Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon

Món thịt xiên xá xíu có màu vàng rộm đẹp mắt, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị. Món ngon này có thể ăn với cơm, bánh mỳ, mỳ tôm,… cũng đều rất ngon.

Lâu lâu thay đổi thực đơn nhà bạn với món thịt xiên xá xíu thơm ngon nhé. Món này nghe tên thì lạ nhưng cách làm lại rất đơn giản, các bạn thử xem nhé.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 1

Miếng thịt có màu vàng rộm đẹp mắt cùng hương vị đậm đà sẽ đưa đẩy bữa cơm thêm phần hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo nạc nguyên thớ

- 1 gói bột xá xíu (ở chợ hoặc siêu thị đều có bán)

- 1 củ hành tây

- Gia vị : muối , đường, dầu hào , dầu mè, tiêu , hạt nêm .

Cách làm:

- Thịt thái mỏng thành miếng.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 2

- Hành xắt khoanh hình vuông.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 3

- Làm hỗn hợp ướp gồm: 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh bột xá xíu, 1/2 muỗng nhỏ muối , 1/2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào , ít hạt nêm , trộn đều.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 4

- Cho thịt vào ướp, sau đó để ít nhất một tiếng hoặc để qua đêm cũng được. Ngâm thịt trong thời gian lâu thì thịt càng ngấm gia vị, món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 5

- Dùng cây xiên thịt, xiên một miếng thịt, một miếng hành. Làm liên tục đến khi hết.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 6

- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi cho từng xiên thịt vào chiên, để nhỏ lửa cho thịt chín từ từ.

Bí quyết làm món thịt xiên xá xíu vàng rụm thơm ngon - Hình 7

Ngay còn trên bếp, hương thơm của xá xíu dầu mè đã đủ làm ngất ngây lòng người, thịt lại mềm thơm, không cứng là món ngon cho cả bé yêu nữa đấy bạn.

Thế là đã hoàn thành món thịt xiên xá xíu thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon trên nhé!

Lạ miệng với gà kho nước dừa

Nước cốt dừa kho cùng thịt gà sẽ giúp món ăn có hương vị béo ngậy, thơm ngon.

Nguyên liệu:

Lạ miệng với gà kho nước dừa - Hình 1

Gà kho nước dừa béo ngậy, thơm ngon.

400 gr thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tuỳ thích)

1 quả dừa xiêm lấy nước

Sả, ớt băm, hành, tỏi, tiêu, nước mắm, dầu mè, gừng

Bột nghệ

Cách làm:

Bước 1: Trong một bát trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng, hành, sả, tỏi, bột nghệ, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.

Bước 2: Trong một chảo không dính, làm nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt bếp, để thịt gà lên đĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.

Bước 3: Trong một chảo, cho dầu thực vật vào, đun nóng. Thêm gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Đun sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

Bước 4: Kho đến khi nước sệt lại thì mình nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cuốn thịt, cuốn rau, cuốn cả niềm thương nhớ
07:41:11 14/05/2021
10 món ngon Sài Gòn tên nghe kỳ quặc nhưng “danh bất hư truyền”, ai ai cũng thích
13:40:43 15/05/2021
Cách nấu món súp gà ngô ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng xua tan mệt mỏi
21:08:48 15/05/2021
Những mẹo vặt cực hay, giúp chị em nội trợ 'dễ thở' hơn mỗi khi vào bếp
11:12:57 15/05/2021
Lạ miệng với món bánh mì của xứ Huế
17:18:47 15/05/2021
Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện mềm ngon nhanh đơn giản
21:15:35 14/05/2021
Mách chị em cách "hô biến" sữa chua thành món thạch dẻo ăn đến là mê!
19:44:28 15/05/2021
Thơm ngon bún bò Phan Thiết
09:52:15 14/05/2021
Từng là "rau cứu đói" của Trung Quốc nay được mệnh danh là “báu vật trên núi”
19:49:58 15/05/2021
Bún bì - nỗi nhớ Sài Gòn
15:12:37 14/05/2021

Thông tin đang nóng

Người dân Ấn Độ xếp hàng nhận khẩu trang đến lương thực từ Đại Nghĩa
18:17:46 15/05/2021
Bà Phương Hằng chính thức xin lỗi sau loạt ồn ào với sao Vbiz, nhưng xin lỗi ai và vì cái gì thì đúng là “plot twist”
20:11:02 15/05/2021
Đà Nẵng ghi nhận 8 ca mắc COVID-19 chiều 15/5
18:36:38 15/05/2021
Con trai Thành Long sống xa xỉ tuổi 38
18:34:00 15/05/2021
Hà Nội: Một nữ điều dưỡng bị bệnh nhân Covid-19 tấn công
20:02:12 15/05/2021
Chỉ với hành động che ô dưới mưa, nhận ra luôn Triệu Lệ Dĩnh và Dương Mịch ai có EQ cao hơn?
21:08:14 15/05/2021
Tối 15/5, lần đầu tiên ghi nhận kỷ lục 131 ca Covid-19
20:05:26 15/05/2021
Missosology công bố top 15 trang phục dạ hội đẹp nhất Miss Universe 2020, Khánh Vân thể hiện xuất sắc có đủ sức leo top?
20:05:01 15/05/2021
Quên ngay bộ ảnh vô hồn chụp với đàn chị đi, đây mới là loạt khung hình đẹp thần sầu của Triệu Lệ Dĩnh khiến Weibo nức nở
18:25:43 15/05/2021
Missosology đoán Khánh Vân trắng tay chung kết Miss Universe 2020
23:08:57 15/05/2021

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo ngâm nước mắm miền Trung

20:42:03 15/05/2021
Bạn đã biết cách làm thịt heo ngâm nước mắm miền Trung chưa? chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm ngon đậm đà khó quên này.

Cách nấu bún ốc ngon chuẩn vị Hà Nội

20:35:55 15/05/2021
Hôm nay cuối tuần, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu bún ốc ngon chuẩn bị Hà Nội. Hãy ghi lại công thức để thực hiện nhé.

Cách làm chả lụa thịt heo ngon tại nhà

20:32:28 15/05/2021
Hôm nay, Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả lụa thịt heo ngon, dai giòn tại nhà mà không dùng hàn the. Nào, chúng ta cùng vào bếp!

Cách làm trứng cút chiên xù sốt me đậm đà

20:29:07 15/05/2021
Trứng cút chiên xù sốt me chua chua, ngọt ngọt, ăn là ghiền ngay. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm trứng cút chiên xù sốt me ngon đậm đà khó quên.

Cách làm khổ qua tôm chua ngọt, giòn ngon

20:26:32 15/05/2021
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm gỏi khổ qua tôm chua ngọt, giòn ngon mà không bị đắng. Nào, xắn tay áo lên, chúng ta cùng vào bếp!

Cách nấu cháo sườn Hà Nội ngon chuẩn vị

20:23:15 15/05/2021
Cháo sườn nóng hổi món ăn đặc sản của người Hà Nội. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn Hà Nội ngon mềm chuẩn vị.

Ớt rim miền Trung cay nồng, thơm ngon

20:21:04 15/05/2021
Ớt rim miền Trung cay nồng là món ớt ngon nổi tiếng, được xem như là 1 đặc sản của miền Trung. Nào, hãy vào bếp thực hiện nhé!

Cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn

20:15:58 15/05/2021
Cải ngồng xào tỏi là món ăn ngon, dễ nấu, được nhiều người yêu thích. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn.

Cách làm bánh giá miền tây ngon tại nhà

20:13:29 15/05/2021
Bạn đã biết cách làm bánh giá miền tây ngon tại nhà chưa? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn nổi tiếng và hấp dẫn của Tiền Giang.

Đặc sản của miền Nam: cơm chiên cá mặn

20:08:44 15/05/2021
Cơm chiên là một món quá quen thuộc. Cá mặn lại càng quá dân dã. Thế nhưng, kết hợp hai món này lại là đặc sản của miền Nam đấy bạn ạ. Cùng vào bếp chế biến món cơm chiên cá mặn đi thôi.

Cách nấu thịt bò hầm khoai tây cà rốt

20:06:56 15/05/2021
Thịt bò hầm khoai tây cà rốt đậm đà ngon miệng, đẹp mắt và cực kỳ bổ dưỡng. Cùng Amthucquan.net thực hiện ngay món ăn ngon này nhé.

Thêm một cách chế biến thịt ức gà thành món ăn giảm cân cực ngon lại dễ dàng, chị em không thể bỏ qua

19:42:20 15/05/2021
Từng miếng chả gà mềm ngọt đẹp mắt chỉ cần nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi. Món ăn có thể dùng cho các bữa ăn chính trong ngày.

Mẹo làm cháy giòn cay từ cơm nguội

19:32:41 15/05/2021
Từ cơm nguội thừa của bữa trước, bạn có thể làm được món cơm cháy giòn giòn, gia vị vừa miệng, làm món ăn vặt khi ở nhà tránh dịch.

Cách nấu bún dọc mùng ngon chuẩn vị Hà Nội

18:19:30 15/05/2021
Bạn đã biết cách nấu bún dọc mùng ngon chưa? Vào bếp cùng Amthucquan.net chế biến món bún dọc mùng chuẩn vị Hà Nội.

Cách nấu vịt om chuối xanh đậm đà

17:17:00 15/05/2021
Vịt om chuối xanh là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách nấu vịt om chuối xanh đậm đà.

Cách làm chả giò tôm thịt ngon, giòn

17:10:35 15/05/2021
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm chả giò tôm thịt ngon giòn, càng ăn càng ghiền. Món này ăn kèm bún hay cơm đều được.

Độc đáo xôi măng

17:09:54 15/05/2021
Chỉ là món xôi nấu từ gạo nếp quen thuộc, kết hợp khéo léo với măng rừng nhưng đã trở thành món điểm tâm sáng thân thuộc.

Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

17:08:12 15/05/2021
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc, không mất thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng các bạn nhé.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc – Văn hóa ẩm thực Việt Nam

16:58:09 15/05/2021
Món ăn đặc sản ở Tây Bắc là vô cùng phong phú và mang đậm nét đặc trưng riêng. Với mỗi dân tộc đều có những nét độc đáo, đặc sắc riêng trong nếp sống văn hóa và ẩm thực

Những nét đặc sắc trong Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha

16:42:52 15/05/2021
Du học Tây Ban Nha đang là chọn lựa của rất nhiều bạn học sinh, học viên. Đến với Tây Ban Nha các bạn sẽ được xem những cuộc đấu bóng nổi tiếng như Real Madrit

Tìm hiểu và khám phá những món ngon đặc sắc trong Ẩm thực của Trung Quốc

16:30:17 15/05/2021
Ẩm thực Trung Quốc có lịch sử đã hàng nghìn năm. Nó xuất phát từ nhiều vùng miền khác nhau và đã lan tỏa ra khắp nơi trên toàn cầu. Trung Quốc rộng lớn, cảnh vật và địa hình đa dạng.

Tìm hiểu những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Thái Lan

16:26:05 15/05/2021
Nền văn hóa ẩm thực Thái Lan chính là sự kết hợp hài hòa giữa phong cách, nghệ thuật phương Đông và phương Tây, nhất là các nước lân cận như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc

Kinh nghiệm ăn uống các món ăn đặc sản ở Phú Quốc

16:22:10 15/05/2021
Phú Quốc là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng. Ở đây có rất nhiều món ngon và những món đặc trung tạo nên hương vị đặc trưng tại nơi đây

Ngày mưa đổi vị với món bánh tép giòn rụm, thơm ngon !

14:34:31 15/05/2021
Hướng dẫn cách làm món bánh tép giòn rụm, thơm ngon:

Cách làm món thịt bọc trứng chiên xù ngon "mê ly" !

14:31:53 15/05/2021
Dịch bệnh diễn biến phức tạp như này thì chẳng có gì an toàn hơn là tự tay chế biến những món ngon tại căn bếp nhỏ để gia đình cùng thưởng thức các nàng nhỉ?

Hao cơm với cách làm món hải sản chua ngọt vừa ngon vừa mới lạ !

14:28:43 15/05/2021
Hải sản luôn là nguyên liệu cực kỳ dễ chế biến thành các món ăn ngon, quan trọng nhất là hải sản phải tươi, chỉ cần hải sản tươi là chúng mình có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon miệng rùi.

Có thể bạn quan tâm

COVID-19 tại ASEAN hết 15/5: Campuchia giảm 'nhiệt'; Malaysia lại kỷ lục tử vong mới

Thế giới

00:39:29 16/05/2021
Trong ngày 15/5, toàn khối có gần 17.000 ca nhiễm mới, tổng ca tử vong lên tới trên 72.800 người. Malaysia tiếp tục ghi nhận kỷ lục ca tử vong mới, trong khi dịch đang hạ nhiệt ở Campuchia và Lào.

Ca nhiễm Covid-19 đạt đỉnh mới

Sự kiện nóng

00:23:24 16/05/2021
Việt Nam ghi nhận số ca nhiễm Covid-19 cộng đồng cao nhất từ khi đợt dịch mới bùng phát, với 165 ca hôm 15/5, nhưng đều đã được cách ly hoặc trong khu phong tỏa.

Ông Đoàn Ngọc Hải âm tính lần 2 với SARS-CoV-2, được xuất viện

Đời sống

23:58:20 15/05/2021
Sau 2 lần xét nghiệm dịch tễ và đều cho kết quả âm tính với SARS-CoV-2, ngày 15/5, ông Đoàn Ngọc Hải được ra viện. Bác sĩ kết luận ông Hải bị cảm cúm thông thường.

Trung vệ Trần Đình Trọng: 'Xấu phải biết phấn đấu'

Bóng đá việt nam

23:48:43 15/05/2021
Nếu trước đây, Đình Trọng gần như được mặc định một suất đá chính trong sa bàn của HLV Park Hang Seo thì bây giờ, câu chuyện ấy đã trở nên vô cùng khó khăn.

Cavani: "VAR làm mất đi vẻ đẹp của bóng đá"

Bóng đá thế giới

23:38:50 15/05/2021
Mới đây, tiền đạo Edinson Cavani thẳng thắn lên tiếng phàn nàn về những bất cập của công nghệ VAR trong suốt thời gian qua.

Kelly Gale mặc bikini khoe vòng 1 siêu khủng

Sao âu mỹ

23:23:20 15/05/2021
Thiên thần Victorias Secret Kelly Gale cùng ông xã hạnh phúc đón sinh nhật lần thứ 26.

7 loại thực phẩm mẹ bầu nên tuyệt đối tránh 

Sức khỏe

23:16:27 15/05/2021
Thời kì mang thai là giai đoạn quan trọng cho sự phát triển của thai nhi cũng sức khỏe của người mẹ. Dưới đây là những loại thực phẩm phụ nữ mang thai nên tránh.

Cảm nhận của 'đàn anh' Taemin SHINee về Jimin BTS

Nhạc quốc tế

23:05:47 15/05/2021
Mới đây, Taemin nhà SHINee đã tham gia một chương trình của 1theK và tiết lộ một số khoảnh khắc đáng nhớ nhất trong suốt sự nghiệp của mình. Trong đó có nhắc đến Jimin nhà BTS!

MV 'Trốn tìm': Đen Vâu đạt kỷ lục 11 MV top 1 trending Youtube

Nhạc việt

23:04:06 15/05/2021
Tối 14/5, MV Trốn tìm của Đen Vâu đã chính thức giành Top 1 Trending của YouTube Việt Nam sau 26 tiếng phát hành. Hiện MV Trốn tìm đang vượt qua cột mốc 6,5 triệu lượt xem, hơn 460 nghìn lượt yêu thích và hơn 37 nghìn lượt bình luận.

BTS sắp ra mắt trò chơi mới 'BTS Dream'

Game online

22:58:39 15/05/2021
Mới đây, công ty phát triển trò chơi di động của Hàn Quốc Netmarble đã thông báo chính thức tới ARMY rằng họ đang hoàn thiện một trò chơi mới có tên là BTS Dream.

3 năm kết hôn chồng đưa vỏn vẹn 10 triệu chi tiêu, bí mật về phần tiền lương "mất hút" mới khiến người vợ sững sờ

Tâm sự

22:55:05 15/05/2021
Biết chồng nói dối, Quyên vẫn im lặng tìm thêm bằng chứng và rồi càng tìm hiểu sâu thì cô càng cay đắng phát hiện Khải giấu giếm vợ quá nhiều điều.

Gần 20 côn đồ Hải Phòng dùng vỏ chai thủy tinh tấn công 1 thanh niên

Pháp luật

22:36:45 15/05/2021
Khoảng 20 người đi xe máy che biển số dùng chai thủy tinh ném vào một thanh niên khiến nạn nhân phải nhập viện cấp cứu.

Gợi ý cho bạn loạt kiểu tóc hợp từng dáng mặt, lại đỡ hẳn cảnh ngốt ngát mùa hè

Thời trang

22:31:36 15/05/2021
Hè rồi mà cứ lòa xòa tóc tai thì chán đời lắm, búi với buộc tóc mới là sành điệu, chất chơi và hợp thời tiết nha bạn ơi!

Chai nước hoa thơm nhẹ nhàng, hợp mùa hè khiến Minh Hằng phải thốt lên: Mùi hương quá tuyệt!

Phong cách sao

22:31:33 15/05/2021
Đây quả là lựa chọn lý tưởng cho chị em công sở thích những mùi hương tinh tế, dịu dàng.

Quản lý cũ của Đông Nhi nói gì về việc "khán giả nuôi nghệ sĩ"?

Sao việt

22:20:06 15/05/2021
Quản lý cũ của Đông Nhi lên tiếng phê phán phát ngôn khán giả không nuôi nghệ sĩ của đạo diễn Bùi Quốc Bảo. Anh khẳng định khán giả đang nuôi nghệ sĩ.