Mẹ đảm làm đùi gà om nấm đông cô thơm ngon, ai cũng gật gù thích thú
Món đùi gà om nấm đông cô vừa thơm ngon, dễ ăn sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình một cách hoàn hảo.
Nguyên liệu cho món đùi gà om nấm
- 1, 2 chiếc đùi gà.
- 5 chiếc nấm đông cô.
- Gừng, hành.
Gia vị gồm: Dầu ăn, muối, 1 thìa rượu, 1 thìa xì dầu, 1 chút đường
Đùi gà om nấm đông cô thơm ngon dễ ăn
Cách làm đùi gà om nấm đông cô
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy đùi gà rửa sạch xát muối rồi rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp đó, bạn hãy chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn. Với nấm bạn hãy ngâm trong nước ấm cho nở ra và rửa thật sạch để khô nước. Với gừng tươi bạn hãy cạo vỏ rửa sạc. Với hành xắt lát.
Bước 2: Bạn hãy cho đùi gà vào nồi đun to lửa cho sôi rồi hớt bọt đi để loại bỏ những độc tố có trong thịt gà. Tiếp sau đó, bạn hãy vớt thịt gà ra.
Bước 3: Bạn hãy cho chút dầu ăn chảo chờ cho dầu ăn nóng lên, rồi bạn xào qua gừng và hành rồi cho thịt gà, nấm vào đảo thật đều tay giúp cho món ăn chín đều không bị chỗ chín chỗ không.Tiếp theo bạn hãy cho thêm một chút rượu trắng vào rồi thả thêm xì dầu và chút đường vào xào cùng để món ăn ngấm đều gia vị.
Video đang HOT
Món đùi gà om nấm đông cô giúp bạn tăng cường sức khỏe
Bước 4: Tiếp theo bạn hãy cho thêm một lượng nước thích hợp. Trong lúc nêm thêm nước bạn nên chú ý nên cho đủ nước trong 1 lần tránh thêm vào giữa chừng, sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Bước 5: Bạn hãy tiếp tục dun sôi sau đó vặn nhỏ lửa, om trong khoảng 20-30 phút. Tiếp theo, bạn hãy cho thêm chút muối cho vừa vặn là hoàn thành món ăn. Chúc bạn thành công với món đùi gà om nấm này nhé!
Theo Phunutoday
Đùi gà om nấm cho bữa ăn ngày lạnh, cả nhà đánh bay nồi cơm
Mẹ hãy làm món đùi gà om với nấm Đông Cô, có thể thêm khoai tây nếu thích, đảm bảo cả nhà sẽ phải giơ ngón cái khen ngợi!
Nguyên liệu:
1 chiếc đùi gà.
5 chiếc nấm Đông Cô.
Gừng, hành.
Dầu ăn.
Muối.
1 thìa rượu.
1 thìa xì dầu.
Đường.
Cách làm:
- Đùi gà chặt miếng. Nấm, gừng, hành xắt lát.
- Cho đùi gà vào nồi đun to lửa cho sôi rồi hớt bọt. Sau đó vớt thịt gà ra.
- Cho chút dầu ăn, xào qua gừng và hành rồi cho thịt gà, nấm vào đảo đều.
- Thêm rượu, xì dầu và chút đường vào xào.
- Cho thêm một lượng nước thích hợp. Chú ý nên cho đủ nước trong 1 lần tránh thêm vào giữa chừng, sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
- Đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa, om trong khoảng 20 phút. Cuối cùng nêm muối cho vừa vặn là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Thịt băm viên thơm ngon, mềm tan trong miệng giúp trẻ ăn liền hai bát cơm Thịt băm viên là món ăn dễ làm giàu dinh dưỡng được trẻ nhỏ vô cùng yêu thích mẹ hãy làm thử cho bé thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm thịt viên 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt. 6 cái nấm Đông Cô. 200g thịt băm. 1 nắm hành lá. 1 muỗng xì dầu. 1 muỗng dầu hào. 1g hạt tiêu....