Mẹo làm mì tươi bằng vỏ dưa chuột không lo béo

An Ngọc18:36 11/11/2020

Nếu biết cách làm sạch vỏ dưa chuột trước khi chế biến, bạn sẽ có được nhiều món ngon như thạch, mì tươi hay salad. Sự kết hợp từ rau xanh luôn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Món bò kho với công thức bí truyền hơn 60 năm tại Sài Gòn

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món bò kho nấu theo công thức được gìn giữ qua ba thế hệ hơn 60 năm tại quán bò kho Tròn khiến không ít thực khách đi từ ngỡ ngàng đến mê mẩn.

Bò kho được xem là món ăn ưa thích của rất nhiều thực khách tại Sài Gòn, đặc biệt là vào buổi sáng. Không có quá nhiều sự biến tấu, thế nhưng công thức để nấu bò kho tại mỗi quán lại được xem là một bí quyết riêng và không hề giống nhau. Có nơi bò kho khá loãng, có nơi thì đậm đà, ngay cả phần thịt bò để nấu bò kho cũng khác nhau.

Món bò kho tại quán bò kho Tròn được nhiều thực khách đánh giá là chuẩn vị NGUYỄN MINH TÂM

Dân đầu bếp thường có câu "nghề dạy nghề". Thật vậy, đôi khi chính sự tích lũy kinh nghiệm nấu nướng qua thời gian sẽ khiến tay nghề và hương vị món ăn họ làm ra ngày một hấp dẫn. Câu chuyện về công thức nấu bò kho được gìn giữ hơn 60 năm, qua ba thế hệ tại quán bò kho Tròn trên đường Trường Sa, Phường 14, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh là một ví dụ.

Chị Thi chủ quán bò kho này cho biết: "Công thức nấu bò kho này đã có hơn 60 năm, từ đời bà của mình. Khi đó bà bán ở khu vực gần chợ Bến Thành, sau này có thời gian bà không bán nữa nhưng công thức để nấu món bò kho vẫn luôn được bà gìn giữ và truyền lại. Chính vì có sự đam mê với món bò kho và cũng như thấy rằng từ công thức của bà cho ra món bò kho rất hấp dẫn nên mình quyết định mở quán và kinh doanh".

Theo đánh giá của thực khách, đặc biệt là các vị khách lớn tuổi, hương vị bò kho tại quán bò kho Tròn rất chuẩn, ở thời điểm hiện tại rất khó để tìm được quán nào có được hương vị như vậy ở Sài Gòn.

Món bò kho tại quán không chỉ thu hút người trẻ mà còn được lòng các vị khách lớn tuổi NGUYỄN MINH TÂM

Ngoài việc giữ nguyên công thức bò kho xuất sắc của bà mình, chị Thi đã khéo léo bắt kịp xu hướng thưởng thức ẩm thực hiện nay khi sử dụng phần thịt trong món bò kho tại quán mình là phần bắp bò. Ưu điểm của bắp bò chính là phần thịt mềm, ít mỡ, không quá dai cũng như mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Phần bắp hoa hấp dẫn trrong món bò kho tại quán NGUYỄN MINH TÂM

Phần cà rốt sẽ được phục vụ thêm miễn phí NGUYỄN MINH TÂM

Theo nhiều thực khách, để cảm nhận trọn vẹn sự hấp dẫn của món bò kho tại đây, bạn nên gọi cho mình tô đặc biệt với điểm nhấn là phần bắp hoa bò, phần thịt với lớp gân mỏng nên khi ăn khá giòn, thớ thịt nhỏ, săn vô cùng hấp dẫn.

Bánh mì, mì gói, mì tươi, hủ tiếu dai và mềm là những món bạn có thể chọn để ăn cùng với bò kho NGUYỄN MINH TÂM

Ngoài bắp bò thì gân bò tại đây cũng được nhiều thực khách ưa chuộng NGUYỄN MINH TÂM

Một ưu điểm của quán bò kho Tròn chính là không gian quán, với cách bài trí gọn gàng, sắp xếp và vệ sinh rất sạch sẽ mang lại thiện cảm cho thực khách đến quán. Bước vào bên trong, bạn sẽ cảm nhận được sự giao thoa giữa truyền thống đến từ hương vị món ăn và hiện đại đến từ phong cách bài trí của quán.

Quán có địa chỉ nằm trên đường Trường Sa, vị trí vô cùng lí tưởng để thực khách vừa thưởng thức món ăn vừa cảm nhận không khí mát mẻ, thoáng đãng.

Quán cũng phục vụ nước uống, sẽ tiết kiệm hơn nếu bạn chọn phần ăn bao gồm nước thay vì gọi riêng NGUYỄN MINH TÂM

Quán bò kho Tròn bán vào hai khung giờ trong ngày, sáng từ 6 giờ đến 14 giờ và chiều từ 16 giờ đến 21 giờ.

Chán cơm, mẹ làm tô mì xào vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, ai cũng khen nức nở Từng sợi mì dai ngon, hòa quyện với vị ngọt mềm của cà tím và thịt bằm khiến ai ăn cũng thích mê. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 120g mì tươi hoặc mì khô ngâm nước cho mềm - 1 quả cà tím - 150g thịt lợn băm - 1 mẩu gừng - 1 cây hành lá - Vài tép tỏi băm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025

Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Ẩm thực

Mẹo làm mì tươi bằng vỏ dưa chuột không lo béo

Món bò kho với công thức bí truyền hơn 60 năm tại Sài Gòn

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Có thể bạn quan tâm

Lisa 'cũ rích' tại Oscar, bị bắt bài hát nhép liên tiếp, tranh cãi chưa hạ nhiệt

Sao châu á

Người yêu Trúc Anh (Mắt Biếc) được cả MXH nhắc tên sau khi bạn gái thừa nhận trầm cảm và ẩn ý chia tay

Sao việt

Lê Dương Bảo Lâm có thể thay thế Trấn Thành - Trường Giang?

Tv show

9 lợi ích khi ăn 1 quả ổi mỗi ngày

Sức khỏe

Không thời gian: Nhóm phản động tấn công điểm trường, bắt giữ con tin

Phim việt

Cà Mau: 4 người nhập viện cấp cứu vì ăn cá nóc

Tin nổi bật

Ảnh chụp từ camera trong biệt thự vào nửa đêm hé lộ cuộc sống không như tưởng tượng của nàng dâu hào môn

Netizen

Vai trò của BRICS trong chính sách đối ngoại của Trung Quốc

Thế giới

Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM

Pháp luật

Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người

Hậu trường phim

Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu

Phim châu á

Thông tin nổi bật