Mẹ làm gà hầm bí đỏ, con ngon miệng lớn nhanh như thổi

Gà hầm bí đỏ ngọt lịm tự nhiên là 1 món ăn cực kỳ bổ dưỡng, giúp các bé yêu mau ăn chóng lớn. Các mẹ thử trổ tài tạo hình cho món ăn thêm bắt mắt xem sao nhé!

May là Hẻm có món gà hầm bí đỏ, siêu hợp với trẻ nhỏ, người già

Món này là món bán chạy số 1 của Hẻm Quán. Gà và bí được hầm trong 1 quả bí đỏ thật to cực kỳ đáng yêu, xúc 1 miếng ăn thử thấy vị vừa ngọt lịm tự nhiên vừa đậm đà, lại có có hương nước cốt dừa thanh thanh mà bùi, ngậy, thơm nức cả mũi, ấm sực cả lòng. Được cái cu cậu nhà mình có vẻ thích món này, thích cả cái “nồi” bằng bí đỏ rất dễ thương của Hẻm Quán nữa, nằng nặc đòi mình về làm món này.

Món này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp trẻ con ăn vào hay ăn chóng lớn

Chiều con mình cũng lụi cụi đi xin công thức và mày mò vào bếp, quả nhiên là thỉnh thoảng cứ làm món này là thằng cu nhà mình lại ăn được lên trông thấy, vì thế xin chia sẻ công thức cho những bà mẹ nào quan tâm nhé!

Nguyên liệu cho món gà hầm bí đỏ tự làm ở nhà

1 quả bí đỏ non, thịt hà, đậu trắng (hoặc đậu Hà Lan), nước cốt dừa

Tỏi, gừng, hành tím, đường, muối, tiêu, xì dầu, dầu mè

Bạn khéo tay 1 chút, dùng dao có mũi nhọn tỉa phần đầu quả bí theo hình răng cưa để tạo thành 1 chiếc nồi và 1 chiếc vung làm từ quả bí, lấy thìa nạo hết phần ruột ở trong và rửa sạch cả trong lẫn ngoài, để ráo nước.

Đem thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng đường, tiêu, muối, dầu mè, xì dầu, trộn đều và để chừng 30 phút cho ngấm vị.

2 bước sơ chế, chuẩn bị

Đậu đem đi luộc sơ. Phi thơm 1 ít hành, tỏi băm và cho thịt gà cho vào rim, nêm nếm vừa ăn, sau đó trút thịt gà rim vào trong thân quả bí đã ráo nước, gừng và tỏi băm vào (vì là món làm cho trẻ em nên bạn để ý xem bé nhà bạn có thích tỏi, gừng không thì cân nhắc bỏ qua hoặc cho ít thôi nhé), thêm cả đậu đã luộc sơ vào, rưới nước cốt dừa lên, đậy “nắp” quả bí lại và đem đi hấp hoặc hầm cách thủy cho chín mềm, đều thì mang ra, trộn cơm cho bé ăn.

Nếu bạn chọn quả bí to to thì món này sẽ là 1 món ăn mặn vừa ngon vừa bổ, vô cùng tốn cơm cho cả nhà vào mùa lạnh này đó!