Mẹ chồng từ quê lên chơi, về nhà thấy bà đang ăn cơm, tôi bực mình đổ hết thức ăn vào…

Mẹ chồng gọi điện tới nói rằng việc nhà nông đã hết, muốn lên thị xã thăm con trai vài hôm. Tôi và chồng nghe được tin này đều cảm thấy rất vui, hai vợ chồng vội dọn sạch sẽ căn phòng trống và bày biện mọi thứ lại để đón mẹ lên ở cùng.

ảnh minh họa

Mẹ chồng tôi là người phụ nữ hiền lành, chồng mất sớm, một mình bà ở vậy nuôi con. Giờ đây, điều kiện kinh tế gia đình cũng khá giả, vợ chồng tôi muốn đón mẹ lên ở cùng nhưng bà lại nói mẹ cả đời sống ở nông thôn quen rồi, không bỏ được, không quen ở thành phố. Mẹ nói rằng sống ở nông thông bà thấy thoải mái hơn, không chen chúc, xô bồ như trên thành phố, còn có cả họ hàng, làng xóm.

Tôi và chồng thấy mẹ nói vậy thì không khuyên thêm nữa, điều duy nhất chúng tôi có thể làm được là thường xuyên về thăm mẹ, đưa các cháu về chơi cùng bà cho bà khuây khỏa.

Mẹ chồng tôi là người phụ nữ phúc hậu thiện lương và coi tôi như con gái. Mỗi lần con cháu về quê, mẹ đều chuẩn bị rất nhiều đồ ăn ngon, trên bàn ăn toàn là món tôi và bé Minh (con trai tôi) thích. Thấy vậy, chồng tôi có chút ghen tị đùa rằng, chắc anh ấy không phải con ruột của bà mà tôi mới là con ruột.

Mẹ chồng cười nói rằng, có con dâu tốt như vậy thì đương nhiên phải chiều rồi.

Mỗi khi nhìn mẹ làm thức ăn, tôi không nhịn được phải nuốt nước miếng liên tục. Cũng phải công nhận là mẹ chồng có tài nấu nướng. Lần này mẹ lên, tôi lại được thỏa thích ăn những món ngon. Dường như chồng đọc được ý nghĩ của tôi nói: “Cái miệng của em thật là tham ăn”.

Mẹ lên thành phố mang theo bao lớn bao nhỏ đựng toàn đặc sản quê nhà. Vừa nhìn thấy tôi mẹ chồng đã thốt lên: “Con à, sao độ này gầy thế”.

Sau đó mẹ lại quay sang chồng tôi nói: “Có phải con không cho vợ ăn nhiều? Béo một chút có gì đâu, đừng bắt vợ giảm béo”.

Chồng tôi vội lên tiếng: “Mẹ, thật oan cho con”.

Mẹ chồng vội kéo tay tôi nói: “Đi, về nhà mẹ làm cho con toàn món ăn ngon”.

Tôi và chồng đều bận bịu công việc từ sớm tới tối, bé Minh cũng đi học không có thời gian trò chuyện với mẹ. Hơn nữa mẹ mới lên cũng chưa quen lối đi lại nên chúng tôi không để mẹ đi xa sợ lạc đường. Hầu như mẹ toàn ở nhà một mình. Tôi cảm thấy rất ái ngại nhưng lại không biết phải làm thế nào vì công việc yêu cầu tôi phải làm.

Một hôm, tôi bị cảm mặc dù không nghiêm trọng nhưng vẫn cố tình xin phép về sớm để chơi và nói chuyện cùng mẹ chồng. Cuối cùng sếp đã đồng ý và tôi vội vàng lấy xe phi thẳng về nhà.

Lúc về đến nhà vào đúng bữa ăn trưa, một mình mẹ đang ngồi trên bàn ăn. Thấy tôi về, mẹ chồng vội đứng dậy vào bếp làm thức ăn.

Tôi thấy vậy liền nói: “Mẹ à, trên bàn có gì thì con ăn nấy, thêm bát thêm đũa thôi mẹ à”.

Trên mặt mẹ lộ rõ sự bối rối, mẹ nói: “Mẹ làm cơm mới cho con”.

Tôi nghĩ, không biết mình có vô duyên không, về nhà không báo trước. Lúc này liếc nhìn đồ ăn trên bàn thì thấy toàn đồ ăn thừa từ 2 ngày trước. Tôi đưa thức ăn lên miệng nếm thử và thấy hơi chua chua.

Mẹ chồng cảm thấy như mình đã làm không đúng, mẹ nói: “Con à, mẹ nghĩ đổ đi thì đáng tiếc lắm. Để tiết kiệm, mẹ ở nhà một mình lại không có hứng nấu nướng nên bỏ ra ăn cho hết. Một là…”

Tôi vội ngắt lời: “Mẹ, con và nhà con không có nhà, mẹ toàn ăn đồ ăn thừa như thế này sao?”

Mẹ chồng liền gật đầu: “Ừ, thế nhưng nó vẫn còn ăn được”.

Trong lòng bỗng dâng lên một nỗi xót xa, tôi vội bỏ hết thức ăn hỏng vào thùng rác. Vừa đổ vừa nói: “Mẹ, con biết mẹ là người tiết kiệm nhưng không nên tự ngược đãi thân thể mình như thế mẹ à”.

Có nhiều bậc cha mẹ bởi tiết kiệm nên thường xuyên ăn đồ ăn cũ còn thừa trong tủ lạnh. Tuy tiết kiệm là tốt nhưng cần cân nhắc đến vấn đề sức khỏe.

Theo các chuyên gia, rất nhiều các căn bệnh ung thư đều ít nhiều có liên quan mật thiết với thói quen ăn uống, điển hình như: Ung thư đại tràng, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư miệng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt…

Các loại gia vị như muối hay dầu ăn để qua đêm sẽ khiến cho hàm lượng nitrite trong thức ăn tăng cao. Sau khi nitrite vào dạ dày, gặp một số điều kiện thuận lợi sẽ tạo thành hợp chất N-Nitroso, đây chính là 1 trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh ung thư thực quản, dạ dày. Thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh vẫn sản sinh ra vi khuẩn, chỉ có điều quá trình chậm hơn 1 chút. Hành vi làm nóng đồ ăn thừa để trong tủ lạnh không có tác dụng diệt khuẩn, mà thậm chí là ngược lại. Ngoài ra, thời gian bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh càng dài thì hàm lượng nitrite càng tăng nhanh. Chính vì vậy, để ngăn ngừa các căn bệnh ung thư về đường tiêu hóa, tốt nhất là đừng nên ăn các loại thức ăn thừa để qua đêm trong tủ lạnh hoặc chỉ nên nấu đồ ăn vừa đủ cho một bữa chứ không nên nấu quá để ăn vào bữa sau.

Theo ĐKN