025

Những ngày qua mxh xôn xao một trang chủ có tên Jollibee đi khắp nơi bình luận trêu ghẹo các tài khoản của người dùng khác. Tưởng chừng hành động vô hại nhưng tìm ẩn phía sau là những hệ lụy không lường ảnh hưởng nặng nề đến thương hiệu...