Mang cơm đi làm, đừng quên món canh cần nấu tép nhanh thần tốc lại cực ngon này
Một bát canh rau cần nấu tép thanh ngọt sẽ giúp bữa ăn bớt phần ngán ngấy mà lại ngon cơm.
Nguyên liệu:
300g rau cần ta
30g tép moi khô
1 quả cà chua
1 cây hành lá
1 củ hành khô
Gia vị: muối, bột ngọt, bột gà, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Rau cần rửa sạch thái khúc, cà chua thái múi cau, hành lá và hành khô thái nhỏ, tép moi rửa sạch với nước.
Video đang HOT
Bước 2: Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào xào thơm sau đó cho cà chua vào xào mềm.
Bước 3: Thêm tép moi vào xào chung, nêm thêm muối và bột ngọt cho thấm gia vị.
Bước 4: Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi rồi đun sôi, khi nước sôi thì cho rau cần ta vào nấu cho đến khi rau chín thì cho hành lá thái nhỏ vào. Thêm chút bột gà vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Rau cần ta là loại rau phổ biến ở nước ta vào mùa đông xuân, đây là loại rau ngon miệng, bổ dưỡng mà lại có tác dụng giải độc cơ thể. Rau cần thường được chế biến các món xào hay món bún… Hôm nay, chúng ta hãy thử kết hợp rau cần với tép để tạo nên một món canh tuy giản dị nhưng vẫn hấp dẫn lắm đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo emdep
Canh bí non nấu đậu phụ ngọt ấm ngon cơm
Một tô canh bí đỏ nấu đậu phụ nóng ấm ngọt ngon hẳn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp trong mùa đông này.
Nguyên liệu:
1 bìa đậu phụ
500g bí đỏ non
1 cây hành lá
2 tép tỏi
20g tép moi khô
Gia vị: Muối bột canh, bột ngọt, tương ớt gochujang, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn; Bí đỏ non rửa sạch thái lát; Hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Tép moi khô rửa qua cho sạch bụi bẩn.
Bước 2: Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm tỏi vào phi thơm sau đó thêm bí đỏ non vào xào qua với chút muối bột canh, bột ngọt.
Bước 3: Thêm tép moi khô vào đảo đều.
Bước 4: Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi cho đến khi bí đỏ chín thì thêm 1 thìa sốt ớt Gochujang vào đun sôi trở lại.
Bước 5: Cho đậu phụ vào đun sôi 2 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn sau đó cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Canh bí đỏ non nấu đậu phụ không chỉ ngọt ngon đậm đà mà còn rất bổ dưỡng, món canh nóng ấm thích hợp dùng cho bữa ăn gia đình trong mùa lạnh. Cách chế biến món canh cùng với nguyên liệu thật quen thuộc và đơn giản phải không bạn? Bạn hãy thử làm món canh này cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Lan Hương
Theo emdep
Người Huế có món canh mà hễ ai đi xa đều day dứt nhớ mãi không nguôi, bạn đã biết chưa? Canh mít non là món canh dân dã bình dị phổ biến ở Huế, nhưng ăn rất ngon và lạ miệng. Vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của mít non hòa quyện cùng vị đậm đà của ruốc và mùi thơm của lá lốt tạo nên thứ hương vị vô cùng độc đáo, hễ ăn một lần thì nhớ mãi không thôi!...