Mách nhỏ thiên đường ẩm thực hợp túi tiền cho sinh viên trên đất Huế
“Thiên đường” ẩm thực hợp túi tiền cho sinh viên trên đất Huế sẽ là cẩm nang không chỉ giới trẻ cố đô mà khách du lịch đến đây cũng đang “truy lùng” đấy.
Tôi yêu Huế không đơn thuần như tình cảm của những người khách đến một lần rồi đem lòng nhớ nhung mảnh đất này. May mắn hơn khi được lớn lên trên địa danh nổi tiếng mộng mơ và cũng chính những tháng ngày lang thang khám phá mọi ngóc ngách, niềm đam mê ẩm thực đã khiến tôi sở hữu cho riêng mình loạt cẩm nang địa điểm ăn uống giá “hạt dẻ” tại Huế. Nếu có dịp về với Huế thương thì đừng ngần ngại lo “hầu bao” có phần hạn hẹp của mình bởi bạn có luôn cả “thiên đường” ẩm thực mà tôi sắp bật mí sau đây đấy nhé.
1. Bánh ép Lê Ngô Cát
Nằm khá xa trung tâm thành phố, quán bánh ép nức tiếng này tọa lạc trên cung đường Lê Ngô Cát dẫn bạn đến nhiều danh thắng của đất Huế nên tôi thường kết hợp buổi chiều du ngoạn của mình với bữa ăn rẻ và ngon này. Mặc dù tại trung tâm có rất nhiều quán bán bánh ép nhưng tôi luôn bị hấp dẫn bởi đĩa bánh to lớn, hòa quyện giữa sắc vàng rộm của trứng và chút đỏ từ thịt ba chỉ ướp đậm vị.
Gợi ý cho bạn lúc nào đến đây thì nhớ thử cả loại bánh cỡ nhỏ và lớn như tôi mới cảm nhận trọn vẹn khi cuốn cùng dưa leo, rau răm và ít chua ngọt làm từ đu đủ non, cà rốt bào sợi “ngon đáo để”. Điểm đặc biệt nhất tại quán là loại nước chấm đậm đà mà tôi vẫn thường tự tay mình pha chế, tùy vào mức độ ăn cay hoặc thêm tỏi, ớt của bản thân. Lưu ý rằng tôi thường đi vào khoảng từ 15 giờ – 17 giờ 30 mới đảm bảo có thức ăn và chỗ ngồi ưng ý đấy nhé. Giá ở đây dao động khoảng 3.000 – 5.000 đồng.
2. Bánh canh Hàn Thuyên
Đúng như tên gọi quen thuộc mà người dân xứ Huế đặt cho địa điểm bán bánh canh này vì nó nằm ngay trên con đường Hàn Thuyên trong nội thành. Bánh canh Hàn Thuyên nổi tiếng là món ăn đêm cho những tín đồ ẩm thực “sành ăn” bởi vị trí khá khuất cho khách du lịch tìm thấy được. Tô bánh canh tại đây thoạt đầu trông cũng y hệt nhiều chỗ bày bán khác nhưng nếm vào rồi tôi lại nhớ mãi nước dùng ngọt lịm từ loại cá được chọn lựa rất tươi ngon. Sợi bột tại hàng bánh canh này không quá nhão, hoặc bỏ nhiều phụ gia tăng độ dai nên tôi rất thích. Buổi tối trên đất Huế là thời gian ưng ý nhất để tôi tản bộ trên con đường xung quanh Đại Nội và tạt ngang vào bánh canh Hàn Thuyên ăn một tô kèm chả, trứng hoặc nem. Gợi ý cho bạn đến đây đừng quên xin thêm tóp mỡ ăn kèm như tôi mới trọn vị tô bánh canh nhé. Giá ở đây dao động khoảng 15.000 – 20.000 đồng.
Video đang HOT
3. Bún mắm nêm mệ Thẻo
Những hàng quán tôi thường lê la trong năm tháng học trò này thường sở hữu tên gọi ấn tượng mà chỉ cần nhắc đến thôi chắc hẳn ai cũng biết. Tôi thích thưởng thức tô bún mắm nêm nhỏ xinh của mệ bởi nó có rất nhiều loại rau và phụ gia đi kèm. Chỉ cần tìm đến số 64 Bà Triệu, mùi thịt nướng thơm ngào ngạt sẽ khiến tôi thèm thuồng và ngay lập tức gọi món, ngồi trộn đều bún, rau sống, chua ngọt, thịt nướng hoặc tai heo cùng loại mắm nêm pha đặc sệt rồi thưởng thức ngay. Tôi chọn hàng ăn này bởi mắm nêm pha rất vừa miệng, không còn mùi tanh của cá, và còn có cả bánh ướt cuốn ăn kèm nếu muốn nữa chứ. Giá ở đây dao động khoảng 10.000 – 20.000 đồng.
Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Trường Chinh, nướng cay là địa điểm tôi thường lựa chọn nhâm nhi cùng bạn bè vào buổi tối se lạnh. Cách tẩm ướp gia vị tại đây rất đậm đà nhưng tôi cũng khuyên các bạn không quen dùng ớt như người Huế thì phải cẩn thận đấy nhé. Quán ăn này có rất nhiều loại ướp như thịt ba chỉ, diềm, vú heo, ếch, tôm và cung cấp cho bạn lửa than sẵn để nướng. Tôi thích đến đây bởi không gian dù có khói bay nghi ngút nhưng rất bình dân. Chỉ cần cuốn một miếng thịt nướng tự tay mình làm kèm cải và dưa leo, chấm chung loại muối ớt đặc biệt của quán thì tôi sẽ “mê như điếu đổ” ngay bởi vị ngọt của thịt, thơm nồng gia vị, và sự thanh mát của rau dưa ăn kèm. Giá ở đây dao động khoảng 30.000 – 40.000 đồng.
Nhắc đến Kim Chi chắc hẳn tôi sẽ liên tưởng ngay đến địa điểm thưởng thức món ăn Hàn trên đất Huế mà giá cả không quá đắt đỏ như nhiều nhà hàng cung cấp thức ăn nước ngoài khác. Tìm đến địa chỉ 51 Ông Ích Khiêm, tôi có thể lựa chọn thưởng thức nhiều món ăn như mì xào, mì cay, tokboki, cơm trộn,… và kèm ly trà chanh giải nhiệt. Tay nghề chế biến món ăn Hàn tại đây rất tuyệt vời, hương vị đậm đà với cách bài trí bắt mắt, ấn tượng là lý do tôi luôn nhâm nhi đủ thứ mà không hề ngán. Giá cả tại quán dao động khoảng 20.000 – 50.000 đồng cho bạn tha hồ thưởng thức nhé.
“Thiên đường” ẩm thực phù hợp với túi tiền sinh viên mà tôi mách nhỏ cho bạn trên đây là bí kíp tuyệt vời nhất của chuyến du hành món ngon đấy. Liệu chiếc bụng của bạn đã cồn cào hơn chưa khi nhắc đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà giá lại “hạt dẻ” thế này?
No bụng với món ngon ở Huế không cưỡng lại được
Huế luôn làm người đến và người đi mang một cảm giác bồi hồi xao xuyến. Nơi đó không chỉ hiện hữu của những vẻ đẹp nên thơ hữu tình mà còn là thiên đường ẩm thực khiến ai một lần đến sẽ nhớ mãi không quên.
Cùng dulichkhampha thưởng thức những món ăn ở Huế ngon no bụng không cưỡng lại được nhé!
Bún bò Huế
Nhắc đến Huế thì không thể không nhắc đến món bún bò Huế - Một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Bún bò ở Huế có vị ngọt thanh của gia vị cùng với mùi sả, ruốc, nước dùng, thịt luộc ăn kèm với rau thơm, chanh, tiêu, nước mắm...tạo nên sức hấp dẫn lôi cuốn đến lạ lùng. Ai đã một lần đến Huế thì nên thử món ăn nổi tiếng này. Dù là đặc sản ở xứ sở mộng mơ nhưng giá thành cực kỳ mềm, chỉ từ 15 - 30k/1 tô tùy địa điểm bán.
Bún bò Huế thơm ngon hấp dẫn
Cơm hến
Là một món ăn dân dã nhưng lại mang đậm hương vị đậm đà của người dân xứ Huế và chỉ có ở Huế mới có được hương vị đặc trưng. Cơm hến ở Huế được làm từ những con hến ở đảo Cồn Hến, môn tươi bào nhỏ, rau thơm, mè, đậu phộng, rau sống, chanh ớt, nước hến nóng sôi thổi húp "sồn sột" trông rất hấp dẫn. Một suất cơm hến rất rẻ chỉ khoảng 10.000 đồng. Ngoài cơm hến, bạn có thể thưởng thức các món ăn khác như mì hến, cháo hến, bún hết,....Những món ngon này cũng rất thú vị, đảm bảo bạn sẽ "quên lối về" khi thưởng thức đấy.
Cơm Hến ở Huế có giá rất rẻ
Vả trộn Huế
Vả trộn cũng được biết đến là "đặc sản" xứ Huế nhưng khá ít người biết đến. Huế là nơi trồng rất nhiều vả và không có lý do nào khiến người dân ở đây không đưa loại quả này vào ẩm thực hằng ngày.Vả sau khi làm sạch, luộc chính trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, bì lợn...cùng gia vị, rau thơm, khi thưởng thức không cần dùng đũa mà bé bánh tráng nước để xúc. Một món ăn có thể ăn hoài không chán bạn đừng bỏ qua khi đến Huế nhé!
Đừng bỏ qua món vả trộn bạn nhé!
Bánh canh
Dù được phổ biến ở rất nhiều nơi trên đất nước ta, nhưng bánh cánh ở Huế mang một hương vị đặc trưng riêng đó là nước lèo có màu đỏ của gạch cua và tôm. Nước lèo có mùi thơm và đậm đà "không thể tả" vì nó không lỏng cũng không quá đặc. Nguyên liệu nấu bánh canh rất đơn giản đó là tôm và thịt heo trộn đều, xay nhỏ và tẩm ướp gia vị. Khi nấu trộn lẫn với hạt điều để tạo màu, giò chả,.... khi thưởng thức chan với bánh canh ăn rất ngon.
Món bánh canh thơm lừng mùi nước lèo
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng ở Huế rất dễ tìm và cũng dễ làm nhưng không phải ai bán cũng ngon. Thịt nướng ở Huế được tẩm ướp nguyên liệu khá cẩn thận và tỉ mỉ, khi nướng lên mềm, không bị khô, hơi có vị ngọt đặc trưng. Bún thịt nướng được ăn kèm với rau sống với nước lèo mang hương vị thơm tho và beo béo. Một số người thích ăn với mắm nêm, mùi thơm dậy lên thơm phưng phức, vị mặn ngọt, cay the,...chan chứa nơi đầu lưỡi cực thích.
Bún thịt nướng với tất cả hương vị thơm ngon
Trên đây là một số thông tin về những món ngon ở Huế không thể bỏ qua. Để chuyến đi của mình thuận tiện hơn, bạn nên tham khảo thêm tour du lịch huế 1 ngày để có thể khám phá Huế trọn vẹn hơn bạn nhé! Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!
Chút Huế trong món bún mắm nêm Với đủ cung bậc hương vị từ chua, cay, mặn, ngọt, bùi, béo... đã tạo nên món bún mắm nêm ngon khó cưỡng. Chỉ cần nhắc đến tên thôi cũng đủ tự khiến vị giác của tôi ứa nước bọt ra rồi. Mỗi khi có bạn bè ghé thăm, tôi đều chiêu đãi món bún mắm theo kiểu của người Huế mà mình...