Mách bạn cách nấu cá bạc má kho dứa thơm nức mũi

Theo dõi VGT trên

Với ưu điểm nhiều thịt, ít xương, thịt cá mềm và thơm, cá bạc má là một trong những loại thực phẩm được nhiều gia đình ưa thích và chế biến thành nhiều món khác nhau trong đó có món cá bạc má kho dứa.

Vị đậm đà của thịt cá ngấm gia vị kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của dứa là một sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác của mọi người.

Mách bạn cách nấu cá bạc má kho dứa thơm nức mũi - Hình 1
Cách nấu món cá bạc má kho dứa

Dưới đây là cách làm cá bạc má kho dứa với công thức đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon.

Nguyên liệu:

- Cá bạc má: 400 gram

- Dứa: Nửa quả nhỏ

- Hành tây: Nửa củ

- Ớt sừng: 1 trái

Video đang HOT

- Gia vị: Hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

Mách bạn cách nấu cá bạc má kho dứa thơm nức mũi - Hình 2
Cá bạc má rửa sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, cắt miếng mỏng

Bước 1: Làm ruột, rửa sạch cá bạc má rồi để ráo nước. Dứa gọt vỏ, thái lát mỏng để riêng ra đĩa. Hành tây bóc vỏ, ớt rửa sạch thái mỏng.

Mách bạn cách nấu cá bạc má kho dứa thơm nức mũi - Hình 3
Xếp dứa dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên

Bước 2: Xếp dứa dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên. Sau đó, cho gia vị gồm: Một thìa nước mắm, nửa thìa đường, một thìa hạt tiêu, nửa thìa hạt nêm, một thìa dầu ăn và nửa trái ớt sừng vào ướp chung với cá. Đợi khoảng 15 – 10 phút cho cá ngấm gia vị.

Mách bạn cách nấu cá bạc má kho dứa thơm nức mũi - Hình 4
Sau khi ướp cá, bắc nồi lên bếp bắt đầu kho

Bước 3: Bắc nồi cá đã ướp lên bếp bắt đầu kho, cho thêm nửa trái ớt còn lại và khoảng 100ml nước lọc hoặc nước sôi để nguội vào.

Bước 4: Kho cho đến khi nước sền sệt thì cho hành tây vào đậy nắp khoảng 5 phút để giảm mùi tanh của cá.

Cuối cùng gắp cá ra đĩa, có thể trang trí bằng hành lá và vài lát dứa và thưởng thưc món cá bạc má kho dứa siêu ngon này thôi.

Chắc hẳn bạn vẫn thường ngại với các món kho vì nghĩ thực hiện nó thật phức tạp đúng không nào? Nhưng bạn có thấy chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có thể làm một món ăn hết sức độc đáo, hấp dẫn cho gia đình đúng không? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy nhanh chân vào bếp và thực hiện ngay món cá bạc má kho dứa này đi nào!

Cá kho cà cho người sợ béo

Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy.

Cá kho cà cho người sợ béo - Hình 1

- 1 kg cá bạc má (khoảng 6 con)-

kg cà chua

500 ml nước dừa tươi

Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn

Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích

Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua rây để lấy lại nước cà.

Bắc chảo cho ít dầu, cho ít đầu hành lá phi thơm, xào cà cho chín, nêm muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường

Xếp cà ở đáy nồi, 1 lớp cá, 1 lớp cà, 1 lớp cá và trên cùng là cà

Cho nước dừa vào ngập nồi cá.

Kho lửa riu riu cho đến khi nước sắc xuống xâm xấp cá là vừa.

Nêm lại cho vừa khẩu vị.

Dọn cá rắc tiêu và ngò, dùng salad chấm với cá kho và rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?
05:58:09 21/01/2025
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy màoCách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
06:13:15 20/01/2025
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp daMệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
19:48:17 20/01/2025
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trongPhụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
11:49:54 20/01/2025
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào
06:14:01 20/01/2025
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắnMón ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn
06:14:37 20/01/2025
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngonTrong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon
06:15:41 20/01/2025
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giảnCách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản
05:59:54 21/01/2025

Tin đang nóng

Từ bán cafe đến ông hoàng kiếm cả trăm tỷ, cuộc đời người đàn ông này còn đáng nể hơn cả trên phim!Từ bán cafe đến ông hoàng kiếm cả trăm tỷ, cuộc đời người đàn ông này còn đáng nể hơn cả trên phim!
06:03:52 21/01/2025
Tranh cãi vị trí center của 1 Anh Trai Say Hi giữa 4 Anh Trai Vượt Ngàn Chông GaiTranh cãi vị trí center của 1 Anh Trai Say Hi giữa 4 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai
07:02:35 21/01/2025
Con trai NSND Lệ Thủy tiết lộ cát sê mời Dương Cẩm Lynh biểu diễnCon trai NSND Lệ Thủy tiết lộ cát sê mời Dương Cẩm Lynh biểu diễn
06:03:08 21/01/2025
Ông Trump phát tín hiệu gì về đàm phán với ông Putin trong phát biểu nhậm chứcÔng Trump phát tín hiệu gì về đàm phán với ông Putin trong phát biểu nhậm chức
07:35:50 21/01/2025
1 sao nữ hạng A mang tiếng bỏ bạn nghèo chạy theo đại gia, sự thật ghê người đằng sau giờ được hé lộ1 sao nữ hạng A mang tiếng bỏ bạn nghèo chạy theo đại gia, sự thật ghê người đằng sau giờ được hé lộ
06:53:08 21/01/2025
"Hoàng tử Nhà Trắng" Barron Trump bất ngờ gây sốt với ngoại hình cực kỳ khác lạ đến không nhận ra trong ngày cha nhậm chức"Hoàng tử Nhà Trắng" Barron Trump bất ngờ gây sốt với ngoại hình cực kỳ khác lạ đến không nhận ra trong ngày cha nhậm chức
09:36:48 21/01/2025
Người hại Lee Min Ho ê chề?Người hại Lee Min Ho ê chề?
06:04:53 21/01/2025
Quán quân Văn Anh: "Hạnh phúc và may mắn với giải thưởng"Quán quân Văn Anh: "Hạnh phúc và may mắn với giải thưởng"
06:41:20 21/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025
Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025
3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025
Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025
Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025
Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Cảnh báo: Dùng máy hút mùi mà mắc 3 sai lầm này, chẳng trách bếp đầy dầu mỡ, vi khuẩn tích tụ

Cảnh báo: Dùng máy hút mùi mà mắc 3 sai lầm này, chẳng trách bếp đầy dầu mỡ, vi khuẩn tích tụ

Sáng tạo

11:01:54 21/01/2025
Sử dụng máy hút mùi không phải đơn giản chỉ bật/ tắt là xong. Nhiều người thường mắc phải các thao tác sai khi sử dụng máy hút mùi khiến thiết bị hoạt động kém hiệu quả.
9 ngày nữa sang năm Ất Tỵ, có 4 con giáp "lộc dày", đường công danh may mắn nhất, đếm tiền mỏi tay

9 ngày nữa sang năm Ất Tỵ, có 4 con giáp "lộc dày", đường công danh may mắn nhất, đếm tiền mỏi tay

Trắc nghiệm

10:32:02 21/01/2025
Những con giáp sau đây hãy chuẩn bị tâm thế sẵn sàng đón nhận những vận may tốt đẹp đang đến và tận hưởng từng khoảnh khắc của sự tài lộc, thịnh vượng trong năm 2025 sắp tới.
Con của "tiểu tam bị ghét nhất showbiz" và người tình U70 chưa ra đời đã thành tỷ phú, thừa kế hơn 2000 tỷ đồng?

Con của "tiểu tam bị ghét nhất showbiz" và người tình U70 chưa ra đời đã thành tỷ phú, thừa kế hơn 2000 tỷ đồng?

Sao châu á

10:17:44 21/01/2025
Truyền thông Hàn Quốc đã đưa ra dự đoán về khả năng đứa bé do Kim Min Hee sinh ra được thừa kế khối tài sản khổng lồ của Hong Sang Soo.
Lưu ý khi dùng dầu gội trị gàu

Lưu ý khi dùng dầu gội trị gàu

Làm đẹp

10:04:11 21/01/2025
Để da đầu khỏe mạnh, không mắc bệnh tật, bạn cũng cần chú ý điều chỉnh nếp sống, tránh thức khuya, ăn đồ chiên, cay... cũng như hạn chế việc sử dụng hóa chất để uốn, nhuộm tóc.
Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát

Netizen

09:29:11 21/01/2025
Trong khi người dân có mặt tại hiện trường nhanh chóng đến hỗ trợ người phụ nữ thì nam thanh niên lên xe bỏ chạy.
UAV Ukraine tấn công nhà máy chế tạo Tu-160 của Nga

UAV Ukraine tấn công nhà máy chế tạo Tu-160 của Nga

Thế giới

09:21:58 21/01/2025
Với việc Ukraine tăng cường sử dụng UAV, cuộc tấn công này đánh dấu một giai đoạn mới trong xung đột, khi các cơ sở công nghiệp-quân sự trọng yếu của Nga trở thành mục tiêu trực tiếp.
4 cách phối đồ tuyệt xinh cho nàng thích diện váy

4 cách phối đồ tuyệt xinh cho nàng thích diện váy

Thời trang

09:18:38 21/01/2025
Dù lựa chọn là gì, chị em vẫn nên ưu tiên váy dài có đường nhấn eo. Chi tiết này nhỏ nhưng lại giúp nâng tầm phong cách rất hiệu quả. Cụ thể, váy dài nhấn eo sẽ tôn dáng cao ráo, tăng vẻ chỉn chu, thanh lịch cho người mặc.
Người đứng sau khơi lên drama căng nhất hiện nay: Thiên An phải lên tiếng gây chấn động, Jack bị lôi vào cuộc

Người đứng sau khơi lên drama căng nhất hiện nay: Thiên An phải lên tiếng gây chấn động, Jack bị lôi vào cuộc

Sao việt

09:13:48 21/01/2025
Nguồn cơn của drama căng thẳng thu hút sự quan tâm của dư luận đến từ đoạn clip của một cô gái T.V - nhân vật tự nhận là cô gái trong vụ đăng bài tố một người tên Jack vào năm 2021
Hari Won ngỡ ngàng phát hiện sao nữ Vbiz cưới chồng kém tận 11 tuổi

Hari Won ngỡ ngàng phát hiện sao nữ Vbiz cưới chồng kém tận 11 tuổi

Tv show

09:10:16 21/01/2025
Vào tối 19/1, tập 6 của chương trình Người yêu tôi đỉnh nhất đã lên sóng thu hút sự chú ý của khán giả. Trong tập này có 2 khách mời đặc biệt tham gia là vợ chồng ca sĩ Thu Thủy - Kin Nguyễn.
Rashford đổi thái độ với MU

Rashford đổi thái độ với MU

Sao thể thao

09:00:09 21/01/2025
Rashford đã không thi đấu cho MU trong 9 trận gần nhất. Nguyên nhân chính là do mâu thuẫn với HLV Ruben Amorim, khiến chân sút này bị gạch tên khỏi đội hình kể từ trận derby Manchester hồi tháng trước.
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 25: Nhận ảnh thân mật của vợ và sếp, chồng khăn gói ra đi

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 25: Nhận ảnh thân mật của vợ và sếp, chồng khăn gói ra đi

Phim việt

08:21:39 21/01/2025
Lộc đã quyết định chuyển sang nhà bạn thân ở ít bữa để vợ bình tâm suy nghĩ về những việc đã xảy ra trong thời gian gần đây.