Mì bào ngư
Lạ miệng với món tôm xốt cam
Cách làm salad cá hồi đơn giản, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng1 con Bào Ngư đã chế biến của Abalone Premium, ngâm nguyên con Bào Ngư vào nước nước nóng khoảng 10 phút trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, vàng ươm và ngọt thịt, cắt lát mỏng.
Nấu 2 gói mì ăn liền. Có thể chuẩn bị thêm rau củ như củ hành tây xắt múi, cà rốt xắt sợi, đậu cô ve tách chỉ, bông cải xanh xắt miếng vừa ăn, xào sơ trên chảo với hành tỏi để dậy mùi thơm.
Sắp bào ngư xắt lát trên tô mỳ nóng nghi ngút khói, cho thêm rau củ xào lên trên, phủ lên một ít ngò, rắc tiêu. Dùng nóng với nước tương pha chút đường và ớt xắt.
Tự làm mì bào ngư thịnh soạn như nhà hàng
Món mì hải sản gồm bào ngư, sò điệp, tôm, mực được trộn chua cay, kèm với sợi mì dai dai, được làm rất đơn giản tại nhà.
Covid-19 làm thay đổi thói quen ăn uống của người dân khắp thế giới, không riêng ở Việt Nam. Việc ra ngoài ăn tiệm hiện giờ có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây bệnh, do đó, tự nấu ở nhà là giải pháp được ưu tiên. Bên cạnh các món ăn cơ bản, quen thuộc, ở nhiều quốc gia, trào lưu làm các món sang xịn mịn tại nhà được nhiều người hưởng ứng.
Món mì bào ngư trước đây thường chỉ xuất hiện trong các nhà hàng 5 sao với giá cả đắt đỏ do nguyên liệu đắt, ngoài ra còn phải tính thêm nhiều chi phí phục vụ, mặt bằng. Nếu nấu tại nhà, bạn có thể tiết kiệm được khá nhiều, nguyên liệu đảm bảo hơn. Cách làm cũng không khó như nhiều người nghĩ.
Bạn cũng có thể kết hợp mọi loại hải sản yêu thích trong món ăn này như bào ngư, tôm, ngao, sò điệp, bạch tuộc, mực... thêm một chút nấm kim châm. Sau khi sơ chế, rửa sạch, bạn cho vào nồi, thêm hành, gừng và một chút rượu trắng để khử mùi tanh rồi đun đến khi sôi, để thêm 2 phút rồi tắt bếp. Tiếp đó, vớt hải sản ra, ngâm trực tiếp vào âu nước có bỏ nhiều đá. Bước này giúp hải sản giòn dai hơn.
Về phần nước ngâm, bạn chuẩn bị tỏi, ớt bột và vừng trắng, gia giảm theo khẩu vị rồi rưới dầu nóng lên trên. Ở một bát khác, bạn pha 6 thìa xì dầu, 3 thìa hắc xì dầu, 3 thìa dầu hào, 5 thìa giấm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa muối, 1 thìa lớn đường, ớt xanh, ớt đỏ, chanh tươi thái lát, đổ 2 lít nước thành một hỗn hợp. Cho hải sản ra một nồi lớn hoặc một chiếc âu sâu lòng, rưới nước trộn lên, trên cùng là dầu ớt, vừng trắng đã pha ở bước trước đó rồi để ở ngăn mát tủ lạnh khoảng một giờ là ngấm gia vị.
Lúc này, món gỏi hải sản đã đậm đà, dai dai, chua ngọt, hấp dẫn, có thể ăn không hoặc làm món ăn cùng cơm. Hoặc bạn cũng có thể luộc hay chần sơ mì cho chín, đổ ra bát rồi cho nước trộn và hải sản lên trên. Sợi mì chần còn nguyên độ dai dai, hải sản ngấm gia vị, là món ăn "chuẩn 5 sao" nhưng được chế biến đơn giản ngay tại nhà.
Bào ngư sốt ớt chua cay ngon tuyệt hảo 
Chúng ta sẽ có đĩa bào ngư ngon tuyệt cú mèo như thế này này. - 5 chú bào ngư to bằng lòng bàn tay - Rau cải chíp: 1 bó - Ớt - Gia vị - Xì dầu - đường - Tỏi Bào ngư rửa sạch, sau đó dùng bàn chải đánh răng tách lần lượt hai bên mép bào ngư cho...
Tin liên quan
Bào ngư sốt hồng xíu
TOP 3 cách nấu súp bào ngư thơm ngon, tẩm bổ cho gia đình
Danh sách những món hải sản nổi tiếng sang chảnh của người Việt
Trưa nay ăn gì: Bữa trưa nhanh gọn nhưng bổ dưỡng với salad nấm đùi gà
2 cách làm cơm bào ngư siêu hot thơm ngon hấp dẫn
3 cách làm bào ngư nướng bơ, mỡ hành, dầu hào thơm lừng dai ngon
Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55
Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52
Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09
Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19Tiêu điểm
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏeTin đang nóng
Thi thể người phụ nữ được bọc giấy bạc trong rẫy cao su Đồng Nai
Từ TPHCM lên Bình Dương thăm bạn, cô gái bị tai nạn tử vong
Đi tu mong đắc đạo, 3 người "dính" chiêu lừa tinh vi, mất gần 100 tỷ đồng
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "xuất hiện" giữa ồn ào sao kê, thái độ ra sao?
Nam diễn viên Vbiz âm thầm tổ chức lễ ăn hỏi, cô dâu hot streamer lộ nhan sắc thật gây bàn tán
1 nữ diễn viên yêu toàn mỹ nam hàng đầu showbiz nhưng sau quyết giật chồng, có con ngoài giá thú với người tình U70
NÓNG: 2 con Từ Hy Viên nhập viện cấp cứuTin mới nhất
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
Có thể bạn quan tâm
Đinh Hương: Hoạt động nghệ thuật âm thầm, liên tục bị so sánh với Hương Tràm
Sao việt
15:17:41 24/02/2025
Israel cáo buộc Ai Cập vi phạm thỏa thuận về triển khai quân đội tại Sinai
Thế giới
15:13:32 24/02/2025
Tóm dính "Tiểu Long Nữ" vui như Tết, lộ diện gây ngỡ ngàng sau 6 ngày tuyên bố ly hôn "Dương Quá"
Sao châu á
15:09:10 24/02/2025
Lạ nhưng thật: Cướp cầm dao kề vào mặt, nhân viên siêu thị tỉnh bơ hỏi một câu 5 chữ liền thoát nạn
Lạ vui
14:57:02 24/02/2025
Rùng mình cảnh tượng bé gái hoảng loạn khóc lớn khi bị kẹt chân trong thang cuốn của Trung tâm thương mại
Netizen
14:54:23 24/02/2025
Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới 24/2 - 2/3/2025 đem đến may mắn, tài lộc
Trắc nghiệm
14:52:59 24/02/2025
Không thời gian - Tập 48: Tình cảm giữa Hùng và Hạnh có tín hiệu khởi sắc
Phim việt
14:47:45 24/02/2025
Nam nghệ sĩ hát 3 đêm mới đủ tiền mua 1 tô phở, anh rể khuyên 1 câu làm thay đổi cuộc đời
Tv show
14:18:13 24/02/2025
Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu
Tin nổi bật
14:11:06 24/02/2025
Thần tượng nam "cà hẩy" quá đà, dân mạng yêu cầu "cấm cửa" trào lưu phản cảm
Nhạc quốc tế
14:07:05 24/02/2025
Cả mạng xã hội liên tục nhắc tên Phạm Thoại và mẹ bé Bắp: Chuyện gì đang xảy ra?
Chở thi thể nữ sinh bị tai nạn tử vong về nhà, xe cấp cứu gặp nạn
Công bố thời khắc hấp hối của Từ Hy Viên, minh tinh nắm chặt tay 1 người không buông
Xác định kẻ sát hại 2 mẹ con tại nhà riêng ở Bình Dương
Công an cảnh báo mối nguy hại từ "chiếc váy hồng 2 dây" hot nhất mạng xã hội
Bố của Vũ Cát Tường qua đời
Xót xa trước tin nhắn cuối cùng bố đẻ gửi cho Vũ Cát Tường trước khi mất vì ung thư