Mẹo làm pizza ngon tuyệt từ cơm nguội đầy sáng tạo
Không cần lò nướng, không cần vất vả nhào, ủ bột, 1 bát cơm nguội, 1 cái chảo rán là quá đủ cho các bạn nữ đảm đang sáng tạo cho ra 1 mẻ pizza siêu ngon miệng! Thu hoạch bất ngờ từ thành Rome giữa lòng Hà Nội
Những món Pizza hấp dẫn này đều được làm từ cơm nguội đó mọi người!
Chuẩn bị nguyên liệu cho pizza cơm nguội
Cơm nguội, trứng, phô mai, sốt cà chua
Ngô ngọt tách lấy hạt, hành tây thái lát mỏng (1/2 củ), ớt chuông ngọt, nấm, xúc xích,…
Đầu tiên, bạn đánh tan trứng rồi đổ vào bát cơm nguội, trộn đều.
Đem nấm, ớt, xúc xích, hành tây sơ chế sạch, thái nhỏ để làm nhân pizza. Ngô và nấm bạn có thể đem đảo qua cho chín sơ, lát nữa sẽ nhanh chín hơn.
Khâu chuẩn bị
Làm nóng chảo chống dính, bỏ cơm trộn trứng vào, vặn nhỏ lửa, vừa rán vừa ấn đều cho chín vàng. Cho 1 ít sốt cà chua lên 1 mặt, dàn thoa đều khắp nơi rồi xếp nhân hành tây, xúc xích, nấm, ớt chuông, ngô hạt lên trên.
Phô mai bạn đem băm thật nhỏ, rắc đều ngập trên mặt. Đậy kín vung chảo lại, vặn lửa thật nhỏ, chờ cho phô mai tan chảy và phần nhân chín đều là có thể xúc ra đĩa, cắt miếng và dùng nóng, chấm với tương ớt cay cay siêu ngon, chẳng kém pizza thứ thiệt nướng lò mấy phần đâu nhé!
4 bước để hoàn thành 1 chiếc pizza từ cơm nguội với chảo rán
Video đang HOT
Tuy pizza cơm nguội rất ngon và rất rẻ, lại dễ làm, tuy nhiên để thưởng thức những hương vị pizza ngon, chuẩn, lai láng chất Ý và những món pizza độc đáo, lạ miệng có 1 không 2 thì bạn nên trực tiếp ghé tới Rome Deli thưởng thức 1 lần nhé, nhưng cảnh báo là không cẩn thận bạn sẽ rất dễ “sa ngã” vào “cạm bẫy ngọt ngào”, thơm nức vị phô mai quyến rũ của nhà hàng này như mình đấy nhé!
Cơm nắm nghe tưởng bình dân nhưng làm thế này thì nhìn sang chảnh mà ăn ngon vô cùng, công ty tôi ai cũng hỏi cách làm
Từng miếng cơm nắm mềm ngon quyện vào vị giòn ngọt của ngô ngọt và cà rốt lại đậm đà vị ruốc rất ngon miệng và hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cơm nguội 2 bát
2. Cà rốt củ (thái hạt lựu nhỏ)
3. Hạt ngô ngọt luộc chín một ít
4. Vừng trắng 1 thìa canh
5. Dầu oliu
6. Muối 2g
7. Hạt tiêu 1g
8. Ruốc thịt, vụn rong biển mỗi thứ một ít9. Nước xốt: 15ml dầu hào, 15ml tương cà, 15ml nước tương
Món cơm nắm chà bông được thêm ngô ngọt và cà rốt sau đó tạo hình đẹp mắt hấp dẫn. Đặc biệt sau khi vo tròn, các hạt cơm sẽ săn chắc hơn và hương vị cũng đậm đà hơn. Món ăn giúp tận dụng phần cơm thừa để tạo thành một món ăn thượng hạng, mang đi làm thật tiện lợi và ngon miệng. Bạn sẽ nhận thấy, thì ra cơm cũng có thể ngon như vậy. Bạn hãy thử ngay nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn càng thêm thèm thuồng đấy.
Cách làm cơm nắm chà bông
1
Trộn cơm
Cho cơm vào bát tô, thêm cà rốt và ngô ngọt cùng hạt vừng rang, muối, hạt tiêu đen và 15ml dầu oliu vào trộn đều.
Cách làm cơm nắm chà bông
2
Tạo hình cho cơm
Trải màng bọc thực phẩm ra thớt, thêm khoảng 100g cơm đã trộn vào dàn đều. Thêm ruốc thịt vào giữa rồi bọc kín lại, ấn chặt và tạo thành hình tam giác.
Cách làm cơm nắm chà bông
Sau đó gỡ bỏ màng bọc thực phẩm, xếp cơm nắm ra đĩa.
Cách làm cơm nắm chà bông
3
Làm nước xốt
Cho phần nước xốt vào bát trộn đều.
Cách làm cơm nắm chà bông
4
Áp chảo cơm
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo, cho từng viên cơm nắm vào sau đó quét nước xốt vừa pha lên trên bề mặt. Chiên từ từ ở lửa nhỏ.
Cách làm cơm nắm chà bông
Tiếp đó rắc một ít vụn rong biển và vừng rang giã dập lên trên bề mặt.
Chiên cho đến khi cơm nắm vàng đều hai mặt thì gắp ra khỏi chảo, cho cơm vào hộp là xong.
Thành phẩm:
Món cơm nắm là một món ăn dễ chế biến, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là tận dụng được cơm thừa từ tối hôm trước để chế biến. Thay vì dùng cơm nguội để làm món cơm rang nhiều dầu mỡ thì bạn có thể biến tấu với món cơm nắm. Món cơm nắm cũng rất tiện lợi để dùng cho bữa trưa văn phòng hoặc để mang đi cho những chuyến picnic.
Để làm được món cơm nắm trên bạn sẽ mất khoảng 15 phút chế biến với chi phí khoảng 10.000 đồng.
Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích Vẫn là những bước làm cơm chiên thông thường, nhưng nếu bạn thêm một ít dứa vào, món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Nguyên liệu Dứa, cà rốt, tôm, đậu Hà Lan, xúc xích, cơm nguội, dầu hào, đường, muối. Cách thực hiện Cắt dứa thành khối vuông nhỏ, ngâm trong nước muối loãng 30 phút, rồi vớt ra để ráo. Bước...