Mẹo làm bánh bông lan phồng xốp với máy xay sinh tố

Thùy Phương09:04 04/05/2021

Không cần lò nướng, bạn cũng có thể làm được bánh bông lan phồng xốp đãi cả gia đình theo công thức dưới đây.

Tổng hợp các công thức cách làm bánh ngon bằng chảo

Bạn sẽ không thể tin được cách làm các loại bánh ngon thế này chỉ cần sử dụng chiếc chảo chống dính mà không cần những dụng cụ nhà bếp đắt tiền.

Ai cũng nghĩ làm bánh là phải có lò vi sóng hoặc lò nướng, nhưng với những cách làm bánh ngon sau chỉ cần chiếc chảo chống dính là sẽ thành công rồi.

Cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính 1: Bánh bông lan

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính 1

- Trứng gà: 3 quả;

- Bột mì: 30g;

- Bột bắp: 30g;

- Đường: 50g ( các bạn có thể cho nhiều hoặc ít tùy khẩu vị);

- Dầu ăn: 20ml;

- Sữa tươi không đường: 10ml;

- Vanila dạng lỏng: 1 muỗng cà phê (có thể thay bằng 1 ống vanilla bột);

- Cream of tartar: muỗng cà phê (có thể thay bằng nước cốt chanh).

Dụng cụ làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

- Máy đánh trứng, cây đánh trứng cầm tay, râ bột, cây trộn bột.

- Giấy bìa cứng, kim bấm, giấy nến nướng bánh (có thể thay bằng giấy A4);

- Chảo chống dính.

Các bước thực hiện cho cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành các miếng nhỏ với kích thước dài khoảng 20 cm, cao 6cm. Lấy bấm kim, bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng sau đó cuộn tròn lại sao cho giấy nến ở bên trong khuôn giấy.

Cắt bìa cứng cuộn tròn

Bước 2: Tiếp theo, các bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra 2 chiếc tô, dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng với tốc độ thấp tạo bọt, sau đó cho cream hoặc tartar hoặc nước cốt chanh vào. Tăng dần tốc độ đánh khoảng 2 -3 phút rồi cho từ từ đường vào. Các bạn đánh cho tới khi trứng bông lên tạo thành vân, Nhấc que đánh trứng lên thấy trứng tạo thành chóp là được.

Các bước thực hiện cách làm bánh ngon

Bước 3: Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng, đánh với tốc độ thấp nhất. Sau khi đánh hết 3 lòng đỏ, các bạn trộn sữa tươi, vanilla, dầu ăn, lại thành 1 hỗn hợp. Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp trứng, đánh với tốc độ thấp nhất. Khi hỗn hợp đã hòa quyện với nhau, các bạn rây bột mì và bột bắp vào một chiếc tô lớn, dùng cây đánh trứng cầm tay trộn đều.

Dùng câu đánh trứng cầm tay trộn đều

Bước 4: Chia bột thành 3 phần, cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp trứng. Dùng cây trộn bột, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau khi trộn xong, bắc chảo không dính lên bếp, chọn chế độ lửa nhỏ rồi cho một ít dầu ăn vào chảo.

Cho dầu ăn vào chảo dùng giấy ăn lau qua 1 lượt

Bước 5: Với cách làm bánh ngon này các bạn cho khuôn giấy vào chảo chống dính, đổ 1 lượng bột vào khuôn, các bạn chỉ đổ khoảng khuôn. Sau đó đậy nắp chảo lại, rán bánh trong khoảng 8 phút. Sau 8 phút bánh nở, các bạn lật mặt bánh lại và rán thêm 5 -6 phút nữa hoàn thành. Bánh chín các bạn để ra ngoài cho nguội rồi dùng kéo cắt giấy ra để lấy bánh.

Thành phẩm của cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính đã hoàn thành rồi

Cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính 2: Bánh quế

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính 2: Bánh quế

- Bột mì: 110g;

- Bơ: 100g;

- Trứng gà: 4 quả;

- Đường: 90g;

- Vừng: 20g;

- Vani hoặc bột quế: 1 chút.

Các bước thực hiện cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính 2:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Đập trắng vào 1 chiếc bát to, bột mì rây qua cho mịn. Bơ cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho tan.

Bước 2: Cho đường vào bát trứng, dùng phới đánh tan sau đó đổ bơ đã đun chảy vào. Rây bột mì vào bát trứng, cho vừng và vani vào và trộn đều

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, bật bếp lên làm nóng chảo. Múc 1 thìa bột vào và dàn mỏng, để lửa vừa Bước 4: Khi thấy viền bánh khô lại thì lật bánh, tráng nốt mặt còn lại cho đến khi thấy bánh chuyển sang màu vàng nâu thì gắp ra đĩa, nhanh tay cuộn tròn lại.

Chúc các bạn thành công với các cách làm bánh ngon bằng chảo chống dính trên nhé!

Làm bánh bông lan bằng chảo siêu dễ chẳng cần khuôn Em có niềm đam mê bất tận với các loại bánh, khổ nỗi nhà không có dụng cụ nhiều. Em có cách làm bánh bông lan siêu mới, chẳng cần dùng đến khuôn hay lò nướng, chỉ cần chảo chống dính cũng tuyệt vời luôn. Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà - 30 g bột mì - 30 g bột bắp -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

06:09:22 28/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn lành mạnh được kết hợp từ những loại nguyên liệu tuyệt vời. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và sự ngon miệng.