Mách chị em cách làm một loại bơ vừa ngon, vừa healthy: Có thể “cân đẹp” tất cả các kiểu bữa sáng giảm cân!

M. TRANG09:29 24/05/2021

Có hũ bơ này trong bếp, bữa sáng của bạn sẽ được giải quyết nhanh gọn gấp đôi đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Hạt hạnh nhân tươi đã tách vỏ 660gr

2. Mật ong 1 muỗng canh

3. Muối hồng Himalaya (không bắt buộc) 1 thìa cà phê

4. Dầu olive 1-2 muỗng canh

Với hội chị em thường xuyên ăn kiêng và eat clean mà nói, các loại bơ được làm từ hạt chắc hẳn không phải là món gia vị xa lạ gì nữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tự chế biến bơ hạt. Chính vì thế, trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm bơ hạnh nhân vô cùng đơn giản, mà thành phẩm đảm bảo đi vào lòng người luôn.

Món ăn Eat Clean: Cách làm bơ hạnh nhân

Bơ hạnh nhân (Ảnh minh họa)

Bạn có thể tìm mua hạnh nhân tươi đã tách vỏ, muối hồng Himalaya tại các cửa hàng Vương quốc hạt khô Hà Nội hoặc Vương quốc hạt khô HCM.

Sơ chế hạnh nhân

Video đang HOT

Hạnh nhân sau khi mua về, bạn hãy rửa qua với nước rồi để ráo.

Nếu có lò nướng, bạn hãy lót 1 lớp giấy nến vào khay, rải đều hạnh nhân lên và nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong 7 phút. Nếu không có lò nướng, cho hạnh nhân vào chảo và rang trên lửa nhỏ trong khoảng 8-10 phút.

Nếu dùng chảo, chị em nhớ để lửa/nhiệt ở mức nhỏ thôi nhé!

Rang/nướng hạnh nhân xong, bạn để cho hạnh nhân nguội hoàn toàn.

Xay hạnh nhân

Cho phần hạnh nhân đã nướng/rang chín vào máy xay và xay ở mức công suất cao nhất của máy xay. Bạn xay hạnh nhân trong khoảng 10-15 phút, cứ sau 2 phút xay, bạn tắt máy và dùng thìa xới đều phần hạnh nhân rồi xay tiếp.

Tùy vào công suất của máy xay mà thời gian xay nhuyễn hạnh nhân có thể khác nhau

Đến khi hạnh nhân đã được xay mịn, bạn cho vào cối xay 1-2 muỗng canh dầu olive và 1-2 thìa cà phê mật ong. Nếu muốn bơ hạnh nhân có vị ngọt, chị em có thể cân nhắc tăng lượng mật ong hoặc không cho cũng chẳng sao. Thêm mật ong/dầu olive xong, bạn tiếp tục xay thêm khoảng 1 phút.

Dầu olive sẽ giúp bơ có độ sánh đặc.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bơ hạnh nhân rồi đấy! Đợi bơ nguội hoàn toàn, đổ vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể dùng bơ hạnh nhân với bánh mỳ đen cho bữa sáng, hoặc thêm vào các loại smoothies, bột ngũ cốc, hương vị đảm bảo miễn chê.

5 tác dụng phụ cần biết nếu bạn uống sinh tố mỗi ngày

Bạn sẽ không bao giờ đoán được những gì một ly sinh tố hằng ngày có thể làm được.

Một ly sinh tố - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Uống một ly sinh tố mỗi ngày có vẻ là một ý kiến hay. Khi bạn có thể "đóng gói" nhiều trái cây và rau quả thành một loại nước giải khát dễ uống, bạn sẽ cảm thấy như mình đã đạt đến đỉnh cao của sức khỏe. Có thực sự như thế không?

Eat This, Not That! đã tập hợp danh sách rút gọn 5 tác dụng phụ chính của sinh tố hằng ngày với sự giúp đỡ của một số chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp.

1. Quá nhiều đường có thể dẫn đến bệnh tiểu đường

Sinh tố có đường có thể gây hại cho cơ thể bạn và khi bạn uống một ly mỗi ngày, bạn phải đối mặt với một số tác dụng phụ rất nghiêm trọng về lâu dài.

Chuyên gia dinh dưỡng Kara Collier và là đồng sáng lập của Nutrisense, cho biết: "Tác dụng phụ đáng lo ngại với một ly sinh tố hằng ngày là lượng đường trong máu tăng cao vượt quá giới hạn cho phép. Tác dụng phụ lớn hơn cần lo lắng là thói quen hằng ngày này gây ra sự gia tăng đường huyết quá mức có thể, trong suốt nhiều năm, góp phần vào các bệnh nghiêm trọng hơn như béo phì, tiểu đường, bệnh tim hoặc thậm chí là bệnh Alzheimer".

Chuyên gia Collier, nói thêm: "Sinh tố thường chứa nhiều carbohydrate và chúng là một dạng thức ăn lỏng, giúp tiêu hóa nhanh hơn. Chúng ta có xu hướng dễ tiêu thụ những thứ ở dạng lỏng hơn dạng rắn, khiến chúng ta ăn nhiều hơn dự định".

2. Có thể thúc đẩy sự cân bằng nội tiết tố

Khi bạn tiêu thụ sinh tố chứa chất béo lành mạnh mỗi ngày, bạn có thể giúp cân bằng bất kỳ vấn đề nội tiết tố nào bạn có thể gặp phải.

"Chất béo lành mạnh như bơ hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt gai dầu, hạt lanh xay và bơ giúp ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy sự cân bằng hormone", Taylor Stolt, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, cho biết.

3. Có thể dẫn đến tăng cân

Tự làm sinh tố ở nhà có thể kiểm soát được liều lượng, thành phần của sinh tố - SHUTTERSTOCK

Nếu bạn nghĩ rằng tất cả sinh tố đều giúp bạn giảm cân, hãy nghĩ lại. Tiến sĩ Lisa Young và là tác giả của Finally Full, Finally Slim , nói: "Nếu đó là một ly sinh tố mua ở cửa hàng, rất có thể nó rất lớn và do đó nhiều calo, chứa nước trái cây và có thể có cả bơ đậu phộng. Một ly sinh tố như thế này có thể dễ dàng gây tăng cân không mong muốn do uống quá nhiều calo".

Nếu bạn cần theo dõi cân nặng của mình, hãy tránh uống sinh tố có đường bằng mọi giá. Nếu không, bạn có thể hủy hoại hoàn toàn mục tiêu ăn kiêng của mình trong nhiều tuần!

4. Sẽ có khả năng miễn dịch cao hơn đối với bệnh tật

Một ly sinh tố mỗi ngày thực sự có thể giúp tránh bác sĩ, nhờ thức uống giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể chúng ta.

Chuyên gia dinh dưỡng Megan Byrd, người tạo ra The Oregon Dietitian , cho biết: "Sinh tố giàu protein có thể tăng cường khả năng miễn dịch chỉ đơn giản là nhờ các loại trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe".

"Hãy nhớ thêm một số loại rau để có thêm dinh dưỡng. Cà rốt, cải xoăn và rau bina (cải bó xôi) đều rất tuyệt trong sinh tố vì chúng hòa quyện tốt và không át các hương vị khác. Bằng cách tăng cường lượng vitamin và khoáng chất của bạn bằng sinh tố hằng ngày, bạn cũng có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch của bạn", chuyên gia Megan Byrd, nói thêm.

5. Bạn sẽ đi tiêu nhiều hơn

"Sinh tố giàu protein và kali, vì vậy nó là thức uống lý tưởng cho các vận động viên vì protein giúp sửa chữa và xây dựng mô cơ và cung cấp năng lượng, nhưng nếu dùng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như tăng nhu động ruột", tiến sĩ Asmat Khan, chuyên gia quan hệ truyền thông tại Fitness Volt, cho biết.

Nếu bạn muốn một thức uống có đặc tính nhuận tràng, hãy đảm bảo có một ly sinh tố protein hằng ngày. Tác dụng phụ này có thể gây bất ngờ cho bất kỳ ai đối mặt với chứng táo bón kinh niên, nhưng những người khác có thể không hài lòng với kết quả này, theo Eat This, Not That!

5 thực phẩm thích hợp để ăn sáng Bữa sáng cung cấp năng lượng cho cả ngày nên bạn hãy lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng nhất nhé. Bánh mì lúa mạch Bánh mì lúa mạch tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng. Nhiều người thường chọn bánh mì cho bữa sáng, nhưng tốt nhất nên chọn bánh mì lúa mạch vì lúa mạch được chứng minh làm giảm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hạnh nhân dầu olive mẹo nấu ăn bơ hạnh nhân món ăn eat clean cách làm bơ hạnh nhân bơ bơ hạnh nhân

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.