Mách bạn công thức tự làm sinh tố nho xanh mát lạnh ngày hè

Nguyễn Ái11:57 08/05/2020

Nho xanh là loại quả sẵn có vào mùa hè, có thể chế biến thành nhiều món ăn hay thức uống khác nhau. Trong đó, sinh tố nho xanh là loại thức uống đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nho xanh là loại quả dễ thấy vào mùa hè

- Nho xanh tươi: 200gr

- Táo: 1 quả

- Chanh: 2 thìa nước cốt

- Mật ong: 2 thìa cà phê

- Nước sôi để nguội

- Đường: tùy theo khẩu vị

- Đá tinh khiết loại nhỏ

2. Cách làm sinh tố nho xanh

Video đang HOT

Sinh tố nho xanh giúp giải nhiệt mùa hè

Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần thực hiện cho cách làm sinh tố nho xanh là rửa sạch nho và để ráo nước, bỏ hạt (lưu ý: vỏ nho là một chất có thể gây men, cực tốt cho hệ tiêu hóa nên bạn hãy rửa sạch với muối thật kỹ và để nguyên vỏ nha).

Bước 2: Với táo, bạn rửa sạch rồi để ráo nước, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát nhỏ.

Bước 3: Sau đó, bạn cho nho, táo, cùng nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 30 giây.

Bước 4: Tiếp đến bạn trộn nước cốt chanh và mật ong vào hỗn hợp táo nho nhé!

Bước 5: Cuối cùng bạn rót sinh tố nho xanh ra ly và thêm vài viên đá vào thưởng thức nhé!

Sự kết hợp với các loại hoa quả khác khiến ly sinh tố nho xanh thêm hấp dẫn

Mẹo nhỏ cho món sinh tố nho xanh thêm tươi ngon hơn đó là bạn nên cho quả nho chùm lớn, quả mọng nước. Không nên chọn nho xanh quả khô cuống, vỏ nhăn và không còn nguyên chùm, bị rơi rụng nhiều!

'Tào tháo đuổi' vì uống rau má, trà xanh giải nhiệt mùa hè?

Nước rau má, trà xanh... là những thức uống giải nhiệt mùa nóng rất tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách dùng sao cho hiệu quả.

"Tào tháo đuổi" vì uống rau má không đúng cách

Nước rau má uống sao cho đúng?

Rau má là loại rau có khả năng giải nhiệt cực tốt, theo đông y, rau má có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng) có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc, lợi tiểu, thường được sử dụng để bồi bổ cơ thể, sát trùng, chữa thổ huyết, tả lỵ, khí hư, mụn nhọt, rôm sảy...

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, rau má thường được sử dụng nhiều vào mùa hè với tác dụng chính để giải nhiệt cơ thể. Thời điểm uống nước rau má tốt nhất vào lúc 10 giờ sáng và 13 giờ chiều. Bởi vì thời điểm này cơ thể cần nhiều nước nhất.

Theo lương y Ngô Đức Phương (Viện trưởng Viện thuốc nam) nước rau má có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe đặc biệt trong mùa hè như cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể, cung cấp các khoáng chất cho cơ thể vận động cả ngày.

Tuy nhiên thì không phải ai cũng biết sử dụng nước rau má đúng cách. Trong đó, nhiều chị em phụ nữ, vì mong muốn nhanh chóng có làn da mềm, mượt, sáng bóng không còn những nốt mụn thường gặp vào mùa hè mà tìm đến nước rau má.

Nhiều người cho rằng uống càng nhiều càng tốt, càng giúp giải nóng trong nhanh hơn, mụn nhọt nhanh chóng biến mất. Vì thế, các chị rất tích cực uống thay nước lọc. Điều này theo lương y Ngô Đức Phương là "hết sức sai lầm".

Bởi, uống quá nhiều nước rau má hàng ngày, đặc biệt uống thay nước lọc, tầm 2-3 lít mỗi ngày sẽ khiến bạn bị đầy bụng, tiêu chảy, nhất là đối với những người thân nhiệt thấp, hay bị lạnh bụng.

Ngoài ra, có nhiều chị em chưa quen với loại thức uống này thường thêm đường cho dễ uống. Tuy nhiên trên thực tế, rau má có tính hàn khi cho thêm đường kính vào sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Nếu người bị đầy bụng, khó tiêu thì không nên dùng nước rau má (thêm đường) để chữa.

Vậy uống nước rau má như thế nào cho đúng cách? Lương y Ngô Đức Phương cho biết, mỗi ngày mỗi người không nên uống quá nhiều nước rau má, lượng trung bình chỉ nên khoảng 40g rau má.

Đặc biệt, không nên sử dụng rau má, uống nước rau má thường xuyên quá 1 tháng. Sau 1 tháng dùng rau má với hàm lượng khuyến cáo, bạn cần ngừng nghỉ ít nhất nửa tháng rồi mới tiếp tục.

Người bị yếu bụng muốn ăn rau má chỉ nên ăn vài lá hoặc khi ăn phải kèm theo lát gừng sống. Khi ăn rau má, ép nước rau má cần đảm bảo khâu vệ sinh, tránh nhiễm khuẩn vì rau má mọc sát mặt đất, có khả năng bị nhiều vi khuẩn, thuốc trừ sâu... xâm nhập.

Trà xanh giải nhiệt mùa hè

Trà xanh là thức uống khá phổ biến mỗi ngày trong mùa hè. Uống trà xanh giải nhiệt sẽ giúp bạn cảm thấy dịu hơi nóng đi và cơ thể không bị mệt mỏi. Không những thế loại thức uống này có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đẩy mạnh cơ chế đốt chất béo của cơ thể, giúp duy trì cân nặng lành mạnh.

Uống trà xanh lúc nào thì hiệu quả?

Ngoài ra, trà xanh chứa chất chống oxy hóa mạnh có tên gọi EGCG với đặc tính chống viêm, chống vi khuẩn, hỗ trợ quá trình chống ung thử, loại bỏ các gốc tự do và chất độc không mong muốn ra khỏi cơ thể. Trà xanh cũng có chứa các hợp chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như catechin hay poly-phenol củng cố hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc uống trà xanh trong mùa nắng nóng cần lưu ý những vấn đề sau. Đầu tiên, mùa hè vi khuẩn sản sinh nhanh khiến cho trà dễ bị thiu, uống trà qua đêm có thể gây viêm đường tiêu hóa, tiêu chảy. Vì trong lá trà nguyên bản luôn có một vài chất không hòa tan, ngâm lâu không có lợi cho sức khỏe và cũng sẽ khiến vitamin trong trà bị phá hủy.

Đặc biệt mọi người không uống trà khi bụng đói làm loãng dịch dạ dày, giảm chức năng của axit dạ dày, cản trở tiêu hóa và ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, dễ gây viêm niêm mạc dạ dày.

"Không uống trà trước khi đi ngủ, đây là điều có lẽ đã rất nhiều người biết đến nhưng vẫn rất cần nhắc lại và ghi nhớ. Uống trà trước khi đi ngủ sẽ khiến tinh thần bạn tỉnh táo, ảnh hưởng đến giấc ngủ thậm chí gây mất ngủ.

Vì trong trà có chứa caffeine. Một lượng caffeine thích hợp có thể giúp nâng cao tinh thần nhưng quá nhiều sẽ dễ gây lo âu, khó chịu, mất ngủ, trống ngực dồn dập và nhiều triệu chứng khác vừa khiến giấc ngủ kém vừa giảm sự thèm ăn", lương y Ngô Đức Phương nhấn mạnh.

Đáng lưu ý, nhiều người lại có thói quen uống thuốc với trà. Đây là việc làm hết sức sai lầm, bởi trong trà có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là tannin kết hợp với các dược chất sẽ xảy ra phản ứng hóa học, làm cho thuốc kém hiệu quả và khó hấp thu. Lúc này cơ thể bạn sẽ không hấp thụ thuốc tốt, cơ thể phản ứng tiêu cực với trà và tác dụng của thuốc có thể biến mất.

Danh sách nước mát dễ làm tại nhà giúp giải nhiệt mùa hè nóng bức Nước mát là thức uống dễ làm, nhưng chúng đều là các vị thuốc đông y, nên không phải uống sao cũng được. Tuỳ thể trạng người mập ốm, sở thích, cơ địa mà uống các loại nước mát khác nhau. Ảnh: Cẩm Thơ ThS.BS Đặng Thanh Hồng An - Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM đã chỉ...