Mách chị em cách làm một loại bơ vừa ngon, vừa healthy: Có thể “cân đẹp” tất cả các kiểu bữa sáng giảm cân!

M. TRANG09:29 24/05/2021

Có hũ bơ này trong bếp, bữa sáng của bạn sẽ được giải quyết nhanh gọn gấp đôi đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Hạt hạnh nhân tươi đã tách vỏ 660gr

2. Mật ong 1 muỗng canh

3. Muối hồng Himalaya (không bắt buộc) 1 thìa cà phê

4. Dầu olive 1-2 muỗng canh

Với hội chị em thường xuyên ăn kiêng và eat clean mà nói, các loại bơ được làm từ hạt chắc hẳn không phải là món gia vị xa lạ gì nữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tự chế biến bơ hạt. Chính vì thế, trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm bơ hạnh nhân vô cùng đơn giản, mà thành phẩm đảm bảo đi vào lòng người luôn.

Món ăn Eat Clean: Cách làm bơ hạnh nhân

Bơ hạnh nhân (Ảnh minh họa)

Bạn có thể tìm mua hạnh nhân tươi đã tách vỏ, muối hồng Himalaya tại các cửa hàng Vương quốc hạt khô Hà Nội hoặc Vương quốc hạt khô HCM.

Sơ chế hạnh nhân

Video đang HOT

Hạnh nhân sau khi mua về, bạn hãy rửa qua với nước rồi để ráo.

Nếu có lò nướng, bạn hãy lót 1 lớp giấy nến vào khay, rải đều hạnh nhân lên và nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong 7 phút. Nếu không có lò nướng, cho hạnh nhân vào chảo và rang trên lửa nhỏ trong khoảng 8-10 phút.

Nếu dùng chảo, chị em nhớ để lửa/nhiệt ở mức nhỏ thôi nhé!

Rang/nướng hạnh nhân xong, bạn để cho hạnh nhân nguội hoàn toàn.

Xay hạnh nhân

Cho phần hạnh nhân đã nướng/rang chín vào máy xay và xay ở mức công suất cao nhất của máy xay. Bạn xay hạnh nhân trong khoảng 10-15 phút, cứ sau 2 phút xay, bạn tắt máy và dùng thìa xới đều phần hạnh nhân rồi xay tiếp.

Tùy vào công suất của máy xay mà thời gian xay nhuyễn hạnh nhân có thể khác nhau

Đến khi hạnh nhân đã được xay mịn, bạn cho vào cối xay 1-2 muỗng canh dầu olive và 1-2 thìa cà phê mật ong. Nếu muốn bơ hạnh nhân có vị ngọt, chị em có thể cân nhắc tăng lượng mật ong hoặc không cho cũng chẳng sao. Thêm mật ong/dầu olive xong, bạn tiếp tục xay thêm khoảng 1 phút.

Dầu olive sẽ giúp bơ có độ sánh đặc.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bơ hạnh nhân rồi đấy! Đợi bơ nguội hoàn toàn, đổ vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể dùng bơ hạnh nhân với bánh mỳ đen cho bữa sáng, hoặc thêm vào các loại smoothies, bột ngũ cốc, hương vị đảm bảo miễn chê.

5 tác dụng phụ cần biết nếu bạn uống sinh tố mỗi ngày

Bạn sẽ không bao giờ đoán được những gì một ly sinh tố hằng ngày có thể làm được.

Một ly sinh tố - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Uống một ly sinh tố mỗi ngày có vẻ là một ý kiến hay. Khi bạn có thể "đóng gói" nhiều trái cây và rau quả thành một loại nước giải khát dễ uống, bạn sẽ cảm thấy như mình đã đạt đến đỉnh cao của sức khỏe. Có thực sự như thế không?

Eat This, Not That! đã tập hợp danh sách rút gọn 5 tác dụng phụ chính của sinh tố hằng ngày với sự giúp đỡ của một số chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp.

1. Quá nhiều đường có thể dẫn đến bệnh tiểu đường

Sinh tố có đường có thể gây hại cho cơ thể bạn và khi bạn uống một ly mỗi ngày, bạn phải đối mặt với một số tác dụng phụ rất nghiêm trọng về lâu dài.

Chuyên gia dinh dưỡng Kara Collier và là đồng sáng lập của Nutrisense, cho biết: "Tác dụng phụ đáng lo ngại với một ly sinh tố hằng ngày là lượng đường trong máu tăng cao vượt quá giới hạn cho phép. Tác dụng phụ lớn hơn cần lo lắng là thói quen hằng ngày này gây ra sự gia tăng đường huyết quá mức có thể, trong suốt nhiều năm, góp phần vào các bệnh nghiêm trọng hơn như béo phì, tiểu đường, bệnh tim hoặc thậm chí là bệnh Alzheimer".

Chuyên gia Collier, nói thêm: "Sinh tố thường chứa nhiều carbohydrate và chúng là một dạng thức ăn lỏng, giúp tiêu hóa nhanh hơn. Chúng ta có xu hướng dễ tiêu thụ những thứ ở dạng lỏng hơn dạng rắn, khiến chúng ta ăn nhiều hơn dự định".

2. Có thể thúc đẩy sự cân bằng nội tiết tố

Khi bạn tiêu thụ sinh tố chứa chất béo lành mạnh mỗi ngày, bạn có thể giúp cân bằng bất kỳ vấn đề nội tiết tố nào bạn có thể gặp phải.

"Chất béo lành mạnh như bơ hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt gai dầu, hạt lanh xay và bơ giúp ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy sự cân bằng hormone", Taylor Stolt, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, cho biết.

3. Có thể dẫn đến tăng cân

Tự làm sinh tố ở nhà có thể kiểm soát được liều lượng, thành phần của sinh tố - SHUTTERSTOCK

Nếu bạn nghĩ rằng tất cả sinh tố đều giúp bạn giảm cân, hãy nghĩ lại. Tiến sĩ Lisa Young và là tác giả của Finally Full, Finally Slim , nói: "Nếu đó là một ly sinh tố mua ở cửa hàng, rất có thể nó rất lớn và do đó nhiều calo, chứa nước trái cây và có thể có cả bơ đậu phộng. Một ly sinh tố như thế này có thể dễ dàng gây tăng cân không mong muốn do uống quá nhiều calo".

Nếu bạn cần theo dõi cân nặng của mình, hãy tránh uống sinh tố có đường bằng mọi giá. Nếu không, bạn có thể hủy hoại hoàn toàn mục tiêu ăn kiêng của mình trong nhiều tuần!

4. Sẽ có khả năng miễn dịch cao hơn đối với bệnh tật

Một ly sinh tố mỗi ngày thực sự có thể giúp tránh bác sĩ, nhờ thức uống giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể chúng ta.

Chuyên gia dinh dưỡng Megan Byrd, người tạo ra The Oregon Dietitian , cho biết: "Sinh tố giàu protein có thể tăng cường khả năng miễn dịch chỉ đơn giản là nhờ các loại trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe".

"Hãy nhớ thêm một số loại rau để có thêm dinh dưỡng. Cà rốt, cải xoăn và rau bina (cải bó xôi) đều rất tuyệt trong sinh tố vì chúng hòa quyện tốt và không át các hương vị khác. Bằng cách tăng cường lượng vitamin và khoáng chất của bạn bằng sinh tố hằng ngày, bạn cũng có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch của bạn", chuyên gia Megan Byrd, nói thêm.

5. Bạn sẽ đi tiêu nhiều hơn

"Sinh tố giàu protein và kali, vì vậy nó là thức uống lý tưởng cho các vận động viên vì protein giúp sửa chữa và xây dựng mô cơ và cung cấp năng lượng, nhưng nếu dùng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như tăng nhu động ruột", tiến sĩ Asmat Khan, chuyên gia quan hệ truyền thông tại Fitness Volt, cho biết.

Nếu bạn muốn một thức uống có đặc tính nhuận tràng, hãy đảm bảo có một ly sinh tố protein hằng ngày. Tác dụng phụ này có thể gây bất ngờ cho bất kỳ ai đối mặt với chứng táo bón kinh niên, nhưng những người khác có thể không hài lòng với kết quả này, theo Eat This, Not That!

5 thực phẩm thích hợp để ăn sáng Bữa sáng cung cấp năng lượng cho cả ngày nên bạn hãy lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng nhất nhé. Bánh mì lúa mạch Bánh mì lúa mạch tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng. Nhiều người thường chọn bánh mì cho bữa sáng, nhưng tốt nhất nên chọn bánh mì lúa mạch vì lúa mạch được chứng minh làm giảm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hạnh nhân dầu olive mẹo nấu ăn bơ hạnh nhân món ăn eat clean cách làm bơ hạnh nhân bơ bơ hạnh nhân

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.