mì lên men

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của bánh mì chua

Quá trình lên men của bột chua làm tăng hàm lượng vitamin B, bao gồm B1, B2, B6 và B12. Những vitamin này đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng, chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Thế giới ẩm thực ở Bangkok

Hủ tiếu xào là món ăn đặc trưng đậm chất ẩm thực đường phố Thái Lan. Được người dân bản địa và khách bụi ưa chuộng bởi sự kết hợp đơn giản mà vô cùng tinh tế của những sợi hủ tiếu ...

15 loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch

Bên cạnh các biện pháp bảo vệ hàng rào, dinh dưỡng đóng một vai trò không nhỏ trong nâng cao miễn dịch và sức đề kháng, hỗ trợ hoạt động của các tế bào bạch cầu và kháng thể.

Giật mình vi khuẩn giết người trong mì

Ca ngộ độc gây ra cái chết cho 8 người, nạn nhân còn lại đang Được biết chất độc do pseudomonas cocotoxin sinh ra trong bột ngô - nguyên liệu làm món mì các nạn nhân đã ăn.

Độc tố trong bún, mì

Độc chất do vi khuẩn pseudomonas cocotoxin sinh ra gây ung thư khi tích tụ lâu ngày. Nặng hơn, bệnh nhân có thể tử vong ngay sau khi ăn.

Bánh bao chiên nước – món ăn ngon và lạ thu hút giới trẻ Sài Thành !

Gọi làbánh bao, nhưng thực chất nó không được làm từ bột bánh bao mà nguyên liệu tạo nên vỏ bánh là bột mì lên men tự nhiên. Sau khi nhào nặn đều tay, người ta cho nhân vào giữa, g...

Ngất ngây với các món ăn đường phố Thái Lan

Thịt xiên nướng, xôi xoài, bánh dừa... là những món ăn đường phố nổi tiếng ở đất nước Chùa Vàng.

10 món ăn đường phố nổi tiếng ở Bangkok

Một loạt các món ăn đường phố, từ mì chiên, kem dừa, cho tới các món tráng miệng làm từ trái cây nhiệt đới sẽ khiến những người sành ăn nhất cũng phải tấm tắc.