Mách nhỏ thiên đường ẩm thực hợp túi tiền cho sinh viên trên đất Huế

“Thiên đường” ẩm thực hợp túi tiền cho sinh viên trên đất Huế sẽ là cẩm nang không chỉ giới trẻ cố đô mà khách du lịch đến đây cũng đang “truy lùng” đấy.

Tôi yêu Huế không đơn thuần như tình cảm của những người khách đến một lần rồi đem lòng nhớ nhung mảnh đất này. May mắn hơn khi được lớn lên trên địa danh nổi tiếng mộng mơ và cũng chính những tháng ngày lang thang khám phá mọi ngóc ngách, niềm đam mê ẩm thực đã khiến tôi sở hữu cho riêng mình loạt cẩm nang địa điểm ăn uống giá “hạt dẻ” tại Huế. Nếu có dịp về với Huế thương thì đừng ngần ngại lo “hầu bao” có phần hạn hẹp của mình bởi bạn có luôn cả “thiên đường” ẩm thực mà tôi sắp bật mí sau đây đấy nhé.

1. Bánh ép Lê Ngô Cát

Nằm khá xa trung tâm thành phố, quán bánh ép nức tiếng này tọa lạc trên cung đường Lê Ngô Cát dẫn bạn đến nhiều danh thắng của đất Huế nên tôi thường kết hợp buổi chiều du ngoạn của mình với bữa ăn rẻ và ngon này. Mặc dù tại trung tâm có rất nhiều quán bán bánh ép nhưng tôi luôn bị hấp dẫn bởi đĩa bánh to lớn, hòa quyện giữa sắc vàng rộm của trứng và chút đỏ từ thịt ba chỉ ướp đậm vị.

Gợi ý cho bạn lúc nào đến đây thì nhớ thử cả loại bánh cỡ nhỏ và lớn như tôi mới cảm nhận trọn vẹn khi cuốn cùng dưa leo, rau răm và ít chua ngọt làm từ đu đủ non, cà rốt bào sợi “ngon đáo để”. Điểm đặc biệt nhất tại quán là loại nước chấm đậm đà mà tôi vẫn thường tự tay mình pha chế, tùy vào mức độ ăn cay hoặc thêm tỏi, ớt của bản thân. Lưu ý rằng tôi thường đi vào khoảng từ 15 giờ – 17 giờ 30 mới đảm bảo có thức ăn và chỗ ngồi ưng ý đấy nhé. Giá ở đây dao động khoảng 3.000 – 5.000 đồng.

2. Bánh canh Hàn Thuyên

Đúng như tên gọi quen thuộc mà người dân xứ Huế đặt cho địa điểm bán bánh canh này vì nó nằm ngay trên con đường Hàn Thuyên trong nội thành. Bánh canh Hàn Thuyên nổi tiếng là món ăn đêm cho những tín đồ ẩm thực “sành ăn” bởi vị trí khá khuất cho khách du lịch tìm thấy được. Tô bánh canh tại đây thoạt đầu trông cũng y hệt nhiều chỗ bày bán khác nhưng nếm vào rồi tôi lại nhớ mãi nước dùng ngọt lịm từ loại cá được chọn lựa rất tươi ngon. Sợi bột tại hàng bánh canh này không quá nhão, hoặc bỏ nhiều phụ gia tăng độ dai nên tôi rất thích. Buổi tối trên đất Huế là thời gian ưng ý nhất để tôi tản bộ trên con đường xung quanh Đại Nội và tạt ngang vào bánh canh Hàn Thuyên ăn một tô kèm chả, trứng hoặc nem. Gợi ý cho bạn đến đây đừng quên xin thêm tóp mỡ ăn kèm như tôi mới trọn vị tô bánh canh nhé. Giá ở đây dao động khoảng 15.000 – 20.000 đồng.

3. Bún mắm nêm mệ Thẻo

Những hàng quán tôi thường lê la trong năm tháng học trò này thường sở hữu tên gọi ấn tượng mà chỉ cần nhắc đến thôi chắc hẳn ai cũng biết. Tôi thích thưởng thức tô bún mắm nêm nhỏ xinh của mệ bởi nó có rất nhiều loại rau và phụ gia đi kèm. Chỉ cần tìm đến số 64 Bà Triệu, mùi thịt nướng thơm ngào ngạt sẽ khiến tôi thèm thuồng và ngay lập tức gọi món, ngồi trộn đều bún, rau sống, chua ngọt, thịt nướng hoặc tai heo cùng loại mắm nêm pha đặc sệt rồi thưởng thức ngay. Tôi chọn hàng ăn này bởi mắm nêm pha rất vừa miệng, không còn mùi tanh của cá, và còn có cả bánh ướt cuốn ăn kèm nếu muốn nữa chứ. Giá ở đây dao động khoảng 10.000 – 20.000 đồng.

4. Nướng cay Cây Dừa

Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Trường Chinh, nướng cay là địa điểm tôi thường lựa chọn nhâm nhi cùng bạn bè vào buổi tối se lạnh. Cách tẩm ướp gia vị tại đây rất đậm đà nhưng tôi cũng khuyên các bạn không quen dùng ớt như người Huế thì phải cẩn thận đấy nhé. Quán ăn này có rất nhiều loại ướp như thịt ba chỉ, diềm, vú heo, ếch, tôm và cung cấp cho bạn lửa than sẵn để nướng. Tôi thích đến đây bởi không gian dù có khói bay nghi ngút nhưng rất bình dân. Chỉ cần cuốn một miếng thịt nướng tự tay mình làm kèm cải và dưa leo, chấm chung loại muối ớt đặc biệt của quán thì tôi sẽ “mê như điếu đổ” ngay bởi vị ngọt của thịt, thơm nồng gia vị, và sự thanh mát của rau dưa ăn kèm. Giá ở đây dao động khoảng 30.000 – 40.000 đồng.

5. Kim Chi Dì Ni

Nhắc đến Kim Chi chắc hẳn tôi sẽ liên tưởng ngay đến địa điểm thưởng thức món ăn Hàn trên đất Huế mà giá cả không quá đắt đỏ như nhiều nhà hàng cung cấp thức ăn nước ngoài khác. Tìm đến địa chỉ 51 Ông Ích Khiêm, tôi có thể lựa chọn thưởng thức nhiều món ăn như mì xào, mì cay, tokboki, cơm trộn,… và kèm ly trà chanh giải nhiệt. Tay nghề chế biến món ăn Hàn tại đây rất tuyệt vời, hương vị đậm đà với cách bài trí bắt mắt, ấn tượng là lý do tôi luôn nhâm nhi đủ thứ mà không hề ngán. Giá cả tại quán dao động khoảng 20.000 – 50.000 đồng cho bạn tha hồ thưởng thức nhé.

“Thiên đường” ẩm thực phù hợp với túi tiền sinh viên mà tôi mách nhỏ cho bạn trên đây là bí kíp tuyệt vời nhất của chuyến du hành món ngon đấy. Liệu chiếc bụng của bạn đã cồn cào hơn chưa khi nhắc đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà giá lại “hạt dẻ” thế này?