Mề vịt xào gừng thơm nức mũi, cả nhà có món ngon ăn tốn cơm
Mề vịt xào gừng có hương vị thơm ngon, màu sắc vô cùng bắt mắt. Từng miếng mề vịt được xào giòn sần sật hòa quyện cùng vị cay của gừng vô cùng đậm đà thấm vị.
Nguyên liệu:
- Mề vịt
- Gừng, tiêu, ớt, tỏi
- Nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, dầu ăn
Cách làm:
- Mề vịt rửa sạch, loại bỏ lớp cặn vàng bên trong, cắt làm 4 phần, dùng dao rạch nhiều đường theo chiều ngang và dọc.
Video đang HOT
- Gừng cắt sợi nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi ớt tạo mùi thơm.
- Cho mề vịt vào xào trên lửa lớn, thêm rượu nấu ăn, tiêu vào xào tiếp.
- Khi mề vịt chín thì cho gừng, nước tương, dầu hào, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
- Món ăn khi ăn cùng cơm trắng hoặc mì cay nữa thì vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Sườn nướng BBQ món ngon cho bữa cơm gia đình bạn
Sườn nướng theo kiểu BBQ làm cho miếng sườn chín vừa tới mà không bị khô ngấm đều gia vị và rất thơm ngon.
Nguyên liệu
Sườn heo 1kg
Nước tương 3muỗng
Mạch nha 3muỗng
Tỏi xay 2muỗng
Nước ép trái cây: khóm, lê, trái vải2muỗng
Gừng, hành tây
Xà lách, tía tô, kim chi
Hạn nêm, gia vị
Cách làm:
Cho các nguyên liệu: nước tương, đường mạch nha, tỏi xay, gừng, hành tây, nước ép trái cây vào máy xay sinh tố, xay đều. Sau đó, nấu hỗn hợp các nguyên liệu vừa xay cho sôi khoảng 3 phút thì bắc xuống, để nguội.
Thịt sườn rửa sạch, để ráo. Cho thịt ra âu to, rưới hỗn hợp nước xốt và nêm ít hạt nêm vào thịt, trộn đều cho ngấm. Ướp thịt khoảng 30 phút bên ngoài thì cho vào giữ lạnh (có thể giữ lạnh qua đêm).
Khi ăn, lấy thịt ra nướng trên than củi hoặc bếp nướng. Trở đều các mặt, trong lúc nướng phết dầu ăn để thịt không bị khô. Thịt nướng xong, xắt miếng vừa ăn, ăn kèm với xà lách, tía tô và kim chi.
Chúc bạn có mon an gia dinh ngon miệng nhé !
Tuyệt chiêu luộc vịt siêu đơn giản thịt sẽ mềm tan, hết sạch mùi tanh, đậm đà hương vị Công thức luộc vịt dễ dàng đơn giản dưới đây ai cũng có thể áp dụng được, món ăn thơm ngon, đậm đà ngon cực phẩm. Nguyên liệu cần chuẩn bị 2kg vịt nguyên con mổ sẵn làm sạch lông 1 củ gừng Muối Tiêu Rượu trắng Cách luộc vịt tại nhà thơm ngon Bước 1: Sơ chế vịt bạn hãy nhổ sạch...