Mẹ Sài Gòn gợi ý thực đơn cả tuần để chị em đỡ phải nghĩ “Tối nay ăn gì”

P.V15:18 28/08/2022

Những mâm cơm của chị Thu Thủy (TPHCM) vô cùng thơm ngon, đầy đặn và cân bằng dinh dưỡng đảm bảo các chị em nội trợ sẽ thích.

Dù bận bịu với công việc kinh doanh, nhưng bà mẹ hai con Bùi Thu Thủy (46 tuổi, TP HCM) vẫn miệt mài vào bếp, nấu rất nhiều bữa cơm ngon cho gia đình.

Không chỉ thế, sau mỗi lần chế biến, chị Thu Thủy lại chia sẻ hình ảnh những mâm cơm của gia đình mình lên mạng xã hội và nhận được nhiều sự ủng hộ của các chị em yêu thích nội trợ khác.

Mới đây, chị gợi ý mâm cơm cho cả tuần để giúp chị em có thể tham khảo, đỡ phải nghĩ “tối nay ăn gì”.

THỨ 2

- Kho quẹt

- Rau củ luộc

- Trứng luộc ngũ vị

- Canh chua cá điêu hồng

- Tráng miệng: dưa hấu

THỨ 3

- Cá lóc nướng ăn kèm rau sống

- Gỏi sen tôm thịt ăn kèm bánh tráng

- Chả giò hải sản

- Cơm chiên Dương Châu

- Canh khổ qua cá thác lác

THỨ 4

- Thịt bò xào rau củ

- Salad trộn dầu giấm

- Tôm kho tàu

- Canh chua cá chim trắng

- Tráng miệng: quít

THỨ 5

- Tôm nướng muối ớt

Video đang HOT

- Rau muống luộc

- Cá lóc chiên ăn kèm rau sống

- Canh chua bông điên điển nấu tôm

- Trang miệng dưa hấu

THỨ 6

- Cốt lết ram

- Cua lột rang me

- Đậu que cà rốt xào mề gà

- Dưa chua

- Canh cải thảo nấu mọc

- Tráng miệng: ổi

THỨ 7

- Rau củ trộn dầu giấm

- Đùi vịt nướng

- Tôm ram với thịt ba chỉ

- Kim chi

- Tôm yum

- Tráng miệng: thanh long với nhãn

CHỦ NHẬT

- Thịt bò xào rau củ

- Cua luộc

- Tép rang

- Kho quẹt

- Canh bắp cải nấu tôm khô

- Tráng miệng: sữa chua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

10+ món ngon từ thịt bò dễ làm và tiêu biểu nhất

Món ngon từ thịt bò có thể nói là vô số. Hầu như các quốc gia và các nền ẩm thực đều có những món ăn từ thịt bò đặc trưng và đặc sắc.

Thịt bò không chỉ ngon, nhiều dinh dưỡng mà còn dễ chế biến, dễ kết hợp với các nguyên liệu khác. Đồng thời, nó cũng là nguyên liệu có thể dùng đa dạng cho các món ăn từ thường ngày cho đến bàn tiệc, họp mặt,...Ưu điểm tuyệt vời của thịt bò là món ăn chế biến từ thịt này đa phần đều không quá kén thực khách. Ngay sau đây, bạn hãy cùng Yeutre.vn điểm danh lại các món ngon tiêu biểu nhất chế biến từ thịt bò. Nếu còn thiếu món nào bạn hãy bổ sung vào sổ tay để có dịp thì thực hiện cho gia đình mình dùng.

1. Món ngon từ thịt bò bắp

Thịt bò bắp được xem là phần thịt ngon nhất của bò. Thịt vừa có nạc, mỡ lẫn ít gân nên chế biến món nào cũng ngon cả. Có một số món ngon từ thịt bò bắp khá tiêu biểu như dưới đây. Mời bạn cùng xem để đừng bỏ lỡ các món này trong thực đơn nhà mình nhé.

1.1. Món ngon với thịt bò hầm

Trong một số nền ẩm thực, bò bắp được chọn để làm thịt bò hầm. Vì thịt không quá nạc, ít mỡ, có chút gân khi hầm lên dùng hơi dẻo không quá khô. Có nhiều cách làm bò hầm khác nhau mà bạn có thể áp dụng như bò hầm tiêu xanh , bò hầm cà chua, bò hầm rau củ hay thịt bò hầm đậu . Một số món hầm khác cũng rất phổ biến quen thuộc với chúng ta, không thể không nhắc tới như lagu bò , bò sốt vang ,... Đây cũng là các món ăn hay dùng thịt bắp bò để chế biến. Tùy theo sở thích và mục đích chuẩn bị món, bạn đều có thể tự tin chọn bò bắp để hầm ngon các món bò hầm như vậy.

Thịt bò hầm rau củ thông dụng và phổ biến. Ảnh Pixabay

1.2. Thịt bò nấu phở

Món phở nổi tiếng của Việt Nam không chỉ chinh phục người Việt mà còn khiến thực khách thế giới yêu thích. Trong các món phở thì ngon nhất và phổ biến nhất là phở bò. Mặc dù món phở bò dùng các nguyên liệu thịt bò khác nhau nhưng phần thịt bò bắp luôn được sử dụng không thể thiếu. Nếu bạn không dùng phở bò tại các hàng quán như một thói quen của đại đa số người Việt, bạn có thể nấu tại nhà ngon không kém tiệm. Vì công thức nấu phở bò được các đầu bếp chuyên nghiệp lẫn đầu bếp tại gia chia sẻ rộng rãi.

Phở bò nổi tiếng của người Việt. Ảnh Pixabay

1.3. Bún bò

Cùng với phở bò, bún bò là món ngon phổ biến kế tiếp của người Việt sử dụng nhiều thịt bò. Trong đó, phần thịt bò bắp nhất định phải có. Dù là món ăn của người Huế rất đặc trưng nhưng bún bò ngày nay cũng là một phần trong danh sách món ngon từ thịt bò của người Việt nói chung. Cách nấu bún bò Huế cũng khá đa dạng về công thức. Nhưng, bạn cũng có thể nấu ngon tại nhà với những công thức được chính những người gốc Huế chia sẻ.

Bún bò đặc sản của người Huế. Ảnh Pixabay

2. Món ngon từ thịt bò xay

Thịt bò xay thường chủ yếu là xay từ thịt nạc bò. Người Việt dùng bò xay không nhiều như phương Tây. Thực đơn của người châu Âu hay châu Mỹ có nhiều món ngon từ thịt bò xay lạ miệng, dễ ăn và dễ chế biến. Các món ăn có thể là chiên, nướng, áp chảo, kết hợp hoặc các loại xốt, làm nhân bánh,....

2.1. Thịt bò xay chiên hoặc nướng

Chiên và nướng là 2 cách chế biến rất phổ biến của người phương Tây khi dùng nguyên liệu thịt bò xay. Thịt bò xay sẽ được trộn gia vị, tạo hình hình tròn, dẹt hay thanh ngắn rồi mang đi chiên hoặc nướng. Tùy theo món ăn, hoặc các nguyên liệu kết hợp mà có dùng nước sốt kèm theo hoặc không. Món ngon từ thịt bò xay với cách chiên hoặc nướng còn được thấy khá phổ biến trong các bữa tiệc nướng ngoài trời hoặc kẹp hamburger.

Thịt bò xay được dùng làm nhân hamburger. Ảnh Pixabay

2.2. Thịt bò viên xốt cà

Đây là một trong những biến tấu rất thú vị của món ăn dùng thịt bò xay. Thịt bò viên xốt cà không chỉ thấy trong các nền ẩm thực phương Tây mà còn cả ở các nước châu Á. Thịt viên xốt cà này có thể dùng với bánh mì, các loại nui hay mì. Người châu Á trong đó có người Việt lại rất yêu thích món thịt bò viên xốt cà dùng với cơm trắng.

3. Món ngon từ thịt nạc bò

Ngoài thịt bò xay dùng để làm món chiên hay nước hoặc xốt cà như đã đề cập, nạc bò còn được dùng chế biến các món ăn rất hấp dẫn. Tiêu biểu như xào hoặc rang cơm hay nấu cùng cơm.

3.1. Thịt bò rang cơm hoặc nấu cùng cơm

Người châu Á thích món thịt bò xay rang cơm hay chúng ta gọi là cơm chiên thịt bò. Chế biến nhanh, giàu dinh dưỡng lại khá ngon miệng, món ăn dễ chinh phục người thưởng thức dù chỉ chiên cùng cơm hay kết hợp thêm các loại rau củ quả và nấm. Cơm thịt bò rang cũng là một trong những món ngon đường phố tại một số quốc gia châu Á mà khác du lịch bốn phương rất yêu thích.

Một số nước ở châu Âu hay châu Mỹ La Tinh lại yêu thích món cơm nấu thịt bò. Hoặc Nhật Bản hay Trung Quốc cũng có món ăn thú vị này. Họ dùng thịt nạc bò ngon thái miếng nấu cùng cơm hoặc có thêm rau củ. Món ăn đậm vị, lạ miệng và được cho là khá nhiều dinh dưỡng. Đây cũng là lựa chọn rất tuyệt vời khi đột nhiên chúng ta không biết ăn gì hay nấu gì.

Cơm nấu thịt bò đậm đà. Ảnh Pixabay

3.2. Thịt bò xào

Sau bò hầm, món ngon từ thịt bò phổ biến hẳn là món thịt bò xào . Thịt bò để xào có thể là thịt thăn, thịt nạc hoặc thịt ba chỉ. Trong đó, nạc bò được dùng khá nhiều. Có đa dạng các công thức món thịt bò xào khác nhau để bạn áp dụng đưa vào thực đơn.

Với thịt bò xào, đơn giản nhất là xào tỏi. Món ăn có thể dùng với cơm, bánh mì hay hamburger đều được. Các món bò xào ngon khác thường có trong thực đơn thường ngày của các gia đình có thể kể đến như thịt bò xào hành tây , thịt bò xào khoai tây , thịt bò xào nấm , ớt chuông,... Nếu muốn chống ngán hoặc kích thích vị giác thì nhất định bạn nên thử bò xào với kim chi cải thảo , hay xào dưa cải .

Thịt bò xào rau củ nhất là xào ớt chuông rất phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á. Ảnh Youtube

3. Món ngon từ thịt bò ba chỉ
3.1. Thịt bò cuộn áp chảo hoặc nướng

Thịt bò cuộn áp chảo hay nướng cũng là một cách chế biến ngon nức lòng người thưởng thức. Vì, tỉ lệ nạc mỡ đan xen khi áp chảo rất ngon mà bạn không cần dùng đến dầu ăn. Bò cuộn có thể cuộn không hoặc cuộn có nhân là nấm, măng tây hay một số loại rau củ phù hợp khác. Món cuộn áp chảo có thể kèm theo nước sốt lỏng hoặc đặc để tăng độ hấp dẫn. Với người Việt, thịt bò cuộn nấm kim châm là một trong những món ngon từ thịt bò rất thường thấy trong thực đơn của nhiều gia đình.

3.2. Thịt bò nhúng lẩu

Ngoài món ngon từ thịt bò ba chỉ áp chảo thì nhúng lẩu cũng là cách dùng phổ biến phần thịt này. Với ẩm thực các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan hay Việt Nam, thịt bò ba chỉ được dùng nhúng lẩu là chính so với các phần thịt khác. Khi nhúng lẩu, thịt bò ba chỉ chín mềm, nạc mỡ hòa quyện, chấm với nước chấm ngon thì không thể chê vào đâu.

Thịt bò nhúng lẩu. Ảnh Pixabay

4. Món ngon từ thịt thăn bò
4.1. Thịt bò bít tết

Đề cập món ngon từ thịt bò chắc chắn không thể không nói đến món bít tết . Để làm món này, thường người ta sẽ dùng phần thịt thăn bò là chủ yếu. Thịt có thể ướp gia vị hoặc không. Thường sẽ là thịt thăn miếng lớn có độ dày vừa phải mang đi áp chảo hoặc chiên bơ.

Thịt bò bít tết thông dụng trong các nền ẩm thực và các bữa ăn. Bạn có thể dùng bò bít tết vào các bữa trong ngày, cho tiệc hoặc bữa ăn nhân dịp đặc biệt đều phù hợp. Cũng tùy theo nền ẩm thực mà cách làm bò bít tết sẽ khác nhau. Món ăn cũng có thể kết hợp nước sốt các loại. Hoặc món bò này cũng có thể dùng chung với nhiều món ăn kết hợp khác thông dụng như khoai tây chiên, khoai tây nướng, rau củ nướng, rau củ xào,...

Bít tết là món ngon từ thịt bò phổ biến trong ẩm thực của thế giới nói chung. Ảnh Pixabay

4.2. Thịt bò lúc lắc

Thịt bò lúc lắc cực kỳ thông dụng trong thực đơn của người Việt. Đây là một phiên bản tuyệt vời của món bò xào hoặc áp chảo kết hợp rau củ.

Để làm bò lúc lắc người ta sẽ dùng thịt thăn bò hoặc thịt dẻ sườn bò. Thịt thường được thái miếng quân cờ. Cũng có cách chế biến là nướng hoặc áp chảo tảng thịt rồi cắt quân cờ sau đó tiến hành trộn rau củ xào hay áp chảo. Món ăn có thể có dùng kèm sauce hoặc không.

Bò lúc lắc là món ngon từ thịt bò người Việt rất yêu thích. Ảnh Youtuber Nhamtran FV

5. Món ngon từ thịt dẻ sườn bò
5.1. Thịt bò kho

Thịt bò kho là món ngon từ thịt bò mà hầu hết người Việt đều yêu thích. Bò kho dùng khá nhiều gia vị để ướp nấu mềm ngon rất đậm đà. Món ăn có thể có thêm cà rốt và hành tây hoặc có thể thêm tiêu xanh tùy thích. Bò kho dùng với bánh mì hay bún hoặc cơm đều phù hợp. Để bò kho mềm ngon nạc mỡ hài hòa nhiều người chọn thịt dẻ sườn bò để chế biến.

5.2. Cà ri bò

Nếu bò hầm thường thấy trong ẩm thực phương Tây thì cà ri bò lại được xem là món ăn đặc sản của Ấn Độ. Đương nhiên món này cũng rất được ưa chuộng ở các nước khu vực Trung Đông, Trung Á và Đông Nam Á.

Cà ri bò hấp dẫn nấu kiểu Thái. Ảnh Pixabay

Như tên món ăn, cà ri bò dùng gia vị rất nhiều nên cực kỳ đậm mùi đậm vị. Với món ăn này, thịt bò thường được cắt miếng quân cờ và nấu chín mềm. Món ăn có thể dùng với cơm hay bánh mì đều vô cùng bắt vị.

Bạn và Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn vừa điểm lại một số món ngon từ thịt bò phổ biến và thông dụng. Các món ăn này dễ chế biến và dùng linh hoạt trong các bữa ăn. Qua danh sách này, nếu có món nào bạn chưa thực hiện thì hãy làm thử nhé, chắc chắn bạn sẽ chinh phục mọi khẩu vị thật dễ dàng.

Thực đơn hằng ngày với 60.000 mà toàn món ngon cả nhà đều mê Mâm cơm với chả ram, thịt viên thêm bát canh hẹ tuy đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Thực đơn tuy giản dị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng Thực đơn hôm nay gồm có: - Thịt viên sốt cà - Ram cuốn thịt - Rau sống - Canh hẹ nấu mọc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Bạn gái cũ lao thẳng vào đám cưới, quỳ gối cầu xin chú rể quay lại00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025

4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

12:43:20 25/03/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 chiến binh bổ kali tuyệt vời dành cho mùa xuân, kèm theo những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm nhé!

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025

Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025

Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025

Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.